Поваренная книга довакина или что делать, если вам прострелили колено. Поваренная книга довакина или что делать, если вам прострелили колено Скайрим мод на кулинарию

Фикс:

Опять я, растяпа, забыла кое-какие файлы в архив положить. Сорь.
Пофиксила. Доложила текстуру для пробки, скрипты для того, чтобы Анис торговала и заодно приделала мороженому возможность быть подаренным детям. И немного подправила вес у мороженого и желудей.

Обновление до версии 2.3:

Вот, дорогие друзья, и случился переломный момент и мод «Приятного аппетита» претерпел существенные изменения:

1. Мод «Приятного аппетита» был разделён на мастер-файл и плагин . В мастере содержатся вся новая еда и рецепты. Плагин, используя ресурсы мастера, добавляет некоторое добро из него в мир Скайрима. Если кто-то не хочет чтобы мод «Приятного аппетита» затрагивал игровой мир, то смело может подключать только мастер. При этом будут недоступны некоторые предметы, еда и рецепты, но дискомфорта это не вызовет, поскольку некоторые рецепты появляются в списке готовки исключительно при наличии в инвентаре определённого ингредиента . Это касается апельсинов, свёклы и желудей .

2. Вся новая еда и новые рецепты теперь имеют более уникальные идентификаторы для предотвращения любых конфликтов с другими модами.

3. Реплейсер плошек с едой и ингредиентами теперь . Сам мод «Приятного аппетита» теперь изменяет только некоторые локации и пока пару НИПов, и то лишь на уровне дополнительного модуля.

4. Не смотря на свои сомнения, я, всё таки, устроила зависимость мода «Приятного аппетита» от официального DLC «HeartFire» . Это позволило задействовать в приготовлении ванильные муку и молоко. В связи с этим изменились и некоторые старые рецепты .

Внимание! Для работы мода «Приятного аппетита» необходим установленный DLC «HeartFire»

В Скайриме появились свёкла , дубы и апельсиновые деревья (специально для PaukSama)!

Где их взять или найти?

Свёклу вам может продать главный караванщик хаджит, он же продаёт апельсины.
Так же, свёкла растёт на маленьком огородике бабушки Анис. Те, кто её ещё не кокнул, к тому же, может купить у неё эту самую свёклу, жёлуди и некоторые новые блюда. А те, кто её уже кокнул - собирайте и готовьте сами!
Да, на заметку: говорить с вами Анис не будет , а продолжит по-прежнему бормотать всякую чепуху, после 2х вариантов её ответов, появится окно торговли.
Вокруг её дома, к тому же, растут дубы, с которых можно самостоятельно собрать жёлуди.
Осторожно! Сырые жёлуди вредны для здоровья!
Дубы растут ещё на Осенней поляне и у поместья "Златоцвет".
Апельсиновые деревья растут вокруг гейзерного прудика недалеко от входа в Святилище Великого Древа, которое настолько животворно действует на атмосферу вокруг, что случилось возможным произрастание нескольких теплолюбивых деревьев в суровом климате Скайрима. В этой горячей луже ещё постоянно отмокают 3 охотника-нудиста. Думаю, вы легко найдёте это место.

А ещё у меня снова есть подарок для сладкоежек: мороженое ! Четыре сорта!
Но готовить его можно только на специальном Холодильном аппарате , который есть у бардов в столовой, в Маркарте в «Ведминой Настойке», в покоях ярла Вайтрана и в подвале «Замёрзшего Очага» в Винтерхолде.

* Напоследок снова хочу напомнить, что цена новых блюд устанавливается автоматически, в зависимости от их эффектов.

Обновление до версии 2.2:
Исправлены некоторые модели. Надеюсь, это предотвратит вылеты у некоторых игроков. Во всяком случае у меня вылетов не наблюдается.
Исправлены звуки, которые издаёт персонаж при поедании новой еды. (нет, не на чавканье)
Добавлена колбаса. Разная! (см. скрин обновления)
Добавлены котлеты домашние и с луком.

Для тех, кто любит МЯСО!

Обновление до версии 2:
Добавлены блины просто и блины с яблочным желе и мёдом. Чтобы не тратить впустую огроменную банку желе и банку мёда на одну порцию блинов, для приготовления блинов с желе и мёдом нужны ложки с соответствующим продуктом, которые получаются из банок. Из банки с яблочным желе - 25 ложек, из банки с мёдом 10.
Поскольку банку с мёдом достать не так просто, добавлен рецепт приготовления мёда из медовых сот.
Сластёнам посвящается. Всем сладкой жизни!

Версия 1:
Небольшой ремоделинг той еды и ингредиентов, что лежат в мисках, с новыми текстурами самих мисок.

Похлёбка из капусты и яблок, капустный суп с картошкой, капустный суп, эльсвейрское фондю, похлёбка из хоркера, томатный суп, овощной суп и похлёбка из оленины раньше были одинаковыми, я сделала им отдельные текстуры. Теперь они отличаются друг от друга.

Добавлено 4 новых блюда: пельмени, кулебяка, фаршированный помидор и яблочное желе.

В будущем, возможно, по просьбам телезрителей, будут добавлены шашлык, пицца, оливье и ещё несколько блюд, которые пока не назову.

Установка:
Поместить файлы из архива в папку Data Скайрима. Активировать BonAppetitBase.esm и BonAppetit.esp (или только BonAppetitBase.esm ) в лончере.

Удаление:
Удалить модели и текстуры мода, вместе с самим модом, предварительно избавившись от новых блюд (продайте, съешьте, в конце концов, они вкусные).

Предупреждение: Мод рассчитан на погружение. Никаких горячих клавиш, никаких заклинаний, никаких "легких" путей. Если вы за реализм без упрощений и уважаете приготовление пищи в духе старой школы (Arx Fatalis ), мод для вас. Если вы предпочитаете играть без заморочек, не стоит тратить свое время.

Описание:
Готовьте пищу ГДЕ УГОДНО, КОГДА УГОДНО, используя существующие в игре кухонные принадлежности

Итак, как готовить пищу в суровых условиях вне дома или лагеря? Для готовки потребуется кастрюля, нож и заклинание огня.

Видео-инструкция / демонстрация:

В качестве кастрюли подойдут:
- Казан
- Любая чугунная кастрюля
- Двемерская миска

В качестве ножа подойдут:
- Обычный нож
- Двемерский нож
- Любой кинжал (нужно взять в руку перед готовкой)

Общая инструкция:
1) Найдите нож или возьмите кинжал в руку
2) Выбросьте кастрюлю и нагрейте ее с помощью любого заклинания огня (Стена Огня нагревает быстрее и дольше удерживает жар)
3) Когда кастрюля достаточно нагреется, появится рекомендация спрятать оружие.
4) После того, как вы убрали руки, персонаж сядет рядом с кастрюлей и появится стандартное меню готовки
5) Кастрюля ОСТЫВАЕТ со временем. В общем случае, у вас есть ОГРАНИЧЕННОЕ время, чтобы приготовить несколько блюд. После этого, меню исчезнет, и предмет придется нагреть снова.

Игрок может нагреть кастрюли, используя факел и топливо (без заклинаний). Для этого потребуется поставить котелок рядом с костром или дровами и атаковать его с помощью факела.

Пример:

Дополнительные факторы и нюансы:
- Горячая кастрюля наносит урон здоровью при попытке взять ее в инвентарь. Можно остудить ее, используя заклинания холода . Рукавицы снижают урон.
- Положите немного дров рядом с кастрюлей, чтобы нагревать быстрее и готовить дольше (одно бревно расходуется после каждой сессии приготовления пищи)
- Ищите костры, кузницы, камины и другие источники огня чтобы нагревать быстрее и готовить без перерывов (кастрюля не остывает, пока находится рядом с костром)

- Погодные условия играют серьезную роль. В холод или дождь потребуется больше времени, чтобы нагреть котелок, и предмет будет остывать быстрее. Кроме того, в холодную погоду ВСЕГДА требуется топливо (не получится готовить на одних заклинаниях)

- Размер кастрюли влияет на то, как долго она будет удерживать тепло. Например, небольшая кастрюля с ручкой остывает быстрее, чем Казан.

Известные проблемы: В случае застрявшей анимации, попробуйте прыгнуть и/или взять в руки другое оружие/заклинание.

Установка:
Скопируйте esp / bsa в папку Skyrim / Data

Удаление:
Удалите esp / bsa из папки Skyrim / Data

Требования:
Не требует SKSE

Мои многочисленные главные герои различных игр не принимают лекарства и не едят. Берегут место в инвентаре. К тому же это барохло часто можно продавать. Но из каждого правила есть исключения, а именно герои хардкорных игр Fallout: New Vegas и 7.62: Тяжкая жизнь. И то, они едят когда припрёт. Где что убьют, найдут и в барах. С собой не таскают.

В The Elder Scrolls V: Skyrim чтобы поправить здоровье или набраться сил достаточно нажать [T] и подождать игровой час. Если не в бою. Или ваш персонаж может отведать свежепойманное мясо и свежесорванных овощей. Однако эффект от принятия пищи окажется бо"льшим, если съесть приготовленную из того же мяса и овощей питательную похлебку, например.

Для приготовления чего-либо вам понадобятся ингредиенты и очаг с котелком - имеются во многих домах и тавернах. Нужно активировать котелок и в появившемся списке выбрать желаемое блюдо.

Существуют особо полезные экологически чистые явства. Ради них не грех и покулинарничать или купить перед встречей с особо опасным врагом.

Эльсвейрское фондю (Elsweyr Fondue), вес 0.5, стоимость 5:

• Ингредиенты: Круг эйдарского сыра + Лунный сахар + Эль.
• Эффекты: увеличение скорости восстановления магии на 25% в течение 720 сек., увеличение магии на 100 ед. в течение 720 сек.

Говяжья похлебка (Beef Stew), вес 0.5, стоимость 8:

• Ингредиенты: Сырая говядина + Морковь + Чеснок + Соль.
• Эффекты: увеличение запаса сил на 25 ед. в течение 720 сек., восстановление здоровья 2 ед. в течение 720 сек.

Похлебка из оленины (Venison Stew), вес 0.5, стоимость 8:

• Ингредиенты: Оленина + Картофель + Лук-порей + Соль.
• Эффекты: восстановление запаса сил 15 ед., восстановление здоровья 1 ед. в течение 720 сек., восстановление запаса сил 1 ед. в течение 720 сек.

Похлебка из хоркера (Horker Stew), вес 0.5, стоимость 8:

• Ингредиенты: Мясо хоркера + Помидор + Чеснок + Лаванда.
• Эффекты: восстановление запаса сил 15 ед., восстановление здоровья 15 ед., восстановление здоровья 1 ед. в течение 720 сек.

Ну и так по мелочи ради чего не стоит пачкаться. Разве что только выбрать парочку с максимально выгодным сочетанием веса и эффекта.

Бифштекс из хоркера (Horker Loaf), вес 1, стоимость 4:

• Ингредиенты: Мясо хоркера + Соль.

Жареная конина (Horse Haunch), вес 2, стоимость 4:

• Ингредиенты: Конина + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед.

Жареная кроличья ножка (Rabbit Haunch), вес 0.1, стоимость 3:

• Ингредиенты: Сырая кроличья ножка + Соль.

Жареная куриная грудка (Grilled Chicken Breast), вес 0.2, стоимость 4:

• Ингредиенты: Куриная грудка + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 5 ед.

Жареный козий окорок (Leg of Goat Roast), вес 1, стоимость 4:

• Ингредиенты: Козий окорок + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед.

Капустный суп с картошкой (Cabbage Potato Soup), вес 0.5, стоимость 5:

• Ингредиенты: Картофель + Капуста + Лук-порей + Соль.

Лососевый стейк (Salmon Steak), вес 0.1, стоимость 4:

• Ингредиенты: Лососина + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 5 ед.

Оленья отбивная (Venison Chop), вес 2, стоимость 5:

• Ингредиенты: Оленина + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 5 ед.

Отварная говядина (Cooked Beef), вес 0.5, стоимость 5:

• Ингредиенты: Сырая говядина + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед.

Похлебка из капусты и яблок (Apple Cabbage Stew), вес 0.5, стоимость 8:

• Ингредиенты: Капуста + Красное яблоко + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед., восстановление запаса сил 15 ед.

Стейк из мамонта (Mammoth Steak), вес 2, стоимость 8:

• Ингредиенты: Хобот мамонта + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед.

Томатный суп (Tomato Soup), вес 0.5, стоимость 5:

• Ингредиенты: Помидор + Лук-порей + Чеснок + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 10 ед., восстановление запаса сил 10 ед.

Фазанье жаркое (Pheasant Roast), вес 0.2, стоимость 4:

• Ингредиенты: Фазанья грудка + Соль.
• Эффекты: восстановление здоровья 5 ед.

Так уж получилось, что лето я не люблю, поэтому в самый его разгар меня посетила отчаянная мысль устроить себе месяц севера. Это не могло не затронуть мои продвижения на кулинарном поприще, так что я наконец решилась воплотить в жизнь свою давнюю идею приготовления полноценного обеда из блюд The Elder Scrolls V: Skyrim.

Сразу хочу оговориться, что результаты голосования в Telegram-чате помню, подготовка к реализации победившей идеи идет полным ходом. А пока предлагаю вам набор не менее вкусных и гораздо более полезных лакомств!

Итак, для тех, кто по странному стечению обстоятельств с игрой близко не знаком, немного пояснительной информации. В пятой части TES события разворачиваются в Скайриме - северной провинции империи. Климат здесь холодный и жестокий, большая часть страны покрыта снегами, а рельеф довольно гористый. Равнинная часть Скайрима в основном представляет собой заболоченную область, открытую всем ветрам. Но встречаются и относительно теплые территории, а большое количество рек обеспечивает высокую влажность. В деревнях на этих участках часто можно встретить грядки с картошкой, капустой и луком-пореем.

Этот краткий экскурс в географию был нужен для того, чтобы сформировать представление о том, какие продукты доступны в Скайриме.

Важно отметить, что Скайрим не изолирован от других провинций империи. В городах и на трактах часто можно встретить торговцев и путешественников из, например, жаркого Эльсвейра. Так что иногда в рецептах встречаются продукты, которые не присущи территориям Скайрима, однако могли быть поставлены извне.

На кухнях и фермах нордов часто можно найти помидоры и куриные яйца, в пещерах - различные грибы. Реки полны рыбы, а вдоль дорог и на равнинах растут разнообразные травы. Ну и с дополнением Hearthfire список продуктов пополнился ценными для процесса приготовления выпечки мукой, молоком, маслом.

Благодаря тому, что в игре есть система кулинарии, рецепты многих блюд уже в той или иной мере расписаны. Skyrim предоставляет игроку ряд сырых ингредиентов, ряд готовых блюд, которые могут быть куплены, найдены или украдены, и ряд блюд, которые можно приготовить самостоятельно. Чтобы устроить полноценный тематический обед, придется использовать продукты каждой из этих категорий.

Покопавшись на многочисленных сайтах, посвященных детальному разбору серии TES, и проведя абсурдно большое количество часов на кухне в Драконьем пределе, я набросала примерное меню. А когда возникали спорные моменты, предоставляла друзьям (которым предстояло все это есть) сделать выбор. Перекладываю вину за то, что в этой статье нет рецептов стейка из мамонта и жареной злокрысьей кожи на этих самых друзей.

Окончательное меню вышло таким:
Первое: томатный суп, чесночный хлеб.
Второе: лососевый стейк, печеный картофель, жареный лук-порей.
Третье: сладкий рулет, слойка с лавандой, орехи в меду.
Напитки: эль, мед.
Дополнительно: козий и эйдарский сыры, красные яблоки, хлеб.

Как видите, рецептов из внутриигровой кулинарной книги «Необычный вкус» нет. Я хотела приготовить только то, что мой персонаж может съесть в самой игре. Их, может быть, реализую в другой раз.

Первое - Томатный суп

Суп-пюре, который в игре можно приготовить в котелке. Восстанавливает 10 единиц здоровья и 10 единиц запаса сил!

Рецепт из игры:
Помидор - 1 шт;
Соль - 1 шт;
Чеснок - 1 шт;
Лук-порей - 1 шт.

Примечание: я буду готовить томатный суп таким, как он выглядит в дополнении Hearthfire.

Итак, чтобы приготовить томатный суп по версии Скайрима на четырех человек,

пойди туда не знаю куда и принеси :

помидор - 1.5 кг
чеснок - 1 большая головка
лук-порей - 5 штучек (нужен молодой, тонкий лук)
картофель - 1-2 клубня
куриная грудка - 1 штука (для бульона)
масло - 200 мл (на самом деле я брала оливковое С:)
«эльфийское ухо» - несколько веточек (ладно, это был зеленый базилик)
морозная мириам (чабрец)
соль

• Помыть помидоры и разрезать их пополам.
• Выложить на противень, посыпать чабрецом, солью и перцем, добавить листики базилика и часть чеснока, предварительно давленого. Полить сверху несколькими ложками масла.
• Запекать в духовом шкафу при 190 °С 20-30 минут.
• Отварить куриную грудку в небольшом количестве подсоленой воды.
• Очистить, нарезать кусочками и отварить картофель.
• Оставшийся чеснок подавить, нарезать лук-порей.
• В сотейнике, на оставшемся масле обжарить лук-порей с чесноком и чабрецом.
• После того, как запеченные помидоры остынут, желательно снять с них кожуру - она будет отходить очень легко.
• Добавить запеченные помидоры, картофель и куриный бульон (не больше 300 мл) в сотейник к луку-порею.
• Подержать на огне несколько минут, затем измельчить любым удобным для вас способом, например погружным блендером, и подавать.

Примечание: так как вместе с дополнением Hearthfire в Skyrim появляется возможность использовать печь, я решила, что использовать духовку в рецепте в целом допустимо. Конечно, этот суп можно приготовить просто отварив помидоры в кастрюле, но тогда вкус получается не такой богатый. В таверне за 2 септима продавать подойдет, а вот на стол ярла Балгруфа такой суп не допустят.

Первое - Чесночный хлеб (Hearthfire)

Восстанавливает 1 единицу здоровья и исцеляет от болезней. В игре может быть приготовлен в печи.
Выглядит как два довольно толстых и немного румяных ломтика светлого хлеба с темной корочкой. Мелкие кусочки чеснока разбросаны по поверхности.

Рецепт из игры:
Хлеб - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Масло - 1 шт.

Рецепт адаптирован с wikiHow.

хлеб - полбатона

чеснок
соль
соль пустоты (молотый черный перец)

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• Для начала, нужно сделать чесночное масло.
• Подавить часть чеснока (или измельчить его в блендере). Количество чеснока зависит от ваших вкусов, я использовала 1 столовую ложку давленого чеснока.
• Давленый чеснок смешать со сливочным маслом.
• Несколько зубчиков чеснока нарезать мелкими кусочками, но не давить - их используем для украшения.
• Нарезать хлеб на ломтики шириной в 2 см, смазать с обеих сторон чесночным маслом, посыпать мелкими кусочками чеснока и сложить вместе, будто бы заново собирая их в батон.
• Получившийся батон смазать остатками чесночного масла сверху и по бокам, плотно завернуть в фольгу и запекать при 175 °С 20-30 минут.
• Если вы хотите, чтобы каждый хлебец имел красивый румянец, тогда заворачивайте ломтики в фольгу по два, а не все вместе.

Второе - Лососевый стейк

Восстанавливает 5 единиц здоровья, в игре может быть приготовлен на очаге.
Выглядит как прямоугольный кусочек лососевого филе, золотистый и немного румяный, возможно посыпан перцем.

Рецепт из игры:
лососина - 1 шт.
соль - 1 шт.

Пойди туда не знаю куда и принеси:

лососина (у меня на 4х человек было 770 гр)
огненная соль (крупная гималайская, идеально подойдет также крупная морская, но в целом можно использовать любую)
соль пустоты (черный молотый перец)

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• Помыть и очистить лососевое филе от косточек, обсушить.
• Нарезать на прямоугольные кусочки нужного вам размера, натереть солью и перцем по вкусу.
• На сильном огне разогреть чистую сковороду (масла добавлять не нужно), выложить на нее кусок филе шкуркой вниз, и жарить, первое время прижимая лопаточкой или руками, 4.5 минуты. Затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты (в зависимости от толщины).

Второе - Печеный картофель

Восстанавливает 10 единиц здоровья, не может быть приготовлен в игре.
Выглядит как крупный продолговатый картофель в кожуре, порезанный пополам и румяный сверху, что наводит меня на мысль о присутствии масла.

Пойди туда не знаю куда и принеси:

картофель - 10-12 клубней
масло (сливочное, размягченное) - 50 гр
чеснок - по вкусу
соль

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• Смешать сливочное масло с давленым чесноком, сделав чесночное масло.
• Вымыть и обсушить картофель, нарезать пополам.
• Посыпать каждую половинку солью и смазать надрез чесночным маслом.
• Запекать в духовом шкафу при температуре 180 °С 30-40 минут.

Кстати, считается, что печеный картофель очень хорошо сочетается с луком-пореем и огненной солью.

Второе - Жареный лук-порей

Восстанавливает 6 единиц здоровья, нельзя приготовить в игре.
Выглядит как обжареные в масле половинки молодого лука-порея. Листья обрезаны.

Рецепт адаптирован с wikiHow.

Пойди туда не знаю куда и принеси:

лук-порей - 4 молодых тонких экземпляра
чеснок - 1-2 зубчика
масло - 2 ст. л.
соль

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• Лук-порей вымыть, обрезать стебли в том месте, где листики начинают расходится, а сам он становится темно-зеленым.
• Разрезать стебли пополам вдоль.
• Растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне.
• Добавить мелко нарезанный или давленый чеснок.
• Посолить и обжарить лук-порей по паре минут с двух сторон.

Третье - Орехи в меду

Восстанавливают 5 единиц здоровья. Нельзя приготовить. Более того, в игре невозможно найти ничего похожего на орехи. Однако, тщательный гуглинг показал, что грецкие орехи в подобном климате плодоносить могут, хоть и скудно.
Выглядят как три разноразмерных шарика из орехов, нанизанных на деревянную палочку.

Пойди туда не знаю куда и принеси:

На две порции:
орехи (грецкие) - 20 шт.
пчелиный мед - 70 гр.
лунный сахар - 2 ст.л. (25 мл.)
деревянные шпажки - 2 шт.

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• Измельчить орехи руками или блендером.
• Разогреть мед в сотейнике.
• Добавить сахар и варить, постоянно помешивая, до образования густой пены.
• Проверить готовность можно обмакнув спичку, медовая смесь должна затвердеть вокруг спички, словно карамель. Если передержать мед с сахаром на огне, карамель получится твердой.
• Залить орехи еще горячей смесью и хорошо перемешать.
• Смочить руки холодной водой и сформировать из орехов шарики.
• Поставить шарики на 5 минут в морозильную камеру. Если вы в Скайриме, можно просто выставить их на улицу.
• Нанизать ореховые шарики на деревянные шпажки, по три штуки на палочку, вернуть в морозильную камеру еще на пять минут.

Примечание: если вы не хотите возиться с карамелизацией, можете просто залить измельченные орехи медом в соотношении 2 к 1, и добавить немного лимонной цедры. Для идеального результата оставьте смесь в холодильнике на 1-2 дня, перемешивая ее пару раз в день. Получится очень полезное (если верить старым нордским бабушкам) и неимоверно вкусное угощение, однако на палочках оно держаться не будет - придется есть ложками.

Третье - Сладкий рулет

Восстанавливает 5 единиц здоровья.
В Hearthfire наконец появилась долгожданная возможность испечь сладкий рулет.
В игре он довольно большой. Очень наглядное представление о размерах сладкого рулета дает вот этот скриншот (осторожно, шок-контент).

Рецепт из игры:
Соль – 2 шт.
Мешок муки – 1 шт.
Масло – 1 шт.
Куриное яйцо – 1 шт.
Кувшин с молоком – 1 шт.

Я годами пыталась понять, почему ромовую бабу называют сладким рулетом и решить, какой формы его все-таки следует делать. Всматривалась в модельки из Oblivion, Skyrim и TESO, смотрела десятки реализаций (чаще всего люди просто пекут кекс в форме с отверстием посередине). Но потом обнаружила таки самый каноничный рецепт - понятия не имею, как он не попался мне на глаза раньше - вот в этом видео на британском канале Bethesda Softworks.

Не знаю, что было раньше - странная для рулета моделька или этот рецепт, но ясности он все-таки внес. Я пробовала делать рулеты в полном соответствии с видео, однако в финальную версию все-таки внесла некоторые свои поправки. Так что ниже приведен адаптированный рецепт сладкого рулета, основанный на рецепте Bourke Street Bakery для Bethesda.

More like sweet troll AMIRITE

Ниже приведен рецепт приготовления скайримского сладкого рулета размером с человеческую голову. Но ничего не мешает применить его для выпекания маленьких рулетиков - как вам будет удобно.

Пойди туда не знаю куда и принеси:

соль - 0.5 ст. л.
мешок муки (стандартный мешок в Скайриме содержит 680 гр муки)
масло (комнатной температуры) - 270 гр
куриное яйцо - 3 шт
кувшин с молоком (с 200 мл молока, если быть точным)
лунный сахар (коричневый) - 85 мл (7 ст.л.)
гниль Намиры, ну или сухие активные дрожжи - 20 гр

Для глазури:
жир тролля (крем-сыр) - 100 гр
масло (сливочное, размягченное) - 70 гр
лунный сахар (измельченный в пудру) - 100 гр

Пойди туда не знаю куда и сделай:

• В глубокой миске смешать дрожжи с двумя столовыми ложками сахара и залить теплым молоком. Накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут, дрожжи должны активироваться.
• Смешать между собой все оставшиеся сухие ингредиенты, добавить масло и перетереть (руками или блендером).
• Следом добавить взбитые яйца и дрожжевую смесь.
• Замешивать тесто руками минут десять, чтобы дрожжи равномерно распределились.
• Скатать тесто в колбаску, затем скрутить из нее кольцо, закрепив края друг с другом.
• Выложить в большую глубокую круглую форму с отверстием посередине.
• Запекать 40-50 минут при температуре 150 °С. Маленькие рулеты испекутся быстрее, минут за 20-30.

Примечание: лучше использовать форму с отверстием посередине, но если у вас такой нет, можно свернуть трубочку из пергамента для запекания, а затем поместить эту трубочку в середину получившегося кольца из теста. Трубочку стоит заполнить чем-нибудь жаростойким - например, фасолью. Это нужно для того, чтобы тесто, поднимаясь, не сомкнулось, и чтобы в конечном изделии все еще оставалось отверстие посередине - как у модельки в Skyrim.

Примечание: Чтобы сделать несколько маленьких сладких рулетов просто разделите тесто на равные части и работайте уже с ними. Можно использовать форму для кексов. На шесть маленьких рулетиков у меня ушло в три раза меньше ингредиентов.

Третье - Слойка с лавандой (Hearthfire)

Восстанавливает 5 единиц здоровья, на минуту увеличивает запас магии на 10 единиц и придает 10%-ое сопротивление магии. В игре может быть приготовлена в печи.

Рецепт из игры:
Лунный сахар - 1 шт;
Мешок муки - 1 шт;
Снежные ягоды - 2 шт;
Лаванда - 1 шт.

• Довести до кипения клюкву с сахаром.
• Вмешать крахмал, варить на небольшом огне до загустения.
• Добавить лаванду и перемешать.
• Раскатать слоеное тесто (катать только в одном направлении). пока оно не станет толщиной приблизительно в полсантиметра.
• Разрезать на 6 равных квадратов.
• Выложить на каждый квадрат равное количество клюквенно-лавандовой начинки.
• Скрепить вместе сначала одни противоположные углы, затем другие.
• Смазать сверху топленым сливочным маслом или взболтанным яйцом.
• Запекать при температуре 180 °С 30 мин.

Дополнительно

Моделька хлеба, похоже, срисована с самого обычного магазинного батона, так что ее поиски проблем не составили. Так же, как и поиски красных яблок.

Сыры выбирала максимально похожие на модельки в игре. Сам по себе сыр из козьего молока довольно светлый (в отличии от козьего сыра в Скайриме). Тот, который у меня - годовой выдержки, наиболее темный вариант, который смогла найти.
В качестве эйдарского сыра - светлого и с плесенью, использовала «Рокфор».

К сожалению, сделать мед сама я не успела (нужна как минимум неделя), да и друзья были немного напуганы перспективой умереть от отравления. Думаю, когда-нибудь с этим поэкспериментирую, и попробую максимально приблизиться к описанию напитка из медоварни «Черный вереск». А пока мы довольствовались покупными питным медом (у нас такой продают, как бутилированный в супермаркетах, так и на разлив) и элем.

Теперь вы знаете, что делать если Мара вдруг благословит вас стрелой в колено и срочно придется готовить домашнюю еду для супруга (супруги). Что касается устроенного мной обеда - все остались страшно довольными и ужасно сытыми. Ну или соврали мне, потому что испугались, увидев как я заворачиваю остатки сыра в записку Темного Братства.

P.S. Спасибо @Starkiller564 за то, что помогал мне с оформлением, в то время как его кузен боролся с драконами С.

Любопытные факты о похлебках и супах в Skyrim и других играх TES приведены .

Нам понадобятся:

Мясо - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук-порей - 2 шт.
Сельдерей
Перец сладкий - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Помидор - 1 шт.
Соль и черный перец

Порежьте мясо на кусочки, налейте в котелок немного масла и обжарьте мясо на медленном огне до полного испарения жидкости. Мы готовим похлебку на открытом огне, но с тем же успехом подойдет обычная кухонная плита. Кстати, регулировать нагрев в очаге не сложнее, чем на современной плите, - раздвинув поленья, уменьшаете огонь, сдвинув (и, возможно, доложив поленце), увеличиваете.

Добавьте нарезанный лук и продолжите жарку. Весь процесс жарки мяса и лука займет порядка получаса. Мясо должно быть почти готово.

Порежьте овощи, положите их в котелок к мясу и луку, добавьте полтора-два литра воды, посолите и поперчите. После закипания жидкости уменьшите огонь. Количество воды определяется только вашими предпочтениями, как мы обнаружили, бульон получается очень вкусным, поэтому воды жалеть не стоит.

Дайте овощам свариться, за 5 минут до конца варки добавьте мелко порезанные помидор и чеснок.

Снимайте с огня и приступайте к еде.

Даже если вы провели много времени в Скайриме, возможно, вы не заметили изменений, внесенных дополнением Hearthfire. Смотрите картинки ниже:

В "ванильной" Skyrim все супы, в том числе и говяжья похлебка, на вид были одинаковы. С появлением дополнения Hearthfire разработчики разнообразили текстуры, и варево приобрело "индивидуальный" облик. Однако говяжьей похлебке не повезло: собственной текстуры ей не досталось, она делит ее с похлебкой из оленины, в рецепт приготовления которой морковь не входит.

Если обратиться к традициям The Elder Scrolls, следует отметить, что похлебки не всегда подавались в грубых мисках, как в Скайриме. Ниже описание королевского стола на приеме у Хелсета.

"В девять мы собрались в столовой, где уже был подан ужин. И какой ужин! Ароматные похлебки, яблоки в меду, различное жаркое, все сорта рыбы и дичи. Хрустальные и золотые кувшины вина, флина, шайна и мацта стояли на столах".

P.S. Могут возникнуть вопросы по употреблению слова "похлебка". Определения разнятся, здесь под похлебкой понимается довольно густой и большей частью несложный в приготовлении суп, сваренный в традициях домашней кухни того или иного народа (известный историк и кулинар В. В. Похлебкин вкладывал в слово "похлебка" иной смысл - суп, представляющий собой легкий овощной отвар).