Для чего нужен витамин В7 организму и в каких продуктах он содержится? Витамин В7 (H).

>

Злаковые, такие как рис, отруби и пшено, имеют в составе достаточное количество биотина.

К другим подобным продуктам, богатым витамином в7, относятся:

• земляника,
• шампиньоны,
• апельсины,
• персики,
• белокочанная капуста,
• помидоры,
• зелень,
• морковь,
• картофель,
• кукуруза.

Источниками биотина также являются некоторые орехи, например арахис и . В этой статье можно узнать интересные факты о миндале.

Кисломолочные продукты в данном вопросе выигрывают перед простым молоком - если в них добавлены биосоставляющие, то в составе не просто увеличивается содержание витамина В7, а ещё и появляются вещества, помогающие микрофлоре кишечника. А как мы уже знаем, здоровая микрофлора - залог нормального количества витамина в организме.

Дневная норма

Мнения о том, какова должна быть суточная норма витамина в7, расходятся. Одни считают, что на неё влияет лишь возраст и некоторые аспекты здоровья.

Например, по этой версии, детям до трех лет нужно потреблять по 10 мкг вещества, до 7 лет - 15, а с 8 до 11 - 20.

Особи мужского пола в подростковый период должны получать по 25 мкг, а затем количество начинает варьироваться вплоть до ста. При этом, если мужчина употребляет алкоголь, то он должен дополнительно пить магний, который поможет справиться с недостаточным всасыванием витаминов.

Для женщин норма биотина немного выше - до 14 лет они могут принимать от 25 до 30 мкг вещества, а после этого возраста суточное количество возрастает до 40, но верхняя граница так и остается 100 мкг.

По другой версии, необходимое количество зависит от потребляемых калорий. В среднем, женщина весом 60 кг получает в сутки по 2000 калорий, а значит её норма будет составлять примерно 200 мкг вещества. В случае беременности расход и получение питательных веществ растут, а потому норма может достигать 400 мкг. Примерно столько же может составлять и дневная мужская доза.

Если человек серьёзно и регулярно занимается спортом, его потребность в калориях (и, соответственно, витамине в7) может возрасти в два или три раза. Физически активные дети должны получать примерно по 150-200 мкг вещества.

Понять, сколько биотина нужно потреблять вам, и требуется ли его дополнительный прием вообще, можно, основываясь на двух аспектах:

• обследовании у квалифицированного специалиста,
• ощущениях в организме.

Слушайте свой организм - недаром подобный совет мы слышим чуть ли не каждый день. Да, временами может казаться, что организм кричит нам «пойди и съешь тот невероятно вредный торт», но на деле, если действительно прислушаться к собственному телу, то легко можно понять, всё ли у вас в порядке. Однако, консультация со специалистом всё равно должна оставаться в приоритете.

Авитаминоз

Настало время рассмотреть причины недостатка витамина в7, и его симптомы.

Первое, в результате чего может развиться авитаминоз, это проблемы с кишечником, слизистой оболочкой желудка. Второе — прием неправильной пищи и медицинских препаратов.

При ряде факторов появляется необходимость увеличивать суточную дозировку, с целью избежать последующего дефицита. К этим факторам относят:

• период приема антибиотиков,
• употребление алкоголя,
• чрезмерное количество сладостей и вредной пищи в рационе.

Сахарин - вещество, из-за которого могут возникнуть проблемы в реакциях описываемого витамина с другими молекулами. Жиры, подвергшиеся влиянию повышенных температур, мешают усвоению в7.

Белок, взятый их сырых яиц, имеет в составе авидин. Он является антагонистом данного представителя группы В, и создает с ним неактивный комплекс, неспособный расщепиться. Нередко в результате такого процесса развивается авитаминоз.

Если организм не будет получать приемлемое количество биотина, произойдет нарушение ряда реакций, в частности пострадает процесс выработки жирных кислот. В результате люди замечают патологические изменения кожи, выпадение волос, ухудшение качества ногтей, а также проблемы с гемоглобином.

Когда в результате недостатка пострадает углеводный обмен, человек потеряет аппетит, будет испытывать тошноту, упадок сил, ощутит боли в мышцах, впадет в депрессию.

За счет влияния на синтез других веществ, авитаминоз витамина в7 приводит к:

• остановке роста,
• нервным патологиям,
• проблемам с сосудами и мышцами,
• артериальной гипотензии.

Для диабетиков недостаток биотина будет означать вновь возросший сахар и холестерин, а также это повлияет на двигательную функцию.

Кому может помочь биотин?

Вне зависимости от присутствия авитаминоза, с учетом функций витамина В7, его прием важен для:

• будущих матерей,
• диабетиков,
• страдающих эпилепсией и микозами,
• лысеющих,
• людей с болезнью Паркинсона и Крона.

Медицинские препараты

В случаях авитаминоза, по назначению врача применяются препараты с витамином в7. Они выпускаются в различных формах.

Витамин в7 в ампулах - это 0,1% раствор, расфасованный по 2 мл. Его прописывают при акне и их последствиях, проблемах с кожей и волосами. Испанские ампулы от Mesopharm стоят от 200 рублей.

Инструкция по применению витамина в7 в виде раствора, для волос:

• для приготовления маски используют одну столовую ложку средства;
• биотин смешивают с фруктами, маслом и эфирной основой;
• полученная масса наносится на волосы по всей длине и держится около получаса;
• смывать маску нужно без шампуня.

Название витамина в7 в таблетках чаще всего достаточно лаконичное - Biotin. В зависимости от производителя, на котором вы остановите свой выбор, а также количества таблеток в упаковке, цена витамина в7 может составлять как 500 рублей, так и превысить 2000 р.

Установить точную дозировку препарата сможет лишь врач, но существуют и некоторые общие правила приема. Не нужно употреблять больше 10 мг в день, хотя если вещество принимается в качестве лекарства, то доза может составить и 20 мг. Как правило, витамин лучше усваивается во время еды, его стоит запить водой.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

В 1901 г. Уильдьерс (Е. Wildiers) установил вещество, необходимое для роста и предложил его называть «биосом» (от греческого слова «жизнь»). В кристаллическом виде это вещество выделил впервые в 1935 г. Кегль (F. Kogl) из и предложил назвать «биотин».

Биотин (витамин B7, витамин Н, коэнзим R) - водорастворимый витамин. Имеет большое значение для процессов обмена кожи (калоризатор). Предполагается, что биотин, являясь одним из самых сильных витаминов-катализаторов, оказывает регулирующее влияние на нервную систему.

Физико-химические свойства витамина В7

Витамин В7 является водорастворимым элементом группы В. Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, обладает высокой активностью. Участвует в синтезе глюкокиназы. Является коферментом различных ферментов, в том числе и транскарбоксилаз. С участием биотина протекают реакции активирования и переноса СО 2 .

Наиболее богаты биотином , орехи, крупа и , и , . Биотин в живом организме концентрируется в печени, почках.

Суточная потребность в витамине В7

Суточная потребность в среднем взрослого человека в биотине составляет 30-100 мкг.

Подробные данные указаны в таблице:

Биотин способствует росту клеток, производству жирных кислот участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов, в утилизации других . Для здоровой кожи и волос этот витамин просто необходим. Биотин способствует оздоровлению потовых желез, нервных тканей и костного мозга. Кроме того, он способствует облегчению мышечных болей.

Витамин Н также обладает инсулиноподобной активностью. Исследованиями обнаружено девять ферментативных систем в организме, для работы которых необходим биотин. Так же, как и , биотин продуцирует полезную микрофлору кишечника, но вопрос о количестве витамина, которое мы получаем из этого источника, остается дискуссионным.

Учитывая полезные свойства витамина, можно выделить группы людей, которые более всего нуждаются в его восполнении:

• Беременные женщины;
• Младенцы;
• Больные сахарным диабетом;
• Больные эпилепсией;
• Люди, страдающие микозами;
• Больные дисбактериозом, вызванным принятием антибиотиков.

Вредные свойства витамина В7

Негативных последствий при приеме витамина В7 не выявлено, лишь при индивидуальной непереносимости (calorizator). В этом случае может развиться аллергическая реакция, проявляющаяся в виде сыпи, крапивницы.

Усвояемость витамина В7

Биотин синтезируется симбиотическими бактериями в кишечнике, хорошо также усваивается из пищи.

Сырой содержит вещество, которое называется авидин - антивитамин биотина. Это вещество связывает биотин и препятствует его всасыванию в кровь. При нагревании происходит денатурация (необратимое нарушение структуры) авидина в , и поэтому приготовленные не мешают усваивать биотин.

Ослабляет способность к усвоению биотина, и поэтому хроническое злоупотребление может привести к дефициту биотина.

Жиры масла, подвергшиеся тепловой обработке или воздействию воздуха в течение длительного времени, замедляют усвоение биотина.

Антибиотики, лекарства с содержанием и сахарин также влияют на усвоение биотина.

Дефицит биотина проявляется в понижении артериального давления, уменьшении тонуса мышц и сосудов, торможении развития и роста, а также развитии некоторых психических заболеваний. Недостаток витамина В7 может стать причиной нарушения обмена веществ.

При недостатке биотина наблюдаются:

• поражения кожи;
• бледный гладкий язык;
• сонливость;
• депрессия;
• болезненность и слабость мышц;
• гипотония;
• высокий уровень холестерина и сахара в крови;
• анемия;
• потеря аппетита и тошнота;
• ухудшение состояния волос, замедляется рост.

Избыток витамина В7 в организме

Передозировка витамином В7 очень редкое явление, так как его излишки выводятся из организма естественным путем (калоризатор). В редких случаях при большом количестве, биотин может увеличить частоту мочеиспусканий и привести к повышенному потоотделению. Избыток его благоприятно сказывается на росте и укреплении волос и ногтей.

Взаимодействие витамина В7 (Биотина, витамина Н, коэнзима R) с другими веществами

Витамин В7 отлично интегрируется с витаминами и , и при соблюдении их умеренных доз.

Употребление сахарина (), антибиотиков и некоторых лекарственных средств, приводит к нарушению работы кишечника, а в следствии и к плохому усвоению биотина.

Усваивание биотина замедляется при употреблении жиров, которые подверглись тепловой обработке или воздействию воздуха на протяжении длительного времени.

Консерванты группы Е221-Е228 содержат сернистые соединения, которые способствуют разрушению биотина.

Больше о витамине В7 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин B7-Н»

Но тоже имеет большое значение для организма. И его ни в коем случае не надо недооценивать.

Функции

Биотин принимает участие в синтезе и функционировании самых разных ферментов. Именно через них он оказывает влияние на состояние здоровья:

• регулирует белковый, жировой и углеводный обмены, в том числе, уровень глюкозы и холестерина в крови;
• поддерживает нормальное состояние нервной и пищеварительной систем, мужской половой системы, иммунитета, костного мозга и клеток крови;
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
• оказывает липотропное действие, способствуя похудению;
• необходим для роста и развития детей;
• участвует в синтезе других витаминов.

Суточная потребность

А для того, чтобы биотин выполнял все эти функции эффективно, важно, чтобы в организме его было достаточно. Потребность в нем измеряется в микрограммах. Принято считать, что детям до 7 лет необходимо в день 10-20мкг этого вещества, детям старше 7 лет - 20-40мкг, ну а взрослым людям - 50мкг (но не менее 30мкг). Но эта величина обозначает не то, сколько витамина Вы должны в сутки съесть с пищей, а сколько его должно быть всего ! Ведь он еще синтезируется в кишечнике.

Именно поэтому любые заболевания кишечника или прием антибиотиков повышает потребность в нем , ведь в таких случаях микрофлора не может нормально работать. Также эта потребность увеличивается, если курить, употреблять кофеин, алкоголь и жареные блюда, поскольку они мешают нормальному усвоению биотина.

Гиповитаминоз

Если же из-за недостаточно полноценного питания или в силу уже упомянутых причин суточная потребность в этом соединении не удовлетворяется, то наступает гиповитаминоз, а проще говоря, недостаток витамина. Полезно также знать, что этому состоянию способствует регулярное поедание сырых яиц, т.к. содержащийся в них авидин препятствует усвоению биотина!

Итак, В7-гиповитаминоз можно заподозрить по таким признакам:

• со стороны нервной системы - вялость, депрессия, сонливость;
• со стороны кожи - бледность, сухость, шелушение и нарушение чувствительности кожи, дерматиты (особенно кожи рук, ног и лица), ломкость волос и ногтей;
• со стороны пищеварительной системы - тошнота, отсутствие аппетита;
• со стороны опорно-двигательной системы - боли и слабость в мышцах, замедление роста;
• со стороны системы кровообращения - анемия, повышенный уровень сахара и холестерина.

Также одним из характерных признаков служит бледный гладкий язык.

Гипервитаминоз

А вот передозировка биотина не вызывает явлений гипервитаминоза, поскольку он быстро выводится из организма . Хотя иногда верхнюю границу суточной нормы указывают на уровне 100мкг.

Биотин содержится во многих продуктах питания как животного, так и растительного происхождения (это легко увидеть из нижеследующей таблицы). Но чтобы удовлетворить суточную потребность в нем, этого может быть мало. Очень полезно употреблять пищу, улучшающую микрофлору кишечника , которая его вырабатывает, например, кисломолочные продукты и квашеная капуста.

Важно также, что это вещество довольно устойчиво к внешним воздействиям: температуре, кислороду воздуха и к изменениям кислотности среды. Но очень высокая температура может его разрушить.

История открытия биотина. Как он действует на организм? Почему его называют витамином красоты? Почему одновременно с приёмом этого препарата нельзя есть сырые яйца? В каких продуктах содержится? Как взаимодействует с другими веществами? Суточная потребность, показания и последствия нехватки.

Биотин известен как витамин В7, Н и кофермент R. У него существует 8 различных форм, но лишь одна из них – D-биотин – полностью биологически активна и находится в природных соединениях. Молекулу биотина составляют тетрагидро имидазольное и тетрагидротиофеновое кольца, в последнем кольце один из атомов водорода замещён на валериановую кислоту. Способствует метаболизму жирных кислот, процессу глюконеогенеза.

Открытие витамина В7

Открыл биотин в 1901 году Уильдерс, который установил вещество для роста дрожжей и назвал его «биосом», что с греч. означает «жизнь».

Дальнейшие исследования витамина В7 продолжил биолог Бетеман в 1916 году. Он кормил лабораторных крыс яичным белком как основным источником протеинов, и в итоге заметил, что у животных выпадала шерсть, появились поражения кожи и нарушения мышечных функций. Затем он заменил свежий желток на варёный, что позволило избежать появления вышеперечисленных симптомов.

В кристаллическом виде данное вещество впервые выделил Ф. Кёгль в 1935 году из желтка яиц и назвал его «биотином».

Промышленное производство началось в 1949 году благодаря методу, разработанному Штернбахом и Голдбергом. В качестве исходного материала они использовали фумаровую кислоту, в результате чего получили чистый D-биотин, соответствующий природному соединению.

Действие витамина В7

Усваивается витамин B7 в верхней части тонкого кишечника. Наибольшие концентрации обнаружены в почках и печени. В научной литературе нет достаточных данных о переносе и хранении витамина в организме человека и животных.

Что касается измерения, то известно несколько способов его количественной оценки. Применяют в основном микробиологические пробы на дрожжах и бактериях. К другим методам относят радиоизотопный, ферментный, колориметрический, газовую хроматографию и метод связывания белков. В лекарственных препаратах витамин представлен в таких препаратах, как медобиотин, волвит, деакура.

Как действует биотин на организм человека?

1. В витамине В7 находится сера, важная для здоровья кожи, ногтей и волос - поэтому его прозвали «витамином красоты».
2. Способствует углеродному обмену - без него организм не получил бы нужной жизненной энергии.
3. Взаимодействует с инсулином (гормоном поджелудочной железы), тем самым регулируя уровень сахара в крови и предотвращая возникновение диабета.
4. Контролирует процессы глюконеогенеза, помогая участвовать глюкозе в обмене веществ.
5. Способствует сжиганию жира и усвоению белков.
6. Принимает участие в синтезе полезной микрофлоры кишечника, «сотрудничая» с пантотеновой и фолиевой кислотами, кобаламином.
7. Необходим для поддержания нервной системы.

Взаимодействие витамина В7 с другими веществами

Для повышения активности необходим совместный приём с магнием. Биотин легко окисляется кислородом. Процесс усвоения витамина B7 нарушается жирами и маслами при длительном воздействии воздуха или высокой температуры.

Суточная доза витамина B7

Для взрослого человека она составляет около 30-100 мкг. Потребность увеличивается на 20 мкг во время беременности и лактации. При неправильном питании организму также требуется дополнительное количество с пищей или в составе витаминных комплексов.

Последствия нехватки витамина В7 (гиповитаминоз)

Что приводит к В7-гиповитаминозу?

1. Наследственность;
2. Злоупотребление диетами, ограничивающими нормальное питание;
3. Применение сульфаниламидных препаратов и антибиотиков, угнетающих здоровую микрофлору кишечника;
4. Постоянное употребление сахарина, который негативно влияет на метаболизм и усвоение, а также угнетает микрофлору;
5. Нарушения пищеварения, связанные с атрофией тонкого кишечника и слизистой оболочки желудка;
6. Употребление сырых яиц, так как их белок содержит гликопротеид авидин, который плохо взаимодействует с биотином;
7. Употребление продуктов, содержащие консерванты (при их нагревании образуется сернистый ангидрид - контактируя с воздухом он разрушает витамин В7). Обычно их обозначают на упаковке Е221–Е228.

Как проявляется В7-гиповитаминоз?

• поражения кожи рук и ног;
• депрессия, сонливость;
• бледный гладкий язык;
• нездоровый оттенок и сухость кожи;
• гипотония;
• анемия;
• высокий уровень сахара и холестерина в крови;
• тошнота и потеря аппетита;
• замедление роста;
• ухудшение состояния волос.

Показания к применению витамина В7

Применяется B7 как профилактическое или лечебное средство при биотин-дефицитных состояниях:

1. Заболевания волос (себорея волосистой части головы и перхоть, нарушение роста и структуры волос, пигментации (седина), алопеция);
2. Кожные болезни (нарушения процессов ороговения кожных покровов, функции сальных желез кожи);
3. Заболевания ногтей (структурные изменения и изменения роста ногтевой пластины);
4. Изменения психоэмоциональной сферы (депрессия, утомляемость, раздражительность);
5. Синдром мальабсорбции;
6. Наследственные нарушения обмена с дефицитом биотинидазы.

Каждый человек владеет информацией о том, что его организм нуждается в систематическом и достаточном поступлении самых разных витаминных и минеральных веществ. Нехватка таких элементов отрицательно сказывается на и на работоспособности, а также может стать причиной развития многих серьезных заболеваний. Некоторые витаминные вещества не сильно известны широкому кругу людей, но в то же время они крайне важны для полноценного функционирования организма. К таким веществам относится и витамин в7. Давайте поговорим на www.сайт о том, в каком виде продается в аптеке витамин в7, для чего нужен организму, присутствует ли это вещество в продуктах питания.

Зачем нужен витамин В7 человеку?

Витамин В7 также называют биотином либо витамином Н. Это вещество известно, как витамин ногтей, кожи либо волос, так как оно принимает участие в выработке коллагена, который входит в состав таких структур. Кроме того витамин В7 крайне важен для свершения обменных процессов, для метаболизма жиров, а также углеводов и белков. Еще он необходим для активации витамина С.

Такой элемент входит в состав ряда ферментных комплексов, он активирует и транспортирует углекислый газ по всем уголкам кровеносной системы. Еще витамин В7 способен утилизировать пропионовую кислоту, образующуюся после окисления жиров.

Достаточное поступление биотина крайне важно для диабетиков. В сочетании с инсулином витамин Н эффективно оптимизирует процент сахара в крови, а также принимает активное участие в процессе сентенции глюкокиназы.

Витамин В7 способен принести огромную пользу волосам. Так что если вы страдаете от проблем с шевелюрой, обязательно озаботьтесь дополнительным приемом этого вещества. Считается, что такой элемент способен замедлять процессы старения в организме, еще он эффективно защищает кожу от разного рода раздражений. Многие специалисты уверены, что ранняя седина – это симптом нехватки витамина В7. Также его дефицит может проявляться мышечными болями и ломкостью ногтей, выпадением и потускнением волос.

Нехватка биотина часто дает о себе знать избытком кожного сала, которое закупоривает поры, кожа при таком недостаточном поступлении окрашивается в серые тона и заметно шелушится. У многих людей с таким дефицитом ухудшается самочувствие, что проявляется постоянной усталостью, потерей аппетита, тошнотой, гипотонией и анемией. Также может развиться дерматит, себорея и депрессия.

Витамин В7 в аптеке

Витамин В7 можно приобрести в разном виде, сам по себе (в форме капсул, таблеток) или в виде поливитаминных препаратов.

Так для восполнения его дефицита доктор может посоветовать принимать «Биотин-комплекс», который производится российской фабрикой Артлайф. Это средство имеет в своем составе не только витамин В7, но и ряд полифенолов и флавоноидов. Такой препарат нужно принимать по две таблетки в день, непосредственно во время трапезы.

Для восполнения нехватки витамина В7 можно приобрести в аптеке препарат Волвит, его производят в Индии. Одна таблетка такого препарата является источником пяти либо десяти миллиграмм биотина. Волвит нужно принимать по одной таблеточке раз в день.

В качестве источника витамина В7 можно приобрести также такие средства как Медобиотин, Биотин Форте Германия либо Биотин Германия Ратиофарм.

Витамин В7 входит в состав многих комплексных препаратов, среди которых Ламинарин, Нейростабил, Формула женщины, Дискавери сила, Дискавери очарование и пр.

Витамин В7 в продуктах

Витамин В7 продуцируется микроорганизмами, которые находятся внутри толстого кишечника человека. Для поддержания его полноценной выработки в рацион нужно включать пробиотические продукты, представленные натуральными йогуртами, другими кисломолочными продуктами и пробиотиками.

Кроме того биотин присутствует в составе ряда овощей, представленных картофелем, луком, белокочанной и цветной капустой, морковью, томатами, салатом, свеклой, шпинатом, кукурузой и овощами темно-зеленой окраски. Еще таким веществом богаты такие фрукты, как апельсины, персики, дыня и яблоки.

Довольно много биотина находится в землянике, и ряде злаков (в пшенице, пшеничной муке, рисе, рисовых отрубях и ячмене). Ним богаты бобовые – соя, горох, зеленый горох и зеленые бобы. Также такое вещество присутствует в составе грибов-шампиньонов.

Считается, что источником витамина В7 может стать мясо, к примеру, свинина, телятина либо баранина. Он содержится в субпродуктах – в свиной и телячьей печени, а еще в говяжьем сердце. Также биотин присутствует в рыбе – в лососе, сардинах, сельди и палтусе. Еще он в небольшом количестве содержится в молочных продуктах – коровьем и сгущенном молоке, молочном порошке и в нежирных сортах сыра. Также источником такого витамина является куриное яйцо.

К счастью, правильное и сбалансированное питание помогает избежать нехватки биотина. Но в некоторых случаях даже достаточное поступление витамина В7 в организм может сопровождаться его нехваткой. Его усвоению мешает алкоголь, антибиотики и жиры, которые подвергались тепловой обработке. А еще дефицит биотина часто наблюдается при потреблении сырого белка, что особенно характерно для спортсменов. Также его усвоение может быть нарушено при потреблении противосудорожных средств.

Целесообразность применения витамина В7 в виде препарата нужно обязательно обсудить с врачом.