Меню кормящей мамы без молочных продуктов. Фотогалерея: продукты, богатые кальцием

Соблюдение правильной диеты для кормящей мамы позволит исключить все нежелательные последствия, связанные с пищевой аллергией, коликами, вздутием живота у малыша. Так какая диета должна быть у мамы грудничка?

Какие продукты нельзя есть кормящим мамам

Рецепты безмолочной диеты для кормящих мам

Традиционные для любого стола молочные продукты для некоторых кормящих могут быть противопоказаны, т.к. спровоцируют нежелательные последствия у грудничка. Вся опасность заключается именно в наличии белка коровьего молока, который, согласно статистическим данным - одна из самых частых причин пищевой аллергии у детей младшего возраста. Основные проявления пищевой аллергии - сыпь, вздутие животика, колики, нарушение пищеварительного процесса.

В случае, если хотя бы у одного родителя отмечаются аллергические реакции на пищевые продукты, маме назначается так называемая безмолочная диета. Безмолочной можно назвать любую диету кормящих мам, которая включает весь разрешённый список продуктов, но с исключением молочных. Главное условие - ограничить употребление цельного коровьего молока.

Стоит различать безмолочную и безлактазную диету для кормящих, которая будет рекомендована мамам, чьи детки страдают от лактазной недостаточности. Лактаза - фермент, способствующий перевариванию молочного сахара (лактозы). Стоит помнить, что питание матери и количество молочного сахара в нём практически не связаны друг с другом. Поэтому ограничение молочных продуктов и назначение определённой диеты и режима кормящей мамы будет оправдано только при пищевой аллергии.

Меню безлактазной диеты для кормящих мам

В женском молоке одна из самых больших концентраций лактозы. Но всё же при лечении этого недуга у детей на материнское питание накладываются некоторые ограничения с исключением всех продуктов, содержащих дополнительные концентрации лактозы для того, чтобы не усугубить ситуацию.

Педиатры, дают некоторые советы при лактазной недостаточности:

• степень выраженности недомогания напрямую зависит от количества поглощённой лактозы;
• все блюда с содержанием лактозы лучше усваиваются в присутствии других пищевых компонентов;
• важен и температурный режим: замечено, что холодное и горячее питание будет вызывать больший дискомфорт по сравнению с питанием комнатной температуры.

Все продукты можно условно классифицировать на три класса, которые отображают концентрацию молочного сахара. Из их числа можно составлять меню безлактозной диеты для кормящих мам:

1. продукты с большой концентрацией: все виды молока, в том числе и сухого и обезжиренного;
2. средняя концентрация: практически все колбасные изделия в упаковке, супы из пакетов, ореховая паста, мороженое, кондитерские изделия, фаст-фуд, некоторые соусы, усилители вкуса, сгущённое молоко, пищевые добавки, БАДы, шоколад, омлеты, некоторые медикаменты;
3. отсутствие лактозы: фрукты, овощи, повидло, мёд (но сильный аллерген), рис, макаронные изделия и все специализированные продукты.

Диета кормящей матери по месяцам

В первые месяцы диета должна быть наиболее строгой, ведь важно не допустить попадания аллергенов к малышу, которые могут спровоцировать нежелательные реакции. Для удобства докторов и кормящих была сформирована таблица, включающая советы по диете по месяцам.

Диета кормящей матери в первые месяцы

На протяжении первого месяца лактации диета и режим кормящей мамы должны подчиняться определенным правилам. В первую очередь необходимо отказаться от продуктов, которые могут спровоцировать нежелательную реакцию со стороны ребёнка - аллергия, колики, послабление стула.

В определённых условиях из питания необходимо исключить все заведомые аллергены - белок коровьего молока, экзотические овощи и фрукты, куриный белок, икру, мед. Также рекомендовано ограничить потребление сахара.

Появление в семье малыша – радостное событие в любой семье. Однако первый год жизни крохи подчас является довольно сложным испытанием для молодой матери. Бессонные ночи, колики, различные аллергии – все это трудности, с которыми придется столкнуться родителям малыша. Иногда к ним добавляется еще одна, довольно серьезная проблема – проявление у крохи лактазной недостаточности.

Сразу хотелось бы отметить, что часто это заболевание называют лактозной недостаточностью, однако это не совсем правильно, и вот почему. Лактозой является молочный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Фермент, отвечающий за расщепление этого молочного сахара, носит название «лактаза». Именно его недостаток в организме грудничка и вызывает проявление рассматриваемого заболевания.

Следует уточнить, что встречается также так называемая вторичная лактазная недостаточность.

Однако в этом случае это скорее не самостоятельное заболевание, а симптом, сопровождающий такие патологии ЖКТ, как, например, ротавирусная инфекция, колит или гастроэнтерит.

Недооценить проблему непереносимости лактозы сложно, ведь взрослому решить ее довольно просто – при выявлении лактазной недостаточности достаточно лишь отказаться от молочных продуктов. Для малыша единственным источником пищи которого является грудное молоко, лактазная недостаточность становится непростым испытанием для организма.

Подозрение на то, что малыш страдает этой патологией, должно возникнуть у мамы, если у ребенка проявляются такие симптомы, как чрезмерное количество газов, частый жидкий и пенистый стул, колики. Малыш не страдает отсутствием аппетита и не отказывается от груди, однако во время кормления проявляет беспокойство, плачет, может поджимать к животику ножки. Довольно часто лактазная недостаточность приводит к обезвоживанию и замедлению нормальной прибавки в весе. Иногда к описанным симптомам присоединяются высыпания на коже.

Безусловно, диагностировать лактазную недостаточность сможет только специалист. Для этого педиатр, вероятнее всего, назначит анализы кала на углеводы, а также так называемый анализ лактозной кривой. Иногда назначается биопсия тонкой кишки. Такое исследование является информативным на 90%, однако обладает существенным недостатком – для его проведения потребуется общий наркоз.

Зачастую педиатры при выявлении непереносимости лактозы прибегают к переводу малыша на искусственное вскармливание безлактозными смесями. Однако поскольку переоценить пользу грудного вскармливания сложно, для кормящих мам подспорьем в борьбе с непереносимостью молочного сахара у малыша станет безлактозная диета.

Основной задачей такой диеты является исключение рациона мамы продуктов, способных вызвать негативные последствия для крохи. При этом важно составить меню таким образом, чтобы малыш получал все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

В первую очередь мамочке придется исключить из своего рациона цельное коровье молоко и молочные продукты. Иногда выходом при запрете на коровье молоко может стать козье.

Восполнить возникающий при безмолочной диете дефицит кальция помогут сельдерей, петрушка, цветная капуста и брокколи, мясо и рыба. Неплохо употреблять также миндальное и соевое молоко. В питании кормящей женщины могут присутствовать кисломолочные продукты, однако следует употреблять их с осторожностью, уделяя пристальное внимание реакции организма крохи. Полностью исключить из рациона следует острые, чрезмерно соленые и пряные блюда, консервы и кофе, а также потенциальные аллергены.

Несмотря на ограничения, меню кормящей мамочки вполне может быть довольно разнообразным. На завтрак впору приготовить себе безмолочную кашу (подойдет гречка, рис, кукуруза). В качестве перекуса перед обедом можно выбрать галетное печенье, яйцо, фрукты, не вызывающие аллергии у малыша. На обед стоит готовить различные супы – как мясные, так и рыбные. Овощи станут отличным подспорьем при приготовлении ужина. Овощное рагу, запеченные овощи, овощные супы, просто салаты из сырых овощей – подобные блюда вполне способны разнообразить ограниченный рацион питания в период кормления грудью. Помните, что овощи лучше усваиваются в паре с растительным маслом. Подойдет как привычное подсолнечное, так и очень полезное оливковое.

Здравствуйте, будущие и настоящие мамочки! Надеюсь, что данный мой отзыв будет чем-то полезен!

Я мама маленькой дочки, сейчас ей год и три месяца.

Практически с рождения ребенок на ГВ, но не на чистом, периодами подкармливали смесями. И сейчас грудное вскармливание продолжается, оно конечно минимально, но отказываться я не собираюсь, да и дочка против этого😊.

Грудное вскармливание у нас было проблемным и часто не складывалось, были и отказы от груди.

Перед выпиской нас проинструктировала неонатолог из детского отделения относительно питания мамочек.

Мне советовали:

✨ пить молоко, чай с молоком

✨ кушать больше кисломолочки и творога

✨ пить много воды

✨налегать на каши, супы, мясо.

Как раз было жаркое лето, и кашек с супчиками мне не хотелось. Зато я литрами пила снежок и ряженку, творог кушала по пачке за день.

Животик стал беспокоить ребенка почти сразу после роддома. Я все переживала - что-то не то сьела...

Потом еще хуже - у ребенка ухудшился стул, слизь, пена, в анализе - лейкоциты и даже эритроциты...

Как потом предположила врач, это была аллергия на белок коровьего молока. Не знаю, правда или нет...

Ведь многие пишут, что молоко матери формируется не из сьеденной пищи. Тогда почему у некоторых деток животик болит на сьеденное яблоко или грушу? А у других ничего не болит, даже если мама кушает сало с чесноком 😊.

Все таки на мой взгляд, диета нужна, особенно первые пару месяцев. Конечно, каждая мамочка еще и ориентируется по своему ребенку!

А меня посадили на безмолочную диету. С шести ребенкиных месяцев я на ней сижу. И до сих пор. Потому что проблемы еще есть, никак у дочки пищеварительная система не созреет как надо.

Первые два месяца на диете без молока в любых проявлениях (даже консервант молочная кислота) мне было так тяжело, я грезила об аппетитных кусочках сыра с дырочками, я мечтала о твороге с сахаром, о бутылочке снежка, да хотя бы о ложке молока в стакан чая.

Но сказано - НЕЛЬЗЯ! Ради ребенка можно потерпеть...

Основой моего рациона стали овощи - картошка, морковь, тыква, кабачки. Еще я впервые за 27 лет узнала, что есть такой замечательный овощ, как брокколи!

И оказывается, он вкусный в супе или запеченный на оливковом масле...

Также я ежедневно ела мясо, белое мясо индейки, курицы, кролика. И рыбу - обычное филе минтая, путассу.

Каши на воде- конечно, вкус совершенно не тот... Но овсянка более менее вкусна, да и рисовая кашка, если туда кинуть чуть чуть кураги или изюма.

Но несмотря на это, я БЫЛА ГОЛОДНОЙ! Не могла наесться этими продуктами.

Потом привыкла, и втянулась. Поняла, можно и без молочных продуктов нормально кушать и сытно.

Но при походе в магазин тоскливо бросала взор на отдел с молочкой😁.

На носу был Новый год! Что же кушать, думала я? Конечно, никаких майонезных салатов, жареных гусей и кур, отбивных...

Мое меню, типа праздничное 😊.

👌 Картофельное пюре без молока и масла

👌 Рыбные котлеты запеченные в духовке

👌Бутерброды из вчерашнего белого хлеба с домашней кабачковой икрой

👌 Рулетики из тонкого лаваша (берем лист лаваша и мажем детским мясным пюре из индейки, сворачиваем и режем 😊)

👌 компотик из сухофруктов (сушеные яблоки плюс курага).

Вот и все! Все вкусно, хоть далеко не празднично, но я была сытой.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

​💖 Некоторые рецептики💕

Я брала мясо индейки, либо курицы. Варила бульон, вторичный (первую воду после кипения выливала) и бросала туда овощи- картофель, брокколи, цветную капусту, лучок да морковку на терке, варила до полуготовности, а потом бросала либо горстку вермишели, либо крупы- гречку, рис, пшено, перловку. Получается много вариаций.

🍗 Второе.

Часто делала пюре на воде либо чисто картофельное, либо кабачок -картофель. И гарнир - паровые котлеты, ежики, биточки. Или рыбка. Сейчас уже ем жареную, но лишний жир убираю салфеткой.

🍗 Картофель в горшочке. На дно горшочка лью чуть оливкового масла, режу соломкой картошку, мясо курочки белое, кладу слоями мясо- картошка, солю, можно сверху укропом посыпать, доливаю воды до половины горшка- и в духовку на 40 минут. Вкусно!

🍗 Овощи с мясом/рыбой в пакете. Режем овощи, какие вам подходят, рыбку или грудку кусочками, солим, чуть водички - и в пакет, и в духовочку на 40-50 минут. Тоже вкусно!

🍗 Ленивые макароны по флотски. Я варю макароны из твердых сортов пшеницы, сливаю и смешиваю с баночкой детского мяса. Как раз дочке вводила мясо, всю банку не сделала, и я остатки брала в дело😊.

Но так делала редко. От большой лени...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

​О сладком и фруктах в питании кормящих мам.

Сладкое - больная тема. Я его обожаю, беременная ела по пять сырков в шоколаде за раз, и по плитке шоколада за присест, по паре стаканчиков мороженого...

Нашла кое какие сладости, которые естественно без молока, и на которые у дитя не болит живот.

Для меня это:

💖 печенье Юбилейное витаминизированное традиционное

💖некоторые виды зефира, в которых консервант лимонная кислота, а не молочная.

Позволяю себе по штучке с чаем.

Маленькая радость😊, хотя охота слопать все, что на тарелке...

Из фруктов - на зеленые яблоки и на желтые типа Голден у дочи усиливалось газообразование.

А вот на бананы - все Ок! Кстати, от них у меня становилось побольше молока.

Ни о каких апельсинах и мандаринах речи не идет! Не буду рисковать, наемся еще...

Но пробовала дольку киви... Вроде все было нормально.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Напитки.

Мой главный и любимый напиток - вода😊. Как я была рада после родов, что могу пить и пить, и не бояться отеков...​

Пила и пью сейчас больше 2 литров. Иногда удивляюсь, куда лезет столько 😊.

Иногда пью обычный черный чай. Иногда зеленый. Раньше пила укропный настой. От этого и ребенка отходили газы лучше. И даже было дело - пила Плантекс сама!

Можно еще варить компоты, и кисели - из яблок свежих или сухих, с чуточкой сахара, или без.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

О хлебе.

Я кушала белый хлеб, не свежий. Вчерашний. Иногда подсушивала в духовке. Смотрите по ребенку, от дрожжей может забулькать в животике.

Часто брала хлебцы. Они без дрожжей.

И даже можно с ними чай попить, если к хлебцам добавить сверху чуть чуть варенья...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

О витаминах.

Пила Компливит Маму, Супрадин.

Сейчас передышка.

👆 И ОБЯЗАТЕЛЬНО - при безмолочном питании - 2 грамма кальция в день! Ежедневно! А то без зубов и волос не привлекательными можно стать!

>>>>>>>>>>>><>>>>>>>>>><<<<<>>>>><<<<<

Итак, как видим, можно и на такой диете вкусно кушать!

Относительно лишнего веса.

Худышкой я не была никогда. При росте 157-158 вес скакал от 56 до 60 кг.

До беременности была 56 кг, за беременность прибавила 6-7 кг.

Сейчас также - 56 кг.

И побаиваюсь - закончу ГВ, диету, начну все жрать- вот растолстею... Еще один аргумент за продолжение кормления грудью!

Всем мамочкам желаю удачи, деткам - здоровья!

Спасибо, что дочитали мою писанину до конца!

Ограничение в питании мамы в период грудного скармливания оправдано, поскольку некоторые продукты вызывают негативную реакцию у грудничка. Когда рекомендуется безмолочная диета для кормящих мам, почему возникает такая необходимость, какие продукты компенсируют отсутствие молока в рационе?

Диета — основа рациона для женщины, кормящей грудью. Ведь от того, какие продукты употребляет мама, будет зависеть состав грудного молока. Поэтому женщине приходится исключать из питания некоторые виды пищи, чтобы не навредить малышу.

Все дело в том, что пищеварительная система новорожденного еще полностью не сформировалась, только находится на этапе становления. Ферментов, участвующих в переваривании пищи, недостаточно, оболочка кишечника рыхлая, незрелая, ее не защищает облигатная микрофлора, любые аллергены проникают в нее беспрепятственно. Из-за этого у грудничков развиваются аллергические реакции, дети мучаются вздутиями и коликами.

Эти обстоятельства требуют подбирать рацион кормящей мамы так, чтобы ребенок получил достаточно питания, обогащенного микроэлементами и витаминами. Вместе с тем, пища должна быть безопасной для неокрепшего организма, не содержать элементов, которые могли бы спровоцировать негативные реакции.
При этом, важно так составлять меню, чтобы женщина смогла восстановиться в послеродовой период, получила достаточно сил и энергии для ухода за малышом.

Причины отказа от молока

При рекомендации отказаться от продуктов-аллергенов или вызывающих колики, у мамочек вопросов не возникает. Но когда речь заходит о молоке, женщины сомневаются, ведь ранее продукт всегда присутствовал в рационе кормящих мам. А если женщина испытывала проблемы с лактацией, детей выкармливали молоком коровы или козы.

Но сейчас времена изменились, те продукты, которые не вызывали настороженности, сейчас не рекомендуются к употреблению при грудном вскармливании. Экологическая обстановка и новые технологии кормления животных негативно повлияли на качество молока. Даже деревенский продукт не всегда отвечает требованиям здорового питания. Поэтому сейчас педиатры часто сталкиваются с проблемами у малышей, когда женщина при лактации употребляет молочные производные.

Аллергические реакции

В молоке присутствует более 25 антигенов, вызывающих аллергию. К активным относится альфа-1s-казеин, бета-лактоглобулин. Цепочка молочного белка, попадая в зрелый кишечник, распадается на элементы, которые с легкостью усваиваются. При нехватке ферментов связи разрушаются не полностью, крупные фрагменты не могут переработаться, вызывая иммунный ответ. Так как антигены циркулируют по крови, проявиться аллергия может по-разному:

• крапивницей и зудом;
• аллергическим насморком или чиханием;
• кишечными расстройствами;
• вздутием и коликами;
• беспокойством;
• обильными и частыми срыгиваниями.

В некоторых случаях развивается экзема или атопический дерматит.

Лактазная недостаточность

Встречаются ситуации, когда в кишечнике младенца недостаточно фермента, участвующего в расщеплении молочного полисахарида лактозы. Иногда проблема требует отказа от грудного вскармливания, а малыша кормят специальными безлактозными смесями. Но в массе случаев ферментарную недостаточность возмещают дополнительным приемом искусственных компонентов. При этом кормление грудью сохраняется, при условии, что в нем отсутствует чужеродный белок. То есть, маме запрещается употреблять молоко и продукты его переработки: кефир, творог, масло и сыры.

Если женщина после родов набрала лишние килограммы, жирная пища молочного производства только усугубит ситуацию. Использование обезжиренных продуктов нередко вызывает сложности с пищеварением, поскольку усваиваются они хуже и не всегда полезны. Бывает, возникает чувство изжоги, ощущение распирания в животе, метеоризм, запоры. В результате мама чувствует себя не совсем хорошо, что приводит к снижению количества молока и быстрой утомляемости.

Чем заменяют молоко

Отсутствие в меню молока обедняет рацион кормящей женщины. Ведь продукт — источник белка, витаминов А, D, E, PP. В нем присутствует кальций, цинк, калий, магний и железо, кобальт и йод. Все элементы необходимы для восстановления в послеродовой период, поэтому важно найти им достойную замену.

Чтобы предотвратить снижение потребления кальция, предупредить разрушение зубов, также в последующем устранить риск развития снижения костной массы, подойдут следующие виды продуктов:

• Разрешается замена коровьего молока соевым, иногда применяется кокосовый или миндальный аналог. Конечно, они полностью не заменяют утраченный продукт, но кальций в них присутствует, эти виды молока разрешается включать в различные блюда. Соевое молоко содержит медь, цинк, натрий, железо и фолиевую кислоту. В состав миндального молока входят витамины: В, А, С, D, РР и Е, марганец, железо, цинк.
• Сельдерей, петрушка, кунжутное семя тоже источники кальция.
• Содержится элемент в брокколи и цветной капусте, сначала их запекают и отваривают, позже, можно включать в состав салатов.
• Поставщики кальция — мясо и рыба, поэтому исключать из питания их нельзя.

Если у малыша лактазная недостаточность отсутствует, полностью молочные продукты из меню не убирают. Разрешен термически обработанный творог. Кефир и йогурт тоже употребляют, если кроха спокойно реагирует на их введение в рацион. При сквашивании молока белок усваивается лучше, поэтому аллергическая реакция возникает реже. Но бдительность терять нельзя, иногда дети тоже реагируют после употребления мамой йогурта или кефира.

Меню на день при ГВ

Несмотря на отсутствие молока, питание для мам, кормящих грудью, если его составить грамотно, вполне реально сделать разнообразным и питательным. Лактирующей женщине разрешается есть:

• супы: рыбные, мясные и овощные;
• из мяса можно приготовить котлеты, тефтели, гуляши;
• каши: разрешается гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую;
• вареные и запеченные яйца;
• тушеные овощи: кабачки, морковь, со временем баклажаны, перец, свеклу;
• местные фрукты и ягоды, если у ребенка нет аллергии.

Кормящей женщине необходимо контролировать объем энергетической ценности, потребляемой пищи. В сутки количество не должно быть ниже 2000 ккал, в противном случае снизится качество лактации.

Необходимо пить много жидкости: чистую негазированную воду, чаи, компоты, соки, при этом употребление сахара следует ограничивать.

Отказаться от молока кормящей маме несложно, если оно может принести вред малышу. Но лучше всего безмолочное меню составить вместе с врачом, специалист поможет правильно сбалансировать рацион, чтобы организмы мамы и младенца не пострадали.

Во время грудного вскармливания молодым мамам приходится тщательно следить за своим рационом, чтобы малыш чувствовал себя хорошо. Многие из привычных блюд и продуктов оказываются под запретом. Очень часто применяется безмолочная диета для кормящих мам - рецепты питательных и полезных блюд для неё вы найдете в этом материале. При составлении повседневного меню важно подбирать продукты таким образом, чтобы они обеспечивали полноценное снабжение организма полезными веществами.

Особенности безмолочной диеты для кормящих мам

Натуральное цельное молоко - полезный продукт. В нём содержатся витамины и минеральные вещества, необходимые для формирования крепкого иммунитета и нормального функционирования множества внутренних систем организма. И, что характерно, все эти элементы присутствуют в сбалансированном составе и поэтому максимально легко усваиваются. Но цельное молоко является одним из самых сильных аллергенов при грудном вскармливании - у малыша могут возникнуть серьезные расстройства пищеварения и кожная сыпь. В этом случае маме приходится отказаться от этого полезного продукта и тщательно продумать альтернативное меню.

Суть безмолочной диеты очень проста. Если другие продукты не вызывают аллергических реакций, то можно оставаться на привычном для вас рационе, ограничив употребление специй и пряностей, острых жареных, копчёных блюд. Не следует злоупотреблять крепким кофе и чаем. По возможности откажитесь от кислых сортов фруктов и ягод, цитрусов.

При соблюдении безмолочной диеты отдавайте предпочтение простым по составу и питательным блюдам, приготовленным из свежих натуральных продуктов. Помните, что меню должно быть разнообразным и питательным. Включайте в него овощи, мясо, фрукты и ягоды, зерновые и бобовые культуры. Употребление рыбы, морепродуктов и орехов допустимо, но в строго ограниченных количествах. И постоянно следите за реакцией малыша, вводя в свой рацион новые продукты.

Рецепты блюд для безмолочной диеты при лактации

Предлагаем вашему вниманию несколько простых, полезных и питательных блюд для безмолочной диеты.

Запечённое филе птицы для кормящих мам

Вам потребуется:

1. Индейка или курица - 800 г;
2. Репчатый лук - 1 шт.;
3. Сметана - 2 ст.л.;
4. Корень петрушки тёртый - 1 ст.л.;
5. Зелень - 2 ст.л.;
6. Соль и чёрный перец - по вкусу.

Разрежьте мясо на порционные кусочки и сложите их на фольгу, посолите. Каждый смажьте небольшим количеством сметаны. Сверху положите мелко нарезанный лук, зелень, специи. Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Индейка будет запекаться 40 - 50 минут, а курица - 20 - 30 минут. По окончании времени приготовления обязательно проткните мясо вилкой, чтобы убедиться, что оно готово к употреблению. На гарнир к такому блюду хорошо подойдут картофельное пюре, греча или отварной рис. Дополнительно можно подать свежие овощи.

Овощное рагу для кормящих мам

Вам потребуется:

1. Кабачок - 1 шт.;
2. Баклажан - 1 шт.;
3. Картофель - 2 - 3 шт.;
4. Зелёный лук - по вкусу;
5. Чеснок - 1 зубчик;
6. Растительное масло - 2 ст.л.

Картофель необходимо очистить и предварительно замочить в холодной воде на 4 - 5 часов. Кабачки и баклажаны порезать кубиками и тушить на слабом огне без масла минут 7 - 10. Затем добавить порезанный таким же образом картофель, добавить растительное масло и тушить до готовности. За 5 - 7 минут до окончания готовки посыпьте блюдо измельчённым чесноком и зелёным луком, немного посолите.

Картофельный суп со шпинатом для кормящих мам

Вам потребуется:

1. Вода - 1,2 л;
2. Картофель - 4 - 5 шт.;
3. Морковь - 1 шт.;
4. Шпинат замороженный - 200 г;
5. Яйцо - 1 шт.;
6. Сливочное масло - 20 г.

Картофель и морковь порежьте, залейте водой и поставьте вариться. Предварительно их можно слегка потушить на сковороде - это сделает вкус блюда более выразительным. Шпинат положите на горячую сковороду в растопленное сливочное масло. Тушите до полной разморозки и добавьте в суп. Варите до готовности картофеля. Взбейте яйцо и медленно введите его в суп. Добавьте немного чёрного перца, слегка посолите.

Такое блюдо можно приготовить и с нежирным мясом на втором или третьем бульоне. 1 куриное яйцо вы можете заменить 2 - 3 перепелиными, или вовсе отказаться от этого ингредиента. По желанию добавьте зелень.

Фруктовый десерт при лактации

Вам потребуется:

1. Персики - 2 шт.;
2. Банан - 1 шт.;
3. Ананас - 150 г;
4. Йогурт - 2 ст.л.;
5. Мюсли - 2 ст.л.;
6. Лимонный сок - 1 ч.л.

Фрукты произвольно порежьте, добавьте мюсли. Заправьте йогуртом и лимонным соком. Вкусный и полезный десерт готов. Если на какие-то из перечисленных фруктов у вас аллергия, то просто замените их на другие - рецепт этого блюда допускает эксперименты.

Напитки безмолочной диеты для кормящих мам

Во время грудного вскармливания необходимо не только правильно питаться, но и поддерживать питьевой режим. В первую очередь, пейте достаточное количество обычной чистой воды. Кроме неё вы можете употреблять некрепкий чай. Хороши при безмолочной диете фруктово-ягодные компоты. Готовить их лучше с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Заменить его можно сладкими сухофруктами, например, изюмом и курагой. Откажитесь от употребления кофе, газированных напитков, магазинных соков и, конечно, алкоголя.

Кроме всего вышеперечисленного, вы можете готовить и другие блюда. Не обязательно использовать те или иные рецепты. Проявите фантазию и сочетайте разрешённые вам продукты. При этом отдавайте предпочтение приготовлению на пару, тушению, запеканию. Ограничьте потребление соли, сахара и специй.