Пижма бальзамическая. Лечебные свойства кануфера и его применение в народной медицине

Пижма обладает множеством полезных свойств. Ее применяют в медицине (народной и официальной), кулинарии и быту. Отвары готовят не только из желтых ярких соцветий этой травы, но и из стеблей, листьев. Они помогают избавиться от глистов, а также их используют при гинекологических патологиях, проблемах дыхательной системы, суставных сочленений, почек, печени, желудочно-кишечного тракта после консультации с врачом.

Описание

Пижма обыкновенная по ботаническому описанию похожа на рябину, поэтому ее в народе так и называют – дикой рябинкой. Но у нее присутствуют отдельные морфологические особенности. Латинское название – Tanacetum vulgare. Растение относится к семейству астровых.

Пижма бальзамическая является травой -многолетником. Ее еще называют кануфер, приворотень, девятильник. Выглядит этот сорняк невзрачно, за исключением ярких мелких цветков, которые видно издалека. В высоту растение достигает 1,5 м. Стеблей множество. Они располагаются прямо. Их верхняя часть сильно разветвляется. Корневище имеет мочкообразную форму. Оно ползучее, древовидное. Листья располагаются поочередно. Они длинные, рассеченные, зубчатые. В нижней части стебля листья располагаются на длинных черешках, а в верхней – имеют сидячий вид.

Лекарственное растение цветет с начала лета и по сентябрь. Причем это начинается только со второго года после посадки культуры. Мелкие цветки являются обоеполыми. Они по окрасу желтые. Собираются в соцветия щитковидного типа по 10-70 штук. Плод представляет собой удлиненную семянку ребристой формы. Она появляется обычно в конце лета или начале осени.

Ареал обитания пижмы очень широкий. Ее можно встретить в странах Европы, Малой Азии, на территории России, даже в Корее, Японии и Китае. Местом обитания травы обычно являются поля, обочины дорог. Она предпочитает расти поодиночке.

Цветы необходимо собирать, когда мелкие бутончики раскрываются. Лучше это проводить в конце лета. Соцветия полагается срезать вместе с цветоносом. Очень важно осуществлять заготовку сырья только в экологически чистом месте. Качество сырья стандартизируется ГФ XI.

Осуществлять сушку полагается в темном хорошо проветриваемом месте. К примеру, подойдет чердак. Необходимо разложить собранную траву тонким слоем на горизонтальной поверхности. Периодически ветки следует переворачивать, но это необходимо делать очень осторожно, чтобы цветки не осыпались. Когда сырье высушится, оно будет иметь желтоватый оттенок, горьковатый вкус и специфический аромат. Если соблюдать все условия сбора и просушки материала, то его разрешается хранить в дальнейшем до 3 лет. Все это время трава будет сохранять свои полезные свойства.

Яркий аромат пижмы не исчезает даже после просушки сырья. Это объясняется наличием в ее составе такого эфирного вещества как туйон. Именно благодаря ему средства на основе пижмы обладают бактерицидными свойствами. Но нужно действовать согласно инструкции по применению. В противном случае в большом количестве это вещество превращается в яд.

Кроме того, в желтоватых соцветия присутствуют и другие вещества: кислоты органического типа, алкалоиды, полисахариды, горькие и дубильные соединения. Именно благодаря последним отвары и настои на основе пижмы имеют характерный горький вяжущий привкус.

Кроме того, необходимо учитывать еще и противопоказания, так как пижма является слабо-ядовитой травой, которая способна навредить организму человека. Категорически запрещается принимать отвары на ее основе беременным женщинам. Повышается вероятность выкидыша. Кстати, эту траву использовали раньше в народе как раз для прерывания беременности, особенно на ранних сроках. Это связано с тем, что отвар вызывает сокращение матки.

Такие лекарства не подходят и для детей. К противопоказаниям относится гипертония, так как лекарства будут еще больше повышать кровеносное давление. При непереносимости травы или ее отдельных компонентов тоже нельзя использовать пижму, иначе у человека разовьется аллергическая реакция.

Но существуют и другие лечебные свойства. Пижма:

• имеет желчегонный эффект;
• обладает мочегонным действием;
• ускоряет процесс заживления тканей;
• устраняет спазмы;
• уничтожает бактериальные инфекции;
• стабилизирует температуру тела;
• имеет вяжущий эффект.

Использовать пижму можно как самостоятельное средство, так и вместе с другими ингредиентами. Лекарство помогает в детоксикации организма при отравлении. Но важно соблюдать дозировку.

Применение пижмы назначается в следующих случаях:

1. 1. Заболевания пищеварительного тракта. Это касается гастрита, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, метеоризма, дисбактериоза, колита, дизентерии и прочего.
2. 2. Печеночные и почечные патологии, проблемы с желчным пузырем. В частности это касается холецистита, пиелонефрита, гепатита.
3. 3. Воспалительные процессы в суставных сочленениях. Примером является ревматизм, артрит, артроз и прочее.
4. 4. Простуда, грипп, бронхиальная астма, туберкулез.
5. 5. Гинекологические болезни.

Пижма помогает устранить воспалительные процессы во внутренних органах. Это касается почек, желчного пузыря, кишечника, желудка, поджелудочной железы и др. Если пить настой пижмы, то это стимулирует синтез желчного секрета, очистит кишечник, нормализует уровень кислотности желудочного сока, что очень важно для человека.

Правильно приготовленный настой избавляет от запоров, головных болей, улучшает аппетит и пищеварение, устраняет желудочные спазмы, боли от ушибов. Еще можно использовать отвары и настои для компрессов, которые накладывают на гноящиеся раны, язвы, фурункулы. Это способствует очистке поврежденного места и ускоряет процесс регенерации тканей. Еще пижмой так лечат крапивницу, чесотку, экзему.

В гинекологии тоже активно используют эту траву. Отвар назначается для женщин, чтобы облегчить боли во время менструации. Такое лекарство позволяет восстановить цикл, если он нарушен.

Прием пижмы назначают еще при лямблиозном холецистите. Чтобы приготовить лекарство, необходимо 1 ст. л.соцветий залить чашкой кипятка. Когда средство настоится, полагается употреблять его по 3 чайные ложки жидкости трижды в сутки за полчаса до трапезы.

Еще очень популярным является другой состав. Необходимо смешать 10 г сухой травы и 70 г тыквенных семечек. Оба компонента полагается предварительно перетереть. С семян дополнительно убрать верхнюю кожицу, а оставить только серую серединку. Полученный порошок полагается употреблять 2 дня по 1 ст. л. до трапезы 4 раза в сутки. Это народное средство помогает от цепня, лентеца, других разновидностей глистов ленточного типа.

Пижму используют и в лечении других патологий:

1. 1. При учащенном сердцебиении. Необходимо приготовить такую настойку: на 1 чашку белого вина полагается 1 ст. л.соцветий травы. Смесь держать в закрытой емкости в темном месте, периодически переворачивая бутылки. Через неделю жидкость процедить. Полагается употреблять ее по 1 ст. л.трижды в сутки натощак.
2. 2. При болезнях пищеварительной системы. Требуется 10 г соцветий пижмы залить чашкой кипятка и проварить 20 минут. После этого профильтровать через ситечко. Средство требуется употреблять трижды в сутки до трапезы по 1 ст. л. Это домашнее лекарство помогает при язве желудка и 12-перстной кишки, гастрите с пониженной кислотностью, колите, энтероколите, метеоризме.
3. 3. Для стабилизации кровеносного давления. Требуется 1 ст. л.соцветий залить 3 чашками кипятка и подождать, пока жидкость остынет и настоится. Потом употреблять трижды в сутки до трапезы по 50 мл.
4. 4. При проблемах менструального цикла, которые не связаны с беременностью. Необходимо 25 г сырья залить 1 л кипятка. Емкость следует укутать и ждать 3 часа. Потом процедить. Употреблять лекарство по трети чашки 3 раза в сутки до приема пищи. Отвар помогает восстановить гормональный баланс, благодаря чему менструальный цикл восстанавливается.

Еще отвар обладает успокаивающим действием, убирает боли в суставах, улучшает состояние кожных покровов и волос (особенно если они жирные).

Пижму используют не только в медицине, но и в домашнем хозяйстве. Из корней выходит насыщенный зеленый краситель. Растение активно используют при борьбе с различными насекомыми: молью, блохами, клопами, мухами, тараканами. Пучки этой травы вешают на яблоне и других плодовых деревьях, чтобы отпугивать бабочек плодожорки.

Порошком из пижмы пересыпают рыбу и мясо, чтобы предотвратить появление мух. Еще с помощью обычного отвара из этой травы обрабатывают крыжовник и смородину, чтобы избавиться от пяденицы и стеклянницы. Требуется проводить 3 процедуры уже в конце цветения.

Также известно как канупер, сарацинская мята, бальзамическая рябина, большой ромашник, шпанская ромашка. История её окультуривания берет начало со времен Древней Греции. Чем же заслужило такое внимание наших предков это ? Дело в том, что канупер - это , обладающая сильными лечебными свойствами.

Химический состав

На первый взгляд в химическом составе пижмы бальзамической не так уж много полезных веществ - витамины В1, В2, С, алкалоиды, эфирное масло, флавоноиды, камфора, кислоты: танацетовая, кофейная, хлорогеновая, аскорбиновая и галловая; каротиноиды и дубильные вещества. Но эти вещества оказывают мощный лечебный эффект на организм человека.

Полезные свойства растения

Лечебные свойства канупера известны на протяжении многих столетий. Еще древние лекари и целители знали о полезных свойствах этого . Давайте узнаем, какое действие на организм человека оказывают лекарственные препараты на основе канупера:

• противогельминтное и противомикробное;
• желчегонное;
• ранозаживляющее;
• спазмолитическое;
• болеутоляющее и седативное;
• противолихорадочное;
• потогонное.

Применение канупера

Благодаря лечебным свойствам и пряному запаху канупер прочно занял нишу в медицине и в кулинарии. Рассмотрим, как конкретно используют это растение.

Важно! Решив заготовить пижму для собственных нужд, помните, что растение сохраняет свои лечебные свойства на протяжении трех лет.

В медицине

В основном канупер можно встретить в рецептах народной медицины. Его успешно применяют для лечения заболеваний следующих органов и систем организма:

1. Заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе колик и спазмов.
2. Заболеваний печени, в том числе гепатите и ангиохолите.
3. Заболеваний мочеполовой системы. При этом полезные вещества помогают заживлению слизистых поверхностей внутренних органов.
4. Гипотония.

Такое лечение особо актуально для маленьких деток, когда надо подобрать эффективное средство против глистов, которое при этом не нанесет вред печени и детскому организму в целом.
Маслом с бальзамической пижмой лечат раны, ожоги, ушибы и даже трофические язвы.

• Бальзамическое масло приготовить в домашних условиях очень просто - нужно взять листья канупера и оливковое масло в пропорции 1:5. После дать настояться в темном месте. Применять до 5 раз (зависит от сложности повреждения кожных покровов). Можно делать компрессы.
• При пониженном давлении настойку готовят по следующему рецепту: 15 г листьев растения заливают 600 мл кипятка. Через сутки настойку употребляют по 50 мл после еды.
• Наладить пищеварение, в частности, усилить аппетит, поможет такой настой: 30 г сухой травы и 1 л красного вина смешивают в стеклянной посуде и оставляют на 2 недели в темном месте. Полученную настойку употребляют перед едой по 100 мл.
• Для лечения заболеваний печени настойку готовят следующим образом: 20 г высушенной травы заливают 200 мл кипятка. Через час настойка готова к употреблению. Пить надо по 50 мл перед едой.
• Пижму применяют в косметологии, например, для ополаскивания волос. Для этого листья заливают кипятком и дают настояться час. Процедив настой, можно приступить к ополаскиванию волос после основного мытья шампунем.

Знаете ли вы? Еще одно название канупера - библейский лист. Это название было распространено в Европе и Северной Америке. использовалось как закладка для Библии, также аромат листьев напоминал запах смол при богослужении.

В кулинарии

Широко применяется канупер и в кулинарии. Здесь полезны все части растения:

• листья и стебли растения (в молодом состоянии, сорванные только в период бутонизации) используют как пряность для добавления в салаты, рыбные и мясные блюда, супы, овощные блюда, в маринад;
• плоды используют для аромата пищи, добавляют при консервации овощей;
• трава в виде порошка - добавляют в чаи, квасы, морсы, компоты, в прочие сладкие блюда и кондитерские изделия.

Важно! В свежем виде зелень пижмы имеет горький привкус. Он испаряется в процессе сушки растения. Свежие листья можно использовать в маринадах для готовки жирного мяса (свинина, утка, баранина), в этом случае горечь будет полезна и поможет усваиванию пищи в желудке.

Противопоказания

Решив использовать пижму бальзамическую в лечебных целях, вы должны знать, что, помимо полезных свойств, есть еще и противопоказания к применению этого

Библейский лист или кануфер – применение и выращивание, лечебные свойства Неоднократно читала в книгах о жизни в XIX веке, что к столу подавали квас и другие напитки «с мятой да калуфером». Стало интересно, что это за калуфер? Это прежнее название употребляемой сейчас пряности или какое-то уже забытое растение? Оказалось, что кануфер (иначе калуфер, канупер. сарацинская мята, пиретрум) – это широко известное в прежнее время пряноароматическое и лекарственное растение, практически вышедшее из употребления в наши дни. Ссылка по теме: Растение кануфер-использование в народной медицине, советы по выращиванию и уходу Кануфер – монастырская пряность Особенно популярен кануфер был в Средние века, и не в России, а в Европе. Его в больших количествах выращивали при монастырях, в огородах аптекарей как пряность и лекарственное растение. Ликер Шартрез своим особым запахом обязан именно кануферу. В Англии и Германии его добавляли в пиво. Бальзамический, ладанный аромат напоминал дорогие смолы, используемые при богослужении. Сушеный лист кануфера использовали как закладку в Библии, отсюда и еще одно название – библейский лист. Со временем книга полностью пропитывалась его ароматом. А бактерицидные свойства растения были весьма кстати при эпидемиях. Пижма, да не та Кануфер – многолетнее растение семейства Астровые, 8 цветущем виде немного похожее на пижму. Из-за этого кануфер еще называют бальзамической пижмой. У него такие же, как у пижмы, высокие жесткие цветоносы с корзинкой желтых цветков-пупырышек. Листья кануфера овальные с мелкозубчатым краем, довольно крупные, бархатистые, серо-зеленого цвета. Весной листья образуют прикорневую розетку, при выходе цветоноса довольно плотно покрывают его по всей длине. Лучше всего кануфер размножается делением кустов. Но поскольку растение практически исчезло из садов, то найти маточный куст сложно. Семена купить проще. Под кануфер выделите солнечное место без застоя влаги. Семена высевайте прямо в грунт весной, в апреле. Всходы появятся только недели через 2-3, так что проявите терпение. Впоследствии на одном месте растение живет долго, отлично зимуя без укрытия и образуя куртину. Кануфер в саду и на столе К плодородию почвы бальзамическая пижма нетребовательна, так же как и к уходу. Достаточно ранней весной подкормить куртину рас твором азотных удобрений и летом поливать в сухую погоду. В благоприятном климате кануфер даже дичает, успешно конкурируя с местной растительностью и образуя заросли. Но в условиях Нечерноземья и Сибири семена не успевают как следует вызреть, и размножение происходит в основном вегетативно. Тем не менее контролируйте его способность к самозахвату территории. Очень своеобразный, приятный бальзамический запах присущ всем частям растения. У молодых весенних листьев он более мягкий, в период цветения -с выраженными смолистыми нотками. Наши предки недаром использовали его в кулинарии в паре с мятой, эти растения идеально дополняют друг друга. Мята своим «холодком» смягчает смолистость кануфера, а кануфер придает интересные оттенки простому ментоловому аромату мяты. Сушеный кануфер можно добавлять к мясным, рыбным, овощным блюдам, в пряники, различные наливки и спиртовые настойки. Бутоны кладут в соленья и маринады. Ссылка

Пижма бальзамическая или канупер (кануфер) - это многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Это растение можно встретить практически повсеместно: на лесных полянах, в полях, лугах. Сажают канупер и в садах и огородах как декоративное, пряно-ароматическое и лекарственное растение.

Заготовка

В качестве лекарственного сырья в народной медицине обычно используется трава пижмы бальзамической, а также семена растения. Заготовку производят в период бутонизации и цветения канупера: срезают выбранные стебли, перебирают, удаляя почерневшие побеги, листья и цветки, режут здоровые побеги на части и раскладывают на ровной поверхности в хорошо проветриваемом помещении. Также можно воспользоваться специальной сушилкой с температурой до 40°C. Высушенное сырье хранят в тканевых или бумажных мешках или картонных коробках в течение одного года. Семена собирают и сушат по мере созревания.

Состав и целебные свойства

Пижма бальзамическая содержит: эфирное масло, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, витамины В1 и В2, дубильные вещества, горечи, хлоргеновую, кофейную, галловую кислоты и другие полезные вещества. Благодаря составу растение обладает болеутоляющим, спазмолитическим, антисептическим, противовоспалительным и антигельминтным действиями.

Лекарственные средства на основе пижмы бальзамической рекомендуются при:

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени;
• воспалении мочевого пузыря;
• гельминтозе;
• женских воспалительных заболеваниях;
• гипотонии;
• ранах, язвах, опухолях на коже;
• ушибах, гематомах.

Рецепты

Настой (общий рецепт):

• 15 г травы пижмы бальзамической;
• 1 ст. кипятка.

Залейте измельченную пижму кипятком и дайте настояться в течение двух часов. Процедите и принимайте по 50 мл до еды. Также данный настой можно использовать в качестве отбеливающего средства для лица: смочите в настое марлю, сложенную в несколько слоев, и наложите на кожу на 15 минут.
Настой от гипотонии:

• 1 ст.л. травы канупера;
• 3 ст. кипятка.

Залейте измельченное сырье кипятком и дайте настояться в течение часа. Процедите настой. Принимайте по 50 мл три раза в день до еды в течение недели. По рекомендации лечащего врача курс может быть продлен.

Настой от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки:

• 1 ч.л. ложка семян пижмы бальзамической;
• 1 ст. кипятка.

Залейте семена кипятком, дайте настояться в течение часа, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в день до еды, но не во время обострения болезни! Длительность лечения следует определить с лечащим врачом.
Настой при болезнях печени:

• 1 ст.л. сухих цветков пижмы бальзамической;
• 1 ст. кипятка.

Залейте измельченные цветки кипятком, дайте настояться минут15-20 и процедите. Принимайте по 3 чайных ложки три раза в день за 30 минут до еды.
Настойка:

• 30 г травы пижмы бальзамической;
• 1 л красного вина.

Измельчите сухую траву и залейте вином в бутыли из темного стекла, закройте плотной крышкой и на 14 дней поставьте в темное место. Ежедневно встряхивайте смесь. Через две недели тщательно процедите полученную настойку. Принимайте по 100 мл за полчаса до еды для улучшения пищеварения.

Сбор глистогонный:

• 2 части травы канупера;
• 1 часть душицы (можно заменить чабрецом);
• 1 часть мяты.

Приготовьте сбор из указанных растений. Возьмите 10 г сбора, залейте стаканом кипятка и оставьте настаиваться на полчаса. Готовый настой процедите и пейте по полстакана два раза в день - утром и вечером за час до еды или через 1,5 часа после еды.
Масло от ушибов:

• 1 часть свежих листьев пижмы бальзамической;
• 5 частей подсолнечного масла.

Залейте листья маслом и поставьте на 14 дней в темное место. Затем процедите полученный масляный настой. Готовым средством смазывайте места ушибов и гематомы 3-5 раз в день.
Если у вас нет свежих листьев, то можно использовать и сушеные, но рецепт приготовления будет иным: перед тем, как заливать листья растительным маслом, подержите их в 70-градусном спирте в течение суток. Затем залейте листья маслом и поставьте на водяную баню на час. Готовый отвар процедите - целебное средство готово!

Припарки от ран и язв:

• свежая трава пижмы бальзамической;
• кипяток.

Траву пижмы бальзамической измельчите, положите в мешочек из марли и опустите на две минуты в кипяток. Затем выньте мешочек из воды, остудите до теплого состояния, отожмите и приложите к поврежденному месту на 20 минут. Повторяйте процедуру по несколько раз в день. Припарки из пижмы бальзамической ускоряют процесс заживления ран и восстановления кожи.
Ополаскиватель для волос:

• 1 горсть листьев пижмы бальзамической;
• 1 л кипятка.

Залейте сырье кипятком, дайте настояться в течение 15 минут, процедите и используйте в качестве ополаскивателя для волос. Данное средство поможет от перхоти, уберет лишнюю жирность, а также поспособствует ускоренному росту волос.

Противопоказания

Противопоказаниями к лечению пижмой бальзамической являются:

• беременность;
• подагра;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• гиперацидные гастриты;
• индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Внимание! Не следует превышать рекомендуемую дозировку лечебных средств и чрезмерно увлекаться средствами на основе канупера, так как в своем составе это растение имеет ядовитые вещества.

У каждого из нас есть любимое растение, отношение к которому особенное. Для многих это кануфер, поражающий своим неповторимым ароматом. Помню, душистый кустик рос под окном соседки, которая зналась в травах и помогала больным людям. Листочек кануфера она и мне в свое время наложила на палец, который нарывал и стал похож на сардельку. Палец быстро зажил, а о растении осталась добрая память. Когда моя семья приобрела в- селе участок, я начала искать , чтобы посадить в своем саду . Ведь это растение считается своеобразным оберегом, отгоняет злых духов, зато привлекая добрых. Как и любистком , мятой и аиром, кануфером украшают дома на Троицу. Не было предела моей радости, когда я посадила у себя это растение. Кстати, сейчас выведено и декоративные виды .
Кануфер (калуфер, конупер, пиретрум большой, сарацинская мята, бальзам садовый, или Маруна большая) - многолетнее травянистое растение рода пижмы. Происходит из Малой Азии, Южной Европы, там встречается в диком виде. Высота растения - до 1-1,2 м, стебли прямостоячие, соцветия собраны в небольшой желтый корзина (похож на соцветия пижмы) . Листья опушенные, светло- зеленого цвета.

Кануфер ценный содержанием эфирных масел, витаминов (в частности витамина С), дубильных и других веществ. Он может расти на одном месте до шести лет, затем кустик распадается и вырождается. Очень важно об этой особенности помнить и вовремя его рассаживать, ведь семена на растении не образуется. Любит солнечные места, умеренный полив и распушенную плодородную почву, но может расти и на бедной почве с периодической подкормкой удобрениями.

Летом в период бутонизации я несколько раз срезаю стебель на треть высоты (растение хорошо отрастает) и сушу в тени. Свежие листья можно добавлять в салаты, а сушеные - замечательные пряности для соления огурцов, кабачков, патиссонов. Можно сдабривать им компоты, кисели, варенье, ликеры, квас и пиво. Чрезвычайно ароматный чай с кануфер. Стоит отметить, что редко кому не нравится его запах. Даже мужчины в восторге от его аромата.

Сухие листочки этого растения, помещенные в мешочки из материи, отпугивают моль.

Издавна ценится как лекарственное растение . В народной медицине надземная его часть применяется в небольших дозах, как желудочное и кишечное болеутоляющее средство при спазмах. Порошок из высушенных цветков имеет глистогонное действие (это общее свойство многих видов пижмы). Свежие листья или порошок из сухих листьев прикладывают к ранам, гнойникам. Собирать траву для лечебных целей нужно в период бутонизации. Если Вас интересует