Чабрец свойства и применение. Рецепты для оздоровления

Любители ароматных чаев наверняка знают многое и об этой невзрачной траве. Но чабрец, лечебные свойства и противопоказания к применению которого известны далеко не каждому, является, прежде всего, целебным растением. Любое средство народной медицины применяется, согласно его фармакологическим свойствам и действию на организм. Чабрец, или тимьян, не составляет исключения, так как существует ряд противопоказаний к применению этого кажущегося безобидным ароматизатора напитков и кулинарных изделий.

Чудодейственная богородская трава

Под именем богородской (или богородичной) травы чабрец был издревле известен в России. Душистыми букетиками украшали храмы, приносили их в дом на праздник Троицы. В день Успения Пресвятой Богородицы пучки чабреца помещали и в оклады икон с ее изображением.

Древнегреческое название травы обозначает «вдыхание жизни». Оно перешло и в русский язык: слово «фимиам», что обозначает любые благовонные вещества, целиком происходит от названия тимьяна. Дым сжигаемой в курильницах травы должен был призывать благословение богов при ритуальных церемониях.

В настоящее время у чабреца существует вполне практическое применение в качестве ароматной приправы, парфюмерной отдушки (эфирное масло) и ценного лекарственного сырья. Богородская трава пользуется заслуженным признанием и в официальной, и в народной медицине. В состав чабреца входят дубильные вещества и горечи, множество органических кислот, а эфирное масло содержит большое количество тимола и карвакрола.

Эфирное масло чабреца входит в состав известных всем пастилок и конфет от ангины и кашля («Кармолис», «Сила четырех трав», «Бронхикум», «Трависил» и др.). Аптечные препараты с отхаркивающим эффектом («Коделак Бронхо», «Пертуссин», «Бронхикум» и др.) в числе компонентов также содержат экстракт полезного растения. Спектр применения действующего вещества (тимола) не ограничивается противокашлевыми препаратами: эфирное масло часто применяют во всевозможных мазях от радикулита и невралгий как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Тимол используют и в стоматологии для обезболивания тканей зуба (дентина) и включают в составы лучших зубных паст. Эфирное масло и трава чабреца считаются хорошими противоглистными средствами в официальной медицине и ветеринарии.

Где и как используют лечебные свойства чабреца?

Применение богородичной травы в народной медицине гораздо шире, чем в официальной. Целебные отвары и настои применяют не только для лечения простудных заболеваний, но и рекомендуют молодым мамам для увеличения количества грудного молока и облегчения послеродового периода. Одно из названий чабреца — малая материнка — указывает именно на это его свойство, отражая способность помогать той, кто стала матерью.

Лактогенный отвар можно приготовить из 1 ч.л. аптечной травы чабреца и 1 ст. кипятка. Траву нужно залить кипящей водой и настоять 10-15 минут. Чай из чабреца можно подсластить сахаром или медом, если нет аллергии. Свойство травы вызывать сокращение гладкой мускулатуры помогает восстановить нормальные размеры матки после родов и предотвращает возникновение воспалений мочеполовой сферы в этот период. Чай из чабреца не следует принимать чаще, чем 2-3 раза в день.

Добавляя 1-2 ч.л. сухой травы (аптечного препарата или собранной собственноручно) в чайник с обычным черным или зеленым чаем при заваривании, можно получить очень вкусный и полезный напиток. При весенних депрессиях и общем упадке сил чашка ароматного чая поможет восстановить настроение. Успокаивающие свойства чабреца помогут сохранять равновесие и улучшат сон.

Чай с чабрецом является прекрасным средством от простуды. Согревающий эффект и способность бороться с бактериями будут очень кстати в межсезонье, когда очень легко промочить ноги и переохладиться при смене погоды. Народная медицина особо отмечает лекарственные свойства чабреца, помогающие избавиться от цистита и песка в почках. Противовоспалительный и мочегонный эффект травы проявляется и в отваре одного чабреца, и в сборах из целебных растений, и при ароматизации чая.

Ванны с отваром тимьяна применяют для лечения рахита у детей. Купание ребенка в воде с добавлением натурального дезинфицирующего средства избавляет маму от беспокойства по поводу опрелостей или гнойничков у ребенка. Кроме противовоспалительных и антисептических свойств эфирное масло обладает и успокаивающим эффектом. Ванны с добавкой чабреца сделают сон малыша спокойным, а маме дадут возможность полноценно отдохнуть ночью. Для купания нужно заварить в отдельной посуде 60 г сухой травы тимьяна и столько же душицы, заливая сырье 3 л крутого кипятка. Настоять 20 минут и процедить. Настой нужно влить в ванночку с водой для купания. Средство применяют 2 раза в неделю.

При энурезе народные целители применяют настой из чабреца и сосновых шишек. Сухую траву нужно смешать с измельченными и высушенными зелеными шишками в пропорции 1:1. На 1 ст. крутого кипятка нужно взять 15 г приготовленной смеси и настаивать средство в горячей духовке или на печи в течение 2 часов. Готовый настой нужно принимать по 1/3 ст. ежедневно перед сном. Курс лечения занимает 2-3 месяца.

Лечение косметических дефектов

Для избавления от перхоти и придания волосам здорового блеска тоже применяют траву чабреца. Тимьян, полезные свойства которого заключаются и в противогрибковой активности, способен бороться с образованием себорейных чешуек. Настой готовят так:

• 4 ст.л. сухой травы залить 1 л крутого кипятка;
• настаивать в тепле (на краю плиты, в остывающей духовке) в течение 30-40 минут;
• процедить и остудить до теплого состояния.

Приготовленным отваром смочить и хорошо помассировать предварительно вымытые кожу головы и волосы. Процедура проводится 2 раза в неделю. Отвар смывать не нужно. Курс лечения составляет 1-1,5 месяца. Кроме привлекательного внешнего вида волосы приобретут приятный запах, который им придаст эфирное масло тимьяна.

Для снятия воспаления на коже лица, подсушивания ее, сужения пор и дезинфекции при угревой сыпи можно применять отвар из 2 ст.л. сухой травы чабреца. Указанное количество сырья нужно залить 1 ст. кипящей воды и остудить под крышкой до приемлемой температуры. Процедить и умывать лицо. Отвар можно заморозить и использовать лед как наружное тонизирующее средство в летнюю жару. Эфирное масло тимьяна способно бороться даже с золотистым стафилококком и может надежно обезопасить от возникновения сыпи и гнойников разного происхождения.

Тимьян в пчеловодстве

Кроме использования чабреца как отличного медоноса ветеринария применяет его лечебные свойства для защиты пчел от варроатоза. Для уничтожения клещей в ульях собирают цветущую траву и пропускают ее через мясорубку. Полстакана кашицы нужно уложить на 2 слоя марли поверх рамок и закрыть сверху полиэтиленом и чистой тканью.

По мере высыхания кашицу нужно будет заменять на свежую (раз в 3-4 дня). Применять чабрец для профилактики и лечения пчел можно в течение всего лета. Перед откачкой свежего меда следует убрать трав из улья примерно за 7 дней до сбора сладкого «урожая». После окончания откачки траву можно применять снова.

Лечение алкоголизма травой тимьяна

Народные лекари применяют чабрец и для лечения алкоголизма. На ранних стадиях заболевания применение настоя действительно достаточно эффективно. Но позже, когда у больного уже притуплен рвотный рефлекс, оно может оказаться бесполезным или даже нанести вред. Поэтому использовать настой чабреца при алкоголизме следует максимально осторожно и только в том случае, если человек пьет сравнительно недавно (до полугода).

Лечение настоем чабреца относится к способам, которые применяют без ведома больного. У алкоголика при приеме даже небольшой дозы спиртного возникают тошнота и рвота. Благодаря этому со временем может сформироваться устойчивое отвращение к водке. Такой эффект обеспечивают основные составляющие тимьянового масла: тимол и карвакрол.

При попытках вылечить алкоголизм у близкого человека с помощью настоя чабреца нужно соблюдать 2 важных правила:

• никогда не добавлять настой непосредственно в спиртное — это может вызвать тяжелое отравление;
• во время лечения не следует оставлять больного одного, ведь ему может стать плохо, и потребуется помощь врача.

Самое эффективное средство — отвар. Готовить его можно только из тимьяна (15 г сухой травы на 0,5 л кипятка). Сырье нужно залить кипящей водой и оставить на очень малом огне на 15 минут. Смесь практически не должна кипеть. Готовый отвар процедить и долить кипятком до объема в 0,5 л. Алкоголику нужно давать отвар по 3 ст.л. 3 раза в день, но не афишировать, что это за лекарство. Можно сказать ему, что это средство от простуды или кашля, от раздражительности или любого другого недуга.

Через 10-15 минут нужно позволить больному выпить немного спиртного (около 20 г уже будет достаточно). Практически сразу после приема алкоголя у человека возникают сильная тошнота и рвота. Если ежедневно давать ему отвар чабреца, то реакция будет постоянной, и за 1-2 недели у больного возникнет отвращение к спиртосодержащим жидкостям. В дальнейшем реакция на алкоголь может продолжаться и без участия чабреца. Возникает своего рода условный рефлекс, связанный со вкусом и запахом спиртного, ведь именно оно вызывает рвоту.

Но не следует постоянно повторять попытки вылечить алкоголика подобными методами, если они не оказывают нужного эффекта. Лучше вовремя обратиться в наркологический кабинет и провести медикаментозную терапию более сильными и современными средствами.

Ни в коем случае нельзя применять настои и отвары из чабреца, если у человека обнаружены:

• туберкулез;
• язва желудка и 12-перстной кишки;
• сахарный диабет;
• гипертония в любой стадии;
• различные сердечно-сосудистые заболевания.

Эти недуги часто сопровождают алкоголизм, поэтому перед тем, как начать курс лечения чабрецом, следует пройти обследование у врача. Совместное действие тимола и спиртного может вызвать обострение этих болезней и даже привести к смерти.

Кому нельзя принимать препараты чабреца?

У травы чабреца лечебные свойства и противопоказания обусловлены в основном высоким содержанием тимола и карвакрола. Эти вещества оказывают действие и на мерцательный эпителий дыхательных путей, и на гладкую мускулатуру (сердечная мышца, матка, ЖКТ), и на функционирование щитовидной железы. Этим объясняется ряд строгих ограничений в применении травяного сырья в виде чаев и приправ. Особенно внимательно нужно относиться к концентрированным препаратам тимьяна: настоям, отварам, эфирному маслу.

Среди состояний, которые могут усугубляться под действием чабреца, имеются уже перечисленные сахарный диабет и сердечные болезни. Кроме того, нужно отказаться от лечения богородской травой тем, у кого обнаружены:

• атеросклероз сосудов головного мозга;
• кардиосклероз;
• заболевания печени и почек;
• гипотериоз;
• болезни, связанные с повышением кислотности желудочного сока (гастриты, язвы и т.п.).

Особенно осторожными при траволечении нужно быть беременным женщинам. Повышение тонуса матки на последних стадиях вынашивания ребенка может вызвать преждевременные роды или привести к выкидышу. Даже невинная чашечка ароматного чая с чабрецом может привести к неприятным последствиям. Перед применением лекарств, в состав которых может входить чабрец (бронхолитики, травяные сборы от простуды и т.п.), необходимо проконсультироваться с гинекологом.

Полезные свойства и противопоказания есть у каждого лекарства. И богородичная трава не является исключением. Применяя чабрец в качестве приправы, ароматизатора, лечебного средства, не следует забывать и о входящих в его состав действующих веществах.

Видео — Чабрец — лечебные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины, применение чабреца

Тимьян ползучий оказывает многогранное воздействие на человека. Употребление травы в виде отвара внутрь и в качестве пряности в блюдах усиливает потенцию у мужчин. Растение снижает вероятность появления язвы, развития простатита. Ценность для косметологии представляют антисептические свойства и антиоксидантное действие на кожу. Польза также заключается в повышении стрессоустойчивости и работоспособности. По отзывам специалистов, потенциальный вред объясняется специфическим составом чабреца.

Тимьян - угодный Богу и людям. На уникальные свойства ароматной травы обратили внимание еще древние народы. Они считали тимьян угодным Богу, а его запах называли «фимиамом». Во времена язычества славяне с ведома жрецов сжигали чабрец на жертвенном костре. Русское название «богородская трава» появилось уже во времена использования растения в православных богослужениях.

Компоненты сырья:
1. Фенольные соединения и терпены, в том числе, тимол (60%), карвакрол (40%);
2. Карбоновые кислоты.
3. Дубильные вещества.
4. Флавоноиды
5. Витамины.
6. Сапонины.

В отзывах о лечении чабрецом часто упоминается лимонный аромат некоторых форм. Это новые сорта тимьяна с легкими, приятными запахами. Действие препаратов из такого сырья на кожу лица - мягче, комфортнее. Для усиления потенции у мужчин предпочтительнее чабрец с традиционным ароматом.

Значение активных веществ тимьяна

Пользу или вред больному в зависимости от дозировки приносят компоненты эфирного масла, насчитывающего десятки ингредиентов. Прием внутрь отвара чабреца от алкоголизма основан на реакции тимола со спирто содержащими веществами. Компоненты в составе водного настоя полезны для устранения нежелательных процессов в ЖКТ, влияют на состояние дыхательных путей, кожи.

Чабрец содержит органические пигменты - флавоноиды, - обладающие антиоксидантной и Р-витаминной активностью. Антиоксиданты совместно с витаминами приносят пользу при гормональном дисбалансе, который приводит к нарушению месячных, прыщам на лице у девушек и женщин. Дубильные вещества обладают бактерицидным эффектом и уничтожают патогенные грибки. Эти компоненты отвечают за вяжущее и противовоспалительное действие, часто упоминаемое в положительных отзывах о применении чабреца.

Польза тимьяна при различных заболеваниях

Чабрец в виде настоя или отвара рекомендуется пить при гипосекреции желудка, атонии кишечника, метеоризме, также применяют чабрец от алкоголизма. Средство останавливает гнилостное брожение компонентов пищи в кишечнике. Это основная причина вздутия живота, метеоризма, колита и других заболеваний ЖКТ. Чабрец благотворно влияет на слизистую дыхательных путей, улучшает состояние при ангине, ларингите, трахеите. Лечение пойдет на пользу больному человеку, страдающему от приступов бронхиальной астмы, кашля при туберкулезе.

Эффект применения чабреца (настойки, отвара либо настоя):

• противовоспалительный;
• дезинфицирующий;
• общеукрепляющий;
• спазмолитический;
• анальгетический;
• отхаркивающий;
• тонизирующий.

При ревматизме, заболеваниях кожи больному ребенку и взрослому показаны ванны с чабрецом. В дерматологии и косметологии особое внимание обращают на способность растительного средства устранять прыщи, тонизировать увядшую кожу лица. Есть богатый выбор способов применения чабреца: домашние лосьоны, маски с настоем, масла, скрабы, мази.

Чабрец для мужчин - хорошее средство для усиления потенции. Рекомендуется принимать вместе с душицей, мятой, девясилом, зверобоем, шиповником.

Такой набор растений помогает справиться с инфекциями мочеполовой системы у мужчин и женщин.

При алкоголизме рекомендуется принимать по 50–150 мл отвара 5–10 раз в день. Затем больному дают пить глоток спиртного для провоцирования реакции с тимолом. Рвота возникает спустя 20 минут. Такие процедуры необходимо проводить на протяжении двух недель. В результате человека тошнит, у него развивается неприятие алкоголя.

Насчет того, можно ли проводить лечение тяги к спиртному без ведома больного, мнения разделились. Горький вкус, специфический запах чабреца сложно не почувствовать, если пить отвар. Его компоненты способны вызвать отек Квинке, токсикоз, анафилактический шок. Давать отвар без ведома пациента о составе - антигуманный способ лечения.

Проявите осторожность

Беременным по вопросу применения чабреца и возможного вреда для плода лучше проконсультироваться с врачом. Средство не рекомендуется при ряде желудочно-кишечных заболеваний язвенного характера. Вещества растения из фенольного ряда могут вызвать аллергические реакции, негативно повлиять на работу поджелудочной железы, печени, щитовидной железы.
Противопоказания для лечения детей препаратами чабреца также связаны с индивидуальной непереносимостью. Хотя средство является сильным антисептиком и доказана его польза при ОРВИ, но передозировка наносит вред функциям растущего организма. Начиная лечение на дому, необходимо посоветоваться со специалистом -ЛОР врачом, педиатром, терапевтом.

Это полукустарниковый многолетник семейства Губоцветные (Яснотковые). Другие названия чабреца, закрепившиеся за растением в народной традиции: фимиамник, чабер, жадобник, богородская трава, лимонный душок .

Родовое научное имя чабреца – «тимьян » (лат. «Thymus »). Одной из версий происхождения слова является восхождение к производной форме от греческого глагола, обозначающего «окуривать благовониями (фимиамом)».

Виды чабреца

Современная ботаника насчитывает свыше 200 видов рода тимьяновых. Распространены и наиболее изучены следующие виды тимьяна:

1. 1 Тимьян ползучий – широко представлен на территории всей Евразии. Растение с значительным лекарственным потенциалом, используемое как в народной, так и в официальной медицине. Высокопродуктивный медонос;
2. 2 Тимьян обыкновенный – ареал произрастания северо-запад Средиземноморья, французский юг, Испания, отдельные регионы России. Используется в медицине как источник лекарственного сырья;
3. 3 Тимьян холмовый – родина растения Закавказье. Эфиронос, используемый в парфюмерной индустрии, кулинарии, консервной промышленности;
4. 4 Тимьян Каллье – эндемик Крымского полуострова, медонос, имеющий и кормовое значение;
5. 5 Тимьян ранний – встречается в европейском, кавказском регионах. Вид имеет декоративное значение , .
6. 6 Тимьян Кочи – произрастает в ближневосточном регионе и Закавказье. Используется как лекарственное растение и пряность;
7. 7 Тимьян Маршалла – встречается в Европе, Средней Азии и на Дальнем востоке. Виду угрожает вымирание;
8. 8 Тимьян Талиева – растет в северо-восточной части Европы, на Урале. Занесен в Красные книги отдельных российских областей;

Чабрец ползучий – невысокий полукустарник (высотой около 20 см), со стелющимися побегами и отходящими перпендикулярно от них прямыми тонкими стеблями. Листорасположение супротивное, листья яйцевидные, на коротких черешках. Мелкие цветки лиловато-розового или фиолетового цвета собраны в соцветие головку. Период цветения – середина лета. Плоды (орешки) формируются в августе. Растет чабрец на лесных полянах, на сухих песчаных грунтах, в сосновых лесах, на холмах, склонах, в степях .

Условия для выращивания чабреца

Растение относят к теплолюбивым. Способ размножения семенной, основным условием для получения всходов является повышенная влажность почвы. Взрослые растения плохо адаптируются к влаге. Недостаток освещения и тепла негативно сказывается на темпе всходов, и приводит к дальнейшему снижению эфирного масла в сырье. Участок под чабрец вспахивают на глубину до 0,3 м. В осенние месяцы вспаханную землю культивируют. Ранней весной почву обрабатывают повторно и засевают семена чабреца (глубина посева 1 см), выдерживая междурядный интервал до 0,5 м. Посевная норма около 70 г материала на 100 кв. м. Перед посевом грунт подкармливают органическими удобрениями. Цветение и формирование плодов происходит на втором году жизни растения. Посевы необходимо регулярно очищать от сорняков, почву на участке размягчать и распахивать .

Чабрец отлично переносит зимовку под снегом, требует умеренного полива и хорошо воспринимает в качестве удобрения компост и костную муку. Когда растение отцвело, кусты целесообразно подрезать на 2/3. В жаркую погоду полив лучше производить под корень. На протяжении всего вегетационного сезона можно размножать чабрец делением куста .

Сбор чабреца приходится на пору цветения (середина лета). Скошенное свежее сырье сразу же перерабатывают для получения эфирного масла или сушат. Сушить чабрец нужно в местах с достаточным доступом свежего воздуха, под навесом, разложив траву тонким слоем и время от времени перемешивая. Правильно высушенный чабрец определяется по степени ломкости сухих стеблей. Сухую траву обмолачивают и очищают полученную массу от грубых стеблей. Срок хранения сырья до 2 лет .

Полезные свойства чабреца

Химический состав и наличие полезных веществ

Что именно используют и в каком виде

Лекарственное значение имеет трава чабреца, собранная в начале цветения (цветущие стебельки, отделенные от деревянистых, грубых побегов). Свежесорванный и высушенный чабрец обладает стойким ароматом, и немного обжигающим, пряным вкусом, с примесью горечи. Трава чабреца используется для приготовления жидкого экстракта или отвара, настоя или тинктуры. Применяется с лечебной целью также чай с чабрецом. Наружно находит чабрец применение в ароматических ваннах, компрессах, примочках, полосканиях .

Лечебные свойства чабреца

Трава чабреца ползучего содержит фенольные производные терпенов (тимол, карвакрол, пинен, цимол, борнеол, линелоол), тимуновую кислоту, дубильные вещества, флавоноиды, тритерпены, органические кислоты и горечи.

Трава чабреца обыкновенного содержит летучие масла (в составе которых терпены линалол и терпинеол, борнеол, тимол, карвакрол), флавоноиды, урсуловую и олеановую кислоты, горечи, камедь и дубильные вещества .

Чабрец используется как отхаркивающее, обезболивающее, антибактериальное, глистогонное средство и как средство, стимулирующее желудочные функции. Применяется при бронхитах , воспалении легких , бронхоэктатической болезни. Как анальгетик – в лечении радикулитов и невритов , при болезнях суставов, мышечной системы и периферических нервных стволов .

Применение чабреца в официальной медицине

Аптечные препараты на основе чабреца:

Наружно:

• При зубной боли смоченный в спиртовой настойке чабреца ватный тампон прикладывают к больному зубу.
• Напар из чабреца используют для компрессов на нарывы , фурункулы, для полосканий при гингивитах и стоматических язвах.
• Припарки из травы чабреца прикладывают на пораженные участки при параличах , невралгиях и ревматизме.
• Напаром из цветков чабреца (столовая ложка на 200 мл кипятка) промывают глаза при воспалениях.
• Растертые до порошкообразного состояния листья и цветки чабреца дают понюхать при потере сознания.
• Детям при рахите назначают водные процедуры: горсть цветков и листьев чабреца настаивают в пяти литрах кипятка. Настой добавляют в наполненную водой ванну. Такую купель необходимо принимать дважды еженедельно .
• Взрослым при болях в суставах, при артритах, миозитах, ревматизме, невритах полезно принимать ванну с чабрецом: 200 г травяного сырья доводят почти до кипения на медленном огне в 4 литрах воды. Настаивают и процеженный настой вливают в полную ванну .

Использование чабреца в восточной медицине

Среди рецептов Авиценны чабрец рекомендуется в составе сбора, как средство для мягкого и щадящего дробления и вывода камней из почек. В равных частях предлагается смешать лаванду , тимьян, листья и ягоды земляники, мелиссу, мяту и котовник. Смесь заваривать и пить как чай .

Чабрец в научных исследованиях

Научный интерес к тимьяну и его свойствам сохраняется с давних времен и по сегодняшний день.

Тщательному изучению компонента эфирного масла тимьяна – карвакрола – посвящена работа исследователей М. Хотта, Р. Наката, М. Катцукава и др .

Э. М. А. Даукан и А. Абдулла проанализировали лекарственное значение травы тимьяна обыкновенного , подчеркивая антиоксидантное и антибактериальное воздействия растения .

Бубенчикова В. Н. и Старчак Ю. А. дали оценку противовоспалительному эффекту, возникающему при применении травы тимьяна Палласа . Эти же авторы описывают минеральные и аминокислотные компоненты (в качественных и количественных характеристиках), содержащиеся в тимьяне блошином . Также в работе Бубенчиковой В. Н. и Старчак Ю. А. освещен вопрос фармакологической активности разнообразных видов рода тимьяновых (а именно – отхаркивающие свойства тимьяна блошиного, тимьяна Маршалла и тимьяна мелового ) ,, .

Описание тимьяна как ароматической и пряной культуры является целью исследования Анищенко И. Е., Кучеровой С. В., Жигунова О. Ю.

Чабрец в диетологии

Чабрец стимулирует пищеварительные процессы, ускоряет липидный обмен. Это делает пряность ценным помощником организма, если речь идет о более жирной и тяжелой пище.

Чабрец в кулинарии

Эфирное масло чабреца применяется в консервной и ликероводочной промышленности. В кулинарии это пряность, широко используемая в солениях, маринадах, в приготовлении мясных и рыбных блюд. Чабрец как приправа придает пикантную ноту и закусочным кулинарным изделиям и основным блюдам.

Сыр, запеченный с тимьяном

Чтобы приготовить такую оригинальную закуску, понадобится: одна упаковка мягкого десертного сыра (слабосоленых сортов), столовая ложка нарезанного свежего тимьяна, половина столовой ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец , половинка красного острого перца, измельченного и очищенного от семян, свежий белый хлеб для сервировки.

Разогреть духовку до средней температуры. Выложить сыр на лист пергамента и посыпать нарезанным тимьяном. Взбрызнуть оливковым маслом и добавить соль и молотый черный перец по вкусу. Запекать сыр в духовке около 10 минут (до тех пор, пока масса не начнет плавиться). Подавать с нарезанным красным перцем и ломтями белого хлеба .

Использование в косметологии

Эфирно масло тимьяна входит в состав шампуней для укрепления волос. Благотворно сказывается его действие на проблемной коже, склонной к высыпаниям и воспалениям, что делает его незаменимым компонентом в кремах и лосьонах. Масло тимьяна используют не только в парфюмерно-косметической промышленности, но и в мыловарении. Тимол является составляющей лечебных зубных паст и эликсиров, которые обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами .

Другие виды использования

Растение – продуктивный медонос.

Чабрец засевают для укрепления почвы на крутых, или сползающих склонах .

В Древней Греции, Риме и в эпоху Средневековья тимьян ассоциировался с силой и мужеством.

У греков существовала поговорка: «От него пахнет тимьяном ». Это означало, что тот, о котором шла речь является человеком изящным, утонченным и аристократичным.

В средневековые времена под подушкой прятали веточки тимьяна. Считалось, что это отгоняет кошмары и приносит приятные сны.

В британской культурной традиции тимьян соотносили с царством фей и эльфов. В шекспировской пьесе «Сон в летнюю ночь » тимьян упоминается как ложе, на котором спала королева фей Титания.

Тимьян как природный антисептик использовали в перевязочном материале, он ускорял заживление ран .

Опасные свойства чабреца и противопоказания

Чабрец может вызвать осложненные аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью. Прежде чем использовать растение в лечебных целях, необходимо сделать простой тест: промыть настоем чабреца подколенную впадину. Если в течение часа после нанесения жидкости на коже не проявляется раздражение, процедуры с наружным или внешним применением чабреца можно продолжать.

Чабрец при беременности противопоказан, также как опасен он для лиц с патологиями и болезнями почек, язвой желудка и 12-перстной кишки. «Большинство врачей полагают, что чабрец, при правильном его применении, значительно эффективнее других противовоспалительных средств, но его не следует использовать неограниченно, поскольку это может спровоцировать гипофункцию (ослабление деятельности) щитовидной железы» .

Часто спрашивают, чабрец и тимьян - это одно и то же? Да, это названия одного и того же растения.

Другие популярные названия: тимьян ползучий, богородская трава, мухопал, жадобник, боровой перец. Относится к семейству яснотковых.

Внешний вид

Чабрец – растение многолетнее. Выше 15 см не вырастает. Не случайно назван «ползучий». Чабрец действительно расползается в разные стороны, его тонкие побеги практически лежат на земле, а стебли с цветами приподняты.

Веточки покрыты мелкими листьями, длина которых составляет 0,5 – 1 см. Их форма напоминает эллипс с заостренным концом. Черешок листа короткий. С верхней стороны лист гладкий, нижняя его часть светлая, можно сказать сероватая, и слегка опушена.

Мелкие цветы окрашены в нежный розовато-лиловый цвет. Они расположены ближе к концам стеблей и собраны в маленькие пучочки. Чашечка цветка – двугубый колокольчик с четырьмя тычинками и длинным пестиком. Выдернув растение с корнем, вы увидите, что он стержневой. Зацветает тимьян в июне-июле. Он очень ароматный. Поэтому вокруг него кружатся пчелы и бабочки.

К осени на местах расположения цветов появляются плоды в форме овального орешка, которые заключены в коробочку.

Виды

Род тимьян насчитывает 214 видов растений. Из них около 170 встречаются на территории Российской Федерации и государств, граничащих с ней:

• В высоту этот вид чабреца достигает 15 см. Его листочки довольно мелкие и имеют опушку с внутренней стороны. Цветы могут быть белыми или бледно-лиловыми. Подвиды чабреца обыкновенного – низкорослые растения.
• Это гибрид, в основу которого положено описанное выше растение. Назван лимонным из-за характерного цитрусового аромата. Молоденькие листочки имеют светло-желтый цвет, который меняется с возрастом растения на светло-зеленый. Морозы переносит плохо, поэтому на зиму его следует укрывать. Если такое растение подстригать, то оно станет густым.
• Его побеги действительно как бы расползаются в разные стороны от центральной части. Окрас цветов этого вида чабреца может быть белым, малиновым или розовым. Период цветения длится с июля по август.

Где растет?

Тимьян родом из Средиземноморья. В странах южной Европы чабрец встречается в природе в виде вечнозеленого маленького кустарника. Культивируется на юге Европы и Америки, севере Африканского континента. Умеренный пояс – это места его произрастания. Предпочитает степные районы. Встретить чабрец можно на скалистых и каменистых участках. Любит он и окраины бора. В лесных местах чабрец предпочитает открытые участки.

Встретить чабрец можно даже на Алтае

Сбор

Сырьем является вся наземная часть. При сборе растения, не повреждайте корневую систему. Растение очень долго восстанавливается. Заготавливается чабрец в июне-июле. Самым идеальным моментом является начало цветения. Именно в этот период тимьян особенно ароматен. Производится сушка в тени. Растение раскладывают на ткани или бумаге. Слой должен быть не более 7 см. В процессе сушки его перемешивают. Стебли можно удалить, обмолотив высушенное растение.

Готовое сырье помещают в плотно закрывающуюся посуду и хранят в течение 2-х лет.

Особенности

Тимьян – отличный медонос. Пчелы делают из него мед, обладающий неповторимой насыщенностью аромата.

Характеристики

• У растения очень сильный аромат.
• В высушенном виде обладает горьковато-пряным и жгучим вкусом.

Пищевая ценность и калорийность

100 г травы тимьяна содержит:

• Вода – 7,79 г;
• Углеводы – 63,94 г;
• Пищевые волокна – 37 г;
• Жиры – 7,43 г;
• Белки – 9,11 г;
• Зола – 11,74 г.

Энергетическая ценность 100 грамм сырого сырья – 101 кКал, сухого – 273 кКал, а в чае – 5 кКал (в 200 мл).

Химический состав

• эфирное масло – 1% (тимол, карвакрол, цимол, терпеноиды);
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• камедь;
• кислоты (олеаноловая, урсоловая);
• витамины (А, Е, С, К, В1, В2,В6, В9, РР);
• минералы (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu,Se, Zn).

Узнать об уникальных свойствах чабреца, вы можете из отрывка передачи "Жить здорово!":

Полезные свойства

Полезные свойства чабреца обусловлены наличием в его составе главного компонента – тимола. В связи с этим тимьян обладает следующими свойствами:

• антисептическими;
• дезинфицирующими;
• бактерицидными;
• противогрибковыми;
• отхаркивающими;
• противовоспалительными;
• спазмолитическими и болеутоляющими;
• антигельминтными;
• мочегонными.

О пользе и вреде чая с чабрецом читайте в другой статье. Узнаете о лечебных свойствах, а также о том, сколько времени можно пить такой чай.

Отвары, настои и чаи из чабреца - настоящие эликсиры здоровья!

Вред

• Растение может принести вред при его злоупотреблении. Передозировка грозит бессонницами, а в больших количествах – отравлением.
• Некоторые лекарственные препараты несовместимы с одновременным употреблением чабреца. Поэтому, не забудьте перед применением проконсультироваться со специалистом.
• Богородская трава, как губка, впитывает в себя токсины. Поэтому собирать ее нужно вдали от шоссе и промышленных предприятий.

Противопоказания

• заболевания почек;
• болезни печени;
• язва желудка;
• беременность;
• кардиосклероз;
• декомпенсация сердечной деятельности;
• аритмия мерцательного характера;
• атеросклероз;
• детский возраст – до 3х лет.

Как и любые специи, чабрец противопоказан людям с желудочно-кишечными заболеваниями и маленьким детям

Применение

В кулинарии

Тимьян является замечательной специей. Его добавляют:

• в соусы, например, в лимонно-чесночный;
• в блюда из мяса (баранина, свинина) и рыбы;
• к овощным и яичным блюдам;
• в маринады, используемые при консервации помидоров, огурцов, яблок;
• к копченостям, будь то рыба или мясо;
• в выпечку, ароматизируя багеты, различное печенье и пироги;
• в маринады, которые используются в приготовлении мясных блюд. Тимьян, розмарин и тертая лимонная цедра – вот его идеальные составляющие. Чабрец не только придаст блюду изумительный аромат, но и положительным образом повлияет на процесс пищеварения. Таким образом, данное его применение – это и вкусно, и полезно одновременно.

В медицине

О полезных свойствах тимьяна известно с давних пор. Его лечебные свойства официально признаны медициной:

• С помощью примочек из отвара тимьяна можно снять отечность и болевые ощущения после укусов насекомых.
• Седативные свойства чабреца применяются при депрессиях и расстройствах нервной системы. Он замечательно успокаивает расстроенную психику и используется в качестве средства при синдроме хронической усталости.
• Беспокойному и тяжело засыпающему малышу поможет ванна с чабрецом.
• Отваром чабреца можно полоскать рот. Это избавит от неприятного запаха.
• Чабрец лечит простудные заболевания: кашель, бронхит, ангину. Его назначают при туберкулезе легких.
• Тимьян – средство от метеоризма.
• Чабрецом лечат болезни ревматоидного характера, артриты.
• Чабрец – растение для мужчин. Его можно использовать как профилактическое средство от простатита. Кроме того, чабрец положительным образом влияет на мужскую потенцию.
• Народная медицина рекомендует отвары на основе чабреца при борьбе с алкоголизмом. Входящий в состав чабреца тимол несовместим с алкоголем и как следствие возникает тошнота и рвота. Отвар чабреца вызывает стойкое отвращение к алкоголю. Применяется он в течение 2х недель. Для его приготовления стаканом кипятка (250 мл) заливается 15 г сухого растения. Отвар ставится на водяную баньку на четверть часа. Полученный настой процеживают и разводят еще стаканом кипящей воды. Пить его необходимо 4 раза за день по 50 г. Следите за свежестью лекарства. Оно не должно применяться, если хранилось три дня.
• При воспалениях в полости рта, глотки, настой применяется для полосканий.
• Так как чабрец обладает антисептическими свойствами, его отвар находит свое применение для обработки кожи, покрытой сыпью.

Сырье для приготовления лекарственных снадобий, вы сможете найти в любой аптеке

Настой

Приготовить лечебный отвар или настой несложно. В результате вы получите отличное лечебное средство, которое ускорит процесс выздоровления. Самое положительное в этом то, что это лекарство очень приятное на вкус. Чтобы сделать такой живительный эликсир, нужно взять 1 ст. ложку сухого сырья и стакан кипятка. Настаивается это средство около часа. Процеженный настой принимается по одной-две столовые ложки, три раза в день.

Настойку чабреца можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно

Чабрец можно использовать для проведения ингаляций. Пары эфирных масел благоприятно сказываются на состоянии органов дыхания.

Во время беременности

Особое внимание следует уделить употреблению чабреца женщинам в период беременности. Если у женщины, вынашивающей малыша, повышенное артериальное давление, то чабрец следует исключить из рациона. Самый неприятный момент заключается в том, что чабрец повышает АД и этот эффект сохраняется длительное время. Поэтому, даже прекратив его применение, вы не сразу ощутите снижение давления. Мерцательные аритмии, заболевания щитовидной железы, почек также являются причиной, по которой употребление тимьяна категорически противопоказано.

Первые три месяца беременности очень важны для зарождения и формирования новой жизни. Любые инфекции могут негативно сказаться на этом процессе. Чабрец, как мощное средство, укрепляющее иммунную систему, в этот период будет положительно воздействовать на организм мамы. А вот во втором триместре нужно держать под контролем артериальное давление. И в случае его повышения, немедленно прекратить употребление богородской травы.

В любом случае, перед началом применения чабреца, консультация с гинекологом необходима.

При похудении

Богородская трава помогает организму быстро усваивать пищу. В этом плане она является идеальной составляющей в процессе сброса лишнего веса. Более того, быть в тонусе, соблюдая диету, сложно. А чабрец поможет сохранить силу и энергию на весь день. Идеальным эликсиром будет чай с тимьяном и ягодами.

В косметологии

Чабрец укрепляет волосы, ногти:

• Несколько капель масло чабреца добавляют в воду, которой ополаскивают волосы. Это делает их крепкими и блестящими.
• Чтобы устранить перхоть, после мытья головы обычным шампунем, следует ополоснуть волосы остывшим отваром. Литром кипятка заливается третья часть стакана сухого чабреца. Спустя час, отвар готов к применению.

Лечит угревую сыпь:

• Такой же обогащенной эфирным маслом водой можно умываться. Кожа избавится от прыщей и сыпи.
• Придать тонус коже поможет протирание ледяными кубиками из замороженного отвара богородской травы.

В быту

• Богородскую траву применяют в ароматных подушечках саше.
• Высушенные веточки кладут в шкаф с шерстяными изделиями, чтобы в них не завелась моль.
• Выращивается, как декоративное растение, используемое в ландшафтном дизайне при создании альпийских горок.

Масло

Получают масло тимьяна способом паровой дистилляции. Сырьем служит надземная часть растения с листьями и цветами. Масло тимьяна обладает сильным ароматом с оттенком пряности и теплоты. Его используют при лечении многих болезней: артрит, болезни моче-половой системы, простуды, предменструальный синдром, пониженное АД, депрессивные состояния, кожные заболевания, укусы насекомых.

Парфюмерная промышленность использует масло чабреца в качестве ароматических добавок к парфюмерным водам, в производстве мыла, лосьона и т.п.

Растительное масло настоянное на чабреце, можно добавлять в салаты и другие блюда

Выращивание

Чабрец любит места незатененные, поэтому отведите ему место, хорошо освещенное солнцем.

Подготовку к посадке начинайте с осени. Хорошо перекопайте участок, на котором планируете посадить богородскую траву. Удалите все ненужное: корни других растений, сорняки. Далее следует удобрить почву. Для этого подойдет обычный навоз и удобрения с калием и фосфором.

С наступлением весны (середина апреля) снова перекопайте участок и добавьте в почву 20 г мочевины. Посадка производится на следующий день после подготовки. Семена рассеиваются по поверхности и сверху них насыпается песок, слой которого составляет 1 см. Далее посадку накрыть пленкой. Всходы должны появиться через 2 недели. Идеальная температура - 20°С. Между рядами должно быть расстояние около 40 см. А затем, если вы хотите рассадить чабрец, то растения располагайте на 30 см друг от друга.

Учтите, что чабрец растет очень медленно и долго. Поэтому, если вы хотите, чтобы растение зацвело быстрее, в начале весны посадите у себя на подоконнике рассаду. Семена так же присыпаются сверху песком. Молодые побеги нуждаются в увлажнении, их можно опрыскивать с помощью пульверизатора. Высаживать в открытый грунт чабрец можно через 2,5 месяца. На одном месте чабрец может расти в течение 5 лет.

Уход за чабрецом такой же, как и за любым другим растением, т.е. прополка, полив, рыхление почвы. Заливать чабрец нельзя. Просто следите, чтобы не было излишней сухости. Чабрец хорошо переносит морозы, но перд наступлением зимы его можно накрыть соломой. Подкармливать чабрец можно мочевиной и навозом. Помните: свежий навоз чабрецу противопоказан!

Размножается тимьян семенами или вегетативным способом. Если вы решили рассадить большой кустик чабреца, то делите его осторожно, чтобы не повредить корешки. Можно размножить чабрец, используя растение, возраст которого 1 год. Побег режется на части, размер которых приблизительно 5 см. Эти черешки втыкаются в почву и накрываются стеклянной банкой, которая обеспечивает такой «заготовке» парниковый эффект. Следите за тем, чтобы не было большого количества влаги. В противном случае, черешок просто сгниет. Для того, чтобы он укоренился, требуется 2 недели. Слишком разросшееся растение можно подрезать. Это никаким образом негативно не отразится на «состоянии здоровья» растения.

При сборе зелени, осторожно срезайте ее, не повреждая корневую систему. Иначе ваше растение погибнет.

Сорта

• Элфин. Это – чабрец карлик. Его рост всего 5 см. Разросшийся куст в диаметре достигает 15 см. Побеги плотно переплетаются и образуют плотный ковер.
• Альба . Цветы этого сорта белые.
• Splendens. Соцветия очень яркие, карминно-красного оттенка.
• Цветы сорта Cossineus алые.
• Тимьян Богородский Семко . Этот сорт может произрастать без пересадок в течение 4х лет. Его побеги тонкие, расползающиеся в разные стороны. Они могут давать корешки и формировать новый кустик. Цветы окрашены в розовый цвет, иногда с лиловым оттенком. Вкус листьев жгучий и горький.
• В переводе с греческого «тимьян» означает силу. Греки считали чабрец олицетворением силы, плодородия. При проведении ритуалов жертвоприношения богам, чабрец бросали в жертвенные костры. Ванны с тимьяном были популярна в те времена. Считалось, что они поддерживают бодрость.
• В славянской культуре чабрец использовали в магических ритуалах и обрядах по защите от нечисти, в любовных приворотах.

Народная медицина использует огромное количество лекарственных растений, которые помогают бороться со многими заболеваниями. Среди них можно отметить такие, которые особенно полезны для определенного пола. Например, чабрец для мужчин известен еще с давних времен, его даже называют «мужской травой». Это растение имеет другое название - тимьян - и используется в качестве приправы. Но рассмотрим, в чем заключается польза этого растения именно для мужской половины человечества.

Состав растительного лекаря

Широкое применение чабреца в медицинских целях объясняется его богатым составом. В нем можно обнаружить:

• Различные растительные кислоты.
• Тимол.
• Эфирные масла.
• Дубильные вещества.
• Витамины группы В, А, С.
• Большое количество микроэлементов, среди которых: железо, цинк, маргенц, селен.
• Флавониды.
• Антиоксиданты.

Такой богатый состав объясняет полезные свойства чабреца для мужчин. Известно, что селен, например, необходим для выработки тестостерона, молибден стимулирует половую функцию, а бор и йод усиливают влияние половых гормонов.

Полезные свойства чабреца

Чабрец входит в состав многих лекарственных препаратов, например «Пертуссина», который часто назначают детям во время кашля. Отвары и настои растения полезны для лечения патологий бронхолегочной системы, туберкулеза, нервных расстройств, повышенной усталости, избавит растение от депрессивных состояний.

Использование растения для лечения многих патологий подтверждает многочисленные лечебные свойства чабреца. Среди них можно отметить следующие:

• Успокоительное.
• Бактерицидное.
• Противосудорожное.
• Способствует заживлению ран.
• Снимает боль.
• Помогает бороться с гельминтами.
• Обладает диуретическими свойствами.
• Противокашлевое свойство.
• Антигипертензивное.
• Снимает воспаление.
• Улучшает пищеварение.
• Помогает устранить дисбактериоз.
• Мягко снижает артериальное давление.
• Избавит от кожных высыпаний.

Не удивительно, что с таким огромным перечнем польза чабреца для мужчин вполне очевидна. Но это вовсе не означает, что его нельзя использовать прекрасной половине человечества. Регулярный прием настоев и отваров поможет и дамам избавиться от многих недугов. Главное, принимать правильно и в строго дозированном количестве.

Чабрец: полезные свойства для мужчин

Исходя из богатого состава, уже убедились, что это растение просто незаменимо в качестве стимулятора нормального функционирования половой системы мужчин. Но этим не ограничивается воздействие чабреца. Лечебные свойства для мужчин пригодятся в терапии нарушений со стороны других систем и органов:

Таким образом, спектр воздействия чабреца довольно обширный, но, несмотря на то, что это растительный лекарь, необходимо соблюдать рекомендации по применению и предварительно проконсультироваться с врачом.

Негативное воздействие на организм

Мы рассмотрели, какими обладает чабрец для мужчин полезными свойствами. И противопоказания у этого растения также имеются. Они будут рассмотрены немного ниже. Сейчас необходимо напомнить, что даже растительный препарат может нанести вред организму, если его принимать неправильно или превышать дозировку. При несоблюдении всех рекомендаций чабрец для мужчин может вызвать следующие негативные проявления:

• Нарушение сна.
• Появление усталости.
• Головокружение.
• Некоторые отмечали, что появились ночные кошмары.
• Головная боль.

Если вы решили самостоятельно запастись таким лечебным снадобьем, то надо иметь в виду, что растения очень активно поглощают все токсические вещества, поэтому не стоит собирать чабрец вблизи дорог, в черте города, лучше для этих целей выбрать экологически чистое место.

Кому не показана терапия чабрецом

Несмотря на свои чудодейственные свойства, чабрец противопоказания для мужчин также имеет. Не рекомендуется принимать настои и отвары растения:

• При обострении желудочно-кишечных заболеваний.
• При наличии патологии в работе сердца и сосудов.
• Аритмия также является противопоказанием.
• Нельзя лечиться чабрецом после инфаркта миокарда.
• При атеросклерозе сосудов мозга.
• При сахарном диабете.
• Если имеется аллергия на растение.
• При наличии патологии почек и щитовидной железы.

Даже при отсутствии перечисленных противопоказаний употреблять в качестве лечебного средства постоянно чабрец нельзя. Рекомендуется проходить терапию курсами по 2 недели, а потом делать перерыв на 2-3 месяца. Даже превышение дозировки может усугубить состояние пациента.

Как применяется чабрец в лечебных целях

Использовать в терапевтических и профилактических целях чабрец можно в разной форме.

Готовим масло чабреца в домашних условиях

Такое лечебное снадобье, как масло чабреца, можно приготовить и самостоятельно. Для этого необходимо:

1. Собрать в период цветения соцветия растения.
2. Поместить цветки в стеклянную тару, уложить, но не плотно и залить оливковым маслом, чтобы оно полностью покрывало сырье.
3. Оставить на 2 недели в темном месте.
4. Процедить и можно использовать.

Можно не тратить время на сбор и приготовление лекарственного состава, а приобрести масло чабреца в аптеке.

Полезные рецепты с использованием чабреца

Мы рассмотрели, какие имеет чабрец лечебные свойства. И противопоказания для мужчин также изучены. Далее приведем самые распространенные и эффективнее рецепты с использованием чабреца.

1. Для борьбы с преждевременным семяизвержением. Рекомендуется использовать настой растения, для приготовления которого необходимо 2 столовые ложки травы залить 400 мл кипятка и настоять около 2 часов. Принимать по 150 мл утром и вечером на протяжении 2 недель.
2. Если имеет место миозит, то поможет компресс, который делается на отваре чабреца. Для компресса концентрацию отвара можно сделать покрепче. Смочить салфетку, приложить к больному месту и укутать целлофаном, а сверху шерстяным шарфом или платком.
3. Чтобы прекратить выпадение волос, в кожу головы надо втирать масло чабреца, смешанное с водкой (на 3 капли масла взять чайную ложку водки).
4. Для профилактики простатита использовать настой чабреца. Приготовить его можно так: взять 4 столовые ложки чабреца, добавить по одной ложке мяты и душицы и залить 0,5 литра кипятка. Настоять в течение 8 часов и принимать днем. В настой можно добавить также шиповник, липу.

В зимний период, во время сезона простуд, чай с чабрецом поможет быстрее выздороветь, избавиться от боли в горле или вообще избежать вирусной инфекции. Приготовить целебный напиток очень просто: достаточно в кипяток бросить пару веточек сырья и через несколько минут можно пить целебный и ароматный чай.

Делаем выводы

Вокруг нас растет большое количество растений, которые могут вполне реально заменить многие лекарственные препараты. Только необходимо знать, когда и где собирать сырье, как правильно использовать его, чтобы принести организму максимум пользы. Обязательно необходимо консультироваться с врачом, потому что растительное лекарство может не сочетаться с теми препаратами, которые вы принимаете на данный момент. Берегите себя и крепкого вам здоровья.