Дудник полезные свойства и противопоказания. Дягиль — лечебные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, противопоказания и вред

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в сентябре. Стратифицированные семена можно сеять и ранней весной.
• Освещение: яркий солнечный свет, полутень.
• Почва: хорошо увлажненная, водопроницаемая и плодородная.
• Полив: только в сильную засуху.
• Подкормки: 2 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями.
• Размножение: семенное.
• Болезни: мучнистая роса и ржавчина.
• Вредители: паутинные клещи.
• Свойства: растение обладает целебными свойствами и выращивается как лекарственное.

Подробно о выращивании дягиля читайте ниже

Трава дягиль – описание

Дягиль лекарственный – двухлетнее ароматное растение, образующее в первый год жизни только прикорневую розетку из пучка листьев, а стебель и цветоносы оно развивает на второй год. Корневище у дягиля бурое, короткое, редьковидное, диаметром до 8 см, обрастающее многочисленными придаточными корнями. Оно содержит желтоватый или белый млечный сок. Стебель у дягиля высотой до 2,5 м, прямостоячий, одиночный, голый, толстый, цилиндрический, внутри полый, а вверху разветвленный.

На фото: Выращивание дягиля в саду

Листья трижды перистые, очередные, с большими трехлопастными или двухлопастными яйцевидными сегментами: прикорневые – длинночерешковые, крупные, треугольные в очертании, стеблевые листья не такие большие, как нижние, и со стеблеобъемлющим влагалищем. Соцветие дягиля представляет собой большой, сложный, почти шаровидный зонтик диаметром до 15 см с двадцатью-сорока лучами, распускающийся на густоопушенном в верхней части цветоносе. Состоит зонтик из невзрачных, мелких желтовато-зеленых цветков с пятью лепестками. Плод дягиля – распадающаяся на два полуплодика эллиптическая зеленоватая или желтая двусемянка. Трава дягиль цветет в июне-августе на второй год жизни, а его плоды созревают с июля по сентябрь.

Посев дягиля

Лучше всего дягиль растет на полузатененных или солнечных участках в хорошо увлажненных, плодородных водопроницаемых грунтах. Перед посевом почву на участке перекапывают с компостом или перегноем и выравнивают. Сеют растение дягиль под зиму, в сентябре, поскольку его семена нуждаются в стратификации холодом. Посев должен быть густым, поскольку всхожесть посевного материала сравнительно невысока. Если дягиль весной взойдет слишком густо, его нужно рассадить по схеме 60х30 или 60х40 см. Укрывать посевы дягиля на зиму не нужно.

Если посев осуществляется весной, семена в течение трех зимних месяцев держат в овощном ящике холодильнике, предварительно смешав с влажным песком и поместив в контейнер. Однако к весне количество всхожих семян может уменьшиться.

Уход за дягилем

Когда появятся всходы дягиля, участок для повышения урожайности мульчируют мхом. Уход за дягилем несложен: полив в засушливую пору, прополки, частое рыхление грунта вокруг растений, внесение в почву минеральных удобрений два раза за сезон, защита от болезней и вредителей – вот и все, чего ждет от вас это растение.

Вредители и болезни дягиля

При определенных обстоятельствах дягиль могут поразить грибковые болезни ржавчина или мучнистая роса . Обрабатывать растения химическими препаратами нежелательно, поскольку дягилю свойственно накапливать в себе яды, поэтому бороться с вероятными заболеваниями нужно профилактическими мерами: соблюдением севооборота, регулярным уничтожением сорняков на участке, применением минеральных удобрений с пониженной азотной составляющей.

На фото: Соцветие дягиля

Из насекомых опасны для засухоустойчивого дягиля паутинные клещи , которые тоже не любят сырости и влаги. Чтобы отпугнуть клещей, дягиль обрабатывают настоем табака: 200 г махорки или табака нужно залить 3 л воды, настаивать в течение суток, затем процедить, добавить для клейкости 50 г жидкого мыла и опрыскать растения и почву под ними.

Сбор и хранение дягиля

В лечебных целях используют в основном корень дягиля, а иногда его семена и листья. Заготавливают корни растений первого года жизни осенью, в сентябре-октябре, а корни растений второго года – в марте и апреле. Их осторожно выкапывают, освобождают от земли, отделяют от наземной части и внимательно осматривают: поврежденные полевками или кротами корневища теряют свои целебные свойства. Целые корневища промывают в холодной воде, разрезают вдоль и раскладывают в один слой на бумаге, решетке или тонкой ткани для просушки в хорошо проветриваемом помещении или в тени на открытом воздухе. Если вы решили сушить сырье в печи, делать это нужно при температуре 35-40 ˚C.

Листья дягиля заготавливают во время цветения и сушат в тени на открытом воздухе. Хранят готовое сырье в мешках или плотно закрытых картонных коробках не более двух лет.

Виды и сорта дягиля

У дягиля лекарственного есть три подвида:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Отечественные селекционеры выведением сортов дягиля не занимались, а из европейских сортов дудника наиболее популярными являются Jizerka и Budakalaszi.

Свойства дягиля – вред и польза

Лечебные свойства дягиля

В дягиле лекарственном много полезных веществ: корни содержат эфирные масла, валериановую, яблочную, уксусную, ангеликовую и другие кислоты, а также смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. В состав отжатого из корневища эфирного масла – жидкости с мускусным ароматом – входят протеин, жиры, белки, углеводы, клетчатка, жирные масла, фосфор, кальций, витамин B12 и аскорбиновая кислота. Характерный запах маслу придает вещество амбреттолид.

С древних времен известно, что дягиль стимулирует кровообращение, оказывает тонизирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы, укрепляет сердце и иммунитет, повышает выделение желчи и панкреатического сока. Применяют дягиль при ревматизме, подагре, болезнях почек. Спиртовой настойкой дягиля растирают поясницу при болях.

Корень дягиля входит в состав сборов, назначаемых при лечении алкоголизма. Он также обладает отхаркивающим, антимикробным, мочегонным, противовоспалительным свойствами. Его применяют при бронхите, простуде, несварении желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушении кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Антисептические свойства растения позволяют применять его при ревматических воспалительных процессах и циститах.

В народной медицине дягиль используют для лечения псориаза, при раздражениях и увядании кожи.

В парфюмерной и косметической промышленности часто используется отдушка дягиля, особенно в духах и одеколонах с ориентальным букетом. В пищевой промышленности дягилем ароматизируют безалкогольные и алкогольные напитки.

На фото: Как вырастить дягиль в саду

Высоко ценится мед дягиля, который может быть окрашен в любой оттенок от темно-коричневого до янтарно-красного. Консистенция меда дудника может быть мелкозернистой, смальцеобразной, смолоподобной и еще более густой. Характерной особенностью меда из дягиля является слабая способность к кристаллизации. Аромат у меда специфический, а вкус резкий, но приятный, с едва заметной горчинкой и конфетно-карамельным послевкусием.

Лекарственный дягиль – противопоказания

Противопоказан дягиль тем, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость входящих в него компонентов. Не рекомендован он беременным и диабетикам.

Несмотря на колоссальное и непрерывное развитие фармацевтической промышленности и огромное количество , которые можно использовать для лечения различных заболеваний, многие предпочитают игнорировать химические лекарства и обращаться за помощью к матушке-природе. И в этом есть определенный здравый смысл, ведь среди бездны можно найти такие, которые помогут и предотвратить, и вылечить многие .

Одним из таких является дягиль лекарственный, который полезен и для женщин, и для мужчин.

Как выглядит и где растет дягиль лекарственный

Это двухлетнее растение изначально произрастало на Севере Европы и Азии, а теперь его выращивают в очень многих странах, таких как Германия, Бельгия, Нидерланды, а также на Кавказе и Урале. Трава относится к семейству зонтичных. В высоту дягиль разрастается до 2,5 м, у него крупный корень и одиночный стебель, на котором присутствует слизистый налет.

Чаще всего двухлетник произрастает возле водоемов, на лесных полянах и среди кустарников. С июня и до августа травянистый кустарник укрывается мелкими желто-зелеными цветочками, которые сначала собираются в зонтичные соцветия, а затем образуют шаровидные.

Знаете ли вы? Существует легенда, что на целебные свойства этого растения указал ангел, именно поэтому его научное название на латыни звучит «Angelica», что переводится как «ангел», «божий вестник». В народе травянистый кустарник называют дудник, так как в древние времена из его стеблей мастерили маленькие простые дудки.

Химический состав

Травянистое растение имеет ярко выраженный приятный аромат, это обусловлено тем, что во всех его частях содержится , в сухих корнях до 1%, в семенах - 0,3-1,5%, а в стебле и листве - не более 0,1%. В корнях дягиля содержатся кумарины, фурокумарины, смолы, воск, горькие и дубильные вещества.

Также в корневище очень много природных антиоксидантов, таких как яблочная, уксусная, валериановая и ангеликовая кислоты. Помимо этого, дудник содержит сахара, пектины, каротин, борнеол и крахмал.

Такой богатый состав наделяет лекарственное растение многочисленными Тем не менее нужно учитывать и то, что из-за большого количества растительных компонентов в корнях дягиля существуют и противопоказания относительно приема этого средства, поэтому перед началом применения необходимо ознакомиться с его описанием и проконсультироваться с лечащим врачом.

Лечебные свойства

Целебными свойствами обладает как корневище, так и листва дягиля. Входящие в его состав полезные вещества способны оказывать благоприятное влияние на многие системы человеческого . Горечь и эфирные масла способствуют усилению аппетита, нормализуют пищеварительный процесс, устраняют патогенную флору в кишечнике, выступая в роли антисептика.

В парфюмерии

По достоинству оценили дягиль и в . Из него извлекают отдушку, которую затем применяют для изготовления духов и одеколонов. Также с его помощью приобретают приятный аромат многие косметические средства, продукты, безалкогольные и алкогольные напитки.

Знаете ли вы? О состоянии человека можно судить по его языку: у того, кто ничем не болеет, язык будет бледно-розовым, с ровной складкой по центру и с выраженными сосочками. Налет, искривление центральной складки и изменение цвета сигнализируют о нарушениях в работе органов и систем, а главное - говорят о том, что необходимо пройти обследование.

Народные рецепты

На основе этой травы возможно приготовить разноплановые лекарственные средства, действие которых направлено на борьбу и предотвращение разных заболеваний.

Чай

В качестве тонизирующего средства из сухих корней растения можно приготовить чай. Для этого необходимо взять 1 часть дягиля и 1 часть или , залить полученную смесь кипятком и дать настояться 5-10 минут. Такой напиток лучше употреблять до обеда, так как он прекрасно бодрит и способствует улучшению мозговой деятельности.

Отвар

Отвар из этой травы, корня и семян употребляют в разных ситуациях, а именно:

• Для лечения кашля, гастрита, колита и воспалений поджелудочной, 1 ч. л. травы дягиля заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на огне на 3-5 минут. После этого необходимо дать отвару настояться в течение 2 часов, а по истечении этого времени процедить и пить по 50 мл 3 раза в сутки.
• Для снятия - 1 ч. л. сухих корней растения заливают 100 мл воды и кипятят 5-7 минут. После этого отвар процеживают и дают немного остыть. Как только температура жидкости будет приемлемой для полоскания ротовой полости, необходимо приступать к процедуре. Лучше всего, чтобы отвар был как можно горячее, тогда даже самая сильная отступит уже после первого полоскания.
• Для снятия спазмов, усиления аппетита, отхаркивания при кашле и для достижения потогонного эффекта отвар готовят следующим образом: 3 ст. л. сухих корней растения залить стаканом воды и прогреть на водяной бане в течение получаса. Немного остудить и процедить. Пить теплым по 100 мл 3 раза в день после приема пищи.
• Для мочегонного эффекта используют семена дягиля, а именно 1 ст. л. семян следует залить ½ л кипящей воды и поставить ёмкость на медленный огонь, кипятить в течение 5-7 минут. После этого дать полученной смеси настояться, отвар считается готовым к применению после того как утонут все семена. Принимают его по полстакана 5 раз в сутки, при необходимости можно добавить .

Знаете ли вы? Совсем недавно ученые из США немного приблизились к разгадке секрета , изучив привычки и образ жизни группы людей, чей возраст выше 100 лет, а проблемы со у них отсутствуют. И что удивительно, тайна долгой жизни без - вовсе не в или отсутствии , а в ежедневных . Это может быть как работа по хозяйству, так и или , непременное условие - хорошо пропотеть.

Настой

Для лечения подагры, ревматизма и болей в можно приготовить настой, который затем добавлять в , а при пероральном применении такое средство способствует нормализации работы , эффективно при борьбе с , кашлем, воспалениями и . Для приготовления настоя понадобится 0,5 ст. л. сухой травы дягиля и 1,5 стакана кипятка. Сырье заливают водой и дают настояться 1,5-2 часа, а затем пьют по 50 мл 3 раза в сутки или добавляют в по 100 мл настоя.

Настойка

При , проблемах с желудочно-кишечным трактом, невралгии, нервном истощении и астении готовят такую настойку: 4 ст. л. корня высушенного дудника помещают в стеклянный сосуд, заливают 1 л водки и оставляют в темном прохладном месте на 21 день. По истечении данного времени настойку пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение 1-1,5 месяцев.

Масло

В корне растения содержится большое количество эфирных масел, которые, в свою очередь, применяются как тонизирующие и кровоочищающие средства, а также способствуют очищению организма и нормализации работы ЖКТ.

Масло, извлеченное из корней дягиля, - незаменимое средство для борьбы с женскими , в том числе при и нарушениях менструального цикла. Обладает антисептическими свойствами, а также используется при лечении ревматизма.

Широко применяется масло ангелики и в косметологии, так как оно способствует разглаживанию морщин, снятию воспалений и достаточно эффективно при угревой болезни.

Мазь

Мед

Еще одно из положительных качеств, чем славится данное растение, - это дягилевый мед, который очень полезен и помогает в разрешении таких проблем со здоровьем, как бессонница, нервные расстройства, очищает кровь, повышает и снижает , а также используется в комплексной терапии при лечении эпилептического синдрома.

Заготовка лечебного сырья

Корень дягиля собирают через 2 года после посадки, для того чтобы в растении успели накопиться полезные вещества. Собирают сырье в начале весны.

Важно! Ни в коем случае нельзя путать дягиль лекарственный и дягиль лесной, это два абсолютно разных по составу и свойствам растения.

Корневая система должна быть без дефектов. После извлечения из грунта клубни необходимо очистить от земли и промыть под проточной водой, а затем разрезать поперек. Затем их необходимо хорошо просушить на открытом воздухе, в помещении или печи. Тут все зависит от погодных условий и возможностей. Листву и стебли собирают после цветения в конце лета - начале осени и также тщательно просушивают. Высушенные заготовки необходимо герметично упаковать и хранить в сухом темном месте не более 3 лет.

Противопоказания и побочные действия

Среди противопоказаний и ограничений к применению можно выделить следующие:

1. Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
2. После выкидышей.
3. Нельзя принимать во время менструации и маточных кровотечений.

• После .
• При высокой температуре тела.
• При поносе.
• При тахикардии.

1. Рвота и тошнота.
2. Слабость.
3. Высокая температура.
4. Диарея.
5. Головокружение.
6. Общее недомогание.

Важно! При длительном приеме лекарственного растения следует избегать долгого пребывания на открытом солнце, так как дягиль обладает фотосенсибилизирующим эффектом.

Дягиль - это очень полезное и универсальное растение, которое еще и очень просто вырастить на своем дачном участке: достаточно посеять семена этой травы и обеспечить хороший полив, а через 2 года вы сможете самостоятельно заготовить сырье. Не стоит забывать о том, что сам по себе дудник не является лекарственным препаратом, и, перед тем как начинать его принимать, следует проконсультироваться с травником и лечащим врачом.

Спасибо

Дягиль лекарственный (аптечный) по своим лечебным свойствам уступает лишь женьшеню , поэтому неудивительно, что это растение нашло широкое применение и в народной, и в традиционной медицине . Как правильно собирать и хранить дягиль? Что лечить с помощью этого растения, и как правильно его применять? Какие существуют противопоказания к применению препаратов из дягиля? На все эти вопросы дает ответ данная статья, в которой читатель найдет рецепты, которые помогут справиться с такими заболеваниями, как панкреатит , колит, гастрит, астения, ревматизм.

Описание растения дягиль лекарственный

Дягиль применяется при лечении таких заболеваний:

• нарушение работы нервной системы;
• невралгия;
• ревматизм;
• лихорадка;
• болезни дыхательных путей;
• мастопатия;
• болезненные менструации;
• атеросклероз;
• гипертония;

Сбор и хранение

Корни и корневища дягиля заготавливаются в сентябре – октябре месяцах, при этом используются растения первого года жизни. А вот сбор растений второго года жизни осуществляется в марте и апреле. Корни дягиля выкапываются и отряхиваются от земли, тогда как наземная часть растения срезается. Далее корни промываются в холодной воде, разрезаются вдоль и вывешиваются для просушки. Сырье может сушиться на открытом воздухе, на чердаке либо в сушилках (печах), температура в которых должна составлять около 35 – 40 градусов. Во время сушки растение раскладывается тонким слоем (не более 7 см) на бумаге, тонкой ткани либо на решетке. Листья дягиля собираются при цветении растения, после чего сушатся на открытом воздухе.

Хранится заготовленное сырье в герметично закрытых картонных коробках либо мешках, не дольше двух лет.

Сбор и заготовка корней дягиля - видео

Лечение дягилем

Таким образом, препараты дягиля относятся к средствам, которые воздействуют на организм следующим образом:

• возбуждают аппетит;
• нормализуют пищеварение;
• оказывают дезинфицирующее действие;
• препятствуют вздутию живота ;
• стимулируют секрецию желчи;
• усиливают мочевыделение;
• повышают желчевыделение;
• увеличивают секрецию желез желудка и кишечника ;
• уменьшают процесс брожения;
• активизируют защитные силы организма.

• дискинезия желчных путей;
• вегетативный невроз ;
• гастрит;
• колит.

• ларингит;
• пневмония;
• диарея;
• радикулит;
• бронхиальная астма;
• кожные заболевания;
• гинекологические болезни.

Корень

Так, отвары и настои из корневищ и корней дягиля показаны при:

• болезнях органов дыхания;
• истерии;
• люмбаго;
• гастрите;
• метеоризме.

• ревматизм;
• подагра;

Трава

Также трава дягиля используется, как противоглистное и противоревматическое средство. Для приготовления лекарственного средства необходимо 30 г измельченной травы залить 0,5 л белого вина, после чего средство настаивается 24 часа (при этом его надо взбалтывать). Затем настойка процеживается, и принимается по 25 – 30 мл, дважды в сутки перед употреблением пищи.

Семена

Для приготовления отвара из семян дягиля надо 1 ст.л. сырья залить полулитром кипятка, и кипятить на протяжении 5 минут. Далее отвар охлаждается и настаивается до того времени, пока семена не утонут. Употребляется 5 раз в сутки, по 100 мл (можно подсластить отвар небольшим количеством меда).

Состав и свойства дягиля

• желчегонное;
• потогонное;
• тонизирующее;
• мочегонное;
• обезболивающее;
• бактерицидное;
• отхаркивающее;
• спазмолитическое.

• усиливает секрецию желез;
• усиливает моторику ЖКТ;
• уменьшает процесс брожения в кишечнике;
• нормализует работу ЦНС;
• увеличивает желчеотделение;
• тонизирует сердечно-сосудистую систему.

• бактерицидное;
• слабительное;
• бактериостатическое;
• иммуномодулирующее.

Яблочная кислота
Используется в медицине в качестве составляющей слабительных средств , а также препаратов от хрипоты.

Также яблочная кислота следующим образом воздействует на организм:

• способствует пищеварению;
• участвует в выработке гликогена, повышающего свертываемость крови, улучшающего состояние кровеносных сосудов, а также стимулирующего образование эритроцитов ;
• обеспечивает организм энергией, так как содержит калий.

Уксусная кислота
Обладает противовоспалительным и вяжущим свойствами, поэтому используется при лечении полиартрита, радикулита , плеврита , а также с целью устранения симптомов алкогольного отравления.

Горькие вещества
Являются отличными стимуляторами аппетита, обладают желчегонным действием.

Дубильные вещества
Свойства:

• вяжущее;
• противовоспалительное;
• дезинфицирующее;
• бактериостатическое;
• сосудосуживающее;
• бактерицидное.

Фитостерины используются в медицине для профилактики и лечения сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний. Кроме того, фитостерины показаны при таких болезнях:

• ревматоидный артрит;
• аллергический ринит ;
• вирусные инфекции ;
• иммунодефициты;
• опухолевые патологии.

Воск
Обладает высокими бактерицидными и вяжущими свойствами, поэтому применяется при лечении длительно незаживающих ран и кожных заболеваний.

Пектины
Выводят из организма не только токсины, но и тяжелые металлы, а также пестициды. Также пектины нормализуют обмен веществ и понижают уровень холестерина, благодаря чему нашли широкое применение при лечении ожирения и органов пищеварения. Данные вещества нейтрализуют негативное воздействие на организм определенных медикаментов (антибиотиков).

Каротин
Обладает иммуностимулирующим действием, не говоря уже о том, что является прекрасным антиоксидантом, защищающим организм от вредного действия свободных радикалов, что в разы уменьшает риск развития распространенных сегодня онкологических заболеваний.

Кальций
Свойства:

• нормализация кровяного давления ;
• активизирование работы ферментов;
• активизирование мышечной работы сердца ;
• усиление выделения мочи, что способствует быстрому выведению токсинов и шлаков.

• участие в энергетическом обмене энергии;
• активизирование мышечной и умственной деятельности;
• укрепление костей;
• нормализация функционирования сердца и почек .

Кумарины
Эти вещества значительно замедляют свертывание крови, вследствие чего применяются при лечении тромбозов , инсульта , инфаркта .

Кроме того, кумарины имеют следующие свойства:

• антисептическое;
• вяжущее;
• мочегонное.

Свойства борнеола:

• спазмолитическое;
• болеутоляющее;
• жаропонижающее;
• противовоспалительное;
• противомикробное.

Свойства крахмала:

• снижение содержания холестерина в печени и в сыворотке крови;
• синтез рибофлавина (витамина В 2) кишечными бактериями ;
• нормализация обмена жирных кислот ;
• снижение гипергликемии.

Свойства препаратов дягиля

• Мочегонное;
• потогонное;
• седативное;
• противовоспалительное;
• противомикробное;
• обезболивающее;
• ветрогонное;
• тонизирующее (благодаря чему используются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и для нормализации работы ЦНС);
• укрепляющее;
• спазмолитическое;
• отхаркивающее.

Применение

• отвар;
• настой;
• настойка;
• экстракт;
• масло;
• мазь;
• порошок.

Отвар из дягиля

• болезнях печени;
• болезнях желчного пузыря;
• бронхите;
• ларингите.

Настой

15 г сырья (травы, семян и корней дягиля) заливаются 300 мл кипятка, после чего настаиваются два часа, и тщательно процеживаются. Принимается такое лекарство по 2 ст.л. четырежды в сутки, перед едой.

Этот рецепт поможет справиться с такими заболеваниями:

• гастрит с повышенным уровнем кислотности желудочного сока;
• колит;
• воспаление поджелудочной железы ;
• задержка мочеиспускания;
• бессонница;
• нервные расстройства.

• подагре;
• ревматизме.

Настойка

250 г измельченного корня дягиля залить 500 мл водки, и оставить настаиваться на солнце в течение 14 дней (емкость с настойкой должна быть хорошо закупорена). По прошествии указанного времени жидкость процеживается, отжимается, закупоривается и принимается по 20 капель трижды в сутки.

Экстракт дягиля

Масло из дягиля

Дягильное масло – это бесцветная (иногда желтоватого цвета) жидкость, которая по истечении определенного времени темнеет и осмоляется. Масло отличается пряным запахом и приятным мускусным вкусом.

В процессе всасывания в организм масло частично выделяется непосредственно бронхиальными железами, тем самым усиливая их секрецию, что определяет его бактерицидное и спазмолитическое воздействие на дыхательные пути.

Мазь

1 ст.л. свежей кашицы из тщательно измельченных листьев и цветков растения следует варить 20 минут на слабом огне, постепенно добавляя мед, льняное масло, воск и еловую живицу (перечисленные ингредиенты берутся в количестве 1 ч.л.). Далее полученная мазь процеживается и наносится на пораженный участок кожи.

Порошок

Мед дягиля

Этот мед содержит витамины , минералы, микроэлементы, а также фруктозу (около 43%) и глюкозу (около 38%), что и обеспечивает его тонизирующее и общеукрепляющее действие и на нервную, и на сердечно-сосудистую системы. Кроме того, мед дягиля является отличным спазмолитиком.
Свойства дягильного меда:

• успокаивающее;
• общеукрепляющее;
• противовоспалительное;
• антирадиационное;
• противовирусное;
• антибактериальное;
• тонизирующее;
• ранозаживляющее.

• повышает физическую и умственную активность;
• усиливает сопротивляемость к воздействию различных токсинов;
• повышает иммунитет ;
• улучшает память;
• устраняет отставание в росте;
• понижает давление;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• очищает кровь от токсинов;
• снимает спазмы кишечника;
• нормализует обмен веществ;
• нормализует функционирование почек и печени.

• бессонница;
• нервное истощение;
• дистрофия миокарда;
• ревматизм;
• ишемия;
• гастрит;
• колит;
• ферментативная недостаточность.

Противопоказания к применению меда из дягиля отсутствуют.

Побочные эффекты

• общая слабость;

Особого внимания заслуживает тот факт, что это растение обладает фотосенсибилизирующими свойствами: так, под влиянием солнечного света препараты могут спровоцировать раздражение кожи, а в тяжелых случаях - сильные

Родовое название этого растения не может не заворожить - "Archangelica". Согласно легенде, архангел Михаил дал монахам совет: чтобы уберечься от чумы, нужно жевать корни этого растения. На самом деле, дягиль лекарственный не обладает настолько уж сильными свойствами, чтобы защитить человека от заболевания чумой. Но рациональное зерно в таком совете все же есть, поскольку в составе корней растения содержится много фунгицидов и антисептиков. Примерно столько же, сколько в чесноке.

Кстати, есть еще одна версия происхождения родового латинского названия дягиля: среди всех растений данного родина именно д. лекарственный имеет наиболее выраженные лекарственные свойства, подобно тому, как архангел - главный среди ангелов.

Биологическое описание дягиля лекарственного

Дягиль лекарственный (лат. Archangelica officinalis) известен также как дудник лекарственный, дудел, дудник, дягель, дягильник, дяглица, дягиль аптечный, волчья дудка, вонючий дягиль, кухотина, луговая дудка, подраница, подрянка, пушка, садовый дягиль и другие.

Растение принадлежит к семейству Зонтичные (Apiaceae).

Дягиль лекарственный - двухлетнее растение, имеющее приятный запах. В первый год жизни образует прикорневую розетку с небольшим пучком небольших листьев, на втором году дает большие листья и высокий плодоносящий ствол.

У дягиля лекарственного редьковидное корневище диаметром до 10 см, оно довольно толстое, короткое, бурого цвета, массой до 300 г. От корневища отходит большое количество вертикальных придаточных корней. При надрезании корневища выделяется бледно-желтый млечный сок.

Стебель растения одиночный, прямой, высотой до 2,5 м, голый, в верху разветвляется.

Листья расположены очередно, по форме триждыперистые, состоящие из больших яйцевидных двух- или трехлопастных сегментов. Прикорневые листья самые большие, крепятся на длинных черешках. Стеблевые листья мельче, крепление влагалищное.

Соцветие дягиля очень крупное (диаметром до 15 см), представляет собой сложный зонтик шаровидной формы с количеством лучей до 40. Цветки желтовато-зеленоватые, мелкие и невзрачные, имеют по 5 лепестков. Цветет все лето.

Плод - двусемянка широкоэллиптической яйцевидной или продолговато-овальной формы. Цвет - зеленоватый или соломенно-желтый. Полуплодики длиной 5-6 мм, шириной до 5 мм. На одном растении созревает до 500 семян. Плоды созревают с июля по сентябрь.

Распространение дягиля лекарственного

Ареал распространения дягиля лекарственного очень большой. Он растет на территории почти всей Европы (за исключением арктического пояса), на Кавказе. Кроме того, в России его можно встретить на Урале, в Западной Сибири, на Северной Кавказе. Местами даже культивируется как декоративное растение.

Считается, что "исторической родиной" дягиля является Скандинавский п-ов, откуда он в XIV веке был завезен в Центральную Европу, и очень быстро распространился по всему континенту.

Для своего роста предпочитает сырые места, заросли кустарников, лесные овраги, болота, заболоченные сосновые, березовые, еловые леса, берега озер, рек и ручьев. Местами образует густые заросли. В лесных и лесостепных районах встречается значительно реже.

Требует повышенного увлажнения, предпочитает богатые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.

Заготовка дягиля лекарственного

Медицинское применение находят преимущественно корни и корневища растения. Листья и семена используются редко.

Заготовку сырья организуют преимущественно поздней осенью, когда надземная часть уже почти полностью отмерла. Особое внимание следует уделять тому, что не перепутать дягиль лекарственный с другими зонтичными растения, ведь среди последних есть смертельно ядовитые. Внимание также обращается на целостность растения, поскольку дягиль, в том числе его корневище, довольно часто поражается насекомыми, и такое сырье заготавливать нельзя.

Для заготовки осенью подходит только растение первого года жизни (!). На втором году корневища заготавливать также можно, но нужно успеть до начала вегетационного периода, то есть заготовку можно проводить ранней весной.

Выкопанные корни дягиля отряхивают от земли, а надземную часть срезают. Корневища промывают в холодной воде, разрезают вдоль и вывешивают для сушки. Делать это лучше всего в сушилках при температуре не выше +40 о С, но за неимением таковых можно разложить сырье на чердаке или даже открытом месте, лишь бы на него не попадала влага и была хорошая вентиляция. При этом толщина раскладываемого слоя не должна превышать 7 см.

Листья также можно заготавливать в лекарственных целях. Собирают их во время начала цветения растения, сушат при комнатной температуре.

Семена собирают, когда они уже полностью созрели. Для этого зонтики связывают в пучки, сушат, а затем обмолачивают.

Сырье хранят в мешках или картонных коробках отдельно от других лекарственных растений. Корни лучше хранить в герметичной таре, иначе они могут напитаться влагой и быстро потеряют свои ароматические свойства. Срок хранения сырья - до 2 лет.

При заготовке дягиля следует проявлять меры предосторожности, поскольку растение выделяет сок, содержащий фурокумарины, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению. Кроме того, сок обладает раздражающим действием, поэтому может привести к появлению на коже покраснений и даже волдырей.

Химический состав дягиля лекарственного

Благодаря содержащемуся в растении эфирному (ангеликовому) маслу, все его части обладают приятным сильным запахом. Самое высокое содержание ангеликового масла в семенах (до 20%), меньше всего - в зеленой надземной части растения. Ангеликовое масло издавна ценится своим мускусным запахом, имеет пряно-жгучий вкус. Своим характерным запахом оно обязано входящим в состав легустилидом и седанолидом, хотя количество ароматических соединений в нем очень большое.

Биологическая ценность препаратов растения определяется еще содержанием таких веществ, как:

• кумарины (остенол, остол, умбеллипренин, умбеллиферон);
• фурокумарины (ангелицин, бергаптен, ксантотоксин, оксипеуцеданин);
• смолы (до 6%);
• горечи, дубильные вещества;
• воск;
• фитостерины;
• органические кислоты (яблочная, ангеликовая, уксусная, валериановая);
• витамины (в особенности витамин С);
• минеральные элементы (кальций и фосфор).

Полезные свойства дягиля лекарственного

Лекарственные препараты дягиля лекарственного имеют следующее действие:

• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• желчегонное;
• потогонное;
• мочегонное;
• ветрогонное;
• седативное.

Эфирное масло растения при попадании в желудочно-кишечный тракт оказывает спазмолитическое действие, раздражающе действует на пищеварительный тракт. При всасывании оно частично выделяется через бронхи, что усиливает их секрецию, а также оказывает спазмолитическое и бактерицидное действие на все органы дыхания.

Благодаря антимикробным свойствам, эфирное масло при попадании в кишечник угнетает деятельность патогенных микроорганизмов, тем самым подавляя процессы брожения. Именно это обстоятельство обусловливает ветрогонное действие галеновых препаратов растения.

Седативное действие дягиля лекарственного объясняется наличием в его составе валериановой кислоты.

Входящие в состав растения органические кислоты обусловливают потогонное и диуретическое действие.

Показаниями к применению препаратов дягиля лекарственного являются:

• функциональные расстройства желудочно-кишечного тракта;
• слабые переваривающие способности желудочно-кишечного тракта;
• нарушения моторной функции кишечника;
• дискинезия желчных путей;
• отсутствие аппетита, чувство полноты в эпигастральной области, склонность к тошноте и рвоте, отрыжка;
• желудочные и кишечные колики;
• вегетативный невроз;
• ларингиты, бронхиты, пневмония;
• ревматизм, подагра;
• глистные инвазии.

Рецепты применения дягиля лекарственного

1. Отвар дягиля лекарственного (для возбуждения аппетита, при спазмах, высокой температуре и кашле ): 3 столовые ложки сухих листьев дягиля залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и томить на водяной бане 30 минут, охладить и процедить. Принимать 3 раза в день по 1/3-1/2 стакана в теплом виде.

2. Настой корней дягиля (при бессоннице, неврозах, вегетососудистой дистонии, нервном истощении, невралгии , синдроме хронической усталости): 1 столовую ложку сухих корневищ залить 200 мл кипятка и настаивать 3 часа при комнатной температуре. Затем процедить, принимать по 1/3-1/2 стакана 2 раза в день за полчаса до еды.

3. Отвар корней дягиля (при болезнях печени и кишечника , а также при бронхите ): 15 граммов (2 столовые ложки) сухих корней залить 300 мл кипятка, и варить на слабом огне 5 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 (не более!) раза в день.

4. Короток из корневищ (при пониженной секреции поджелудочной железы, болезнях мочевого пузыря, гастрите и колите ): корневище дягиля лекарственного в ступе истолочь в порошок. Принимать по 1 грамму, запивая половиной стакана воды. Принимать не чаще 3 раз в день.

5. Настойка дягиля (при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, бронхите, сильном кашле, пневмонии ): 2 столовые ложки сухих корней залить водкой или медицинским спиртом в стеклянной темной посуде. Настаивать 7-10 дней, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды.

6. Ванны с добавление отвара дягиля помогут снять мышечное напряжение, облегчают состояние при ревматизме и подагре. Для этого 5 столовых ложек сухих корней дягиля отваривают в 1 литре воды 30 минут, фильтруют и добавляют в воду для ванны.

Противопоказания к применению дягиля лекарственного

Препараты дягиля противопоказаны во время беременности и кормления грудью, при маточных кровотечениях и во время обильных месячных, а также при сахарном диабете.

С большой осторожностью препараты растения принимают при поносе, тахикардии, пониженной свертываемости крови, высокой температуре.

Предостережение:

При передозировке возможно отравление, симптомами которого являются слабость, тошнота и рвота, понос, повышение температуры, головокружение, в крайних случаях - паралич нервной системы.

Длительный прием нативных препаратов дягиля может повысить чувствительность кожи к ультрафиолету, особенно у людей со светлой кожей.