ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΊ.

Растут вСшСнки Π² лСсу Π½Π° пнях ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ…. Для облСгчСния сбора уроТая ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² искусствСнных условиях. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· бСзопасных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ токсичСскиС вСщСства ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. По составу эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° мясо, поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π₯имичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями вСшСнок ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, простота выращивания. Π’ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТатся нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² большом количСствС, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  - кислота никотиновая), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π₯имичСский состав:

НаимСнованиС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ химичСских элСмСнтов НаимСнованиС химичСских элСмСнтов ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π² 100 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ 0,2 ΠΌΠ³
Калий 420 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 3 ΠΌΠ³
Магний 18 мг
Натрий 18 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Ρ€Π° 0,01 ΠΌΠ³
Π₯Π»ΠΎΡ€ 17 ΠΌΠ³
Ѐосфор 120 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Алюминий ΠΎΡ‚ 180,5 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 242,4 ΠΌΠΊΠ³
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ 1,7 ΠΌΠΊΠ³
Π‘Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ 15,4 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 17,1 ΠΌΠΊΠ³
Π‘ΠΎΡ€ ΠΎΡ‚ 35,1 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 54 ΠΌΠΊΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1,33 ΠΌΠ³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ 0,02 ΠΌΠΊΠ³
Кадмий ΠΎΡ‚ 0,6 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 1,2 ΠΌΠΊΠ³
МСдь 240 мкг
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 110 ΠΌΠΊΠ³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€ 23,9 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½ 7,1 ΠΌΠΊΠ³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ 50,4 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 63 ΠΌΠΊΠ³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 2,6 ΠΌΠΊΠ³
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ 4,7 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 6,3 ΠΌΠΊΠ³
МолибдСн 12,2 мкг
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 770 ΠΌΠΊΠ³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 12,7 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 28,2 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1 0,13 ΠΌΠ³
Π’2 0,35 ΠΌΠ³
Π’3 1,29 ΠΌΠ³
Π’6 0,11 ΠΌΠ³
Π’9 38 ΠΌΠΊΠ³
D 0,7 ΠΌΠΊΠ³
Π Π  4,96 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 29 ΠΌΠΊΠ³
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 11,04 ΠΌΠΊΠ³
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ 48,7 ΠΌΠ³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырых вСшСнок Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ - 38 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ - 2,5 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ - 0,3 Π³:
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ - 6,5 Π³.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² увСличиваСтся: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° маслС - 73 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца – 82 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² увСличиваСтся с 38 Π΄ΠΎ 275 ΠΊΠΊΠ°Π».

Польза вСшСнок для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ относятся ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ лСкарствСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ холСцистита, оТирСния ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ².

Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок:


Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄

НСсмотря Π½Π° всС свои ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства, этот Π³Ρ€ΠΈΠ± всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄.

Π’Ρ€Π΅Π΄ вСшСнок:

  • Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ появляСтся ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ тяТСсти (ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² большом количСствС), Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ диарСя;
  • Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ наносит содСрТащийся Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ усваиваСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ усвоСниС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 70%.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:

  • Π½Π΅ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ людям с заболСваниями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сСрдца;
  • Π² большом количСствС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ дСтям младшС 12 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ людям ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста;
  • Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ склонности ΠΊ аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ;
  • ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… вСшСнок людям, Π² Π°Π½Π°ΠΌΠ½Π΅Π·Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря;
  • Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ кормлСния Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Выбирая вСшСнки, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ. Если сухой ΠΈ Тёсткий, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, просрочСн. Шляпка Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° мясистая, сочная. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅, потрСсканныС края – ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния;
  • Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… большС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π² «старых» ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½;
  • окраска Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ - Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрая, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ буроватая. Π¦Π²Π΅Ρ‚ старого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° – ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ;
  • нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ± испорчСнности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² насСлСнных ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ автомагистралСй – ΠΎΠ½ΠΈ опасны для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. К Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ вСшСнок Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ отвСтствСнно.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΉ, скоропортящийся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, поэтому ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ условия для хранСния:

  • ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² пластиковыС ΠΈΠ»ΠΈ стСклянныС Смкости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ задохнутся;
  • Π½Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ;
  • Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд;
  • Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ;
  • Π² условиях ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 часов;
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· замораТивания ΠΈ охлаТдСния Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 часов;
  • ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сосСдства Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ с сильно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;
  • Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5 мСсяцСв (ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹).

А Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ калорийности Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ послС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

КакоС масло Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ? ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° этот вопрос ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСшСнок

Благодаря своим Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусовым качСствам эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  1. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния супов, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ², салатов, закусок, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.
  2. Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Из вСшСнок Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, настойки. Настойка Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ атСросклСроза, людям срСднСго возраста рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· вСшСнок. Раствором, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° основС этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Ρ‹.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈ настои

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ это Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. НС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания, ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ чистки. Они ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ со всСми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²).

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вСшСнки

Готовятся просто, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно вкусными, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасной закуской.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния:

  • 5 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 10 ΡˆΡ‚. Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;
  • 3 листа Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ;
  • 5 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса 6 %-Π³ΠΎ.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. ΠšΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, слСгка ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Шляпки ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срСдними кусочками.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, уксус, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.
  4. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ДовСсти содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованныС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

МоТно Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, подсолнСчным маслом. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 мСсяца.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, простым ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ.

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ блюда:

  • 300 Π³ вСшСнок;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью яйца.
  3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² яйцо.
  4. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ….
  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² сковородС с большим количСством масла.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ вСшСнки (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ масло) Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого изысканного супа Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа.

Для приготовлСния Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 0,5 ΠΊΠ³ вСшСнок;
  • 1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ;
  • 2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅);
  • 400 ΠΌΠ» сливок;
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • масло сливочноС;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2/3 Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  3. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΒΎ стакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  4. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π° сливочном маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ вСшСнки, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  6. К ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, послС закипания Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сливки Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² суп, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ-ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячим с зСлСнью, сухариками ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΈΠ· вСшСнок смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π΅:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный салат

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салат, Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния:

  • 300 Π³ вСшСнок;
  • 4 яйца;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° солСных;
  • 100 Π³ сыра;
  • 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° стСчСт.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСбольшими кусочками.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ готовности. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  5. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  6. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ яйца, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.
  7. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
  8. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ.
  9. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями:
  • 1-ΠΉ слой – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. НанСсти ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ сСткой;
  • 2-ΠΉ слой – тСртая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • 3-ΠΉ – Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. НС ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • 4-ΠΉ – Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ (ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сока, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ). Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • 5-ΠΉ слой – яйца. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • 6-ΠΉ – Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ основания ΠΈ свСрху ΠΏΠΎ краям Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пропитался, Π½Π° нСсколько часов.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ - Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΅Π»ΠΈ!

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, особСнно оцСнят Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹.

Для приготовлСния понадобятся:


ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ.
  2. МСлко Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  3. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливках.
  4. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.
  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, чСснок, Π»ΡƒΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.
  7. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  8. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ получился ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковороду Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  9. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ большого количСства блюд, ΠΈΠ· вСшСнок готовят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ лСкарствСнныС настои.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΈ 2 стадий Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ

НСсколько срСдних Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стаканом Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, взбалтывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь смСсь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ (Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² сутки ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ, курс - 2 мСсяца.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° атСросклСроза

ΠΠ΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ (дСсСртной) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массы 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² сутки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ (Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… нСдСль.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки для заТивлСния Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½

300 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ…) Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Взбалтывая пСриодичСски, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ настой Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:1, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Ρ‹ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ лСкарствСнных настоСв ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° польза этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния вСшСнок составляСт 200 Π³ Π² сутки. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ вкусными блюдами, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ настойками.


Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Π² лСсу Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Π³Ρƒ, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ «элитныС». Растут Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ; Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° сочная, Ρƒ старых – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ волокнистая. Шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, мясистыС, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 6-13 см .

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π²Π°Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, сухих пнях ΠΈΠ»ΠΈ листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ… с солнСчной стороны, Π½ΠΎ растут ΠΎΠ½ΠΈ высоко. По вкусу Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± с Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ отголосками аниса ΠΈ свСТСго Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ , Π° ΠΏΠΎ способу произрастания Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΊ опятам.

Π₯имичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΊ

Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – мягкиС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ…. Π›Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ исслСдования выявили Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ элСмСнты :

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³):

Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΆΠΈΡ€ΠΎ- ΠΈ водорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², аминокислот, Π΄ΠΎ 24 % Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств (Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ), 17 % ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ фосфора, 11% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 65 % ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ диСтичСского мСню. Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – высоко ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ интСрСсно: тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмыми (Π΄ΠΎ 73 % ).

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΊ

Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ? Π˜Ρ… присутствиС Π½Π° столС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС :

  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° развития атСросклСроза;
  • сниТСниС уровня холСстСрина ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ токсинов, солСй тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сопротивляСмости ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вирусным ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям;
  • сниТСниС Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния;
  • нормализация сСрдСчного Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска развития сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • сниТСниС Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий послС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ облучСния;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° возникновСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • связываниС свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ старСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ костСй, Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ²;
  • нормализация Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы;
  • ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ возникновСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² явно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства :

  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅;
  • ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅;
  • противовирусныС;
  • антиоксидантноС;
  • Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅.

Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сопротивлСниС онкологичСским заболСваниям обусловлСна высоким содСрТаниСм полисахаридов, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… тормозящий Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

На этот Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² аллСргия Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ . Π§Π°Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ послСдствия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ токсины ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточная тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, которая являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ содСрТат Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π΅ усваиваСмый чСловСчСским ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ. Для этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, расстройствами пищСварСния.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ присутствия Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ младшС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ людСй.

Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Низкокалорийный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚:

  • Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ СстСствСнныС ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ пищСварСния ΠΈ вывСдСния шлаков ΠΈ токсинов ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ гнилостных процСссов ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы;
  • Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всасываниС вСщСств стСнками ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… : Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, консСрвированныС. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда Π³Ρ€ΠΈΠ± кладСтся ΠΊΠ°ΠΊ вкусоароматизатор. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд, Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ горячих закусок, салатов. Π§Π΅ΠΌ мСньшС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± , Ρ‚Π΅ΠΌ ярчС Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ вкусовыС качСства.

Они идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ блюдами ΠΊΠ°ΠΊ:

Как ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ вкус Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС с ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. По ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ , Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ быстрСС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?

Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… производствах . Но Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, покупая ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ спроситС Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° сСртификат качСства ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ . Шляпки Ρƒ Π½ΠΈΡ… с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гладкая, глянцСвая, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, слСгка волнистая, Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ сплошная, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ свСтло-сСрого Π΄ΠΎ сСро-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ с Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Допустим ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, говорящий ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности Π² условиях произрастания. НоТки Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, пластины с ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны шляпки – Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… – слабым, Π½ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Бобирая Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… сСзон длится с августа ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ , ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСрСносят Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. И хотя Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ свойствами Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС токсичныС вСщСства, Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… прСдприятий/Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит.

Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° – Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ транспортируСтся.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ящикС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ . ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² стСклянной ΠΈΠ»ΠΈ пластиковой Смкости, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ задохнутся.

Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими порциями ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² , ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ составом блюд, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π’Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π–ΠšΠ’, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ частом ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массы Ρ‚Π΅Π»Π° .

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‘ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… польза явно Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ, поэтому Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования? Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π²

Π₯имичСский состав Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² прСдставлСн:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π² количСствС 3,31 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ – Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 0,41 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ – Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 6,09 Π³;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ – Π² объСмС 2,3 Π³.

Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 89,18 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ калорийности Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 33-48 кКал. Π”ΠΎ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Π² нашСй странС этот Π³Ρ€ΠΈΠ± назывался ишивСнСм ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высоко цСнился Π·Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства. Вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ· вСшСнки прСдставляСт собой Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Β«Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ , Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Грибная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ «А», Β«Π’Β», Β«Π‘Β», Β«Π”Β» ΠΈ Β«Π•Β», Π° ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Β«Π Π Β» всС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ разновидности вСшСнки относятся ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок

Бочная ΠΈ мясистая грибная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ содСрТит порядка 73-74% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 19-20% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вСшСнки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹:

  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² составС достаточного количСства ловастатина;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° онкологичСских Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловлСно Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;
  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ развития Π°ΡƒΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… состояний, благодаря аминокислотам ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ сосудистой систСмы, рСгуляция Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°;
  • Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС, основанноС Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° малокровия ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ полисахарида Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π°;
  • нормализация Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловлСно высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ работоспособности систСмы пищСварСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ эффСктивная ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° гастроэнтСрологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ выдСлСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивноС ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ остриц, аскарид ΠΈ власоглава.

НСоспоримой являСтся польза Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° основС вСшСнки Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловлСно высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сахаров.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСшСнки Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚

ЛСсныС, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ вСшСнки ΠΏΡ€ΠΈ пСрСрастании ΠΈ старСнии ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°.

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ домохозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ собранныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² слСгка подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, которая появляСтся Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ субстрата.

Об ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вСшСнок Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅

По мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… отСчСствСнных ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вСшСнки катСгоричСски нСльзя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловлСно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ усвояСмого Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах, вСшСнка достаточно часто ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ добавляСтся Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈ сырыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎ всСвозмоТныС салаты. Однако Π² этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырыми ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ шляпки. Π’Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго рСзинистая ΠΈ характСризуСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ вСшСнка сохраняСтся Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв, Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ популярный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠ°ΠΊ вСшСнка, способСн прСкрасно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ свою ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ , Π° вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² процСссС приготовлСния. ИмСнно поэтому Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² нашСй странС вСшСнки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюда, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… горячих ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСшСнки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСшСнки Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

БвСТСсобранная вСшСнка вСсьма ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. По мнСнию Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, вСшСнка практичСски любого Π²ΠΈΠ΄Π° относится ΠΊ полСзнСйшим ΠΈΠ· лСсных ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, омолаТиванию ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сил, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ срСдства Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ настоСк, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ противовирусным воздСйствиСм ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

  • для быстрого избавлСния ΠΎΡ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ давлСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ стаканом качСствСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Бостав настаиваСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ нСдСль, ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ настойка процСТиваСтся. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ срСдство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² дСнь, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ;
  • с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ атСросклСротичСских ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ свСТСсобранныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² сутки, Π½Π° протяТСнии ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ нСдСль, Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹;

  • настойка для Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ использования позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π½ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅. Для изготовлСния настойки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 150 Π³ свСТСсобранных ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. БмСсь Π² процСссС настаивания рСгулярно взбалтываСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ процСТиваСтся. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:1 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² сутки.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вСшСнок

К основным противопоказаниям относится ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ дСтский возраст, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅, старыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, собранныС Π² нСблагоприятной экологичСской обстановкС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСшСнки (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ свойства Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ этом польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± сохраняСт свою тСкстуру ΠΈ вкус Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС приготовлСния.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, мСдью, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором, . Они Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ спСктр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘ ΠΈ D. А ΠΏΠΎ количСству ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ аминокислотному составу эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сравнимы с мясом β€” ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ вСшСнки ΠΈ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Достаточно высокоС количСство калия позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСшСнки приносят ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½?

  • ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ . Π’ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ вСшСнок содСрТится ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ суточных Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, рСгулируя ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ инсулина.
  • Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ сСрдцС ΠΈ сосуды . Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ловастатином – вСщСством, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ холСстСрина. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3 (Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стабилизируСт баланс холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ атСросклСроза. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ подавляСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ гистамина, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² сосудах, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца.
  • Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ . Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ калия Π² Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ устраняСт эффСкт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ соли.
  • Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ . Ниацин Π² Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‚ Π°ΠΊΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ мСстном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² качСствС маски. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ воспалСния, покраснСниС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»Π΄Ρ‹Ρ€ΠΈ.
  • Π›Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ анСмию . Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, содСрТащийся Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ красных кровяных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ синтСза стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² транспортировкС кислорода ΠΈ способствуСт накоплСнию ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
  • ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ энСргиСй . Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, которая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π° для получСния энСргии. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².
  • ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ кариСса . БовмСстноС дСйствиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, фосфора ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ· вСшСнок, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², увСличивая ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D снимаСт воспалСниС дСсСн ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ·.
  • ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ . Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅ содСрТится Π΄ΠΎ 14% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ сбалансируСт ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ содСрТат вСщСства, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Экстракт ΠΈΠ· этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² способСн ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ дСйствиС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ золотистого стафилококка, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹. АнтитоксичСский эффСкт ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ провСсти Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. ПослСдниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вСроятный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ эффСкт этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², благодаря содСрТащимся Π² Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Ρ‚Π°-глюканам. Π­Ρ‚ΠΈ спСцифичСскиС полисахариды ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΈ толстой кишкС.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ производству Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ° ΠΈ простуды, стимулируя ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… слуТат Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΡƒΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ заболСвания, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ рассСянный склСроз. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ влияниС Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π΄ΠΎΠΏΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ сСротонина. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ нормализуСтся сон, настроСниС, поднимаСтся мотивация, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ энСргии.

Π’ Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ эрготионСин – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ антиоксидант, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ этого вСщСства Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, позволяя Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ опасных свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. МСдь, содСрТащаяся Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, устраняСт ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ микроэлСмСнт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ дСйствиС антиоксидантов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ заболСвания.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ?

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ идСально подходят Π² качСствС дополнСния ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ окаТутся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌ. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ часто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с лисичками Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΈΡ… вкус Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Π° ΠΊ моллюскам. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ вСшСнки Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткиС, Π° ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус становятся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… вмСсто шампиньонов, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ вкус супов ΠΈ соусов. Один ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… способов использования – ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп.

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ вСшСнки ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ сдСлайтС суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ посолитС.
  • По ТСланию Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ суп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ сэндвичам, пСльмСням ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Для этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π² нСбольшом количСствС масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этой смСсью лаваш ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

НСкоторыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сырыми, поэтому Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: «МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСшСнки сырыми?Β» Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ сырыС вСшСнки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² салаты. Однако Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго проявляСт ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ вСшСнки частично ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… высыханиС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вСшСнки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅? На Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ продСрТатся Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, Ссли ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ свСТиС вСшСнки ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 мСсяцСв, Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° протяТСнии ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты ΠΈ противопоказания

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… количСствах. НСкоторыС люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ расстройства, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вСшСнки содСрТат сахарный спирт. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ аллСргичСская рСакция Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ споры. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, способны ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΌΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ – тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ опасны для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния.

Π₯отя вСшСнки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами с Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом, это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², прСдписанных Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ мСдицинская ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡ.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚ΠΈΠΏ лСкарствСнного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Часто польза вСшСнок раскрываСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ вкусных блюд ΠΈ Π² качСствС диСтичСского ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°.

Однако Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСдицинских ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для лСчСния ряда ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π’Π˜Π§).

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚

Научный Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ вСшСнок – Pluroteus. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ вСшСнки ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сыграли Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½Π΅ давая ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСны Π² тропичСских ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, Индии, Π˜Ρ€Π°Π½Π΅, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ дрСвСсинС кластСрами, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Шляпка ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 25 сантимСтров. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² для ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСшСнки растут ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, ΠΈ расти ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π° соломС, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»Π΅, ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΎΡ‚ производства ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… издСлиях ΠΈ практичСски Π½Π° любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вСшСнки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² корСйской ΠΈ китайской кухнях, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ всС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вСшСнки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ приятны Π½Π° вкус, с мясистой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнциСй. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ супу-ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° Π² сочСтании с ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами ΠΈΠ· яиц вСшСнки максимально Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свой вкус.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав вСшСнок

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстны своими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ содСрТат большоС количСство ловастатина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ эффСктивно сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, состав вСшСнок Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ атСросклСроза ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. ВСкстура мякоти вСшСнок нСТная ΠΈ мягкая. Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° содСрТит Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΈΡ… Π² говядинС, свининС ΠΈ курятинС. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B3 (Π½Π°Ρ†ΠΈΠ½Π°) Π² Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² 5-10 Ρ€Π°Π· большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ.

Одна порция вСшСнок Π² составС содСрТит (Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°):

20% Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2 для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ способствуСт эффСктивному ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6;

25% Π½Π°Ρ†ΠΈΠ½Π° (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’3);

6% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6;

13% ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’5;

8% Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B1).

12% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, фосфора ΠΈ калия, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ;

7% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°;

5% магния ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Польза вСшСнок Π² калорийности

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится 89 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, всСго 0,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ 3,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСшСнок – всСго 33 ΠΊΠΊΠ°Π». Одна малСнькая (15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) вСшСнка содСрТит 5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅ вСсом Π΄ΠΎ 148 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ – 46 ΠΊΠΊΠ°Π».

Польза вСшСнок Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ… сухом остаткС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° достигаСт 30%, ΠΈ ΠΎΠ½ максимально схоТ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ для людСй всСх возрастов, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. Для людСй с Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, благодаря калорийности вСшСнок, ΠΎΠ½ΠΈ подходят Π² качСствС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия, калия, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ: Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

На протяТСнии тысяч Π»Π΅Ρ‚ вСшСнки использовали Π² качСствС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ лСкарствСнного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ большС 3000 Π»Π΅Ρ‚, Π² частности, Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π­Ρ‚ΠΈ сСрыС, скромныС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

АнтиоксидантныС свойства

Польза вСшСнок для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок

Π’ 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ исслСдования, Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экстракт вСшСнок подавляСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ мСтастазированиС Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π² частности, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ особых ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт

Π•Ρ‰Π΅ Π² 1950 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· вСшСнки. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСшСнка обыкновСнная ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ псСвдомонады. БовсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… испытаний Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вытяТка ΠΈΠ· мицСлия вСшСнки эффСктивно прСпятствуСт Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ стафилококка (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ золотистый стафилококк).

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ вСшСнки Π² ΠΈΡ… Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Оба Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° находятся Π² Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ анСмию Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивно. Π’ частности, количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² этих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… сущСствСнно Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² красном мясС ΠΈΠ»ΠΈ мясС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Бтабилизация Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² способности Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ благодаря ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² составС вСшСнок большим количСствам калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ для лСчСния Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Калий Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ баланс натрия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, борСтся с ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ сниТаСт кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°

Основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² – ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ поступлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ – Π½Π°Π»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вСшСнки. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сущСствСнным источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± содСрТит Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 14% ΠΎΡ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ для рСгулярного употрСблСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вмСстС с насыщСниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ вСшСнки Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ эффСкта вздутия ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ дСйствСнным Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС вСшСнки Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ остаток, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ кислоты Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ

НСматоды ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нанСсти ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ поврСТдСния. Π’ качСствС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΄ΠΎΡ‚Π°, для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вСшСнки, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ способны ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ прямо Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска сСрдСчных ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ

Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΠΎ-сосудистыС заболСвания часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ° сосудов, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ нСспособСн Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ затруднСния Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ болСзнь сСрдца.

ИмСнно вСшСнки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для этих Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π² основС вСшСнок, способны Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчный приступ.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ: Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй споры Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, особСнно Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС. Если ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ встрСчался с вСшСнками, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с нСбольшого количСства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Π’ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… исслСдованиях ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выявили Π² составС вСшСнок Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ»Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ гСмолитичСский Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ острСолизин, токсичный ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ вСшСнок. ΠžΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСшСнки Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 60 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… токсинов.

Для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кормящих ΠΌΠ°ΠΌ: Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ вСшСнки?

ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства вСшСнок Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ источника Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ вСшСнок Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π½Π΅ нанСсСт.

А Π²ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС прСдусматриваСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кормящСй ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊ своСму ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π² частности, вСшСнки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ. Если ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ нСпСрСносимости.

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, опасны токсины Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ бСзопасными ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, особСнно ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π”ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ вСшСнки ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ бСзопасноС, вкусноС ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ способ приготовлСния блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понравится Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ.