Продукты, от которых толстеют. Лекарства, от которых толстеют

Приветствуем вас, наши дорогие читатели! Снова с вами Ирина и Игорь. Мы думаем, что каждый из нас задумывался периодически, о том, что в рационе человека заставляет его набирать лишние килограммы. Конечно, все мы понимаем, что лишний вес появляется, прежде всего, не от определенного вида продукта, а от количества его употребления.

И все же переходя на режим рационального питания, многие люди ощущают, что в определенный момент вес останавливается и больше не уходит.

Что ему мешает? Виной тому продукты, от которых полнеют. Сегодня в нашей статье мы расскажем про них.

Быстрые завтраки

Хлопья, мюсли, каши быстрого приготовления – все эти продукты только способствуют набору вашего веса, поскольку содержат большое количество сахара. А ведь чем больше мы его едим, тем больше нам хочется.

Для примера, в половине стакана кукурузных хлопьев сдержится около семи ложек сахара. Разве может быть такой завтрак полезным? Это же касается и каш быстрого приготовления, обычно для вкуса туда также добавляют сахар.

Если хотите похудеть откажитесь от данного вида завтраков. Купите лучше обычной овсянки и сварите ее с добавлением фруктов или меда. Такой завтрак окажется в разы полезнее.

Газированные напитки

Еще одним источником сахара в вашем рационе могут стать газированные напитки.

Для примера, в маленькой баночке (0,33 л) «Pepsi» содержится около восьми чайных ложек сахара. Помимо этого, лишние калории в жидкой форме очень быстро «обустраиваются» на наших боках, причем, в большинстве случаев, этот жир подкожный. А именно от него впоследствии труднее всего избавиться.

Йогурты и творожные десерты

Вы подумаете, что мы ошиблись, ведь практически везде рекомендуется при похудении употреблять в пищу йогурты, творог или кисломолочные продукты, вроде кефира. Это, действительно, так.

Но только это касается натуральных продуктов, а не тех йогуртов, которыми забиты прилавки наших магазинов. Большинство из них изготовлено с добавлением того же сахара, фруктозы, кукурузного сиропа или других подсластителей, а иногда и усилителей вкуса, от которых хочется съесть еще одну порцию этого продукта.

Картофель

Сам по себе картофель нельзя отнести к строго запрещенным продуктам, однако картошка содержит большое количество крахмала, что совсем не полезно для нашего организма. Именно поэтому стоит ограничить его потребление.

Помимо этого, калорийности блюдам из картофеля приносят еще и добавки в виде соли, растительного масла, сливочного масла, сала и т.д. Наиболее безвреден для организма отварной или запеченный картофель с минимальным количеством добавленной соли, а то и вовсе без нее.

Пакетированные соки

Все мы знаем о пользе фруктов, то же утверждение мы ассоциируем и с фруктовыми соками. И оно, действительно, может работать, но только если этот сок свежевыжатый.

А вот пакетированные соки совсем не назовешь полезными для фигуры, да и для здоровья. Чаще всего такой сок состоит из воды, фруктовой выжимки и сахарного сиропа, причем сахара на стакан сока может содержаться от семи до одиннадцати ложек.

А иногда в пакетированных соках даже и следа от фруктов нет: сода, сироп и химические добавки с ароматизатором того или иного фрукта. Вы все еще считаете такие соки полезными?

Майонез, кетчуп и готовые салатные заправки

Не стоит, наверно, в очередной раз рассказывать о том, насколько вреден майонез для фигуры, даже если на нем стоит пометка «Лайт». Домашний майонез, приготовленный собственными руками, это, конечно, более удачный вариант, и все же также не стоит на него налегать.

Готовые салатные заправки, как правило, имеют в основе все тот же майонез или изготовлены с добавлением все того же кукурузного сиропа. Для заправки салатов лучше воспользуйтесь сметаной смешанной с небольшим количеством горчицы или вовсе оливковым маслом с небольшим количеством приправ.

А что не так в кетчупе? Вы удивитесь, в соленом или даже остром кетчупе все равно присутствуем сахар, причем его там совсем не мало. А еще туда входят усилители вкуса, заставляющие вас съесть еще кусочек – другой.

Кофе «3 в 1»

Мы уже писали о кофе отдельную статью, где говорили о том, что кофе может быть полезен в натуральном виде, но никак не в растворимом.

Здесь же к кофе добавляется еще как минимум две чайные ложки сахара на каждый пакетик.

Шоколадные батончики, драже и паста

О том, что все это вредно для фигуры, мы прекрасно информированы. Но вот мы стоим в магазине у стеллажа с шоколадными батончиками или драже и думаем: «Ну что может случиться от такого маленького пакетика с драже?»

А в этом маленьком пакетике, на секундочку, содержится аж шесть чайных ложек сахара! Подумайте, стоит ли оно того?

Энергетические напитки

О вреде энергетических напитков мы уже писали отдельную статью.

В рамках данной статьи лишь добавим, что на каждую баночку такого напитка приходится около четырех-пяти ложек сахара.

Мясные полуфабрикаты

Еще одним опасным продуктом для нашего веса являются мясные полуфабрикаты, даже если на готовых котлетах написано, что они из диетического мяса кролика.

Дело в том, что в такие полуфабрикаты часто добавляют много жира, хлеба, специй, соли, и уже «полюбившегося» нам усилителя вкуса, благодаря которому хочется съесть их больше.

Да, готовить их удобно. Но гораздо полезнее будет сделать такие полуфабрикаты самостоятельно, без добавления всего вышеперечисленного.

Кроме контроля над потребляемыми продуктами, стоит уделять внимание и другим сторонам сброса лишнего веса. Например, рекомендуем вам ознакомиться с курсом похудения «SlimGipnoz» или курсом эффективного похудения «Slimir» .

А вы стараетесь ограничивать себя в питании? Расскажите нам в комментариях, какие продукты вы обходите стороной? До скорой встречи!

С уважением, Ирина и Игорь

living-healthy.ru

Готовые завтраки заставляют толстеть

Однажды ученик медицинского колледжа в Нью-Йорке заметил, что жирная пища плохо усваивается организмом человека и выводит из строя процесс пищеварения. Он решился на смелый эксперимент — возглавил небольшое учреждение, где строго соблюдался режим питания. В 1894 году он получил такой продукт, как хлопья зерновых культур.

Всем постояльцам эта пища очень понравилась. Но немного позже младший брат изобретателя решил, что прибыль важнее. И стал в технологию изготовления добавлять сахар. Разумеется, такие хлопья пришлись по вкусу куда больше!

Исследования подтверждают, что чем больше сахара употребляем, тем больше его хочется. Мы привыкаем есть то, что удовлетворяет вкусовые рецепторы, а пресная и простая пища кажется теперь ужасной. Чтобы получать необходимую дозу энергии на весь день, завтрак вовсе не должен быть сладким.

Сладкие газированные напитки — питье толстуна

Здесь дело обстоит еще хуже. Нашему организму трудно распознать калории в жидкости. Это вызывает общие нарушения регуляции и обмена веществ, что провоцирует набор веса. А сжечь подкожный жир не так уж и просто.

Учеными-диетологами проводились эксперименты-исследования: люди, которые выпивали в день литр кока-колы, за 3 недели прибавили в весе почти 1 кг. А в год это целых 12 килограммов! Состав кока-колы рассекречен.

Молоко: маркетинг «обезжиренного»

Кому-то может показаться странным, что этот продукт попал в топ продуктов, от которых народ толстеет. Борясь с лишним весом, люди стремятся исключить все жирное, в том числе и молоко.

Человеку трудно на вкус определить жирность молока, которая делает его вкуснее. Поэтому задача производителя схитрит — молочная промышленность специально стала выпускать продукты с этикеткой 1,5% или «обезжиренное», за счет чего данные продукты и набрали популярности. Это очередной маркетинговый ход.

Некоторые люди ошибочно считают, что с молока жирностью 1,5% убрали 98,5% жира. Это при том, что цельное молоко имеет 3%.

Плавленный и твердый сыр тревожит диетологов

Этот продукт занимает не последнее место в пищевой промышленности и в супермаркетовской корзинке. Но диетологи бьют на сполох… В 15 кг сыра содержится столько калорий, что хватит на месяц жизнедеятельности взрослого человека. В этом же объеме содержится 3 кг насыщенных жиров, это больше нормы на целый год. От каких продуктов толстеют еще?

Жирный и крахмалистый картофель

Да, картофель в любом виде действительно калорийный из-за крахмала. А вот чипсы — это просто ужас. То же самое касается фри и жаренной картошки. Жир с солью — это вкусно, поэтому так тяжело остановиться не употреблять их. Крахмал интенсивно всасывается организмом, провоцирует выброс глюкозы и наше переедание.

Чипсы вообще могли бы возглавить список самых вредных продуктов питания.

Шоколадные батончики «хош, не хош», а толстеть заставят

Наше горе не только в том, что такие сладости содержат много сахара. Они еще содержат много жира. А вот вместе сахар и жир сокрушительно бьют по нашему нормальному весу.

Эксперименты показали невероятные результаты — чем больше в батончике сахара, тем меньше мы чувствуем наличие жира. Они маскируют друг друга. А еще технологам давно известно такое понятие как «точка удовольствия». Это значит, что сладость продукта нельзя повышать бесконечно долго, потому что нам перестанет нравится вкус. А вот для содержания в продукте жира такая точка отсутствует.

Чем раньше вы перейдете на полезные и вкусные сладости, тем для вас лучше.

Мясные полуфабрикаты

Их вкус был бы никаким, если бы не соль. Соль помогает маскировать все неприятные запахи и вкусы мяса, превращая даже отвратительный кусок в деликатес. Недобросовестные производители сыпят в продукты соль мешками, грубо говоря. Так же и жир.

Соль повышает артериальное давление. А из-за полуфабрикатов за день мы можем превысить свою норму соли в 20 раз! А это просто ужас какой-то.

И что теперь?

Чтобы не стать жертвой некачественных продуктов хитрых и корыстных производителей, нужно постоянно искать ответы на свои вопросы, читать средства массовой информации, выводы независимых экспертов. Борясь с лишним весом, вы могли не знать, что опасность вас поджидает в таких безобидных продуктах, как сыр и молоко.

Как вы считаете, это полный список продуктов, от которых толстеют или нет?

С уважением, Анна Стаценко

vedizozh.ru

В список входят не только фаст-фуд и сладости, но и самые обычные продукты, которые присутствуют в нашем ежедневном рационе.

1. Сливочное масло.

60-70% животного жира, который долго расщепляется в организме плюс холестерин – это совсем не то, что нужно тем, кто следит за своим весом. Хлеб с маслом – одно из самых опасный сочетаний для вашей фигуры.

Не содержит полезных компонентов, а входящие в его состав синтетические добавки могут накапливаться в организме.

3. Чипсы

Канцерогены плюс громадное количество соли. Так что есть риск не только лишнего веса, но и сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Жирное мясо

Большое количество животного жира вредно для фигуры.

5. Сладости

То, что от тортов, пирожных и батончиков не худеют, знают даже те, кто очень далек от диетологии.

6. Жирные молочные продукты

7. Колбаса и сосиски

Технически переработанное мясо содержит много жира, а еще – специи, соль и сою.

8. Выпечка

Хлебобулочные изделия очень долго перевариваются организмом.

9. Жареная картошка

Тарелка жареной картошки в день – это плюс 2-3 кило к вашему весу уже за неделю!

10. Алкоголь

Замедляет метаболизм, в результате чего организм перестает сжигать жир и получает энергию из мышц. В результате мышечная масса падает, а жировая – растет.

— Список хороший, но, безусловно, неполный, — отметила врач-диетолог Лариса Буткова. – Конечно, можно сказать, что практически любые продукты могут стать причиной лишнего веса, если употреблять их в неограниченном количестве. Но все же есть самые главные враги, и среди них — фаст-фуд и сладкие газированные напитки. Вес от них набирается моментально, а приводить себя в форму приходится очень и очень долго. Так что не мучайте организм диетами, даже если очень хочется похудеть именно к празднику – вы же не хотите после праздников набрать вдвое больше? Лучше сразу приучайте себя питаться правильно: есть здоровую еду небольшими порциями.

headinsider.net

Почему мы толстеем?

Если мы едим больше, чем расходуем – мы поправляемся. Если мы едим меньше, чем тратим – мы худеем. Чтобы оставаться в прежних габаритах – нужно кушать и расходовать одинаковое количество калорий.

Это вовсе не означает, что есть можно все, что угодно, ориентируясь только на калорийность. В среднем, чтобы худеть, надо есть не больше 1500 ккал в сутки. Похудеть, отведя эти 1500 ккал на половину торта – нереально, поскольку эта энергия не пойдет на «растопку» жира, а сразу же отложится про запас. А вы же будете чувствовать усталость, сонливость и упадок сил.

Диетологи советуют выделять на вредности не более 15% от суточной нормы калорий. Таким образом, вы можете позволить себе ежедневно несколько квадратиков шоколада или пару печенек.

Список запрещенных продуктов

Ну вот, мы плавно подобрались к нашему топу антигероев, или списку желания каждого чревоугодника. Это самые настоящие калорийные бомбы , от которых объемы увеличиваются в геометрической прогрессии.

Чипсы и сухарики

Эти снеки не только калорийны, но и вредны для здоровья. Хотите похрустеть – выбирайте яблочные чипсы.

Газированные напитки

Красители, сахар, ароматизаторы и пищевые стимуляторы – что может быть хуже для стройной фигуры?

Алкоголь

Многие девушки на диете могут позволить себе пару коктейлей на вечеринках, при этом они не касаются еды. На самом деле алкогольные напитки в купе со сладкими сиропами и сливками могут посоревноваться во вредности даже с самым калорийным тортом.

Майонез и магазинные соусы

Заметьте, в домашнем майонезе нет ничего ужасного. Да, там тоже много растительного масла, но нет эмульгаторов и консервантов, поэтому в умеренном количестве они никому не навредят. Полностью отказываться от заправок салату также не стоит. Используйте йогурт, нежирную сметану с чесноком и соевый соус.

Жиры

Особенно вреден маргарин и пальмовое масло. Любите намазать толстым слоем масло на белый батон? От этой привычки придется отказаться, если вы не хотите очень быстро увеличится в размерах.

Полуфабрикаты

Если вы решили сэкономить время на приготовлении еды и решили купить в магазине готовые котлетки, пирожки, пиццу или пельмени – это очень плохая идея. Производители используют пальмовое масло, консерванты и много крахмала, что противопоказаны даже стройным людям. Если сильно хотите съесть что-нибудь вредное – приготовьте это сами. Вы не только сможете контролировать состав, но и быстро разленитесь, и бросите все на по пути, так и не съев запрещенного.

Конфеты

Самые опасные – маленькие конфетки, которые мы едим в течение дня бесконтрольно, не ведя никакого подсчета. Это карамельки, леденцы, драже, шоколадные капельки и многое другое. Помимо этого, они повышают аппетит и приводят к вздутию живота.

Жаренное в масле тесто

Беляши, чебуреки, хачапури и прочие «вкусности», которые продают в уличных лавочках. Помимо того, что мучное калорийно само по себе, обжарка в масле подносит такие бонусы, как катастрофическое количество холестерина и шлаков. Добавьте к этому добавки вроде майонеза, кетчупа и горчицы, и получите настоящую калорийную бомбу.

Полезные продукты, от которых набирают вес

Ну вот, сидите вы на диете: попиваете смузи, йогурты, едите овсянку с фруктами и перекусываете орешками и финиками. Но вместо похудения, вы только прибавляете в весе. Эта ситуация ставит в тупик, и у большинства худеющих девушек опускаются руки. Что же мы делаем не так? Ведь нельзя представить себе что-то более диетическое, чем овсянка или банан с йогуртом и сухофруктами.

Мы помним о пользе этих продуктов, но забываем об их калорийности. А тем временем, они ничем не уступают чипсам, печенью и котлетам.

Овсянка – невероятно полезная и очень калорийная, поэтому есть ее можно только утром и приготовленную на воде без масла и сахара. Идеальный вариант – овсяная крупа, а не хлопья;
Йогурты – в покупных йогуртах тонна шоколада, варенья и сахара. Маленькая баночка в день – и вы больше не худеете. Чтобы этого избежать готовьте йогурты дома из заквасок;
Мюсли – невозможно представить себе более распиаренный продукт для диеты. На всех мотивирующих постерах стройные девушки едят мюсли из красочных тарелок и красуются плоским животом в коротком топе. На деле же любительницы этого блюда выглядели бы немного иначе: кукурузные хлопья, кусочки шоколада, сухофрукты, орехи и сладкий сироп – это калорийнее, чем шоколад! А теперь представьте, как на завтрак вы съедаете целую тарелку чистого шоколада. Что с вами будет спустя месяц?
Орехи – да, это полезно, но не более 10-20 орешков в сутки;
Хлебцы – те, кто ест хлебцы, на 100% уверены в том, что это куда лучше хлеба. В чем-то они правы, но это все же пшеничная мука, сахар и соль. Поэтому особо налегать не стоит!;

Обезжиренные молочные продукты – хитрые маркетологи решили заработать на худеющих девушках и начали лепить «нежирный» или «обезжиренный» на всех этикетках. Только вот «нежирный» вовсе не означает «низкокалорийный». Сахара и крахмала там больше, чем в привычных продуктах. Не есть натуральный пломбир, сметану и творог – калорийность та же, но они хотя бы полезны для здоровья и дают чувство насыщенности.

Как видите, даже среди «полезного» немало «вредного»! Надеемся, эта информация поможет вам при выборе продуктов, когда ноги в очередной раз понесут вас в супермаркет за чем-то вкусненьким. Если же вы хотите выжимать максимум из каждого приёма пиши, следующая информация для вас!

Шокирующая правда о продуктах-жиросжигателях

диета-магги.рф

От какой еды женщины «толстеют»? От каких продуктов они полнеют?

От каждой «мечты сладкоежек»

А мечты у них такие:

Шоколадки.
Эклеры.
Сырки глазированные.
Вафельки.
Мороженое.
Сладкая вата.
Халва из семечек.
Мармелад.
Пирожки.
Пирог с вишнями.
Тортики.
Пирожные.
Пастила.
Халва из орехов.
Зефирчик.

Женщины полнеют и от всей той еды, которая продается в «оболочке» фастфудов. Ваш любимый горячий шоколад и ваша любимая картошечка – фри – это те продукты, которые, к сожалению, под огромным запретом. Они фигуру портят очень основательно! Поэтому если вы решили встретиться в «Маке» с друзьями – заказывайте одно небольшое мороженое и все. Никаких чизбургеров и гамбургеров!

Женщины «толстеют» и от продуктов, в которых содержится очень много калорий:

Сливки.
Пицца.
Сало.
Чернослив в шоколаде.
Омлетик (с добавками).
Копченый бекон и фаршированный бекон.
Маргарин.
Майонез.
Масло сливочное.
Масло арахисовое.
Макарончики.
Икра черная.
Томатный соус.
Пельмени.
Оливковое масло.
Орешки.
Гуакамоле.
Белое мясо курочки.
Кефир.
Лосось.
Творожок.
Бананы.
Шпик (свиной).
Авокадо.
Лапша.
Бульоны быстрого приготовления.
Икра красная.
Чипсы.
Колбаса.
Сосиски.
Консервы.

Не радуйтесь, если найдете «средне калорийные» продукты или блюда! Дело в том, что и они ничего хорошего фигуре не подарят. Кстати, вот они (эти продукты):

Вареные колбасы.
Салатик из манго и из тофу.
Мясо утки.
Супчик – пюре из цветной капусты.
Мясо цыпленка (бройлера).
Сметана.
Хачапури из сыра.
Конина.
Яйца (перепелиные и куриные).
Мясо кролика.
Помидорно – яичный салатик.
Мясо ягненочка.

Что делать, чтобы не полнеть?

Либо отказаться от этих всех продуктов, либо переходить к тем продуктам, которые безопасны для фигурки:

Печеная картошка.
Шпинат.
Мюсли.
Киви.
Брокколи.
Морковка.
Мандарины.
Огурцы.
Капусточка квашеная.
Редиска.
Апельсины.
Кабачки.
Спаржа.
Яблоки.
Ламинария.
Сельдерей.
Рис бурый.
Черненькая редька.
Сухофрукты.

Чтобы не потолстеть от продуктов – помните о некоторых несложных правилах:

Красное винцо пейте умеренно, так как совсем без него нельзя. Но этот напиток считается высококалорийным.
Фрукты относятся к числу низкокалорийных продуктов. Но это вовсе не означает, что их можно съедать по килограмму или по несколько! Хватит, например, и одного яблочка в день. То же самое касается и апельсинчиков, киви и прочих «фруктовых наслаждений».
Капустный салатик кушайте с хлебом. Тогда вы и насытитесь быстрей, и ощутите довольно необычный вкус.
Захотелось кушать – устройте «перекус» из миндальных орешков. Аппетит уйдет сразу же!
Кушайте самыми маленькими порциями. Представьте, что пьете кофе заграницей! Вспомните, какими «количествами» там принято пить этот чудесный напиток.
Любите омлет? Готовьте диетический вместо обычного! Рецептов вы можете найти очень много.
Блюда. В которые вы добавляли сливки. Начинайте добавлять тертую картошечку или немного крахмала.
Охотничьи колбаски можно легко «избавить» от калорийности. Протыкайте их вилочкой во время жарки!
Чтобы не добавлять жир или масло в блюдо, выбирайте сковородочку с антипригарным покрытием.
Используйте самодельный легкий соус (вместо майонеза). Смешайте кетчуп (немножко) с йогуртом нежирным. Вкусненько получится!

От каких еще продуктов «толстеют» женщины и полнеют?

Бывают периоды, когда даже самая низкокалорийная пища «заполняет» тело лишними жирами.

Когда это бывает:

Во время менструации. Многих женщин тянет на переедание в критические дни. Они и сами понимают, что нужно контролировать себя, но не могут.
Во время стрессов, переживаний и депрессий. Попытайтесь не поддаваться влиянию этих «отрицательных» моментов, чтобы еда была целее!
После диет. Хочется, наконец-то, накушаться вдоволь, забывая о «нелегких мгновениях жизни»….
В праздничные дни. Столько вкусненького всего на столах! Глазами, конечно, получается «скушать» больше, но и желудок страдает от непривычного пребывания «пищевой передозировки».
В день расставания с любимым. Пища (в этот день) будто сама в желудок проситься. И женщины жалеют, что нет поблизости огромного замка! Дорогие женщины! Он не спасет, если есть сильное чувство голода!
Накануне «наступления» какого-нибудь важного события. День Рождения, свадьба, выпускной, конференция, собеседование…. Мы все нервничаем, если какое-то из событий вот – вот наступит. И полки холодильника (морозильника) стремительно пустеют….
После голодовки, которая «устраивается», если нужно срочно килограммы сбросить. Конечно же, любой бы набросился на еду, как сумасшедший!
Полнеют женщины во время беременности. В такое время девушка (женщина) буквально «растет» на глазах. И она не останавливает этот «рост», чтобы ребенок, живущий внутри нее, был доволен.
Во время приготовления пищи. Пока напробуется хозяюшка того, что готовит, так и накушается. Прежде, чем обвинять себя в том, что вы «изрядно пополнели» - подойдите к своим весам (они у вас есть, наверняка) и взвесьтесь раза два или три. Вполне возможно, что вы преувеличили.

Не верьте завистливым соседушкам, которые постоянно твердят, что с вашим весом что-то случилось. Они, может, нарочно вводят вас в заблуждение, чтобы вы начали комплексовать и поверили в то, что серьезно поправились.

Есть люди, у которых конституция (структура тела) не позволяет похудеть до сорок второго или до сорок четвертого размера. Тренажеры помогут, гимнастика и ходьба пешочком. Бег – это тоже хорошо, но бегом «увлекаться» долгое время не каждый смог бы.

Женщины полнеют (толстеют) от той еды, которую они едят, когда «возвращается» непреодолимый аппетит. Они и не замечают, сколько еды заканчивается в эти минуты.

Кушайте любую пищу, но совсем по чуть – чуть! Тогда никакая еды не станет врагами для вашей фигуры и для вашего желудка. Проверяйте, если не верите! Попробуйте проверить, по крайней мере.

Миф: В молочных продуктах много холестерина, а он вреден для здоровья.
Правда или нет: Начнем с мифа, касающегося собственно холестерина. Многие привыкли думать, что это опасное для здоровья вещество, но на самом деле холестерин просто необходим организму для нормальной работы. Вопрос - в количестве. Повышенный уровень холестерина, безусловно, для организма не полезен, и нужно внимательно следить за своим рационом. Рекомендуемая дневная норма потребления холестерина - 300-400 мг. При этом в большинстве молочных продуктов его содержание невелико, поэтому они не представляют опасности для организма.
Согласно статистике, люди наиболее часто употребляют молоко средней жирности (1-3,5%), 100 г которого содержит 3,2-15 мг холестерина, а в обычном (необезжиренном) йогурте его 8 мг. Среди наиболее «холестериновых» молочных продуктов - сливки жирностью 30%: в 100 г - 110 мг. Однако если вы просто добавляете такие сливки в кофе, учитывая, что стандартная порция всего 10 г, то много холестерина вы не получите.

Миф: Коров кормят антибиотиками, которые в последствии остаются в молоке и вредны для человека.
Правда или нет: Молоко от больной коровы, которой назначен курс антибиотиков, по закону должно утилизироваться. Использовать его для производства молочных и кисломолочных продуктов законодательно запрещено. Ответственные производители работают только с проверенными хозяйствами, которые добросовестно выполняют свои обязательства. Но даже молоко от проверенных хозяйств самым тщательным образом проверяется при приемке на заводе по физическим, химическим и микробиологическим показателям: на наличие грязи и посторонних предметов, на кислотность, термоустойчивость, жирность, белок, плотность, наличие антибиотиков и ингибирующих веществ. Также молоко проверяют на общую микробиологическую обсемененность, т.е. на количество бактерий и наличие соматических клеток.
По всем параметрам, за исключением микробиологии, молоко проверяют непосредственно на пунктах сбора и на фермах, еще до отправки на переработку. Микробиологию проверяют уже в заводской лаборатории. Так что некачественное молоко с антибиотиками просто не может попасть на производство. Именно поэтому эксперты не рекомендуют пить молоко, в том числе разливное, от непроверенных производителей, ведь неизвестно, в каких условиях оно было получено, здорова ли была корова, как молоко хранилось, в какой таре, и сколько прошло времени с момента его получения. Все это грозит серьезными пищевыми отравлениями и даже тяжелыми заболеваниями.

Миф: Обезжиренные продукты бесполезны, питательные вещества из них не усваиваются.
Правда или нет: На самом деле совершенно обезжиренных молочных продуктов не бывает - есть продукты с малым содержанием жира. Если вы видите в магазине йогурт или творожок с пометкой «0% жира», присмотритесь к упаковке повнимательней. Мелким шрифмтом в сноске наверняка будет написано, что содержание жиров составляет 0.2 или 0.3%. Этого количества достаточно для нормального усвоения кальция и других питательных веществ из молока и молочных продуктов.

Миф: В молочных и кисломолочных продуктах содержатся вредные красители и различные добавки с индексом «Е».
Правда или нет: Наличие добавок с индексом «Е» в составе продукта вовсе не означает, что в нем априори содержится что-то ненатуральное или вредное для организма. Е100-Е1999 - это всего лишь европейская классификация различных добавок, разбитых на группы в зависимости от функций. Причем многие из этих добавок вполне натуральны: в самом обычном яблоке три вида «Е»: Е260 - уксусная кислота, E270 - молочная кислота и, конечно, Е296 - яблочная кислота. Кроме того: Е330 - безобидная лимонная кислота; Е440, Е412 - стабилизаторы, получаемые из кожуры апельсина, яблочной выжимки и семян индийского дерева гуар.
Абсолютно натурального происхождения и некоторые красители. Это могут быть свекольный сок, экстракт кожуры винограда, экстракт паприки и т.д. Они не только не вредны, но и полезны для организма, правда, их содержание в составе продукта, как правило, невелико. Всегда читайте этикетку, чтобы понять, какие именно ингредиенты входят в тот или иной продукт, - только тогда вы сможете оценить его вредность или полезность.

Миф: Взрослым молоко не нужно - оно нужно только детям.
Правда или нет: Молоко и молочные продукты незаменимы для человека в любом возрасте - в них содержатся необходимые для организма пищевые вещества - белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Все они нужны для построения тканей, правильного обмена веществ и общей работы организма. Главное же то, что молочные продукты являются основным источником кальция. Таким образом, отказ от них в первую очередь может привести к недостаточному поступлению в организм кальция, а это негативно скажется на работе многих систем организма. Главный удар в данном случае придется на кости, зубы, ногти и волосы; в частности, костная ткань станет слабее, потеряет плотность, из-за чего возрастет риск переломов и развития остеопороза.

Миф: При непереносимости лактозы от молочных продуктов нужно отказаться совсем.
Правда или нет: Людям, страдающим частичной непереносимостью лактозы, врачи рекомендуют заменить в рационе молочные продукты кисломолочными, чтобы организм получал белок и кальций в необходимых количествах. Непереносимость лактозы - особенность организма, причина которой кроется в генах, причем среди представителей разных народов разный процент людей, не толерантных к лактозе. В России в среднем из 100 человек 15 не могут употреблять лактозосодержащие продукты. Однако это не значит, что эти 15 человек не имеют возможности получать полезные вещества, которыми богаты молоко и молочные продукты. Тем, у кого диагностирована непереносимость лактозы цельного молока, на выручку придут кисломолочные продукты. Например, йогурты как источник полезных питательных веществ могут стать необходимой составляющей рациона питания человека с лактазной недостаточностью. Ведь при производстве этого продукта благодаря закваске лактоза частично (до 20-30%) расщепляется до глюкозы и галактозы. Это приводит к снижению концентрации лактозы в готовом продукте. К слову, в таком виде она усваивается лучше (в 3-8 раз), чем лактоза молока.
Регулярное употребление йогурта улучшает усвоение лактозы и уменьшает проявление лактазной недостаточности. Людям с этой особенностью можно включить в рацион и другие кисломолочные продукты, например, творог и кефир. Считается, что им можно употреблять до 12 г лактозы одномоментно без каких-либо последствий для здоровья. Существует и полная непереносимость лактозы, обусловленная врожденными факторами, требующая специальной диеты и лечения. Однако, таких людей в мире не так много, около 1%. Не нужно забывать, что диагноз лактазной недостаточности может быть установлен только врачом на основании детального обследования.

Миф: От молочных продуктов полнеют.
Правда или нет: Действительно, обеспокоенные предупреждениями врачей относительно лишнего веса, многие люди стараются покупать обезжиренные молочные продукты или вовсе отказываются от них, считая, что это поможет противостоять проблеме. Однако на самом деле многочисленные исследования показали, что снижение потребления жиров не способствует снижению ожирения. Проблема заключается в том, когда вы убираете из рациона жир, он заменяется чем-то другим, и в большинстве случаев - углеводами и сахарами. Углеводы усваиваются быстро, поэтому чувство голода приходит намного раньше, а это становится причиной многочисленных перекусов между основными приемами пищи. Следовательно, по факту среди тех, кто отказался от жиров, многие съедают даже больше калорий, а не меньше.
Если же ваше питание будет сбалансированным, в том числе включать молочные продукты с оптимальным содержанием жира, вы останетесь сытым дольше, так как он дольше усваивается. Ко всему прочему жир, находящийся в молочных продуктах, состоит из различных очень важных для организма жирных кислот: лауриновой, конъюгированной линолевой, олеиновой и др. Таким образом, не стоит полностью отказываться от жира, содержащегося в молоке, - польза от этого достаточно эфемерна, а вот некоторых жизненно важных веществ организм лишится или получит в меньшем количестве. Сбалансированное потребление молочных продуктов не может плохо сказаться на фигуре, более того, благодаря им вы улучшите здоровье и самочувствие. Молочные продукты для худеющего - это просто клад, так как в них сбалансированы все необходимые элементы. Не бойтесь молочных продуктов до 3,2% жирности, лишнего жира в них нет.

С одной стороны, это, может, и верно. Если бы возможный ущерб от препаратов был сильнее, чем гарантированная польза, врачи бы не прописывали их больным, и более того, их бы вообще не продавали. К тому же — заботясь о нас и о своей репутации, — фармпроизводители указывают абсолютно ВСЕ возможные побочные действия, даже если их вероятность стремится к нулю, из-за чего список этих самых действий как правило велик и очень страшен. Он может включать что угодно — от лёгкого недомогания до дисфункции внутренних органов; так зачем же лишний раз пугать себя и давать поовд для отказа от нужного лекарства?

Но есть и другая сторона этого вопроса. Самые серьёзные побочные эффекты действительно встречаются 1 раз на миллион проданных пачек препарата, однако то, что значится в списке первым, может постигнуть каждого 10-го. А это, помимо всего прочего, и такая неприятность, как лишний вес.

Какие же лекарства могут поспособствовать появлению лишних килограммов? И что делать тем, кому эти лекарства нужны? Не отказываться же от лечения ради стройной фигуры! Лучше попробовать минимизировать вредный эффект.

Стероиды

Когда их назначают. При аллергиях, астме, ревматоидном артрите.

Как они работают. Стероиды имитируют действие гормонов, которые в норме регулируют обмен веществ и работу иммунной системы. Перечисленные заболевания, в свою очередь, связаны с чрезмерной или немотивированной иммунной реакций, поэтому стероиды призваны подавить иммунитет и снизить воспаление.

Почему от них толстеют. Стероиды могут влиять на уровень «гормона стресса» кортизола. В стрессовой ситуации наш организм готовится «драться или бежать», поэтому запасается большим количеством энергии, то есть жиром, который в основном скапливается в области живота и на шее. Кроме того, под влиянием стероидов в кровь поступает больше сахаров, а они также перерабатываются и превращаются в жир.

В среднем, пациенты, постоянно живущие на стероидах, набирают около 7% сверх своего веса. Благо, врачи стараются назначать эти препараты в минимальных эффективных дозах и на очень короткий срок.

Что делать. Поговорите с врачом, назначившим эти лекарства. Возможно, схему лечения можно изменить так, чтобы уменьшить курс или принимать стероиды не ежедневно. В случае с аллергией эти препараты можно заменить на аспирин или ибупрофен, также борющиеся с воспалением.

Антиаллергенные препараты

Как они работают. Не все, но большинство содержат вещество дифенгидрамин, которое блокирует мозговые рецепторы, ответственные за выработку гистамина. В свою очередь, этот гормон и вызывает всё то, что называется аллергической реакцией, — отеки, кожный зуд, насморк и так далее.

Почему от них толстеют. Одновременно с гистамином дифенгидрамин «перекрывает» продукцию других немаловажных гормонов в мозгу. Например, тех, что регулируют наш аппетит, заглушают чувство голода и не дают объедаться. А ещё один побочный эффект этого вещества — вялость и упадок сил; то есть мы не только много едим, но и почти не двигаемся, отчего и толстеем.

На сколько можно растолстеть. При долговременном приёме — на 1-3% от изначального веса.

Что делать. Попросить врача заменить лекарство. Благо, современный фармрынок предлагает широкий выбор противоаллергенных лекарств, более деликатно воздействующих на гормоны.

Лекарства от гипертонии (бета-блокаторы)

Когда их назначают. Помимо высокого давления показаниями к применению являются возбудимость и нарушения сердечного ритма.

Как они работают. Бета-блокаторы нивелируют раздражающее воздействие адреналина на нервную систему, что в конечном итоге приводит к снижению пульса и падению давления.

Почему от них толстеют. Вместе с замедлением сердцебиения, становится медленнее и наш метаболизм. Организм тратит меньше калорий, а всё, что осталось, накапливает в жир.

На сколько можно растолстеть. Многим гипертоникам приходится принимать эти лекарства в течение нескольких лет. За это время прибавка в весе может составить от 5 до 10 килограммов и больше.

Что делать. К сожаленью, в некоторых случаях бета-блокаторы ничем не заменить. Но иногда врач может назначить другой тип «сердечных» таблеток — АКФ-ингибиторы, которые также снижают давление, но лишним весом не грозят.

Антидепрессанты

Когда их назначают. В самых разных случаях в зависимости от того, какие симптомы спровоцировала депрессия. Иногда антидепрессантами лечат бессонницу, гиперактивность, апатию, постоянную усталость и расстройства кишечника.

Как они работают. В зависимости от принципа воздействия антидепрессанты делятся на множество различных классов и групп, но в основе — один и тот же эффект сохранения моноаминов. Проще говоря, эти препараты препятствуют распаду или нейтрализации гормона радости серотонина, а также других химических веществ, без которых и наступает депрессия.

Почему от них толстеют. С точки зрения лишнего веса, наибольшую опасность представляют трициклические антидепрессанты. Они притупляют чувствительность рецепторов, которые реагируют на сигналы сытости и не дают нам переедать.

На сколько можно растолстеть. Подобные препараты обычно назначаются на длительный срок (от 3-х месяцев и больше), и чем дольше вы их пьёте, тем больше лишних килограммов можете набрать. Год-два на трицикликах грозит в среднем пятью — десятью, а иногда и двадцатью килограммами, а антидепрессанты типа СИОЗС (селективные ингибиторы обратного захвата серотонина) могут добавить вам 8-10% от изначальной массы тела.

Что делать. Отдельным пациентам можно заменить СИОЗС или трициклики на препараты другого типа, некоторые из которых не повышают, а даже наоборот, снижают аппетит. Кроме того, как показали исследования, первые килограммы начинают «нарастать» обычно после полугода приёма антидепрессантов, а после такого срока вам, возможно, уже не понадобится высокая доза или можно будет сделать передышку в лечении.

Но! Полностью отказываться от лекарств ни в коем случае нельзя. «Синдром отмены» или, грубо говоря, лекарственная ломка может привести к серьёзным психическим нарушениям.

По материалам Daily Mail .

Вам кажется, что для того, чтобы похудеть, нужно вовсе отказаться от пищи? К счастью, это не так! Читайте эту статью, и вы узнаете, от какой еды не толстеют. Это поможет вам составлять свое меню так, чтобы вы не переживали за фигуру.

Многие из нас, девушек, еще с детства заметили такую закономерность: если еда полезная, то она жутко невкусная, все же вкусные продукты и блюда не приносят никакой пользы и даже могут навредить, допустим, зубам или желудку.

Так ли это на самом деле, можно еще поспорить. Вы считаете, что в плане вреда для фигуры такое правило действует практически безотказно? Дескать, воздушнаявыпечка, сладкий шоколад,аппетитная жареная картошечка очень вкусны, но объемы фигуры после этих продуктов увеличиваются на глазах. Для того же, чтобы оставаться в форме, нужно довольствоваться только самым пресным и неаппетитным: такой пищи и скушать-то много невозможно, настолько она невкусная! Давайте же разберемся, так ли это на самом деле. Выясним, от каких продуктов не поправляются и можно ли есть их в неограниченном количестве.

Как понять, от какой еды не толстеют?

Каждый человек, имеющий проблемы с лишним весом, хотел бы знать, от какой еды не толстеют. Люди же с повышенным аппетитом наверняка рассчитывают на то, что такие продукты можно кушать без ограничения.

На самом деле, потолстеть ни при каких обстоятельствах нельзя, пожалуй, только от воды. Любые продукты имеют калории, избыток которых может стать причиной образования жировых отложений. Большинство диет, например, или , основаны на уменьшении в рационе калорийных продуктов. Иными словами, съедите вы килограмм шоколада или тонну листового салата – итог будет одинаковым: вы поправитесь.

Однако вряд ли найдется человек, который будет в сутки потреблять 1000 килограммов зеленого салата, верно? Поэтому за еду, от которой не толстеют, мы будем принимать самые низкокалорийные продукты, съедаемые в разумных пределах.

От какой еды не толстеют: список самых низкокалорийных продуктов

К еде, от которой не толстеют, в первую очередь стоит отнести продукты растительного происхождения, которые содержат много клетчатки. Калорийность продукта будет тем ниже, чем больше в нем содержится пищевых волокон. Дело в том, что клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров. Речь идет, безусловно, о таких продуктах, как фрукты и овощи. Они всегда должны быть в рационе тех, кто хочет знать, .

Самые низкокалорийные овощи— это:

огурцы;

спаржа;

редис;

томаты;

капуста (любая, от белокочанной до брокколи);

сельдерей;

шпинат;

кабачки.

Фрукты также можно отнести к еде, от которой не толстеют. О калорийности винограда и бананов известно всем, зато арбузы, грейпфруты, яблоки, хурма, апельсины не способствуют набору веса. Полезны для фигуры и ягоды, например, брусника, вишня, ежевика, земляника.

От какой еды животного происхождения не толстеют

Считать, что для того, чтобы похудеть, нужно вовсе отказаться от животной пищи, не стоит. Конечно же, жареная свинина под майонезом не пойдет на пользу фигуре. А вот крольчатина, белое куриное мясо, постная говядина и индейка точно не навредят тем, кто желает похудеть. Главное готовить мясные блюда особым образом: не жарить, а запекать или готовить на пару.

К слову, так называемые субпродукты (это печень, почки, сердце, язык) с успехом заменят в рационе мясо: они низкокалорийны и вкусны.

Не стоит забывать и о молочных продуктах с низким содержанием жира. Например, обезжиренный творог прекрасно утоляет голод, насыщает организм кальцием и белком и вовсе не вредит фигуре. Натуральный (без добавок) йогурт улучшает пищеварение и также совершенно не влияет на вес.

Лучше всего дополнить растительную пищу в рационе рыбой и морепродуктами. Это уникальные продукты, поправиться от которых очень сложно. Японцы, которые едят очень много даров моря, редко страдают ожирением. Окунь, крабы, карп, камбала, минтай, палтус, судак,кальмары и креветки, — перечислять эти продукты можно очень долго. Но факт остается фактом: рыбаи морепродукты низкокалорийны и очень полезны!

Самые «безопасные» сладости

А как же быть сладкоежкам? Существуют ли сладости, от которых нельзя поправиться? К сожалению, даже диабетические десерты не могут гарантировать вам неизменность вашего веса. Однако существуют сладости, в которых меньше всего калорий. Это зефир, пастила и мармелад. Позволить себе скушать небольшую порцию этих продуктов до обеда можно без угрызений совести.

Не нужно забывать о том, что практически любая еда, съеденная поздно вечером, может отложиться в виде жира. Дело в том, что наш организм не успеет израсходовать за ночь энергию, которая поступит с пищей. Так что большую роль играет не только что мы едим и сколько мы едм, но и когда мы едим.

Подводя итог, можно сказать, что не толстеют от еды, которая:

низкокалорийна;
приготовлена определенным образом (без добавления жира);
съеденная в «правильное время».

Нет ни одного человека, который бы хотел набрать вес (за исключением восстановления после тяжелых болезней и индивидуальных случаев).

Такое желание вполне естественно и осознанно, поскольку мы живем в социуме, ежедневно контактируем с другими людьми, и если человек, с которым приходится общаться, имеет лишний вес – значит он менее приятен.

Каким бы замечательным слушателем и рассказчиком он не был, если не следит за собой – значит его внешность не будет располагать к себе. Не раз об этом говорили и психологи, утверждающие, что человеку с привлекательной внешностью легче устроиться на работу, чем его сопернику с противоположными данными.

Естественно нельзя сказать, что все люди должны подстраивать себя под «стандарты» моды и быть худыми. Более важно – понять свой оптимальный вес и придерживаться его. А чтобы это произошло – важно хорошо и правильно питаться.

О роли питание в человеческой жизни

Сложный человеческий организм
Сложный организм человека является таковым далеко не всегда. Например, что касается питания, то, чтобы поддерживать себя в хорошей форме достаточно запомнить «правило»: если много есть и мало двигаться – тело будет набирать вес.

Избежать этого возможно двумя способами – либо меньше есть (и здесь тоже важно знать то, сколько нужно организму для его нормальной жизнедеятельности), либо увеличить физическую активность.

К сожалению, плотный график, дела по дома – все это отнимает много времени и сил, поэтому выделить несколько часов для спортзала удается не всегда. А вот начать более внимательно относиться к потребляемой пищи под силу каждому.

Какие продукты приводят к полноте?

Основная группа продуктов – виновников быстрого набора веса – это мучные блюда. И особенно это касается булочек с кремом, жирных тортов и молочного шоколада.

Усугубляет положение и то, насколько сильно эти продукты затягивают. Достаточно съесть небольшой кусочек, и дальше в дело вступает сила воли. Если она есть – то сказать себе «нет» будет проще.

Примером к тому, насколько калорийной бывает выпечка может послужить то, что один кусок торта может содержать порядка 1000 ккал (и это с тем учетом, что в среднем дневная норма для взрослого человека составляет 2500 ккал).

Конечно, если побаловать себя таким лакомством, а затем не спеша прогуляться по улице, ничего плохого не случится. Намного серьезнее – если торты становятся любимыми десертами, и присутствуют в рационе намного чаще, чем это допустимо.

Стоит ли бояться фруктов и овощей?

Многие, задумываясь над тем, какие продукты вредны для фигуры, боятся есть фрукты и овощи. На самом деле напрасно. Содержа в своем составе большое количество витаминов и минералов, продукты из данных групп не несут никакого риска располнеть.

Единственная поправка: в состав некоторых овощей может входить много сахаров, поэтому есть их лучше в первой половине дня. Яблоко или, например, груша вполне могут стать хорошим перекусом во время рабочего дня.

Алкоголь

Один из самых опасных напитков для фигуры – пиво. Встречается даже такое понятие, как «пивной животик». Действительно, большое количество пивных дрожжей в составе продукта быстро делает свою работу, приводя к проблемам с лишним весом.

Также стоит заметить, что, как и в случаях со сладостями, пиво любят многие, и поэтому выпив одну кружку, после – тянутся за второй.

Водка — напротив, представляет собой высокотоксичный напиток и поэтому большое ее количество словно истощает организм, в результате чего тот худеет.

Поправиться от вина можно, если не знать меры. Однако если следить за количеством выпиваемого напитка (не только вина, но и любого друга алкоголя) – проблем с весом удастся избежать.

Это же правило касается и пищи. Сбалансированный рацион никогда не доставит проблем, а если человек еще и находит время для спорта – то переживать ему не о чем.

К сожалению, бывает так, что человек много двигается, правильно питается, но все равно набирает вес. В этом случае виноватыми окажутся гормональные препараты. В список опасных препаратов в этом случае также входят контрацептивы — Тироксин, Линдинет. В зоне риска находится и инсулин.

Ошибочно полагать, что набрать лишний вес боятся только женщины. Для мужчин следить за собой и оставаться в хорошей физической форме не менее важно. При этом актуален этот вопрос в любом возрасте и при любой занимаемой должности.

А правильно питаться – вовсе не сложно. В помощь здоровому образу жизни различные рецепты полезных блюд и комплексы упражнений, которые можно выполнять дома самостоятельно.