Амарантовое масло - польза и вред: как принимать продукт. Полезные свойства и противопоказания масла амаранта - состав, применение в народной медицине и косметологии

Сегодня речь пойдет:

Амарантовое масло не встретить на полках обычных магазинов, продается эта экзотика в специализированных торговых пунктах, однако стоит недешево в сравнении с обычными растительными маслами. Несмотря на дороговизну, гурманы и любители новых вкусовых ощущений используют его в качестве пищевой добавки или лекарственного средства.

Яркий амарант – источник витаминов и микроэлементов

Амарант – это , которая вырастает до полутора метров в высоту, имеет большие листья и соцветия ярко-красного или фиолетового оттенка. Это красивое растение очень часто используют в ландшафтном дизайне, а родиной амаранта является Америка. Распространен он также в Азии, Индии, Китае, Северной Америке и на Юге России.

Амарантовое масло получают из семян этого растения. Иногда используют листья и стебли, измельчают их под холодным прессом. В отличие от других масел, амарантовое имеет невероятно богатый состав, в котором присутствуют несколько очень редких и важных для здоровья компонентов.

А именно:

  • жирные кислоты омега-3, поставляющие в организм человека ценнейшие вещества. Они омолаживают кожу тела и лица, делая ее упругой;
  • редчайший компонент сквален, питающий кожные покровы и защищающий от бактерий. Данное вещество организм самостоятельно вырабатывает до 25 лет, после чего следует задумываться о новых источниках сквалена;
  • большая концентрация витамина Е, благодаря чему амарантовое масло является лидером среди остальных эфиров. Этот витамин подтягивает кожу, разглаживает видимые морщинки, укрепляет иммунитет, улучшает зрение;
  • кальций в составе амарантового эфира делает крепкими кости, зубы и ногти, причем, здесь его намного больше, чем в молочных продуктах;
  • стерол – важное вещество, защищающее организм при интенсивных физических нагрузках;
  • за пищеварительный процесс и накопление жира в тканях отвечают фосфолипиды, которые имеются в составе. Также они поддерживают нормальный уровень сахара в крови.
В России амарантовое масло практически не производят, поэтому здесь этот продукт считается экзотическим. Готовый эфир имеет приятный запах и нежный привкус ореха, а учитывая его полезные свойства и уникальный биохимический состав, можно задуматься о введении масла в свой ежедневный рацион.

Польза амарантового масла


Уникальное по своим возможностям масло применяется в таких сферах, как медицина, кулинария и косметология. При систематическом употреблении оно способно питать ткани полезными веществами, что позволяет преодолевать многие болезни. Во многом из-за наличия в составе биологически активных веществ, минералов и витаминов, врачи назначают амарантовое масло при таких диагнозах:
  • кожный дерматит и другие повреждения. Сквален и витамин Е из масла действуют как эффективное бактерицидное и ранозаживляющее средство. Перпарат снимает воспаление и ускоряет процессы регенерации кожных покровов после солнечных ожогов, порезов и ссадин, при экземах и угревой сыпи;
  • , язвенные болезни ЖКТ, и . Вещества, содержащиеся в амарантовом масле, предотвращают воспалительные процессы во внутренних органах. Микроэлементы масла обволакивают слизистые стенки органов и заживляют ранки, защищая их от воздействия вредных токсинов;
  • ожирение и . Фосфолипиды, фитостеролы и сквален в масле улучшают обмен жиров, и нормализуют уровень глюкозы в крови.
  • амарантовое масло благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, являясь полезным средством при лечении гипертонической болезни, для предупреждения инсультов и инфарктов. Аминокислоты, содержащиеся в масле, нормализуют сердечный ритм, делают эластичными сердечные мышцы;
  • польза эфира доказана и при гинекологических заболеваниях. Для наружного применения его назначают во время лечения эрозий, воспалений, кист и вагинальных инфекций. Амарантовое масло приводит в норму баланс гормонов женщины и улучшает ее репродуктивные способности;
  • лечебное масло плюс ко всему является сильным антиоксидантом, защищающим организм от воздействия свободных радикалов и канцерогенов. Вот поэтому его иногда принимают больные в период восстановления после химиотерапии для укрепления иммунной системы и восстановления сил;
  • недуги нервной системы, бессонницы. Лецитин из амарантового масла улучшает работу мозга и умственную деятельность, нормализует кровообращение и сон;
  • неоценима польза масла при лечении и ротовой полости, в качестве комплексной терапии и .

Негативные стороны амарантового масла

Если его правильно употреблять, то и никакой угрозы этот продукт здоровью не представляет. Противопоказание к применению – индивидуальная непереносимость компонентов амарантового масла. После первого приема масла могут появиться такие побочные симптомы:

Сыпь на теле;
тошнота и рвота;
;
;
.

Эти симптомы обусловлены наличием в амарантовом масле сквалена, который очень быстро насыщает организм кислородом. Масло амаранта не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. В частности, негативные последствия приема масла могут проявиться на фоне таких заболеваний:

Чтобы избежать обострений и негативных последствий, перед использованием амарантового масла нужно посоветоваться с терапевтом. Хранить емкость с маслом амаранта лучше в темном прохладном месте и под плотно закрытой крышкой. Срок годности открытой бутылки – не более 30 дней.

Правила употребления амарантового масла


Это уникальное средство можно употреблять для лечения и профилактики как внутрь, так и наружно. Чтобы амарантовое масло приносило только пользу, перед первым применением следует посоветоваться с лечащим врачом, придерживаясь рекомендаций которого нужно соблюдать лечебный режим.

Для профилактики масло принимают внутрь по 5 г до 3-х раз в день во время еды. Перед каждым применением бутылочку с лекарством встряхивают. Дозу амарантового масла с терапевтической целью определяет специалист. Как ранозаживляющее средство его используют наружно по несколько капель. Легкими массажными движениями масло втирается на пораженном участке кожи, а остатки снимаются при помощи салфетки.

Рецепты красоты


Масло амаранта в косметологии популярно и применяется для создания косметики. Добавляют его в кремы и лосьоны по уходу за любым типом кожи. Растительный продукт смягчает и омолаживает эпидермис, борется с прыщами, а также оберегает кожу от обветривания и воздействия солнечных лучей.
  • Увлажняющая маска. В одной емкости смешайте 10 г амарантового масла, столько же жидкого меда и яичный желток. Хорошо все перемешайте и нанесите на лицо. Продержите маску 15 минут и затем смойте теплой водой. При регулярном нанесении такая маска увлажнит и сделает кожу лица бархатистой.
  • Питательная творожная маска. Этот рецепт идеально подойдет для тех, у кого очень чувствительная кожа. Творог в количестве 2 ст. л. смешайте с 1 ст. л. масла амаранта. Смешайте и распределите на участках кожи, кроме области вокруг глаз. Спустя 10 минут удалите маску и повторяйте ее до 3-х раз в неделю.
  • Придать коже эластичности и упругости поможет следующий рецепт. Соедините 15 г молока и 10 г амарантового масла. Промокните в этой жидкости марлю и положите ее на лицо. Молочный компресс нужно выдержать 15 минут и повторять эту процедуру 1 раз в неделю.
Кулинарные советы:
  • добавляйте масло в качестве заправки к салатам. С ним полезность ваших витаминных блюд возрастет в несколько раз;
  • заправляйте злаковые каши не сливочным маслом, а амарантовым. Польза от этого увеличится, а вкус улучшится;
  • используйте масло для жарки, поскольку в условиях нагревания в нем не разрушаются витамины, в отличие от других растительных масел;
  • в тех рецептах, где необходимо добавлять растительное масло, добавьте амарантовое. С ароматным эфиром выпечка и другие блюда получаются очень вкусными, а главное – полезными.
Поскольку при термической обработке небольшая часть полезных веществ эфира теряется, то ПоМедицине рекомендует использовать масло холодного отжима. Регулярное применение амарантового масла и правильное его употребление подарит вам здоровье, красоту и отличное самочувствие.

Красивое растение амарант нам известно под другими именами – щирица, петушиный гребешок, бархатник. Своим ярким цветением он украшает пестрые декоративные клумбы, а в древние времена его считали уникальным источником долголетия и красоты. Амарант употребляют в еду в качестве приправы, производят из него масло, а дикие его виды выращивают для украшения газонов. Однако не все знают, что польза амарантового масла для человека колоссальна. Волшебная капля янтарного масла включает огромное количество редких веществ и микроэлементов, способных омолодить организм, напитать его энергией и помочь в борьбе с опасными заболеваниями.

Состав амарантового масла

Об уникальных свойствах амаранта знали еще в античные времена. Это растение на протяжении более 8 тысячелетий являлось основной зерновой культурой Южной Америки, а древние ацтеки считали его священным и использовали в своих магических ритуалах. И сегодня в юго-восточных и западных странах из его семян производят макароны, сдобу, добавляют в детское питание, а в России чаще всего используется масло амаранта.

Польза амарантового масла до конца не изучена – фармацевты по сей день продолжают свои исследования, с каждым годом совершенствуя методики его производства. В процессе экспертиз выяснилось, что амарант содержит особый углеводород сквален, – мощный антиоксидант, причем в такой высокой концентрации он не встречается ни в одном растении. А содержание уникальной лизиновой аминокислоты в амаранте в два раза больше, чем в пшенице.

Амарантовое масло включает массу полезных веществ:

  • Витамины E, D;
  • Жирные кислоты;
  • Фитостеролы;
  • Сквален;
  • Каротиноиды;
  • Стиролы;
  • Фосфолипиды;
  • Магний, калий, фосфор, медь, кальций, железо.

По количеству уникального углеводорода сквалена масло амаранта занимает первое место. Его количество может быть в пределе 6-15%, тогда как в полезном оливковом масле этого вещества всего 1%. Сквален необходим организму для защиты от вредных радиоактивных излучений, активизации метаболизма. Это вещество обладает антиканцерогенным действием, помогает организму справиться с бактериальными и вирусными инфекциями.

Амарантовое масло: противопоказания

При правильном употреблении данное масло не угрожает здоровью человека. Вред амарантового масла может проявиться, если имеется индивидуальная непереносимость одного из его компонентов. Не следует забывать о разумной мере – при передозировке препарата возможны аллергические проявления в виде сыпи, зуда, раздражений и высыпаний.

При первом применении амарантового масла могут возникнуть такие побочные эффекты:

  • Головокружение;
  • Рвота;
  • Мигрень;
  • Расстройства пищеварения;
  • Тошнота;
  • Изжога.

Такие признаки являются следствием большого содержания в амарантовом масле сквалена, который стремительно насыщает организм кислородом. Со временем неприятные симптомы исчезают самостоятельно, без применения дополнительных мер.

Оральный прием препарата иногда приводит к негативным последствиям. В основном это связано с наличием у пациента таких заболеваний:

  • Язва;
  • Холецистит;
  • Дисфункции поджелудочной железы;
  • Сбои в пищеварительной системе;
  • Мочекаменная болезнь.

При наличии перечисленных недугов вред амарантового масла для организма может быть существенным. Однако это не является абсолютным противопоказанием к применению препарата. Во избежание негативных последствий перед первым употреблением амарантового масла консультация лечащего врача обязательна.

Амарантовое масло: польза

Это уникальное масло применяется во многих сферах: в народной и официальной медицине, в кулинарии и косметологии. Польза амарантового масла для организма огромна, а при систематическом его употреблении можно напитать ткани полезными веществами и преодолеть многие опасные болезни.

Амарантовое масло богато биологически активными веществами, минералами, витаминами и рекомендуется к применению при таких недугах:

Дерматит и травмы кожных покровов

Присутствие в масле сквалена, витамина Е, линолевой кислоты и магния оказывает на поврежденные ткани бактерицидное, ранозаживляющее, противовирусное и противовоспалительное действие. Систематическое употребление масла в комбинации с аппликациями или компрессами способствует ускорению регенерации кожи при солнечных и радиационных ожогах, ссадинах, порезах, а также при микозах, экземе, герпесе, угревой сыпи.

Уникальное амарантовое масло имеет богатый состав и подходит в качестве лечения и профилактики различных недугов, таких, как сахарный диабет, язва, варикоз, онкология Важно!

Язва, гастрит, колит, холецистит, панкреатит, цирроз печени

Благодаря высокой концентрации в амарантовом масле веществ, которые останавливают воспалительные процессы во внутренних органах, его рекомендуют для лечения любых недугов пищеварительного тракта. Полезные микроэлементы обволакивают слизистые, оказывают ранозаживляющее действие и защищают внутренние органы от разрушительного действия вредных токсических соединений.

Сахарный диабет II типа и ожирение

Присутствие в масле фосфолипидов, фитостеролов и сквалена способствует улучшению липидного обмена и нормализации количества глюкозы в крови.

Гипертония, стенокардия, варикоз, ишемическая болезнь, инсульт, инфаркт

Амарантовое масло благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную систему человека, препятствует воспалительным процессам, снижает риск возникновения тромбов, оказывает сосудорасширяющее действие. Полезные аминокислоты и минералы способствуют урегулированию сердечного ритма, придают силу и эластичность сердечным мышцам.

Гинекологические заболевания

Польза амарантового масла проявляется при наружном применении во время лечения эрозии шейки матки, воспалений, кисты яичников, вагинита. Употребление богатого фитостеролами масла внутрь благотворно сказывается на гормональном балансе женщины, улучшает репродуктивные функции. Целебное амарантовое масло рекомендуют в период менопаузы, при беременности, а огромное содержание полезных аминокислот позволяет применять препарат при лечении некоторых заболеваний мужской половой сферы и бесплодия.

Онкологические недуги

Это живительное масло является мощным антиоксидантом и защищает организм от свободных радикалов, канцерогенов, которые являются причиной появления злокачественных опухолей. Также его применяют в восстановительном периоде после курса химиотерапии для возобновления сил и укрепления иммунитета.

Заболевания нервной системы, мигрень, бессонница, профилактика болезни Альцгеймера

Неоценимая польза амарантового масла проявляется при лечении туберкулеза, катаракты, конъюнктивита, заболеваний ротовой полости и анемии. Регулярное применение масла благотворно сказывается во время лечения мышечной дистрофии, для комплексного и профилактического лечения недугов костей и суставов (артроза, рахита, остеохондроза).

Как принимать амарантовое масло

Этот уникальный препарат употребляют в лечебных и профилактических целях, наружно и внутрь. Однако для того чтобы от приема амарантового масла организм получал только пользу, а не вред, перед первым употреблением необходимо пройти осмотр у лечащего врача, придерживаясь его рекомендаций и приписанных дозировок.

В профилактических целях масло принимают внутрь по 1 чайной ложке во время каждого приема пищи. Перед употреблением бутылочку с амарантовым маслом необходимо тщательно взболтать. Оздоровительный курс лечения лучше всего проводить в межсезонье, на протяжении месяца. В лечебных целях дозировку и курс лечения прописывает специалист.

Для наружного применения в качестве заживляющего средства нужно нанести каплю масла на поврежденный участок кожи, легкими движениями втереть, а остатки снять сухой салфеткой.

Амарантовое масло в косметологии

Масло амаранта – натуральный и экологически чистый продукт, поэтому оно пользуется огромной популярностью в косметологии и применяется для производства эффективных косметических средств. В основном его используют при изготовлении ухаживающих кремов для лица и тела. Уникальные микроэлементы и витамины препятствуют фотостарению эпидермиса, удерживают влагу в его верхних слоях, защищают от обветривания и влияния вредных факторов извне.

Амарантовое масло применяют в качестве питательных масок для волос и тела, при антицеллюлитном массаже, для защиты от вредных солнечных лучейНаши читатели рекомендуют!Многих наших читателей интересует вопрос. Как похудеть без изнуряющих диет, отказа от ряда продуктов и времязатратных упражнений. При этом люди ищут способ, не наносящий вреда здоровью. Мы не знали, как ответить на этот вопрос, пока одна из наших читательниц не порекомендовала эффективное и абсолютно натуральное средство для похудения. Это средство не имеет побочных эффектов, противопоказаний и никоим образом не вредит организму и состоит исключительно из природных компонентов. Снижение веса достигается за счет выведения шлаков, токсинов и расщепленных жировых отложений. Уже через пару недель вы заметите первые ошеломительные результаты. Подобрать программу похудения (бесплатно) →

Амарантовое масло также используют:

  • Для защиты от УФ лучей;
  • В качестве ингредиента для питательных и омолаживающих масок;
  • Во время проведения антицеллюлитного массажа.

Это целебное масло помогает снять признаки пигментации, омолодить кожу, эффективно борется с рубцами после акне и ожогов. Активные компоненты масла стимулируют естественную выработку коллагена, отлично восстанавливают структуру ногтей, волос и препятствуют их ломкости.

Чтобы эффект от применения амарантового масла был более выраженным, рекомендуется использовать продукт холодного отжима, так как при термической обработке его полезные свойства слегка теряются.

Амарантовое масло поможет оздоровить организм, справится со многими неприятными болезнями и продлит молодость. Это полезное масло является кладезем ценных веществ, которые подарят здоровье, прекрасное самочувствие, внутреннюю гармонию и красоту!

Амарантовое масло. Польза и вред

Амарантовое масло - продукт, дающий силы и долголетие. Растение под названием «амарант» известно человечеству на протяжении восьми тысяч лет. Оно приобрело широкую популярность как зерновая культура. Семена амаранта использовались человеком для приготовления хлеба, стебли и листья шли в пищу животным. В западных и юго-восточных странах можно встретить большое количество продуктов, которые по сей день делаются из амаранта. В основном это макаронные изделия, выпечка, детское питание. Выращивается множество сортов, каждый из которых используется в зависимости от пищевой ценности.


В России же наибольшим спросом пользуется масло, которое изготавливается из зерен амаранта. Оно имеет большую пищевую ценность, содержит ненасыщенные жирные кислоты (линоленовую, олеиновую, линолевую), которые необходимы для жизнедеятельности человеческого организма. Масло очень питательно и используется во многих сферах деятельности, что говорит о ценнейших качествах продукта. Чем богато амарантовое масло, польза и вред его при употреблении в пищу и где лучше приобрести этот продукт - все эти вопросы мы рассмотрим далее в нашей статье.

Все о пользе амарантового масла

Медицина и амарантовое масло - лечим диабет и рак

О целебных свойствах данного вида масла можно говорить бесконечно. Наверняка вы слышали про амарантовое масло отзывы только положительного характера, со ссылкой на применении в народной медицине. Рассмотрим, какие же на самом деле полезные вещества содержатся в амаранте, и при каких болезнях можно употреблять в пищу масло, изготовленное из этого растения.

  • Сквален

Первое, что хочется выделить, говоря об амарантовом масле, это количество содержания в нем сквалена. От общей массы его содержание составляет практически 10%. Сквален играет огромную роль в защите нашей кожи от старения. Благодаря ему кожа сохраняет свою эластичность, поддерживает оптимальное количество влаги, обеспечивает мягкость и бархатность кожи. Также он защищает её от проникновения болезнетворных бактерий, благодаря своим антибактериальным свойствам. Концентрация сквалена в коже начинает постепенно снижаться после 25 лет, поэтому с наступления данного возраста стоит задуматься о дополнительных источниках получения этого сохраняющего молодость вещества.

  • Витамин Е

Данный витамин содержится в амарантовом масле в такой концентрации, в какой его невозможно найти в любом другом растительном масле. Это природный антиоксидант, защищающий организм от вредных факторов окружающей среды. Именно витамин Е снижает риск заболевания онкологией. Его регулярное применение поддерживает в тонусе весь организм, в том числе это отражается и на коже - она становится подтянутой и упругой, морщинки имеют тенденцию к разглаживанию. Также витамин Е играет немаловажную роль в поддержании нормальной работы зрительного аппарата, улучшает зрение и помогает глазам полноценно работать.

  • Кальций

Все мы знаем, как необходим кальций в нашей жизни. Он играет большую роль в любом возрасте - в детском нужен для правильного формирования костей, в период беременности обеспечивает нормальное развитие плода и поддерживает организм будущей матери, в зрелый возрастной период помогает переносить все нагрузки на позвоночник, в пожилом возрасте необходим для поддержания состояния костной системы. Количество кальция в составе амарантового масла таково, что его даже больше, чем в цельном молоке. Поэтому для восполнения кальция включите в свой рацион этот замечательный продукт.

  • Фосфолипиды

Наличие в амарантовом масле большого количества фосфолипидов помогает поддерживать в норме жировой обмен, улучшает метаболизм, в организме нормализуется обмен веществ и если в органах возникает какой-либо сбой, то эти вещества спешат на восстановление налаженной работы. Так же фосфолипиды помогают отрегулировать содержание сахара (глюкозы) в крови человека. Это значит, что при сахарном диабете второго типа этот продукт обязателен для включения в рацион больного.

  • Стеролы

Людям, занимающимся спортом, будет приятно узнать, что амарантовое масло содержит большое количество стеролов. Эти вещества добавляют в энергетики, спортивные добавки, батончики. Стеролы используются как анаболические средства, которые помогают организму быстрее приспособиться к физическим нагрузкам. При употреблении амарантового масла отзывы с вашей стороны будут только положительными, потому что это натуральное средство общедоступно, натурально и полезно для здоровья.

При каких заболеваниях нужно включить в ежедневный рацион питания амарантовое масло :

При недостатке железа - анемии;

Заболевания желудка, гастроэнтерит, язва - масло подавляет воспалительные процессы и восстанавливает клетки;

Заболевания сердца, гипертония, миокардит, варикозное расширение вен - масло препятствует образованию тромбов, расширяет сосуды и понижает давление;

Повреждения кожи различного происхождения - ожоги, порезы, а также дерматологические заболевания - псориаз, экзема, акне - масло оказывает бактерицидное действие, нужно втирать его в поврежденные участки кожи или наносить компрессы для гарантированного результата;

Стоматологические заболевания, такие как стоматит, воспаление десен, пародонтоз - масло эффективно борется с воспалительными процессами и снимает боль, показано полоскание ротовой полости дважды в день;

Ожирение и диабет - масло активно улучшает работу по сжиганию калорий и жира, поддерживает уровень глюкозы в крови;

Женские и мужские заболевания гинекологического направления и мочеполовой системы - эрозия шейки матки, цистит, эндометрит, миома (у женщин), мужское бесплодие, заболевания воспалительного характера и предстательной железы (у мужчин) лечатся более успешно при включении в рацион амарантового масла;

Заболевания зрительной системы (конъюнктивит, катаракта) протекают менее остро и без осложнений при употреблении внутрь амарантового масла ежедневно в качестве заправки к овощам и крупам;

Заболевания нервной системы, расстройства сна, депрессии, психоэмоциональное переутомление. Амарантовое масло оказывает антидепрессивный эффект, активизируя в организме действие серотонина - гормона радости, который благоприятно влияет на нервную систему в целом и наполняет организм энергией.

Также амарантовое масло можно употреблять в чистом виде при упадке сил, восстановлении иммунитета после затяжных болезней и приема антибиотиков. Если вы решили попробовать амарантовое масло, применение его не вызовет у вас трудностей. Дневная норма - 0,5 ч.л. три раза в день во время еды. Курс приема составляет 2 недели.

Применение амарантового масла в косметологии

Так как амарантовое масло - полностью натуральный и экологически чистый ингредиент, то оно пользуется заслуженной популярностью в производстве косметических средств. Добавляют его в основном в ухаживающие средства за лицом и телом, потому что масло содержит уникальные вещества, увлажняющие кожу, удерживающие влагу, защищающие от сухости и обветривания, что очень актуально в межсезонье и холодное время года. Немалое значение имеет то, что амарантовое масло в косметологии отзывы получает только хорошие. Многие элитные марки используют в составе своих кремов и лосьонов именно амарантовое масло.

Можно и самим в домашних условиях попробовать приготовить целебные смеси с амарантовым маслом, не уступающие по эффективности дорогим покупным средствам. Рассмотрим самые популярные идеи применения масла по уходу за кожей дома.

Маска для сухой кожи лица

Нам понадобится 2 ч.л. амарантового масла, 1 ст.л. меда, 1 яичный желток. Перемешиваем все ингредиенты и наносим на кожу лица. Держим в течение 15 минут, затем смываем теплой водой без мыла. Кожа после такой маски станет увлажненной, бархатистой, приятной на ощупь.

Питающая маска с творогом

Если у вас чувствительная кожа, которой не хватает влаги, то эта маска для вас. 2 ст.л. обычного творога любого процента жирности смешать с 1 ч.л. масла амаранта. Нанести на лицо, избегая области вокруг глаз. Десять минут держим, затем смываем водой. В течение недели повторить два-три раза, и к выходным вы не узнаете себя в зеркале.

Цитрусовая маска для отбеливания лица и сужения пор

Перед применением этой маски убедитесь, что у вас нет аллергии на цитрусовые. 1 ст.л. амарантового масла смешать с 2 ст.л. апельсинового сока, 0,5 ч.л. лимонного сока. Обмакивая ватный тампон в смесь, нанесите на лицо, шею и область декольте. Пятнадцати минут применения будет достаточно, вы можете ощущать легкое пощипывание от кислоты, содержащейся во взятых для маски фруктах. Маску смываете теплой водой. Отлично помогает при выведении пигментных пятен, веснушек. Можно использовать ежедневно.

Также амарантовое масло применяется при загаре, отлично заменяя покупное масло. Просто перед походом на пляж нанесите масло на открытые участки кожи и дайте впитаться 10 минут. Излишки масла промокните бумажной салфеткой. Ваша кожа не только будет защищена от ультрафиолетовых лучей, но и получит порцию витаминов и будет прекрасно увлажнена.

Хорошо помогает использование амарантового масла, если у вас потрескались и обветрились губы. Нанесите несколько капель масла на губы. Амарант окажет лечебный эффект, восстановит нежную кожу губ и предотвратит шелушение.

Важное примечание: при применении обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Данная информация носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания к применению.

Амарантовое масло в кулинарии

В питании человека, заботящегося о своем здоровье, обязательно должен присутствовать этот замечательный продукт. Как и в какие блюда добавлять амарантовое масло? Рассмотрим этот вопрос поподробнее.

  • Амарантовое масло - отличная заправка к салатам. Овощной салат, заправленный этим маслом, становится в десятки раз полезнее и, что немаловажно, вкуснее.
  • Любите каши из круп? Возьмите за правило заправлять их не сливочным маслом, а растительным, преимущественно - амарантовым. Вкус от этого не пострадает, а польза увеличится вдвое.
  • Если уж вы решили приготовить жареное блюдо или что-либо во фритюре, пусть вашим спутником в приготовлении будет амарантовое масло. В нем не так разрушаются витамины при жарке, как в других растительных маслах, поэтому оно более предпочтительнее.
  • В те рецепты вепечки, где в тесто требуется добавить масло, добавьте амарантовое - и ваши блины, кексы, булочки получатся вкусными, а главное - полезными.

Амарантовое масло - есть ли вред?

Скажем сразу - непосредственного вреда от применения амарантового масла в любом виде, внутрь или наружно, нет. Есть категории людей, для которых амарантовое масло пользу и вред делит поровну, сугубо в индивидуальном порядке. Итак, кому же масло из амаранта следует употреблять с осторожностью:

Людям с повышенным содержанием холестерина в сосудах;

Людям, страдающим хроническими заболеваниями поджелудочной железы;

Хронический панкреатит - тоже одно из противопоказаний к употреблению растительного масла в пищу (жареных блюд);

Страдающим язвой двенадцатиперстной кишки;

Если ваш организм склонен к частым расстройствам желудка, поносам, диарее, так как амарантовое масло оказывает легкий слабительный эффект.

Как видите, противопоказаний к применению масла амаранта немного, и связаны они с заболеваниями и индивидуальной непереносимостью масла. Поэтому если у вас все в порядке, либо вы хотите оздоровить свой организм и облегчить симптомы заболеваний, описанных во втором пункте нашей статьи, то вам можно и нужно употреблять амарантовое масло, для здоровья, внешней и внутренней красоты.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Амарантовое масло – его польза и вред. Все свойства и способы применения амарантового масла в косметологии и медицине.

Амарантовое масло добывается из растения, которое на протяжении восьми тысяч лет было основной зерновой культурой Мексики, а также Южной Америки и получило названия «хлеб инков» либо «пшеница ацтеков». Амарант считался священным. Он использовался не только в пищу, но и в тайных ритуалах. Амарант содержит белок, ненасыщенные жирные кислоты, макро- и микроэлементы, крахмал и т.д.

Само амарантовое масло отличается от множества аналогичных продуктов растительного происхождения богатым и сбалансированным аминокислотным составом. Оно обладает целебными свойствами и используется в медицине, кулинарии, косметологии. Обо всем этом подробней можете прочесть ниже. Вам также представится возможность узнать о волшебных масках из амарантового масла для кожи.

Получение и свойства амарантового масла

Масло амаранта получают из семян методом холодного отжима (путем прессования). Для производства масла следует использовать светлые семена амаранта. Готовый продукт имеет ореховый вкус и аромат. Было установлено, что данное масло обладает болеутоляющими, эпителизирующими (ранозаживляющими) свойствами. Его повсеместно используют с целью ускорить регенерацию тканей. Амарантовое масло часто применяется при лечении язвенной болезни и других серьезных недугов. Амарантовое масло является антиоксидантным, антиканцерогенным средством. Оно восполняет дефицит кислорода и предотвращает окислительные повреждения клеток, препятствуя этим преждевременному старению организма.

В данном масле содержатся незаменимые жирные кислоты, в том числе полиненасыщенные. Они снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний, нормализуют уровень холестерина. Также в амарантовом масле находится уникальное вещество – сквален, который впервые был найден в печени акулы. Специалисты определили, что именно сквален оказывает антиоксидантное и фунгицидное действия, укрепляет сосуды, снижает вероятность образования холестериновых (атеросклеротических) бляшек и, конечно, насыщает организм кислородом.

Некоторые ученые уверяют, что в давние времена люди, которые постоянно употребляли в пищу амарант, жили около 300 лет. Дело в том, что амарант и его масло здорово омолаживают организм. Амарантовое масло содержит необходимые для исправного функционирования организма минеральные вещества, витамины. Благодаря действию масла у людей повышается жизненный тонус и настроение. Им можно лечить больные суставы и выводить токсины. Масло из амаранта пригодно к использованию в качестве иммуностимулятора.

Говорят, что в масле из амаранта также находятся стеролы, которые так необходимы спортсменам. Они способны помочь атлетам приспособиться к серьезным физическим нагрузкам. Еще амарантовое масло понижает давление, препятствует образованию тромбов, подавляет патогенные микроорганизмы, налаживает функционирование желез внутренней секреции.

Применение амарантового масла

Амарант являлся основной пищевой культурой ацтеков, инков, майя. Он был популярен и на Руси, но со временем посев амаранта, с плодов которого добывалось масло, был запрещен Петром I по его личным убеждениям. А вот сегодня амарантовое масло снова начинают активно использовать в кулинарии. Кроме масла в пищу идут зелень и мука, добытая из семян этой древнейшей культуры.

Амарантовым маслом интересуются также фармакологи. Такую популярность в первую очередь лечебному маслу обеспечил вышеупомянутый сквален, обладающий антиоксидантными свойствами. Амарантовое масло применяют в лечении анемии, гастроэнтерите и т.д. Оно восстанавливает клетки и устраняет воспалительные процессы. Специалисты рекомендуют пользоваться амарантовым маслом людям, имеющим варикоз, гипертонию, миокардит.

Амарантовое масло применяется в косметологии. Его можно увидеть в составе антивозрастной продукции. Амарантовое масло увлажняет кожу, делает ее эластичной и ухоженной. Оно поможет справиться с кожными заболеваниями (экземой, акне). Масло оказывает бактерицидное действие, быстро заживляет порезы, ожоги. Оно легко заменит собой качественное покупное масло для загара.

Амарантовое масло используют в стоматологии. Прополаскивая им ротовую полость, вы уймете зубную боль, справитесь со многими воспалительными процессами. Особенно эффективно показало себя амарантовое масло в лечении таких стоматологических заболеваний, как пародонтоз и стоматит.

Поскольку амарантовое масло способствует сжиганию калорий, его можно использовать в специальных программах похудения. Оно также поддерживает в крови уровень глюкозы, чем подходит людям с диабетом. Не должны гнушаться использовать амарантовое масло и пациенты с заболеваниями мочеполовой системы. При этом оно подойдет не только женщинам, но и мужчинам. Женщины могут с помощью амарантового масла повысить успешность лечения миомы, эндометрита, эрозии. Мужчины, включающие в рацион амарантовое масло, быстро излечивались от заболеваний предстательной железы, бесплодия и пр.

Если добавлять амарантовое масло в каши, салаты, то можно также уменьшить вероятность появления заболеваний зрительной системы либо облегчить течение недавно возникших глазных недугов, не допустив развития осложнений. Амарантовое масло подходит и для лечения расстройств нервной системы. Оно легко справляется с психоэмоциональными переутомлениями, депрессиями и т.д. Амарантовое масло стоит принимать после затяжных болезней разного характера, долгого приема сильных антибиотиков, в случае снижения иммунитета. Им можно вылечить обветренные губы.

К сведению: употребляя регулярно амарантовое масло, вы проводите профилактику онкологических заболеваний, а также замедляете рост уже возникших злокачественных новообразований.

Если вы пьете амарантовое масло, чтобы избавиться от развившихся серьезных заболеваний, то нужно употреблять его три раза в день по две больших ложки. Для поддержания здоровья, то есть в профилактических целях, достаточно выпивать столовую ложку масла. В последнем случае амарантовое масло необязательно употреблять в чистом виде, строго отслеживая количество употребленного продукта. Достаточно просто заправлять им салат. А вот жарить на таком масле – глупая затея.

Важно: имея серьезные заболевания, нельзя воспринимать амарантовое масло как главное лекарство для их лечения. Данное масло является лишь вспомогательным и поддерживающим средством.

Амарантовое масло: уход за кожей

Такой натуральный компонент, как амарантовое масло, входит в косметические средства по уходу за кожей. Особенно данный продукт понравится женщинам с сухой кожей лица, ведь амарантовое масло ее превосходно увлажняет, защищает от обветривания, сухости, удерживает влагу. Необязательно покупать готовую продукцию с амарантовым маслом. Маску легко приготовить в домашних условиях.

Амарантовое масло для сухой кожи

Готовится домашняя увлажняющая маска из амарантового масла довольно быстро. Чтобы сделать ее, вам потребуется достать столовую ложку масла и столько же натурального жидкого меда. Также в наш косметический продукт для сухой кожи следует положить желток.

Ингредиенты смешиваются, наносятся на очищенную кожу и смываются через 15-17 минут. Снимать маску можно обычной сырой водой. Лучше использовать теплую воду. Пользоваться мылом не стоит.

Питающая масляно-творожная маска

Чтобы напитать сухую кожу, сделав ее гладкой и нежной, используйте творожную маску с амарантовым маслом. Масла нужно около чайной ложки, творога – вдове больше. Вы можете использовать творог с любым процентом жирности. Но если ваша кожа склонна к шелушению, то, конечно, не помешает приобрести жирный творог. Других ингредиентов кроме творога и масла вам не потребуется.

Сделайте масляно-творожную смесь и распределите массу на участки кожи, требующие подпитки. Наносить творожную маску можно на все лицо. Смывается это домашнее средством теплой водой приблизительно через 10 минут после нанесения.

Внимание: делать творожные маски с маслом можно трижды в неделю.

Амарантовое масло от растяжек

Полностью избавиться от полосовидной атрофии кожи, используя народные средства, нереально. Но сделать растяжки почти незаметными возможно. Просто нужно смазывать измененную кожу через день амарантовым маслом. В оставшиеся дни втирайте в растяжки маску из растворенной в воде таблетки мумие и детского гипоаллергенного крема, отобранных в равном количестве. Через месяц кожу достаточно смазывать маслом дважды в неделю.

Делая такие маски систематично, вы обязательно заметите улучшение. Но не рассчитывайте на быстрый результат. Наносить амарантовое масло нужно после проведения скрабирования. Сделать скраб также лучше из натуральных продуктов, например из кофейной гущи либо из сахара, соли и растительного масла.

Амарантовое масло для сужения пор

Давайте изготовим маску, не только сужающую поры, но и отбеливающую кожу. Чтобы приготовить данное средство, кроме столовой ложки масла потребуется натуральный апельсиновый сок (2 ст. л.). По сути, смешав эти ингредиенты, мы получим не совсем маску, а скорее лосьон.

Вам нужно смочить тампон в апельсиново-масляной жидкости, а после хорошо протереть им лицо. Такой состав благотворно влияет не только на лицо. Им можно без лишних раздумий смазывать область декольте, шею. Лосьон смываете через четверть часа. Уберите его теплой водичкой.

Вред и противопоказания амарантового масла

Многие эксперты уверены, что к применению масла из амаранта нет никаких противопоказаний. Единственное, что способно помешать излечиться с помощью амарантового масла, так это непереносимость данного продукта. Хотя некоторые люди утверждают, что не смогли оценить действия масла, потому как оно вызывало у них беспричинную тошноту, головокружение. Но это совершено нормальное явление, которое происходит потому, что организм благодаря маслу начинает активно насыщаться кислородом. Принимая масло пару дней, вы заметите, что недомогание проходит.

А вообще говорят, что амарантовое масло – это настоящее спасение для пяти ваших верных друзей: сердца, желудка, печени, мозга и кожи.

Важно: если у вас обнаружены мочекаменная и желчекаменная болезни, холецистит, панкреатит, то не принимайте амарантовое масло без разрешения врача.

Амарантовое масло


Масло амаранта представляет собой продукт, который дает долголетие и силу. Изготавливается данный продукт из зерен растения амаранта и имеет высокую пищевую ценность. В составе амарантового масла содержатся такие жирные кислоты, как олеиновая, линоленовая и линолевая, а также большое количество витаминных веществ. Они являются необходимым элементом для нормального функционирования систем жизнедеятельности человеческого организма. Амарантовое масло польза и вред, которого делится поровну, не следует использовать бесконтрольно.

В чем заключается польза?

Польза амарантового масла безгранична, так как в его составе имеются не только ненасыщенные жирные кислоты, но и фосфолипиды, органические кислоты, витаминные и минеральные вещества. Среди основных биодоступных веществ, содержащихся в масле можно выделить:

  • Сквален – синтезирует холестерин, витамин D и стероидные гормоны. Данное вещество имеет выраженный противоопухолевый и антиоксидантный эффект, благодаря которому улучшается иммунитет. Сквален обладает также и выраженным противовоспалительным и регенерирующим эффектом.
  • Витамин Е – данный витамин является мощнейшим антиоксидантом, принимающий активное участие в активации защитных свойств организма от негативного воздействия свободных радикалов. Тем самым витамин Е препятствует преждевременному старению тканей на клеточном уровне, а также благотворно влияет на все системы организма. Он оказывает противовоспалительное воздействие, принимает участие в метаболизме жиров, понижает уровень холестерина и укрепляет сосудистые стенки. Без данного элемента невозможно функционирование репродуктивной системы и нормальное развитие ребенка внутриутробно в период беременности.
  • Жирные полинасыщенные кислоты – очищают кровоток от холестерина, нормализуют работу сердца, нервной, иммунной и эндокринной системы.
  • Рибофлавин – увеличивает жизненные силы организма и переводит полученную энергию в мышцы.

Входящих в состав амарантового масла веществ достаточно для того, чтобы данный продукт признанно считался наилучшим лекарственным средством натурального происхождения. В структуре масла находятся и такие незаменимые вещества, как фениланин, аргинин, валин, треонин и гистидин. Именно благодаря этим компонентам данное средство нашло широкое применение в косметологии.

Показания к применению

Масло семян амаранта является уникальным кардиозащитным средством. С его помощью можно эффективно нормализовать гормональный уровень в организме, а также восстановить работу иммунной системы. Очистка организма при помощи данного масла не сравнится с иными средствами натуральной или лекарственной формы. Амарантовое масло имеет выраженное противомикробное, антисклеротическое, гепатопротекторное и бактерицидное воздействие. Благодаря широкому ряду положительных эффектов, которые оказывает масло амаранта на организм, его рекомендовано использовать в медицинских целях при лечении следующих заболеваний и патологических процессов:

  • желудочные и кишечные патологии;
  • псориаз, порезы, ожоги;
  • ожирение и сахарный диабет;
  • расстройства нервной системы;
  • варикоз, миокардит и гипертонические кризы;
  • мужские и женские гинекологические болезни.

Принимать масло амаранта следует курсами в осеннее и весеннее время. Терапия должна составлять по времени не более 1 месяца. В сутки рекомендовано принимать по 1 ч. л. натурального средства.

Вредно ли амарантовое масло?

Следует отметить, что непосредственный вред при внутреннем и наружном использовании данного продукта отсутствует. Важно учитывать противопоказания, которыми обладает натуральное лекарственное средство. При наличии индивидуальной непереносимости или заболеваний, при которых не рекомендовано использовать данный продукт, польза и вред от его употребления делится поровну.

С осторожностью употреблять амарантовое масло следует при наличии следующих заболеваний:

  • повышенный уровень холестерина в крови;
  • хронические патологии поджелудочной железы;
  • желчнокаменные болезни;
  • хроническая форма панкреатита;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • частые расстройства желудка и диарея.

В соответствии со статистическими данными, при отсутствии выраженных противопоказаний масло амаранта абсолютно безвредно. Несмотря на это следует перед началом лечения проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие скрытых форм болезни и предотвратить появление нежелательных эффектов от использования натурального лекарственного средства.

Стоимость лечения амарантовым маслом

Цена пищевого амарантового масла варьируется в доступных пределах. Стоимость 200 мл натурального лечебного средства составляет от 260 до 390 р. С учетом того, что для прохождения полного курса лечения необходимо использовать около 1 литра данного масла, следует покупать 5 упаковок натурального препарата.

Цена лечения эффективным природным средством варьируется в пределах от 1300 до 1950 р. Перед тем, как закупать лекарство в полном объеме, следует провести тест на чувствительность, употребив небольшое количество масла внутрь или нанеся его на кожу в области локтевого сгиба. При отсутствии каких-либо отрицательных реакций можно проводить лечение.


Есть немало масел растительного типа, которые подходят для применения в целях укрепления здоровья. Одну из высоких позиций в списке наиболее удачных вариантов таких продуктов занимает амарантовое масло. У него невероятно много интересных качеств, позволяющих получить серьезную пользу. Но и про возможный вред такого интересного средства забывать тоже не стоит.

Что такое амарантовое масло

Достаточно хорошо известно, что продукт подобного рода позволяет добиваться решения многих проблем со здоровьем. Но сначала амарантовое масло, польза и вред у которого очень интересны, следует изучить в общем виде. Для изготовления продукта используется растение под названием щирица. История применения такой культуры велика. Когда-то древнейшие цивилизации использовали ее крайне широко. Пришла щирица в Европу из Южной Америки.

На данный момент щирицу в основном выращивают в декоративных и кормовых целях. Но также во многих государствах культивируют и амарант. Это один из видов щирицы, подходящий в пищу. Из него и изготавливают амарантовое масло. Благодаря уникальному составу, подобное средство приносит огромную пользу. Именно к ней дальше и стоит обратиться.

Чем определяется польза амарантового масла

Выяснить, насколько велика польза продукта, получится, если рассмотреть его состав. Наиболее серьезными полезными характеристиками обладают следующие содержащиеся в его составе компоненты.

1. Сквален – источник влаги

Особенно высоко амарантовое масло ценится за то, что в нем содержится повышенное количество сквалена. Это вещество, из которого амарантовое масло состоит на 10%. Преимущественным назначением сквалена является поддержание нормальной влажности кожи. Поэтому за счет использования такого целебного растения удается поддержать кожные покровы в хорошем состоянии.

Еще польза сквалена состоит в том, что он предотвращает попадание опасных бактерий в организм. Невероятно положительные свойства, присутствующие у этого вещества, позволяют минимизировать вред от очень многих негативных факторов. Особенно большую пользу получают те люди, которые используют сквален после исполнения 25 лет. Именно в таком возрасте начинается старение кожи.

2. Витамин E – защитник от внешних воздействий

Мало найдется продуктов, в которых концентрация витамина E настолько велика, насколько в амарантовом масле. Подобные полезный компонент избавляет от потенциального вреда, который способны нанести различные факторы окружающей среды.

Также известно, что витамин E способен снижать опасность возникновения раковых опухолей. Его возможности и польза отражаются в целом на коже и организме. Морщины не поражают кожные покровы очень долго. К тому же улучшается зрение, если использовать амарантовое масло.

3. Кальций – источник прочности костей

В амарантовом масле кальция тоже очень много. Польза этого минерала оказывается невероятно высокой особенно для детей. Но и в любом возрасте такой компонент нужен организму. Поэтому амарантовое масло, польза и вред которого в данном случае рассматриваются, позволяет поддерживать в хорошем состоянии опорно-двигательный аппарат и всю костную структуру.

Удивительно, но даже в цельном молоке кальция не так много, как в данном продукте. И из-за такой особенности включать амарантовое масло нужно в рацион любого человека, испытывающего недостаток в таком полезнейшем минерале.

4. Фосфолипиды – вещество для поддержки жирового обмена

Огромную пользу организму приносят и фосфолипиды. Одним из важнейших их назначением становится ускорение метаболизма. Но и в целом за жировой обмен фосфолипиды тоже способны отвечать. Амарантовое масло богато на подобные вещества. Поэтому вред, который может возникнуть из-за нарушения жирового обмена или переработки глюкозы, с помощью амарантового масла удается снизить.

5. Стеролы – природный энергетик

Очень большую пользу при применении амарантового масла для себя извлекут спортсмены. Поскольку это средство содержит множество стеролов, удастся улучшить адаптационные возможности организма. Подтвердить это можно хотя бы тем, что стеролы входят в состав множества спортивных добавок. Благодаря им можно заменить искусственные анаболики хотя бы в некоторой степени. Вред последних, кстати, может быть колоссальным.

Когда лучше использовать амарантовое масло

Если отталкиваться от подобных возможностей такого продукта, можно назвать те случаи, в которых его лучше всего применять. При помощи этого средства удается снизить вред при различных ситуациях. Наиболее подходящие условия для его использования будут перечислены далее. Амарантовое масло становится прекрасным помощником при наличии следующих проблем.

  1. Анемия. Хорошо известна способность амарантового масла восполнять недостаток железа. При анемии это особенно полезно. Пользу удастся оценить практически сразу, поскольку железа в таком продукте довольно много. До конца справиться с малокровием не удастся, но положительные сдвиги появятся.
  2. Заболевания ЖКТ. Вред, который приносят язва или гастрит, оказывается для человека крайне значительным. Но амарантовое масло отличается тем, что оно способно заглушать воспаления. Также при благоприятных условиях есть возможность для восстановления клеток внутренних органов.
  3. Болезни сердца и сосудов. Очень сложно в полной мере оценить тот вред, который организм может получить при появлении тромбов в сосудах или в случае постоянного повышения давления. Пользу извлекут все, у кого есть подобные проблемы, ведь амарантовое масло предотвращает появление тромбов и способствует расширению кровеносных сосудов.
  4. Нарушение целостности кожных покровов. Речь идет не только о порезах и ожогах. Огромный вред человек получает, если не может справиться с псориазом и прочими кожными болезнями. Поскольку у амарантового масла есть бактерицидное качество, оно прекрасно подойдет для лечения подобных болезней. Хотя амарантовое масло, польза и вред которого невероятно многообразны, также может использоваться для создания компрессов.
  5. Болезни зубов и десен. Даже стоматологи говорят о том, что польза от использования данного продукта при наличии заболеваний ротовой полости крайне велика. Амарантовое масло снимает воспаление, заглушает боль, устраняет бактерии. Чтобы снизить вред этих проблем, нужно полоскать рот два раза в день.
  6. Заболевания, связанные с мочеполовой системой. Здесь также появляется огромная польза продуктов, которая объясняется его антибактерицидными качествами. Пользу увидят и мужчины, и женщины.
  7. Избыточный вес и сахарный диабет. Большую пользу заметят еще и те, кто хочет избавиться от лишней массы тела. Возможности амарантового масла в этом плане связаны с тем, что этот продукт улучшает жировой обмен и всасывание глюкозы.
  8. Расстройства эмоциональной сферы и проблемы психологического характера. Интересно и то, что амарантовое масло обладает антидепрессивным эффектом. Его польза станет наблюдаться по той причине, что этот природный доктор способствует выделению серотонина. Таким образом, с помощью него удается минимизировать вред, получаемый людьми при постоянном воздействии стрессогенных факторов.

Также польза такого интересного натурального лекарства наблюдается и в комплексе. Дело в том, что амарантовое масло в целом позволяет улучшить иммунитет, восстановить состояние организма после приема антибиотиков, вернуть прежние силы, потерянные из-за длительной болезни. В итоге получается, что польза данного продукта крайне велика.

Польза масла в косметологии

В связи с тем, что амарантовое масло проявляет столь огромное количество преимуществ, его зачастую используют при создании косметических препаратов. Преимущественно оно становится одним из элементов во время создания средств, предназначенных для ухода за лицом и телом.

Подобное возможно по той причине, что амарантовое масло, польза и вред которого сопоставлять практически нельзя, содержит много компонентов, позволяющих добиться заметного увлажнения кожи. Таким образом, косметические товары, созданные с его использованием, оказываются способными задерживать влагу, защищать от сухости и возникновения трещин, воздействия негативных атмосферных факторов.

В подтверждение того, что средства с подобным элементом в составе оказываются эффективными, можно назвать применение амарантового масла даже самыми известными косметическими концернами. Можно и самостоятельно подготовить немало интересных косметических препаратов, используя амарантовое масло. Например, это могут быть маски, лосьоны, даже шампуни. Главное, чтобы использовались такие средства на коже или волосах, отличающихся сухостью или нормальной жирностью. Иначе вред может оказаться слишком значительным.

Амарантовое масло и кулинария

В отличие от многих других масел, амарантовое не причиняет серьезного вреда, даже если на нем проводится жарка пищи. Витамины, содержащиеся в последней, будут максимально сохранены после термической обработки. Еще в качестве ингредиента для приготовления блюд амарантовое масло можно использовать в том случае, если требуется подобрать заправку для салата.

Польза блюд в итоге окажется значительно выше, чем при использовании других ингредиентов аналогичного назначения. Но и вкус никуда не потеряется. Поэтому получится защититься от потенциального вреда, а также насладиться приятными гастрономическими качествами пищи.

Какой вред наносит амарантовое масло

Естественно, что перед употреблением какого-либо народного лекарства важно выяснить и его потенциальный вред. В отношении рассматриваемого продукта сразу нужно отметить, что как такового прямого вреда от его использования нет. Он не наблюдается ни при внутреннем, ни при наружном применении.

Но все-таки есть ситуации, когда амарантовое масло, польза и вред которого обязательно должны учитываться, все-таки способно оказать некоторые негативные воздействия. Но возникают они обычно индивидуально. Есть проблемы, при наличии которых к применению данного природного доктора нужно относиться внимательно. Это верно в следующих ситуациях.

  1. Высокий уровень холестерина. Применять амарантовое масло в этом случае не рекомендуется из-за его высокой жирности. Но относится это и ко многим другим средствам подобного рода.
  2. При хронических проблемах с поджелудочной железой амарантовое масло может наносить вред. Поэтому от его использования лучше отказаться.
  3. Людям, страдающим от хронического панкреатита, амарантовое масло тоже противопоказано. Как и любое растительное масло, амарантовое при такой проблеме наносит вред более серьезный, чем вероятная польза.
  4. Вред может быть нанесен и при такой ситуации, когда есть острые заболевания ЖКТ. Только при ремиссии рекомендуется использовать амарантовое масло, которое тогда сможет принести пользу.
  5. Еще вред подобного продукта может заключаться том, что он способен иногда приводить к расстройству желудка. Возникновение поноса или диареи – вполне обычная ситуация. Она связана с тем, что у этого натурального лекарства присутствует некоторый слабительный эффект.

Не стоит забывать, что практически на любой товар подобного рода может наблюдаться индивидуальная непереносимость. Таким образом, перед первым применением нужно быть особенно осторожным. Если отталкиваться от этого, станет предельно хорошо понятно, что у амарантового масла польза и вред совершенно несопоставимы. Вещество приносит намного больше полезных результатов, чем отрицательных.

Амарантовое масло – прекрасный продукт для здоровья Рафинированное масло польза и вред Сосание масла польза и вред Виноградное масло польза и вред как принимать

Неувядаемый цветок. Так в переводе с греческого языка звучит название однолетнего травянистого растения амарант, известного в нашей стране как ширица. Забытая на века культура набирает все большую популярность. Дело в уникальном количестве и сочетании природных компонентов в составе.

Путь к славе был нелегким.

«Хлеб инков»: как появился амарант

Из множества народных названий (лисий хвост, кошачий хвост, петушиный гребень) самым точным можно считать определение древних индейцев – золотое зерно Бога. Именно как зерновую культуру выращивали амарант далекие предки жителей Южной Америки. Ценность его была столь велика, что семена ставились в один ряд с золотом. Зерна составляли основу рациона воинов. Считалось, что они излечивают от ран и наделяют силой.

Инки были убеждены, что растение наделит их бессмертием и могуществом.

Помешал реализации проекта набег испанцев. В порыве насадить христианство, они под угрозой казни запретили выращивать божественное растение и поклоняться ему. Что не помешало самим конкистадорам привезти чудесные семена на евразийский материк. Несколько десятилетий культура находилась на пике популярности и считалась символом бессмертия.

Постепенно красивые легенды о целительном могуществе растения забывались. Амарант стал украшением городских садов и досадным сорняком для сельских тружеников.

И лишь в прошлом веке, благодаря кропотливой работе биолога Николая Вавилова, растение вернуло себе славу лекаря.

Особую ценность представляет амарантовое масло, польза и вред которой описано ниже

Состав: особенности и полезные свойства

Из множества видов амаранта для производства масла используют два: зерновой и пурпурный. Целебную жидкость получают прессованием семян (холодный отжим).

Есть и второй способ – химический (экстрагирование). Масло, полученное таким образом, ценности не представляет.

Проведя химический анализ, ученые были поражены огромным процентным содержанием сквалена, витаминов различных групп, микро и макроэлементов, аминокислот.

Долгие годы лекарство на основе сквалена оставалось дорогостоящим, ведь добывали активное соединение из печени акулы. Химические исследования доказали, что в амаранте количество сквалена достигает 8%. Это в несколько раз больше, чем в печени хищной рыбы

  • Токотриенол. Эта активная форма витамина Eвстречается редко. В амаранте его почти 2%. Защищает клетки головного мозга, регулирует холестерин, уменьшает риск развития опухолей. При беременности нормализует баланс гормонов, вырабатывает пролактин, участвует в развитии малыша. Омолаживает кожу.
  • Фитостерол незаменим для профилактики атеросклероза сосудов, положительно влияет на свертываемость крови, является естественным сорбентом.
  • Фосфолипиды участвуют в восстановлении печени, препятствуют ее ожирению. Улучшают кровоснабжение мышечной ткани.
  • Аминокислота триптофан вырабатывает серотонин, «гормон счастья».
  • Линолевая кислота (Омега – 6) нормализует работу половой системы. Улучшает функционирование нервной и эндокринной систем, пищеварительного тракта. Важна в период внутриутробного развития ребенка. Улучшает состояние волос.
  • Олеиновая кислота (Омега – 9) предотвращает старение сердечной мышцы, является естественным энерготоником.
  • Линоленовая кислота (Омега – 3) препятствует развитию тромбозов, улучшает работу сердца, участвует в обменных процессах.
  • Витамины (A, D, большая группа B, C).Улучшают память, повышают иммунитет. Отвечают за состояние волос, кожи, укрепляют костную ткань.
  • Микроэлементы влияют на деятельность всех органов, способствуют кроветворению.
  • Макроэлементы положительно воздействуют на центральную нервную систему. Обладают противовоспалительным и антигистаминным эффектом. Укрепляют сердце.

Польза для здоровья и красоты

Свойства масла араманта определяют комплексную терапию для лечения широко ряда заболеваний. Находят достойное место в косметологии для волос и лица.

  • При псориазе и прочих проблемах дерматологии лица лечение обусловлено способностью вырабатывать коллаген, устранять сухость и шелушение кожи. Предупреждает присоединение вторичной инфекции, нередкой при псориазе.
  • Заживляет раны, ссадины, язвы. Оказывает регенерирующее действие при ожогах.
  • Восстанавливает обменный процесс на клеточном уровне при диабете. Является профилактикой атеросклероза.
  • Препятствует образованию тромбов, повышает эластичность сосудов, уменьшает возможность развития инсульта.
  • При гинекологических проблемах эффективно снимает воспаление, уменьшает боль, заживляет язвы.
  • Предупреждает развитие злокачественных образований, способствует восстановлению после радио и химиотерапии. Благодаря сквалену рост опухоли угнетается. Особенно эффективно в лечении и профилактике рака легких.
  • Способствует правильному развитию плода. Поддерживает иммунитет будущей матери. Эффективно борется с растяжками при беременности.
  • «Гормон радости» снимает эмоциональное напряжение. Борется с бессонницей, синдромом хронической усталости.

Все о масле:

Противопоказания и побочные эффекты

В первый день приема отмечают легкую тошноту и головокружение. Противопоказанием это не считается. Симптомы принято связывать с насыщением клеток кислородом. Исчезают они уже на второй – третий день после приема препарата.

Противопоказаниями служат:

    • индивидуальная непереносимость;
    • панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
    • любые воспаления желчевыводящих путей;
    • камни в мочевыводящих путях;
    • язва двенадцатиперстной кишки.
Абсолютными противопоказаниями болезни не являются. Индивидуальные рекомендации следует получить у врача.

Использование в лечебных целях

Амарантовое масло в домашних условиях нашло применение для исцеления многих недугов.

Отсутствие в составе раздражающих эфиров позволяет втирать масло в кожу, не опасаясь получить раздражение или ожог.

Для профилактики простудных заболеваний и поддержания организма в период эпидемий осенью и весной натощак принимать 2 ч.л. масла. Курс 2 недели.

      • Кожные заболевания (псориаз, дерматит, сухая экзема, герпес, угревая сыпь). Травмы кожного покрова.

При небольших повреждениях масло наносят на пораженный участок, слегка втирают.

Обязательно обрабатывать здоровые участки кожи, находящиеся по соседству с поврежденными зонами.

Причиной псориаза зачастую выступают сбои в эндокринной системе. Полезно регулярно добавлять в пищу масло амаранта. От животных жиров лучше отказаться.

      • Поражения желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, энтероколит, цирроз).

Внутрь по маленькой ложке за 30 минут до еды утром и вечером. В общей сложности надо выпить 200 мл. Затем сделать перерыв на три месяца и повторить курс.
При приеме масла желательно водой его не запивать

      • Сахарный диабет и снижение веса.

Отказаться от жиров животного происхождения. Применять низкокалорийную диету. Включить в ежедневный рацион масло из семян амаранта.

За полчаса до еды принимать смесь растительных масел (1 ч.л. амарантового, 2 ч.л. оливкового или кукурузного).

      • Гипертония.

Внутрь во время еды принимать по чайной ложке не менее 2 раз в день.

      • Гинекологические заболевания .

В течение дня принять внутрь 20 мл препарата. Дозу распределить по собственному желанию. Перед сном вводить вагинально тампоны, смоченные не разведенным амарантовым маслом. Противопоказания: беременность.

      • Онкологические заболевания .

Внутрь принимать 3 раза в день перед едой по 2 столовые ложки. В зависимости от стадии заболевания надо в общем количестве выпить от 1 до 7 литров.

      • Пародонтит .

Взять масло в рот, подержать несколько минут. Проводить процедуру утром и вечером.

При зубной боли положить ватку, смоченную маслом.

      • Заболевания нервной системы .

Принимать внутрь по десертной ложке три раза в день с едой.

      • Беременность .

Внутрь два раза в день по чайной ложке вместе с приемом пищи.

От растяжек делать втирания в кожу один раз в день. Курс состоит из пятнадцати процедур. Затем сделать перерыв на месяц, повторить.

      • Гайморит, острый ринит .

По две капли в каждую ноздрю. Курс лечения 15 дней. При хроническом течении болезни увеличить до полутора месяцев.

Отзывы.

Владимир. Много лет страдаю от псориаза. Стал пить амарантовое масло и втирать в кожу. Полностью высыпания не исчезли, но количество значительно уменьшилось. А вот сухость прошла, кожа перестала шелушиться.

Галина. У меня полиартрит. Компрессы спасают от боли. Знаю, что надо внутрь принимать, но не смогла, сильно тошнило. У дочери масло быстро вылечило ожог руки.

Польза амаранта:

Применение в косметологии

Целебный состав способен не только избавить от серьезных недугов. Применяют амарантовое масло в косметологии. Немалую ценность оно представляет для сохранения молодости и красоты тела. Участвует в питании волос, восстанавливает их силу и здоровье.

      • Уход за кожей лица .

Наличие сквалена предотвращает старение кожи лица, делает ее мягкой и бархатистой, убирает морщины.

Перед нанесением маски или крема кожу любого типа следует очистить. Это раскроет поры, средство лучше впитается.
Наносить целебные снадобья следует не только на лицо. Захватить надо шею и область декольте.

Чудодейственный скраб.

Соединить в равных пропорциях теплую спитую кофейную гущу и гель для умывания, влить ложку амарантового масла. Нанести на лицо, слегка помассировать, смыть. Сколько нужно наносить определяете на глаз.

Скраб чудесно снимет отмершие клетки. Можно применять для тела.

Яичный желток взбить, влить пару ложек масла. Добавить немного меда. Держать 20 минут.

Маска для питания любого типа кожи.

В качестве основы взять творог или йогурт (2 ст.л.), добавить большую ложку амарантового масла. Применение процедуры 20 минут.

Способствует устранению морщин.

      • Уход за телом .

Целлюлит, растяжки кожи во время беременности, морщины останутся в прошлом, если регулярно делать лечебные обертывания.

Для этого нанести амарантовое масло, обмотать тело пленкой (можно купить в аптеке или взять широкую пищевую), надеть теплую пижаму, укрыться одеялом. Время сеанса один час.

Эта же процедура эффективна для снижения веса. Применение в течении 2 недель.

      • Уход за руками .

Регулярно смазывать кутикулы чистым маслом.

Кожа рук всегда будет выглядит свежо и молодо, исчезнут морщины, если раз в неделю радовать ее маской.

Смешать в равных пропорциях йогурт, мелко натертую цедру лимона, зеленый чай и амарантовое масло. Хорошо взбить. Нанести на руки, помассировать, оставить на 15 минут. Лечебные свойства дадут результат.

  • Уход за волосами.

Масло насыщает кожный покров кислородом. Придает волосам блеск, борется с перхотью.

Для волос полезно раз в месяц делать питательную маску.

Смешать по две ложки меда и амарантового масла, добавить столовую ложку коньяка. Массирующими движениями слегка втереть в кожу головы. Оставить на 40 минут.

Нанесение теплого амарантового масла на 15 минут пред каждым мытьем сделает волосы блестящими и шелковистыми. Полезно для восстановления поврежденных волос.

Отзывы.

Анна. С растяжками отлично справляется. После беременности остались, что только не делала. Подруга масло амаранта посоветовала. Отличное средство! Обертывания лень делать, просто намазываю и хожу. Эффект потрясающий!


Как выбрать, чтобы не разочароваться

Важно знать, как амарантовое масло выглядит.

Цвет от насыщенного желтого до чуть темного, иногда с коричневыми оттенками (влияет сорт и состав сырья). Достаточно жидкой консистенции. Приятный ореховый запах и вкус.
Открытое масло имеет ограниченный срок хранения. Держать его в холодильнике можно не больше 1 месяца.
 Амарантовое масло дорогое по причине трудоемкого производства.

Недобросовестные производители не отказывают себе в желании удешевить продукт за счет снижения качества.

Несколько советов помогут в выборе.

      • Прочитать состав на этикетке. В него не должен входить гексан. Его используют в качестве органического растворителя для экстракции некачественных растительных масел. Не должно быть вытяжек и консервантов.
      • Только амарантовое масло холодного отжима.
      • Качественный продукт расфасован во флаконы из темного стекла. На свету масло окисляется.
      • К упаковке должна быть приложена инструкция по применению.
В интернете нередко предлагают амарантовое масло «с повышенным содержанием сквалена» — до 12%. Это рекламный трюк. Следует знать, что в лучших сортах растения содержание сквалена не превышает 8%. В среднем же процент ценного составляющего равен шести.
      • Насторожить должна низкая цена.

Продают амарантовое масло в аптеке и в отделах диетических продуктов супермаркетов.

Цена начинается от 300 рублей за 100 мл. Но зачастую за эти деньги покупателю предлагают не чистое масло, хотя на этикетке крупными буквами будет написано «Амарантовое». О том, что ценное масло сделано на основе льняного, кунжутного или кукурузного будет сообщать мелкий шрифт.

Цена 100% натурального масло холодного отжима составляет в среднем 500 – 700 руб. за 100 мл.

Видеообзор масла:

Польза или вред?

Ответ очевиден. Целебный состав масла побеждает серьезные недуги. Является целебным природным источником долголетия и красоты.

Положительные отзывы тому подтверждение.

Амарантовое масло представляет собой кладезь витаминов, полезных минералов и микроэлементов, а потому оно столь эффективно при профилактике и лечении множества недугов и заболеваний, снижающих качество жизни человека.

При производстве данного продукта используются два основных метода:

  • шнэковый отжим;
  • экстракция, то есть вытяжка.

Каждый из таких методов имеет свои преимущества, особенности производства. Купить полученные таким методом масло вы можете на нашем сайте в .

Особенности шнэкового отжима

Шнэковый отжим предполагает использование специального шнэкового пресса. Отжатое масло тут же помещается в стеклянные пузыри – зачастую каждый отдельный производитель разрабатывает особый дизайн тары, чтобы отличаться на фоне других поставщиков масла.

При шнэковом отжиме может применяться, как холодный, так и горячий отжим. Первый проводится при обычной, комнатной температуре воздух. Второй, горячий, предполагает повышение температуры до 60 градусов, что повышает общую производительность.

Однако холодный отжим ценится выше, поскольку он позволяет сохранить больше положительных веществ. Естественно, продукция холодного отжима стоит значительно выше.

Особенности выбора сырья

Теперь рассмотрим, как самостоятельно получить амарантовое масло, приготовив его в домашних условиях. Конечно, сделать его не так уж и просто, но если вы задались такой целью, внимательно прочитайте нашу статью – в ней подробно описан один из вариантов производства.

Высокое качество сырья

Крайне важно использовать сырье, то есть, зерна амаранта, высокого качества. Далеко не все поставщики и производители предлагают своим покупателям именно такое зерно – многие не указывают даже необходимой информации о нем на этикетках.

Как же должно быть качественное сырье? Зерно должно:

  • храниться в соответствии с требованиями;
  • не иметь неприятного запаха (он характерен семенам с опрелостями и грибком);
  • правильно упаковано;
  • не иметь сора.

Также важно наличие на упаковке всей необходимой информации:

  • название производителя;
  • контактные данные, в том числе номер телефона;
  • срок производства и срок хранения.

Совет. Определить качественные семена довольно просто – они чистые, имеют приятный и едва заметный ореховый аромат.

Не покупайте шрот!

Некоторые продавцы убеждают, что для домашнего производства амарантового масла можно использовать даже шрот этого растения. Однако это не так, поскольку шрот получается уже после отжима зерен, то есть, в нем практически нет ничего, что можно было бы отжать еще раз или использовать для производства амарантового масла.

Обратите внимание . Недобросовестные продавцы также могут продавать шрот под видом муки, не маркируя упаковки. Ведь шрот отдаленно напоминает муку и неопытному покупателю отличить эти два продукта будет сложно. Поэтому так важно, чтобы на упаковке муки обязательно была этикетка, присутствовала вся информация о продукте и производителе.

Важный продукт для долгожителей

Отметим, что в средние века в наших широтах амарант был широко распространенным растением, а потому люди жили довольно долго. Хотя в те времена никаких методов получения масла не было. Люди употребляли амарант, готовя из него хлеб, разнообразные лепешки и другие блюда.

Однако Петр Первый запретил растение, а люди повсеместно перешли на пшеницу, рожь. Что отразилось на продолжительности жизни, а долгожителей вообще практически не осталось.

Поскольку сегодня темп жизни слишком высок, готовить продукты из амаранта современным людям некогда, то отличной альтернативой и лепешкам станет амарантовое масло, приготовленное своими руками из высококачественной муки, полученной из семян растения.

Производство масла амаранта в домашних условиях

В домашних условиях получить амарантовое масло удастся методом экстракции, используя для этих целей:


Так, растительное масло в буквальном смысле этого слова вытягивает на себя из муки амарантовое масло.

Конечно, эффективность полученного масла будет более низкой, чем у масла, полученного методом отжима, почему мы и рекомендуем покупать уже готовый качественный продукт – для этого на сайте есть .

Однако если вы по каким-то причинам не можете позволить себе приобрести готовое масло или его необходимо слишком много для проведения полноценного курса лечения, можете смело воспользоваться описанным ниже методом.

Обратите внимание. При изготовлении масла в домашних условиях вовсе необязательно отделать гущу, а принимать полученный продукт вместе с ней. В итоге, попадая в организм, мука будет отдавать оставшиеся в ней полезные вещества, не выделенные при экстракции в масло.

Как приготовить амарантовое масло своими руками: пошаговая инструкция:

В принципе, ничего сложного в этом процессе нет. Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию приготовления масла:

Совет! Чтобы семена намного легче перемалывались, рекомендуется предварительно их слегка прокалить, прожарить на обычной сковородке. Кстати, это придаст им и дополнительный приятный ореховый аромат.

Спустя две-три недели масло фактически готово, осталось только отфильтровать его, отделив от муки (гущи) – для этого:

  • возьмите обычную марлю;
  • сложите ее в четыре слоя;
  • пролейте через нее масло в отдельную тару;
  • марлю с содержимым хорошенько выжмите.

Конечно, чаще всего не все масло отделяется от муки. Поэтому рекомендуем не выбрасывать гущу – масло можете
использовать для наружного применения, а муку принимать внутрь.

Если же получилось отжать гущу качественно, хорошо, то можете использовать сухой жмых для компрессов. Главное, обеспечить ему правильное хранение – для этого необходимо:

  • поместить его в темную стеклянную посуду;
  • поставить в холодильник.

Жмых в качестве компрессов будет довольно эффективным при лечении таких заболеваний, как:

Компресс делать просто – положить жмых в марлю, этот своеобразный мешочек приложить на больное место, прикрыть сверху целлофаном, укутать полотенцем или шарфом, чтобы нагреть его.

Если же вам важно получить максимально качественное амарантовое масло, в таком случае следует приобретать продукт холодного отжима – он представлен на нашем сайте в каталоге. Просто перейдите на , выберите емкость необходимого объема и сделайте заказ!

Амарантовое масло – польза и вред ценного продукта, свойства и применение в косметологии, медицине, его состав, калорийность, цена — все это и многое другое о растении и продукте, произведенном из его семян на сайте здоровья Алтер-здрав.ру, как приготовить масло амаранта в домашних условиях и как принимать, хранить и выбирать в магазине.

В современном мире все большее количество людей отказывается от фаст-фуда и переходит на здоровое питание. Актуальными становятся натуральное хозяйство, содержание собственного скота, производство любой продукции своими силами. Таким образом, человечество переходит на использование естественных, данных природой, средств и отказывается от искусственности.

Во все времена ценились растения и травы, способные дать человеку все самое ценное из своих свойств, продлить молодость, улучшить качество здоровья, подарить долголетие. К одному из таких растений можно отнести амарант .

Это красивая трава, родиной которой считается Южная Америка, с греческого название «амарантус» переводится как «неувядающая» .

Что такое амарант, фото

Оказывается, на Руси об амаранте знали еще в 17 веке, до того, как пшеница повсеместно захватила кухни и выпечку хозяек. Муку из амаранта использовали для хлеба, булочек и другого печева, а называли его щирицей, бархатником.

Доказательством данного факта является то, что в 20 веке во время раскопок в Новгороде вместе с семенами пшена, были найдены и амарантовые.

Применение амаранта

По цвету семян амаранта можно разделить его на две разновидности: дикорастущий (имеет темные семена) и культивируемый (светлые семена).

Первый всегда использовали для декорирования клумб во дворцах, а позже садовники нашли ему место в своих палисадниках. Второй является уникальной находкой по своему составу и ценным возможностям для кулинарии, косметологии и народной медицины.

Полезные свойства амарантового масла, применение

Его применение достаточно широко не только в пищевой, но и в косметической индустрии. Наиболее часто используются регенерирующие и омолаживающие свойства амарантового масла для кожи лица.

Масло амаранта добавляется в различные бальзамы, крема, кондиционеры для волос, оно устраняет сухость и ломкость волос, перхоть, улучшает состояние волосяных луковиц, повышает эластичность кожи, защищает от шелушения и обгорания на солнце.

Маски и обертывания с амарантовым маслом в салонах красоты также пользуются популярностью в силу своих первоклассных результатов в деле омоложения кожи. Особенно ценны для возвращения здоровья и красоты антицеллюлитные массажи с использованием амарантового масла.

Помимо этого, оно нашло себе поприще и в медицинской сфере.

  • В гинекологии, например, масло растения амарант применяется как болеутоляющая мазь; в дерматологии используется как эпителизирующее средство, которое способствует быстрому заживлению мышечных тканей, язв, ожогов, ран и .
  • Врачи рекомендуют сопровождать медикаментозное лечение при язве желудка употреблением внутрь масла амаранта, добавляя его в еду.

Более всего полезные свойства амарантового масла сохраняются при холодном отжиме. Ведь такой продукт является 100 % натуральным, произведенный с сохранением всех биохимических компонентов и считающийся панацеей от многих болезней, т.к. использование деликатного метода гарантирует, что состав жирных кислот и витаминов сохранятся в масле в естественном виде.

Перечислим основные полезные и лечебные свойства амарантового масла :

  • регенерирующие;
  • антиоксидантные;
  • противоопухолевые;
  • противовоспалительные;
  • стимулирующие иммунитет;
  • болеутоляющие;
  • нормализующие уровень холестерина и цифры артериального давления;
  • успокаивающие;
  • очищающие;
  • улучшающие процессы кровообращения, помогает в укреплении сосудов и капилляров;
  • улучшающие жировой обмен;
  • бактерицидные;
  • ранозаживляющие;
  • нормализующие гормональный фон;
  • полезные для органов зрения.

Амарантовое масло — польза, цена, калорийность, состав

Применение это растение нашло в разных сферах: из его листьев получаются пряные салаты и ароматные чаи, из муки производят выпечку, но особую популярность среди гурманов имеет масло амаранта.

Оно является самым ценным производным из семени этого уникального растения. Как и любое масло, имеет высокую калорийность – около 750 ккал на 100 г. В силу того, что применяется оно во многих сферах жизнедеятельности человека и имеет довольно-таки редкий состав, продукт считается дорогостоящим.

К примеру, на фото 250 мл бутылочка масла стоит 1180 руб, а литр 4722 рубля.

Учеными до сих пор не до конца изучен весь перечень полезных свойств масла амаранта и составляющих его ценных веществ, изучение пользы амарантового масла для организма человека продолжается.

Удивительно и уникально количество содержащегося в семенах щирицы сквалена , ведь это вещество весьма редко встречается в природе, разве что выделяется из печени акул в малых количествах.

Сквален играет важную роль во множестве разных процессов в организме человека: снижает уровень холестерина, защищает от радиации и, в целом, оказывает тонизирующее воздействие.

Для сравнения: в , маслах содержание сквалена колеблется до 0,8-1%, а в амарантовом — его содержится около 15%.

Это богатое всеми необходимыми микроэлементами средство применяется медицинскими работниками для лечения трахомы, катаракты, диабетической ринопатиии и других офтальмологических заболеваний, дерматита, псориаза, экземы, цинги, лучевых поражений кожи, слизистых оболочек, атеросклероза, в противоопухолевой практике, нарушениях холестеринового обмена, гинекологических воспалительных заболеваниях, климаксе.

В масле щирицы находится большое количество углеводов, белков, аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и , железа, магния, фосфора, калия, витаминов В1, В2, много витамина Е с его омолаживающими антиоксидантными свойствами и раковой защитой, группы D для усвоения кальция и достойного функционирования костной системы, фосфолипидов.

Также отличным свойством является отсутствие неперевариваемой клетчатки и глютена в составе. Последнее особо ценно для людей с аллергией на зерно пшеницы. Но, все же самым ценным в амарантовом масле можно считать содержание природного ненасыщенного углеводорода – сквалена.

Это вещество помогает в лечении онкологических заболеваний, болезней кожного покрова, регулирует уровень холестерина в крови, насыщает клетки кислородом, борется со свободными радикалами, способствует омоложению.

Применение в народной медицине возможно наружное и внутреннее.

Маслом можно смазывать раны легкими движениями, для их быстрого заживления.

Как принимать амарантовое масло внутрь

Для профилактики достаточно будет чайной ложечки продукта дважды в день за полчаса до приема пищи. Курс 10-14 дней, повторять дважды в год.

Если беспокоят заболевания суставов и кожи, прием масла амаранта внутрь можно сочетать с наружным применением. Как в виде 15-минутных аппликаций, так и в качестве мягких согревающих компрессов.

Хранение и правильный выбор амарантового масла

При выборе стоит обращать внимание на срок годности и герметичность упаковки амарантового масла. Предпочтительнее упаковка из стекла.

Хранить его необходимо в сухом, холодном и темном месте, оно быстро поддается окислению. Лучше использовать его не более месяца после открытия, так что ориентируйтесь заранее, какая именно упаковка (какой вместимости) вам нужна, для лечения или профилактики.

Масло амаранта должно иметь чистый и янтарный цвет, делается оно только из светлых семян. Темные семена амаранта содержат нежелательные для организма микроэлементы, поэтому применение они нашли только в проращивании для украшения садов.

Вкус и запах у амарантового масла похож на слабый ореховый, довольно приятный.

Вред амарантового масла — противопоказания

Если соблюдать все правила использования амарантового масла, то вреда для здоровья можно избежать.

Во-первых, перед таким лечением желательно проконсультироваться с врачом во избежание побочных эффектов из-за личной непереносимости.

Во-вторых, всегда нужно соблюдать норму потребления данного продукта: большое содержание сквалена может привести к таким явлениям как тошнота, изжога, мигрень, рвота, аллергия и сыпь.

Для людей с язвами двенадцатиперстной кишки, высоким уровнем холестерина в крови, при обострении панкреатита, желчнокаменной и мочекаменной болезни стоит с особой осторожностью отнестись к использованию данного вида масла.

Не показано оно также при диарее и индивидуальной непереносимости, так что начинать прием нового для себя продукта рекомендуется с микродоз.

Амарантовое масло холодного отжима

Масло производится либо шнэковым отжимом, либо экстракцией, т.е. вытяжкой. Холодный отжим происходит следующим образом – масло отделяется от отобранных семян с помощью механического сжатия – прессования. Семена щирицы загружают в бункер шнэкового пресса, а затем отжимают масло. Семена не нагревают и не обрабатывают химикатами.

Как приготовить амарантовое масло в домашних условиях

Практически любой продукт можно приготовить дома, сэкономив, при этом, финансы. И амарантовое масло – не исключение.

Способ его приготовления в домашних условиях довольно прост. Для начала 100 г семян необходимо привести в порошкообразное состояние, поместить в темный сосуд, т.к. на свету быстро происходит окисление измельченных семян.

Подводя итоги, отмечу, что масло амаранта хоть и дорогое, но в лечебных целях того стоит, по крайней мере, в пересчете курс лечения амарантовым маслом обойдется дешевле, чем курс фосфолипидов для поддержания печени даже отечественного производства или медикаментозная терапия дерматитов, экзем или псориаза.

Похожие публикации