Сердечник луговой (кардамион полевой, белоцветка, горчица полевая, луговая, горлянка, кукушник, кресс ключевой, луговой, смольный, смолянка, подлеска, жеруха болотная) — многолетнее травянистое растение, вид рода сердечник семейства капустные.

Сердечник луговой (кукушкин цвет, луговой салат) - это многолетнее травянистое растение семейства Капустные. Практически повсеместно встречается в Европейской части России. Растет в Европе, Северной Америке, Азии. Сердечник используют в кулинарии и народной медицине, иногда его высаживают в садах.

Заготовка

В качестве лекарственного сырья используется трава сердечника вместе с цветками. Заготовку данного растения проводят в начале цветения - в апреле-мае. Сырой сердечник также рекомендуется использовать только в начале цветения, а затем лучше брать высушенное растение. Сушат собранную траву сердечника лугового в тени, связав небольшими пучками. Заготовленное сырье хранят в течение одного года в сухом месте.

Состав и область применения

Сердечник луговой содержит: витамин C, гликозиды горчичного масла, флавоноиды, горечи. Семена растения богаты жирным маслом, содержащим ценные аминокислоты.

Сердечник обладает противосудорожным, желчегонным и мочегонным действиями. Данное растение рекомендуют при:

• простуде, заболеваниях верхних дыхательных путей;
• желтухе, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря;
• водянке;
• болезнях желчного пузыря;
• нервных судорогах;
• истерии;
• ревматизме;
• цинге.

Рецепты

Настой:

• 2 г верхушек стеблей сердечника;
• 200 мл кипятка.

Залейте верхушки растений кипятком, дайте настояться в течение 2 часов и процедите. Принимайте по 50 мл 3-4 раза в день. Настой верхушек сердечника лугового помогает при нервных заболеваниях, нервных судорогах, болезнях мочевого пузыря, почек, печени, а также гиповитаминозе.
Настой цветков:

• 20 г цветков сердечника;
• 200 мл кипятка.

Залейте цветы кипятком и оставьте настаиваться на 2 часа, затем процедите. Пейте по 50 мл три раза в день. Настой цветков рекомендуется при заболеваниях почек, желчного пузыря, астме, ревматизме, аскаридозе, экземе.
Отвар:

• 15 г травы сердечника;
• 200 мл кипятка.

Залейте траву кипятком и прокипятите на слабом огне в течение 10 минут. Готовый отвар процедите и пейте по 100 мл в день. Отвар рекомендуется при простуде, воспалении легких, бронхите, трахеите.

Чай из сердечника обезболивающий:

• 2 ч.л. травы сердечника;
• 250 мл кипятка.

Залейте траву кипятком и дайте настояться в течение 10 минут, процедите. Выпейте маленькими глотками теплый напиток. Данный чай особенно хорош от болей при ревматизме. В день можно выпивать по 2-3 чашки чая.
Настойка от бронхиальной астмы:

• 1 часть цветков сердечника лугового;
• 12 частей 70% спирта.

Залейте свежие цветки сердечника лугового спиртом и поставьте в темное место на 7 дней. Затем процедите полученную настойку. Принимайте во время приступов по 30-40 капель, добавляя их в горячий чай.
Напиток витаминный:

• 20 г свежих листьев сердечника;
• 20 г свежих листьев одуванчика;
• 20 г свежих листьев жерухи;
• 1 яблоко;
• 1 лимон;
• 3 апельсина;
• 250 мл молока.

Из яблока вырежьте сердцевину, нарежьте яблоко на кусочки (вместе с кожицей), из лимона и апельсинов выжмите сок. Смешайте молоко, сок фруктов, яблоко и траву и взбейте всё миксером. По желанию можете добавить 1 столовую ложку меда. Такой напиток можно пить курсом весной для тонизирования и насыщения витаминами организма.

Сбор для лечения цирроза:

• трава сердечника лугового;
• трава лапчатки гусиной;
• трава зимолюбки зонтичной;
• трава льнянки обыкновенной;
• листья грушанки круглолистной;
• корень цикория обыкновенного;
• 1 ст. кипятка на 1 ст.л. сбора.

Возьмите указанные ингредиенты в равных пропорциях, измельчите и перемешайте. Заварите 1 столовую ложку сбора стаканом кипятка. Дайте напитку настояться в течение 2 часов. Процедите. Готовый настой пейте по 1/4 стакана 3-4 раза в день. Рекомендуемый курс лечения: 2-3 месяца, затем перерыв 14 дней и курс можно повторить. Перед лечением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Сбор при хроническом вирусном гепатите:

• трава сердечника лугового;
• трава лапчатки гусиной;
• трава буквицы лекарственной;
• трава льнянки обыкновенной;
• золототысячника зонтичного;
• корень цикория;
• 2 ст. кипятка на 2 ст.л. сбора.

Данный сбор поможет и в начальной стадии развития цирроза. Приготовьте сбор из равных частей указанных растений. Заварите 2 столовые ложки сбора кипятком на ночь и оставьте настаиваться до утра. Можно заварить сбор в термосе или просто укутать емкость с настоем чем-то теплым. Готовый настой процедите и пейте по полстакана 4 раза вдень за 20 минут до приема пищи. Рекомендуемый курс лечения: 21 день приема, перерыв 14-21 день и повторить курс. Также можно поменять курс лечения на другой травяной сбор от цирроза.
Ванночка от ночного недержания мочи у детей:

• 2 кг травы сердечника лугового;
• 10 л воды;
• немного свиного сала.

Отварите траву сердечника в воде, процедите, охладите до теплого состояния. Вечером, до сна (часов в семь вечера) посадите ребенка в такую ванну. Траву, сцеженную с отвара, смешайте с салом и приложите как припарку к животу ребенка вечером, после ванны и оставьте на ночь. На другой день повторите ванночку, но припарку сделайте на поясницу.

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению и лечению сердечником являются:

• беременность и период лактации;
• возраст до 14 лет.

СЕРДЕЧНИК ЛУГОВОЙ - Cardamine pratensis L.
Семейство капустные (крестоцветные)- Cruciferae Burnett .

Сердечник луговой (сердечник полевой) - (народные названия белоцветка, горчица полевая, луговая, горлянка, кардамион полевой, кукушник, кресс ключевой, луговой, смольный, смолянка, подлеска, сердечник, жеруха болотна (Украина) - многолетнее травянистое растение с коротким корневищем высотой 15-40 см. Стебель прямостоячий, простой или слабоветвистый в верхней части. Листья непарноперистые с 4-10 парами листочков, прикорневые листья в виде розетки с длинными черешками, с округлыми листочками, стеблевые-короткочерешковые с линейно-продолговатыми листочками, самые верхние листья с 2-3 парами линейных листочков. Цветки собраны в 10-20 цветковую кисть, которая в начале цветения щитковидная, а потом вытягивается. Лепестки белые с лиловыми жилками или лиловые длиной 10-12 мм.

Тычинки с желтыми пыльниками. Плоды - прямые, линейные, многосемянные стручки длиной до 4 см на косоотклоненных цветоножках. Семена продолговато-овальные, до 1,5 мм длиной и около 1 мм диаметром, темно-желтые или буроватые. Цветет весной или ранним летом. Распространен по всей Евразии (за исключением пустынь и тропиков), в Северной Америке, в горах Африки (Эфиопия), в европейской части России, на Украине, в Беларуси, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на влажных лугах, травянистых болотах, по берегам рек и водоемов. С лечебной целью используются верхушки стеблей с цветками.

В траве и корнях обнаружен гликозид глюкокохлеарин, содержащий серу. В цветках содержится глюконастурцин и мирозин, а в траве - 160-313 мг% аскорбиновой кислоты. В семенах найдена мироновая кислота, а в траве и корнях - гликозид, отщепляющий бутил-цианит. Сердечник луговой обладает мочегонным, противовоспалительным, противоцинготным, желчегонным, седативным, противосудорожным и противоглистным действием.

Отвар травы рекомендуется народной медициной при пневмонии и воспалении верхних дыхательных путей, как стимулирующее и потогонное средство, а настой цветков или цветущих верхушек при ревматизме и кожных заболеваниях, как противоглистное и желчегонное средство. Отвар семян применяется как мочегонное средство. Водный настой цветков применяется при эпилепсии и нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками.

Измельченные листья используют вместо перца как горькую приправу. Листья можно солить, мариновать. В свежем виде надземные части используются для салатов, винегретов, варенья-теряют горечь, пригодны как гарнир и начинка для пирогов. Весной во многих странах листья сердечника лугового употребляют в виде салатов, винегретов, вместо перца, солят, маринуют, используют для супов.

Применялось эфирное масло из травы и свежая трава при лечении цинги. Сок применялся во Франции в средние века при опухолях. На Дальнем Востоке отвар травы применяется при воспалении верхних дыхательных путей, при венерических болезнях, при диабете, для полосканий при зубной боли. Настой верхушек стеблей с цветками обладает диуретическими, желчегонными, противосудорожными свойствами, применяется при асците, желтухе, гельминтозах, истерии.

Свежее растение, содержащее гликозид, отщепляющий эфирное масло, имеет острый, горький вкус и поэтому редко и неохотно поедается скотом. Оно считается ядовитым для лошадей, так как у них при поедании сердечника лугового наступает ревматическое воспаление копыт. В сене ядовитые свойства растения исчезают.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку сердечника лугового на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

2. 1 столовую ложку цветков сердечника лугового на 1 стакан кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Лекарственное растение сердечник луговой (фото) известно многим, потому как весной его часто собирают на букеты. В народе имеет другие названия - горлянка, жеруха лучна.

Описание.

Это травянистое многолетнее растение 15 - 30 см в высоту. Корневище без побегов, короткое. Стебель растения прямостоячий, полый, тонко бороздчатый, буроватый. Прикорневые листья перистые, длинночерешковые, собраны в розетку. Стеблевые листья – немногочисленные и мелкие по сравнению со стеблевыми. Цветет в период с апреля по июнь. Цветки лекарственного растения сердечника лугового (фото) - фиолетовые, лиловые, гораздо реже белого цвета, собраны в кисти - щитки. Плоды по виду напоминают тонкие стручки (см. фото).

Распространение.

На территории России произрастает более чем 30 видов этого лекарственного растения. Сердечники можно обнаружить на заболоченных лугах, по берегам водоемов, в сырых лесах.

Заготовка.

Для лечения настоями и отварами из сердечника запасают цветки, верхушки стеблей и траву. Причем заготовку нужно производить только во время его цветения. Затем сырье сушат в тени на воздухе, а далее хранят в хорошо вентилируемых помещениях. Срок хранения ограничен 12 месяцами.

Химический состав.

Трава лекарственного растения сердечника лугового содержит гликозиды горчичного масла, аскорбиновую кислоту, органические кислоты.

Фармакологические свойства.

Препараты лугового сердечника оказывают мочегонное, желчегонное, витаминное, противосудорожное и очищающего кровь действие.

Применение в медицине.

Трава оказывает потогонное, благотворное стимулирующее действие на почки и печень, стимулирующее влияние, успокаивает кашель. Цветки растения также успокаивают проявления судорожного кашля при астме.

Лекарственные препараты.

Настой цветков лугового сердечника.

200 мл кипятка облейте 20 грамм цветков растения, выдержите 2 часа, фильтруйте. Употребляйте 3 р. в день по 50 мл при заболеваниях желчного пузыря, почек и печени, астме, ревматизме, аскаридозе, экземе.

Настой верхушек лугового сердечника.

200 мл кипятка обварите 2 грамма верхушек растения, выдержите их 2 часа, фильтруйте. Пейте 3 - 4 р. в день по 50 мл при воспалении желчного пузыря, печени, мочевого пузыря, почек, при цинге, гиповитаминозах, истерии и нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами.

Чай из травы сердечника лугового.

1/4 литра кипятка обварите 2 ч. л. с верхом травы растения, выдержите 5 - 10 минут, затем фильтруйте. Против болей различного происхождения и в т.ч. ревматических народная медицина советует употреблять маленькими глотками по чашке теплого чая 2 - 3 р. в день.

Отвар из травы лугового сердечника.

200 мл кипятка облейте 15 грамм травы растения, затем кипятите ее на тихом огне в течение 10 минут и фильтруйте. Пейте по 100 мл при трахеитах, бронхитах, простуде и воспалении легких.

Противопоказания.

Не переусердствуйте с дозировками и использованием свежей травы, чтобы не вызвать раздражение почек и желудка.

Сердечник луговой (Cardamine pratensis) - палеарктический широко распространенный вид. Ареал охватывает Западную и Восточную Сибирь, Скандинавию, Гренландию, Среднюю Атлантику, Средиземноморье, Северную Америку, Монголию. Из всех видов сердечников имеет самое широкое распространение. Произрастает в. лесной, полярно-арктической, высокогорной и реже в степной областях. Встречается на влажных лугах в большей части СССР.

Морфологическое описание . Сердечник луговой - многолетнее, травянистое поликарпическое, короткокорневищное растение, гемикриптофит. Корневище светлое, средняя длина его у взрослой генеративной особи около 8 см, максимальная - 15 см. От корневища отходят одна или несколько розеток листьев. Прикорневые листья в числе 2-4, конечный листочек у них крупнее боковых. Стебель 20-50 см высотой, одиночный или их несколько, прямой, простой или наверху ветвящийся, голый. Листья голые, иногда сверху вместе с черешками редко опушенные. Соцветие - кисть, позднее удлиняющаяся, с 12-25 (30) цветками, часто с дополнительными соцветиями из пазух верхних стеблевых листьев. Цветоножка 10-20 мм длины. Чашелистики 3-4 мм длины, яйцевидные, с белым пленчатым краем, лепестки 5-13 мм длины, сиреневые с темно-пурпурными жилками, отгиб обратнояйцевидный, на верхушке выемчатый клиновидно суженный в ноготок, при основании мелкозубчатый, срединные тычиночные нити длиной 4,5-5,5 мм, боковые - 3,0-4,60 мм; пыльники продолговато-эллиптические, 1,7-2,1 мм длины, желтые.

Стручки прямые, слегка отклоненные, 20-35 мм длины, 1,7-2,0 мм ширины, с узким столбиком, 1,5-20 (25) мм длины. Семена 1,25-2,25 мм длины и 1,0-1,5 мм ширины, гладкие, овально-прямоугольные, с боков сжатые, коричневые с узкой каймой, на тонких семяножках, семядоли на коротких черешках.

Онтогенез, сезонное развитие и способы размножения . Прорастание семян надземное, происходит весной. Проростки высотой до 2 см, к осени образуют розетку из 2-3 длинночерешковых простых листьев. Длина черешка от 1 до 9 см. Размер листовой пластинки: длина 0,1-3,0 и ширина 0,1-0,6 см. Край листовой пластинки ровный, верхушка заостренная. Главный корень слабо выражен, число придаточных корней от 3 до 12. Общая длина корней до 7 см. Порядок ветвления корней 1-2. Число листочков сложного листа от 1 до 5. Количество придаточных корней от 15 до 60. Общая длина корней от 2,7 до 6,2 см. Генеративные особи появляются в начале мая. Молодая генеративная особь имеет один цветонос.

Розеточные побеги зимуют зелеными. Максимальный рост листьев наблюдается весной и в начале лета. Генеративные побеги закладываются с осени. В июне в конце цветения побеги полегают. В основании боковых побегов образуются боковые корни.

Растение в основном размножается вегетативно, при помощи придаточных почек на листьях. Осенняя вегетация сердечника лугового длится до выпадения снега.

Сердечник луговой - одно из немногих растений, размножающихся подобно тропическим видам (способность размножаться укореняющимся листом).

Экология . Экологическая амплитуда сердечника лугового довольно узкая. Он встречается на умеренно-увлажненных понижениях микрорельефа, в большинстве случаев на центральной части поймы, в условиях сильного увлажнения уступает место сердечнику зубчатому. Устойчив к низким температурам, цветет даже при температуре 1-2°С.

Фитоценология . Сердечник луговой в пределах своего ареала широко распространен на сырых лугах центральной поймы, где он входит в состав травяных растительных сообществ как содоминант и вид, создающий весенний аспект.

Консортивные связи и хозяйственное значение . Цветки сердечника лугового опыляются насекомыми - мелкими перепончатокрылыми, возможно самоопыление и ветроопыление. На лугах, где происходит выпас скота, замечено, что растения животными не поедается. Листья содержат значительное количество аскорбиновой кислоты. В пищу употребляются листья, имеющие острый, горьковатый, но приятный вкус. Листья обладают противоцинготными свойствами. Их едят в сыром (салаты, винегреты) и вареном виде (супы, похлебки). Растение - медонос.

Литература: Биологическая флора Московской области. Под редакцией профессора В.Н.Павлова, чл.-корр. РАН В.Н.Тихомирова. Выпуск 9, ч. 2. Издательство Московского университета, 1993

Цветки собраны на верхушке стебля в кистевидные соцветия, венчики четырехлепестковые лиловые, редко полностью белые или с розовым оттенком. Плод, многосемянный стручок, почти прямой стоит на цветоножке направленной косо вверх, созревает в течение 30 дней после цветения. Сердечник размножается семенами и вегетативно листьями, прикорневые листья, прилегающие к основанию стебля, образуют придаточные почки, которые прорастают и укореняются в земле. Растение встречается в умеренном климате на влажных почвах, вдоль различных водоемов и рек, на сырых лугах и по травянистым болотам в Европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке в Северной Америке и Восточной Азии. Траву собирают во время цветения с мая по август, полностью срезают наземную часть, стебли, листья, цветки, раскладывают тонким слоем в тени или сушат в сушилках при температуре 40-45°C.

Использование. Народные названия характеризуют внешний вид, целебные свойства и показания к применению лекарственных растений. Так, например сердечник луговой, именуемый в народе «горчица полевая», в действительности обладает горьковатым, островатым вкусом и используется в сушенном и свежем виде для приготовления витаминных салатов и супов. Сердечник луговой в народной медицине применяется как противоцинговое, противосудорожное, мочегонное, потогонное целебное средство. Водные настои и отвары из листьев и стеблей сердечника лугового используются для лечения катары верхних дыхательных путей, детской эпилепсии, нервных, судорожных болезней и истерических припадков.

Химический состав. В наземной части растения содержится тиогликозиды, флавоноиды большое количество аскорбиновой кислоты, в семенах находится жирные масла и аминокислоты.

Противопоказания. В случае передозировки возникает сильное жжение в области печени и желудка.

Народные рецепты.

Целебный настой .
Одну столовую ложку измельченной травы залить 250 мл кипятка, закрыть крышкой и настаивать в теплом месте в течение 30 минут.
Способ применения.
Принимать внутрь по 50 мл за 10 минут до еды, 3 раза в сутки.