Чай из перечной мяты для женщин. Мята: лечебные полезные свойства и противопоказания

Мята перечная – распространённое растение, листья которого нашли широкое применение не только в кулинарии, но и фармакологии и косметологии. Народные целители делятся многочисленными рецептами с участием этой травы, помогающими бороться с разными недугами. «Популярно о здоровье» расскажет о том за что ценится мята перечная, ее лечебные свойства, да и противопоказания для женщин приведет.

Что ценного содержится в листьях мяты ?

Состав травянистого ароматного растения представляет интерес для женской половины человечества. В листьях мяты перечной найдены вещества:

Эфирное масло.
Флавоноиды.
Дубильные вещества.
Каротин.
Органические кислоты.
Витамин С.

Химический состав этого растения делает его востребованным у женщин, ведь каротин заботится о красоте ногтей и волос, дубильные вещества оздоравливают женщину изнутри, эфирное масло помогает ухаживать за кожей, а органические кислоты – непосредственные участники обменных процессов. Всем известно, если обмен веществ нормальный, то жировые отложения не накапливаются, а значит, девушка может гордиться хорошей фигурой и крепким здоровьем.

Полезные свойства мяты перечной для женщин

Благодаря столь разнообразному и насыщенному составу, растение благотворно влияет на нервную систему, уничтожает вредоносные бактерии, снимает спазмы, болевой синдром, улучшает работу кишечника. Женщины знают, что мятный чай обладает способностью снимать стресс и успокаивать, он помогает легко засыпать после трудного дня. Это растение нередко используют при климаксе, благодаря седативному эффекту. Травяные чаи помогают женщинам справляться с перепадами настроения в этот тяжёлый период жизни.

Косметические средства, которые содержат в своём составе мяту перечную, устраняют с кожи жирный блеск, регулируют выделение кожного секрета, помогают бороться с угрями и сужают поры. Такими же свойствами обладают травяные настои и отвары с мятой. Применяется мята перечная и в гинекологии. Она способна оказывать противовоспалительное действие. А беременные женщины вообще не раз испытывали на себе свойства перечной мяты, ведь чай с ее листиками – одно из лучших средств от тошноты, возникающей в первом триместре.

Мята перечная – противопоказания к потреблению

Перечная мята свои полезные свойства для женщин проявляет в полной мере, тем не менее, она не всегда применима во благо. Существует ряд противопоказаний к ней. Например, нельзя принимать чаи и отвары внутрь при следующих состояниях:

1. При гипотонии. Если у вас обычно пониженное давление, то злоупотребление мятными листьями усугубит ситуацию.

2. При аллергии. Компоненты, входящие в состав травы, особенно эфирные масла, - сильные аллергены. Воздержитесь от применения мятной зелени в любом виде, если у вас бывали случаи возникновения аллергических реакций.

3. При планировании беременности. Есть информация о том, что ментол препятствует зачатию.

4. Во время лактации. Если принимать мятные отвары и кормить ребёнка грудью, у малыша может возникнуть аллергия, а выработка молока снизится.

Перед началом применения растения в лечебных целях стоит поговорить с врачом. Особенно важно это делать беременным женщинам.

Способы применения мяты женщинами

Настой для облегчения симптомов климакса

Вам понадобится несколько видов сырья для приготовления настоя: мята -10 г, фенхель (плоды) – 20 г, полынь – 10 г, кора крушины – 30 г. Плоды следует измельчить, все компоненты смешать. На стакан кипятка нужно взять чайную ложку без горки данной смеси. Заваривать средство лучше в термосе и настаивать в нём в течение 20 минут. Пить настой каждое утро и на ночь по одному стакану.

Мятный чай от токсикоза и для прекращения лактации

Нагрейте 3 стакана воды до температуры, предшествующей кипению, заварите 2 чайные ложки измельчённых сушёных листьев мяты перечной, накройте питьё крышкой, пусть настаивается. Пейте по утрам при приступах тошноты по 100 мл мелкими глотками. Не превышайте максимальную дозировку (400 мл в сутки).

Такой же напиток можно употреблять женщинам, если они решили прекратить кормить грудью малыша. Пить его следует три раза в сутки. Мята помогает снизить выработку молока в железах. Важно отметить, что сначала нужно перестать прикладывать ребёнка к груди, а только потом начать регулярный приём мятного чая. Таким образом вы избежите молочных приливов и риска развития мастопатии.

Мятные листья для красоты

Если у вас слишком жирная кожа, то приготовьте лосьон для обработки лица из мяты. Столовую ложку мятных листьев заварите стаканом кипятка, потомите смесь на огне 10 минут, процедите. В отвар добавьте сок половины лимона, 15 мл календулы на спирту и 20 мл борного спирта. Смешайте составляющие. С помощью спонжа обрабатывайте лицо этим лосьоном утром и вечером.

Мята перечная действительно полезна для женщин. Она помогает бороться с плохим настроением и усталостью, налаживает сон, улучшает перистальтику кишечника и даже снижает тягу к еде. А ещё это растение помогает девушкам хорошо выглядеть. Но важно относиться к нему как к лекарственному средству, ведь к применению мятных листьев есть противопоказания. Помните – нужно строго придерживаться дозировки, чтобы не нанести вреда своему здоровью.

С древних времен люди употребляют травы в питании, лечат ими болезни, а поля, луга, опушки и обочины дорог радуют их своими буйными ароматами. Одной из самых популярных и значимых трав является мята перечная. Свойства и противопоказания ее знают уже на протяжении многих столетий. Однако не все сорта обладают лечебными свойствами и пригодны для употребления в пищу. Из всех видов выделяется мята перечная. Именно она знаменита своим ярким чарующим ароматом.

Какая она, мята?

Нет, наверное, человека, который бы не знал аромата этого растения. Мы покупаем мятные жевательные резинки и зубные пасты, эликсиры, конфеты, и часто их запах - любимая мята. Лечебные свойства и противопоказания ее изучались издавна. Наши далекие предки использовали мяту для преодоления различных недугов. Еще древние римляне употребляли ее. Арабы выращивали мяту в садах, китайцы посвящали ей трактаты, а греки мыли ею руки и освежали лицо. В Средневековье мятой с молоком и вином лечили различные болезни, в том числе и головные боли.

И сегодня это растение используют в качестве лечебного средства и в косметических целях. Ароматическую траву выращивают в хозяйствах и поставляют фармакологии. В чем секрет, который содержит мята? Лечебные свойства и противопоказания, особенности приготовления и применения растения раскрывает данная статья.

Описание

Растение это многолетнее, высотой от двадцати пяти до шестидесяти пяти сантиметров, имеет ветвистое корневище и тонкие корни. Цветы — беловато-розового, светло-фиолетового или красновато-розового оттенка. Они располагаются на верхушках побегов в виде косых соцветий. Цветет растение на протяжении всего летнего периода. Стебель, как и все растение, гладкий. Яйцевидную форму с сердцевидным основанием и острыми пильчатыми краями имеют листья мяты. Полезные свойства в основном находятся в них и цветках, хотя иногда используют и другие ее части. Мята разводится специально в садах и огородах или растет диким образом на полях. Она источает сильный и очень приятный освежающий запах.

Состав

Этот аромат — следствие содержания целого набора эфирных масел и ментола, которые имеет мята. Лечебные свойства и противопоказания можно понять при изучении состава растения, в который входит большое количество полезных витаминов, веществ и микроэлементов, а именно:

• витамины — С, В1, РР, А, В5, В9, В2, В6;
• микроэлементы — фосфор, марганец, железо, медь, магний, цинк, натрий, калий;
• такие аминокислоты, как бетаин и аргинин;
• жирные кислоты;
• органические кислоты, в числе которых — хлорогеновая, урсуловая, олеоноловая, аскорбиновая, уксусная, кофейная и валериановая;
• пиперитонин пинен;
• эфирные масла;
• ментофуран;
• из флаводинодов — гесперидин;
• из дубильных веществ — рутин;
• фитостерины и фитостеролы;
• сапонины;
• пищевые волокна;
• смолы;
• спирты;
• из терпенов — цитраль, гераниол, лимонен, терпинен, карвакрол.

Она состоит из семидесяти восьми процентов воды и двух с половиной процентов эфирных масел.

Пищевых волокон на сто грамм листьев содержится:

• жиров — 1 г;
• углеводов — около 7 г;
• белков — около 4 г.

Энергетическая ценность на указанный вес составляет семьдесят одну килокалорию. Это растение — кладезь полезных качеств.

Сбор и приготовление

Ее можно приобрести в аптеке в готовом виде, в пакетиках или как сухое сырье, которое заваривается. Но еще лучше, если мяту собрать своими руками и сделать заготовку на зиму. Тем, кто решит это сделать, помогут следующие советы:

1. Трава должна собираться в первой половине дня, в сухую погоду, желательно, когда растение только начинает цвести. Тогда мята содержит самую большую концентрацию своих полезных веществ. При этом используются в основном ее листья и цветки.
2. Хоть растение и цветет целое лето, в разных регионах этот период различный, и может быть несколько короче.
3. Мяту можно собирать, срывая стебли, для большей скорости, а дома отрывать ее листья и цветки, которые пригодны для использования.
4. Мяту высушивают в открытом помещении в тени. Для этого на бумагу или ткань растение выкладывается тонким слоем. Желательно время от времени его ворошить.
5. После того как сырье готово, его заворачивают в бумажные пакеты или стеклянные емкости, которые плотно прикрываются.
6. Хранится оно в сухом и темном месте до двух лет.
7. Чтобы трава сохранила больше своих свойств, лучше ее измельчать только перед употреблением, а не заранее.

Применение

Больше всего мяту знают из-за содержания эфирного масла, именующегося ментолом. Оно насыщает растение характерным освежающим ароматом, который все так любят.

Бытует мнение, что лучше собирается весной, еще до цветения перечная мята.

Свойства ее применяются в фитотерапии, мяту добавляют в кулинарные блюда. Ее используют и для избавления от тошноты, при метеоризме, нервном расстройстве, плохом пищеварении, астме, бронхиальном или легочном воспалении, сердечно-сосудистых и гинекологических заболеваниях, простуде, мигрени, спазмах, желчекаменной болезни и многих других проблемах. Растение дополняет потогонные травяные сборы.

Показания

Мята благотворно влияет на весь организм. В первую очередь восстанавливается нервная система. Помогает расслабиться после тяжелого дня или улучшить настроение с утра чай с мятой. Полезные свойства способствуют лучшей концентрации внимания, улучшению работы головного мозга.

Для пищеварительной системы также она играет положительную роль. Улучшается аппетит, процесс переваривания пищи, стимулируется секреция желудочного сока и слюны. Кроме того, мята является желчегонным средством и замечательно освежает дыхание. Очищается кишечник, стимулируется работа печени и желчного пузыря.

Происходит расширение сосудов, стабилизация сердечного ритма и улучшение кровообращения. В ряде случаев ею вполне можно заменить лекарства или хотя бы дополнить лечение при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Прекрасно раскрываются полезные свойства мяты для женщин. В косметологии ее используют для масок, ванн, бани. Она способна подавлять бактерии на коже и слизистых оболочках. Особенно подойдут процедуры для жирного типа покровов с угрями. Кожа тогда приобретает эластичность и бархатистость.

Что лечит?

Мята полезные свойства и противопоказания имеет в достатке. Ее полезно принимать при следующих заболеваниях:

• нервные расстройства, беспокойство, тревожность;
• бессонница;
• гастрит, понос, другие расстройства пищеварительного тракта;
• тошнота;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• мигрень;
• заболевания дыхания (в этом случае используется эфирное масло мяты);
• артериальная гипертония;
• гинекологические заболевания;
• кариес, заболевания десен;
• бактериальные и грибковые поражения кожи.

Противопоказания

Некоторые мужчины опасаются, что может ухудшиться их потенция, если ими будет употребляться мята. Лечебные свойства и противопоказания при умеренном применении растения не проявятся столь заметно. Другое дело, если злоупотреблять мятой. Тогда действительно могут наблюдаться проблемы с потенцией, потому что спродуцируется выработка женских гормонов, которые в немалом количестве содержит мята перечная.

Свойства и противопоказания могут быть выражены в нарушении сна и головной боли, особенно при неумеренном потреблении.

Также следует воздержаться от применения этого растения при следующих состояниях и болезнях:

• аллергии;
• гипотонии;
• варикозном расширении вен;
• беременности и лактации;
• заболевании почек и печени;
• проблемах с зачатием;
• детям до пяти лет.

Кроме того, медики склоняются к тому, что активное применение мяты ведет к утрате чувствительности организма к ее компонентам.

Может наблюдаться и индивидуальная непереносимость растения, при которой сразу же необходимо прекратить употребление.

Разный эффект имеет при лактации мята. Полезные свойства и противопоказания для женщин в этом случае будут напрямую зависеть от ее сорта. Ведь, по отзывам одних, она стимулирует появление молока, а другие говорят, наоборот, о его уменьшении. В этом случае подойдет мята кудрявая, которая меньше всего содержит ментола, но имеет в своем составе карвон, стимулирующий лактацию.

Питание

Так как мята нормализует обмен веществ, выводит шлаки из организма и регулирует желудочный сок, ее часто используют в диетах. Также она помогает при запорах, в устранении гнилостных процессов в кишечнике и понижении кислотности.

Листочки из мяты добавляют в:

• первые и вторые блюда;
• выпечку пирожных, пирогов, тортов и печенья;
• фруктовые и ягодные десерты;
• соусы и маринады;
• молочные коктейли.

Пряностью, усилителем вкуса блюд, природным ароматизатором, элементом, улучшающим аппетит, является перечная мята.

Свойства тонизирующие применяются в разных напитках, наибольшее распространение из которых получил безалкогольный «Мохито». Чаи и настои замечательно утолят жажду и в то же время заглушат чувство голода.

Мяту хорошо сочетать с такими продуктами, как:

• мясо;
• птица;
• рыба;
• овощи;
• фрукты;
• ягоды;
• зелень;
• творог;
• пряности;
• специи.

Чаи с мятой

Большой популярностью пользуется зеленый чай с листьями мяты, ромашки, чабреца и лимона. Если выпивать такого напитка по несколько чашек в день, то не пройдет и нескольких месяцев, как человек будет чувствовать себя легко и комфортно.

Если чай готовится из свежих листьев, то необходимо их сначала обдать кипятком, а уже после этого заливать водой и заваривать.

Не любая посуда подойдет для настаивания. Например, пластиковая и металлическая не рекомендуется. Лучше всего в фарфоровой или стеклянной посуде заваривать чай с мятой. Полезные свойства больше всего сохраняются в свежезаваренном напитке. Поэтому не стоит сразу готовить его много. Часто в чай добавляется мед или лимон. От сахара лучше воздержаться, так как он будет нейтрализовать полезные свойства мяты.

В качестве противопростудного средства берется столовая ложка соцветий или листьев и заливается стаканом кипятка. Уже через десять минут напиток можно принимать внутрь.

При интоксикации берутся две столовые ложки на стакан воды и настаиваются в течение двух часов. Пьется по одной столовой ложке во время еды.

Если чувствуется тошнота, заваренный чай из одной столовой ложки на стакан воды выпивается по половине стакана два раза в день.

При болях в голове или мышцах в стакан с щепоткой сухих листьев добавляется чайная ложка меда и две чайные ложки лимонной цедры. Полученный напиток нужно пить три раза в день по половине стакана.

Настои и мята

Полезные свойства и противопоказания растения должны быть тщательно изучены, прежде чем начать его регулярное применение и лечение. Если не выявлено никаких побочных эффектов и мята рекомендуется, кроме чая можно приготовить и настои.

Для этого вымытые свежие листья кладут в пол-литровую банку и заливают доверху водкой или спиртом. Можно туда добавить немного корицы. Крышку следует плотно закрыть и настаивать в темном месте при комнатной температуре в течение двух недель.

Можно приготовить такой простой вариант настойки: две чайные ложки травы заливаются четвертью литра кипятка в термос. Через час можно начинать пить процеженную настойку по одной столовой ложке шесть-семь раз в день.

Эфирное масло

Многие представительницы прекрасного пола предпочитают использовать эфирные масла. Мята, полезные свойства и противопоказания для женщин которой изучены в полной мере, является одним из любимых продуктов. Ее добавляют в различные маски для лица, делают массаж и просто наносят на кожу при определенных проблемах.

Она обладает тонизирующим, отхаркивающим, рассасывающим и антисептическим действием, расширяет сосуды.

Мята в косметологии

Свойства мяты для женщин находят широкое применение в уходе за кожей.

Например, чтобы улучшить цвет лица, можно приготовить лосьон. Для этого перемешиваются мятный настой, огуречный сок и отвар из петрушки в равном количестве. Утром и вечером им необходимо протирать лицо.

Чтобы снять усталость и придать тонус векам, на них накладываются ватные диски, смоченные в охлажденном настое.

Полезные свойства мяты для женщин выразятся и в благоприятном воздействии, особенно на жирную кожу, даже при простом употреблении настоя. Она приобретет матовый оттенок, сузятся расширенные поры.

Древние русичи называли «драголюб», что в переводе означает «дорогая, любимая, добрая», такую целебную траву, как мята, свойства и применение которой им были очень хорошо известны. Сегодня, спустя многие века, мы уже не называем ее так нежно. Но до сих пор мята остается универсальным лекарством и любимым напитком для многих людей.

Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве

В каждом доме можно найти хозяйку всех трав – мяту.

Иногда кажется, что она живет только на кухне в старом бабушкином мешочке. Но, заглядываешь в ванну, а она спряталась за баночками с эфирными маслами, и уже норовит наполнить своим духом весь дом. Да и в каморке бутылочка маминой мятной настойки напоминает, что день будет спокойным. Как вы уже догадались, сегодня мой рассказ о лечебных свойствах мяты перечной и противопоказаниях к ее применению.

Растения рода мята насчитывают более 40 видов и гибридов. Все они имею очень сильный аромат, из-за содержания ментола. Название растения течет из глубин греческой культуры. И происходит в честь богини Минты (нимфы), которую жена бога подземного царства Аида приревновала и превратила в душистую мяту. Недаром в народе её называют женской травой, травой «Афродиты». Античные жители использовали растение как магическое зелье с силой приворота.

Самый популярный вид – мята перечная растет в каждом поселке, почти в каждом дворе. Для того чтобы растение выращивать не надо знать много секретов. Но сколько силы и лечебных свойств таит в себе эта трава!

Применение в народной медицине

Перечная мята нормализует давление за счет сосудорасширяющего действия. Любимые сочетание масел: мяты перечной, иланг-иланга и масла лимона эффективны при пониженном давлении. По 1 капле в аромамедальйон при перемене погоды и ясность мышление вам обеспечена. Масла сконцентрируют внимание, восстановят силы и улучшать мозговое кровообращение;

Лечит различные заболевания желудка и кишечника (устраняет запоры и метеоризм, снимает спазмы и колики). Людям с повышенной кислотностью можно смело принимать мятное лечение, она не провоцирует обострение. Заваривают мятный чай и пьют 2-3 раза в день. Как заваривать – читайте ниже.

Положительно влияет на печень, помогает легкому оттоку желчи.

Выравнивает ритм сердца, расширяет сосуды.

головная боль. Мятный чай или отвар снимает нервное напряжение, психоэмоциональную возбудимость. Выравнивает душевное равновесие, тем самым положительно влияет на подавления приступов мигрени.

Она незаменима в борьбе с простудными заболеваниями. Стоить понюхать баночку с маслом, и нос освобождается, и легко дышит. Капните две капельки в блюдо с горячей водой и поставьте в комнате, где спите. В эту ночь вам не понадобятся капли для носа.

Используйте траву от зубной боли. Ее широко применяют в традиционной медицине.

Противопоказания

Основные противопоказания в применении мяты:

1. нельзя употреблять гипотоникам из-за возможности понизить артериальное давление до критической точки;
2. беременные и кормящие женщины осторожно должны относиться к этому растению;
3. не употреблять в больших количествах мужчинам, из-за возможного снижения гормона тестостерона;
4. детям до трех лет нежелательны мятные настои и чаи, а до 6 лет нельзя мятные масла;
5. осторожно применять при сниженной кислотности, так как мята обладает свойством понижать выработку соляной кислоты;
6. противопоказана мята аллергикам.

Но все же, мяту широко использую в кулинарии, особенно экстракты. Гурманы любят подавать к мясу мятный соус, в выпечке трава благоухает особым ароматом. Незаменимое растение и в приготовлении различных напитков. А мятные конфеты! Эти сладости полюбили не только дети, но и взрослые.

Как правильно сушить мяту для чая в домашних условиях

В июле, в жаркую погоду, когда нет осадков, нужно насобирать листочки мяты, желательно верхние – нежные и душистые. Далее начинаем правильно сушить перечную мяту для чая в домашних условиях: застилаем на чердаке, веранде или на верхней полочке кухонного шкафа чистую натуральную ткань, раскладываем листья в один слой. Оставляем на 2-3 дня, затем встряхиваем ткань и переворачиваем сырье. Сушим еще 1-2 дня, затем складываем сухие листья в стеклянную банку и храним не больше 2 лет.

Как заварить мяту для чая

Простой мятный чай завариваем, как обычно – берем мяты по вкусу, либо просто добавляем 1-2 листочка мяты в чайную заварку.

Как заваривать мяту для лечебного чая: собираете и высушиваете 50 грамм листьев травы. Заливаете водой (1 литр). Кипятите не более 15-20 минут. Убираете от огня настояться. А потом принимаете перед едой (выдерживая интервал 40 минут) по 20-40 мл. Позитивно влияет на желчевыводящие пути, так и при нервной возбудимости.

Лечебные свойства и противопоказания мяты перечной для женщин

В современном темпе жизни, который задает быстрый ритм, нужны минуты спокойствия и расслабления. Сегодня женщина несет на себе большую ношу ответственности. И чтобы пополнить гармонию с внешним и внутренним миром, нужно обращаться к природе. Часть женских проблем решает мята. На работе чашечка мятного чая снимет эмоциональное напряжение, а дома – расслабляющая ванна подарит глубокий сон.

Польза

• Мята влияет на гормональный фон, увеличивает количество женских гормонов (фитоэстрогенов) и подавляет мужской гормон (тестостерон). Не забудьте приготовить мятный отвар, если у вас повышенная волосистость (через увеличения мужских гормонов). Мятный чай имеет способность справляться с этой женской проблемой, уменьшая рост волос;
• мята сыграет важную роль в лечении предклимактерического состояния. А в период климакса поможет успокоить гормональные волны;
• трава незаменима для тех, у кого проблемы с менструальным циклом;
• при мастопатии растении дает вспомогательный эффект в комплексном лечении;

Вред

Притом, что мята перечная имеет бесспорные лечебные свойства, есть важные противопоказания для женщин:

Осторожным следует быть тем, у кого вегето-сосудистая дистония по гипотоническому типу. Трава понижает давление. При чрезмерном употреблении растения можно почувствовать дискомфорт и слабость.

Употребление травы в больших количествах противопоказано беременным женщинам за счет высокого состава эфирных масел, которые могут влиять на плод. Многие советуют мятный чай при токсикозе, но риски преобладают над эффектом. Можно себя побаловать чашечкой зеленого чаю добавив пару листиков мяты. Но пусть это будет как исключение, а не правило.

Кормящим мамам стоит помнить, что мята «высушивает» молоко. А вот те, кто планирует уже подавить лактацию, может смело использовать рецепт: 1 капельку мятного масла в ложку мёда и запить все кефиром один раз в день.

Не забываем про аллергическую непереносимость. Если у вас с этим нет проблем, то смело вкушайте этот полезный продукт.

Мята перечная для мужчин: полезные свойства и противопоказания

В большинстве домов мята поселилась как семейный напиток. Траву полюбили не только женщины, но и оценили мужчины. Мята обладает лечебными свойствами для мужчин, а про противопоказания, ввиду влияния на потенцию, трубит, скорее, «сарафанное радио».

Известная карпатская целительница Магда советует женам так заботиться о своих мужчинах (эта информация показалась мне интересной, прочтите):

В знойный день безалкогольной мохито (готовится на основе мяты) охладит мужской организм. А вечером, после тягостного рабочего дня, теплая ванна с капельками ароматического масла снимет усталость и разрядит нервное напряжение.

Добавьте немного эфирного масла в сливочное масло, и смажьте после ванны вашим мужчинам ступни. И на утро они будут мягонькими, ороговевшая кожа оживится. А для спокойного сна и идеального завершения дня, положите вашим родным под подушку мешочек с сухими листиками мяты. Легкий сон и умиротворенность овеет ваш дом.

Почему нельзя мужчинам пить чай с мятой и так ли это?

В народе бытует мнение, что мужчинам нельзя пить чай с мятой, почему? Нет научно доказанной информации о том, что мята снижает мужскую силу. Даже целители расходятся во мнении, полезна или больше вредна мята для мужчин. Негативное влияние на потенцию обуславливают успокаивающим действием травы, однако официальной медициной это не подтверждено. Но прислушаться к подсказкам поколений все же стоит: не увлекайтесь чрезмерным употреблением, и мысли о плохом либидо вас не будут беспокоить.

Настойка мяты перечной — инструкция по применению

Инструкция по применению настойки мяты перечной проста, ее можно, как и внутрь по 25 капель, так и использовать для растираний. Внутрь хорошо действует как спазмолитик. При мигрени втирать в виски, а при невралгии – в болезненный участок.

В любой аптеке найдется мятная настойка, но и приготовить ее самостоятельно не составит труда. И эффект от самостоятельно высушенной мяты вырастает в разы. Для настойки нужны листья, собраные летом в период цветения. Вы можете приготовить спиртовую настойку и водную.

Настойка на основе спирта: берете 0,5 литра спирта (75%) или бабушкиного самогона (выше 60%) на приблизительно 100 грамм листьев. Настаиваете в темном месте более двух недель.

Чтобы приготовить водную настойку, нужно 5 грамм травы подготовить и залить одним стаканом кипятка. Выдержать 15 минут кипячения и отжать. Такая настойка актуальна, когда лечебные свойства и действия нужно оказать без наличия спирта.

Противопоказания

Настойка мяты перечной таит не только пользу, но и вред. Особенно детям. Помните, что спиртовые настойки противопоказаны детям, а мятные чаи и отвары нельзя давать до трех лет. Нежный детский организм может непредсказуемо отреагировать на концентрированные мятные напитки, поэтому дозировка должна быть минимальной. Несколько листиков для аромата прекрасно снимут тревожность малышей.

Настойки и отвары приносят вред, если их принимать постоянно и беспрерывно. Растение имеет лечебные свойства, поэтому нужно выдерживать дозировку и контролировать длительность приема. Есть простое правило: трехнедельный курс лечения + неделя отдыха. И вы не навредите себе.

Масло перечной мяты: свойства и применение для ухода за собой

Несмотря на колоссальный выбор различных средств ухода за телом, лицом и волосами, современная женщина все больше обращается к продуктам природного происхождения. Масло перечной мяты имеет ряд полезных свойств для применения в косметических процедурах.

• Ментол тонизирует и освежает кожу;
• Масляная основа прекрасно питает и увлажняет эпидермис;
• Легкий раздражающий эффект способствует регенираци кожных покровов.

Легко организовать косметологический салон у себя дома. Вам понадобится масло мяты перечной и ароматный мятный чай, который расслабит, пока вы приготовите маски, крема и шампуни.

Для волос

Жирный блеск волос и перхоть уйдут при мятном уходе. Капните в шампунь 4 капли масла и мойте голову, наслаждаясь ментоловым ароматом. Ополосните волосы мятным отваром (прокипятить листья мяты и настоять отвар, добавив две капли масла). Это средство работает не хуже, чем дорогостоящий кондиционер. И даже легкости расчесывания придаст мятное масло. Две капли на расческу и – вуаля! Вам не понадобятся магазинные спреи.

От морщин

Тусклое лицо, «гусиные лапки», морщины – все это следы ежедневной рутины и ответственности, которая лежит на уязвимых женских плечах. 4 капельки масла в минеральную воду, разлить в формочки для льда и заморозить. С утра кожа проснется, взбодрится, уйдут «мешки», а летом вы еще почувствуете легкую нотку лесной прохлады, протирая ежедневно этими кубиками лицо.

Ровный цвет лица подарит скраб на основе овсяных хлопьев и мяты. Высушенные листья измельчите с 0,25 стакана хлопьев. Разведите водой. Массируйте легкими плавными движениями кожу, обязательно минуя зону глаз. Смывайте теплой приятной водой. Нанесите любимый крем.

Масло перечной мяты для губ

Ваши губы кажутся бледными и пересушенными от местного смога и пилы. Да! Красивые губы всегда притягивали мужчин. Используйте масло перечной мяты для ухода за губами, и вы получите прекрасный бонус – они станут более свежими с чувственным объемом. Капните масла в ваш бальзам для губ и наносите кисточкой как ежедневный уход. Дарите себе это наслаждение!

Женская фигура красива у тех, в кого блестят глаза. Но придать телу упругости, убавив бугорков, поможет наше масло. Обертывания на основе мяты усиливают кровообращение и, в тоже время, дают охладительный эффект. Добавьте пару капель мятного масла в любую смесь для обертываний и наслаждайтесь эффектом.

Эфирное масло перечной мяты: свойства и применение

Благодаря легким раздражающим и тонизирующим свойствам, эфирное масло перечной мяты применяют в косметологии, лечении простудных заболеваний и для восстановления сил (ароматерапия).

• Эфирное мятное масло добавляют в крема и лосьоны для возрастной дряблой кожи – 2-3 капли на столовую ложку крема. При ежедневном уходе кожа становится более упругой подтянутой, исчезает дряблость и обвислость.
• Добавляют его и в шампуни, маски и бальзамы для волос. Это способствует росту волос, исчезновению перхоти, усилению питания волосяных луковиц.
• От простуды, бессонницы, стресса и нервозности используют наработки современной ароматерапии: капнуть несколько капель эфирного масла мяты перечной на специальную пластину в аромалампе или просто на горячую лампу накаливания. Мятный аромат избавить от заложенности носа, головных болей при простуде, а также поможет при нервных проблемах.

Как приготовить эфирное масло мяты самостоятельно

Подготовьте базовое масло (миндальное, кунжутное или зародышей пшеницы). Листья мяты нужно высушить и отбить, сложив предварительно в пакет. Отбиваем до первых капель сока. Берем баночку и заливаем листья маслом. Оставляем на ночь. Утром, процеживаем смесь. Готовим снова битую мяту и опять заливаем процеженным маслом. Повторить третий раз. Убираем в холодильник. Наше эфирное масло мяты перечной с волшебными свойствами готово к применению.

Как бы нам ни хотелось, но домашнее эфирное масло ниак не может сравниться с настоящим промышленым, сделанным по всем правилам. Получение качественной вытяжки — трудоемкий процесс и в домашних условиях это сделать трудно. Настоящее эфирное масло отличается большой эффективностью и не содержит вредных синтетических компонентов. Такой продукт можно применять без опаски (если соблюдать нормы) и эффективно ухаживать за своей внешностью.

Самое лучшее эфирное масло перечной мяты, которое я знаю – это продукт с любимого магазина iherb.com. Купить его можно здесь , весьма недорого, зато очень эффективно.

Мята перечная при беременности

Применение мяты перечной при беременности, бесспорно, имеет место. При токсикозе, особенно в первом триместре, мята облегчит состояние, снимая приступы тошноты. В аптеках продаются мятные таблетки, а в магазине можно купить мятные леденцы. Хорошо добавить в салат пару свежих листьев мяты, чтобы избежать приступов рвоты во время еды. Трава устраняет тревожность перед родами. При первых признаках простудных заболеваний она облегчит боль в горле и снимет оттек слизистой.

Большое количество будущих мам сталкиваются с проблемой невынашиваемости беременности. Поэтому нужно быть осторожным в применении растения. Настои и масла в больших количествах приводят в гипертонус матку, что грозит преждевременными родами. Мышцы тонизируются из-за большого количества эстрогенов в траве, и может произойти кровотечение.

Для кого-то мята перечная — это просто трава с лечебными свойствами и противопоказаниями; а для кого-то – это теплые воспоминая и аромат детства. Закрываешь глаза, и ты уже гостишь в бабушкином доме. На улице стоит мятный запах со свежими нотками ментола. Бабушка заваривает чай и подает к столу свежеиспеченные пирожки. И ты понимаешь, как тебе недостает вот этих пять минут спокойствия от мятного напитка и родных объятий. Берегите эти минуты мятной любви у вашей памяти.

Мята считается необычайным растением с сильным ароматом. Она относится к семейству Яснотковых. Мяту так назвали в честь греческой нимфы Минты, которая правила на горе Менте в городе Элида. Минта полюбила бога царства мертвых Гадеса, за что была превращена его супругой в душистое растение, которое назвали мятой.

На других языках мяту называют:

• Mentha spicata - латынь;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - немецкий;
• spearmint - английский;
• menthe verte - французский.

Этот сорт мяты отличается очень сильным вкусом и ароматом

Внешний вид

Разные виды мяты могут иметь внешние отличия. Однако в целом у них все же больше сходств.

Мята относится к многолетним растениям, имеет разветвляющееся ползучее корневище. Стебель прямой, ветвящийся, побеги стелются в горизонтальном направлении. Длина стебля доходит в основном до полуметра.

Листья имеют коротенькие черешки, располагаются напротив друг друга крест-накрест, могут быть частично покрыты волосками. Имеют удлиненную форму, сужаются от основания к вершине, которая заканчивается заострением. Края листьев имеют зубчатую форму.

Цветки окрашены в сиренево-красные тона, скапливаются в мутовках. В верхней части побега образуют пышные соцветия. Цветки сами по себе имеют маленький размер.

В чашечках располагаются плоды мяты. Период цветения приходится с середины лета (июль) до осени.

У мяты листья покрыты волосками, а края листьев имеют зубчатую форму

Мята цветет небольшими цветочками сиреневого или белого цвета

Виды

В роду мяты имеется свыше 25 видов. Также насчитывается примерно десять гибридов различных видов. Уникальность мяты в том, что разные ее виды имеют совершенно разное содержание метаболитов. Поэтому каждый вид пахнет по-разному, да и эфирные масла в зависимости от этого по составу существенно отличаются.

Наиболее известным видом мяты является мята перечная (Mentha piperita). Она выращивается и в садах, и в промышленных масштабах. Что самое удивительное, перечная мята является гибридом мяты водной (Mentha aquatic) и колосистой (Mentha spicata).

Все виды отличаются высотой растений и длиной листьев. Например, листья мяты болотной (Mentha pulegium) могут достигать в длину всего 1 см. А листья мяты длиннолистной (Mentha longifolia), как уже понятно из названия вида, могут достигать 15 см в длину.

У мяты длиннолистной или лесной листья достигают около 15 сантиметров в длину

В целом, можно обозначить следующие особенности разных видов мяты:

• Английская зеленая (Mentha spicata v., в немецком языке – Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, в английском языке – spearmint, во французском языке – menthe verte): имеет гладкие, порой слегка завивающиеся листья удлиненной формы. Цвет у них сочный зеленый, иногда в темных оттенках. Все прожилки на листьях отчетливо различимы глазу. Свежую мяту используют в приготовлении соусов и желе. Является идеальной специей для баранины, фарша, овощных и гороховых блюд.

Английская зеленая мята используется в кулинарии, особенно в кондитерском деле

• Греческая (Mentha species Dionysos): имеет свежий приятный аромат. Листья яркого зеленого цвета, гладкие, с зубчатыми краями. Прожилки на них отчетливо видны. Максимальная высота растения – 0,8 м, минимальная – 0,3 м. Цветки окрашены в яркие пурпурные тона. Этот вид в качестве пряности идеален в сочетании с чесноком. Часто с этой мятой готовят йогуртовые соусы для мясных или овощных блюд, характерных для греческой кухни.

Греческую мяту добавляют в соусы и йогурты

• Английская перечная (Mentha x piperita «Mitcham»): один из самых разнообразных видов. Представляет собой многолетнее растение, стебли которого имеют красный оттенок. Листья окрашены в темный зеленый цвет, гладкие, сидят на коротких черешках. Имеет острый пряный вкус, поэтому ею ароматизируют напитки, салаты, десерты, добавляют в качестве специи в суп или к мясу. С этой мятой получаются особенно вкусные чаи.

Английская перечная мята отлично гармонирует с чаем

• Перечная «Нана» (Mentha x piperita var. piperita «Nana»): похожа по аромату на тмин. Цветки окрашены в лиловые тона, достигает в высоту полуметра. Листья более светлые по сравнению с другими видами.

Чай с мятой "Нана" порадует вас своим ароматом

• Апельсиновая (Mentha x piperita var. citrata «Orange»): вид с ярко выраженным цитрусовым ароматом и пониженным содержанием ментола. Листья имеют круглую форму, светлый зеленый цвет с легким красным оттенком. Используется в приготовлении десертов или фруктовых коктейлей.

У апельсиновой мяты ярко выраженный цитрусовый вкус

• Лимонная (Mentha x piperita var. citrata «Lemon»): имеет кисловатый аромат лимона. Как и предыдущий вид, используется в коктейлях и десертах.

Лимонная мята обладает приятной лимонной кислинкой

• Колосистая (Mentha spicata, в английском языке – Spearmint): по виду похожа на всем известную перечную мяту, только обладает нестандартном привкусом ментоловой жвачки. Хорошо переносит холода.

Мята колосистая богата ментолом и имеет характерный ментоловый вкус

• Марроканская (Mentha spicata var. crispa): используется в приготовлении знаменитого марроканского освежающего чая. Имеет сладковатый запах с приятными освежающими нотками. Используют в десертах и соусах. Ее листья имеют светлый зеленый оттенок, овальную форму и заострение на верхушке.

Марокканская мята - сладкая и освежающая, с мягким вкусом

• Водяная (Mentha aquatic): дикая разновидность мяты. Листья по краям имеют зубчики, их форма овальная.

Водная мята - это влаголюбивое многолетние растение

• Кудрявая (Mentha aquatic var. crispa): ее листья имеют волнистую форму и насыщенный зеленый цвет, разрастается она в большом количестве. Внешне похожа на чертополох, а по запаху напоминает нечто среднее между камфорой и тмином, поэтому хорошо подходит к овощным и мясным блюдам.

Кудрявая мята имеет терпкий пряный вкус и отлично подходит к мясным блюдам

• Базиликовая (Mentha species «Basilmint»): имеет пряный аромат и часто добавляется в овощные салаты, особенно с помидорами. Цветки – яркие пурпурные, листья – зеленые с красным отливом. Стебель также красного цвета.

У базиликовой мяты красный стебель, её добавляют в салаты

• «Ментучча» (Mentha species «Mentuccia»): ее листья имеют круглую форму и маленький размер. Растет преимущественно в Италии. Цветки – ярко-лилового цвета. Этот вид используют при приготовлении салатов, а также бобовых и овощных блюд. Ее аромат родственен аромату кумина.

Мята «Ментучча» в основном растет в Италии и активно используется для приготовления вторых блюд и гарниров

• Ананасная (Mentha suaveolens «Variegata»): ее листья слегка опущены, по краям имеют белое обрамление. Растение невысокого роста, цветки белые и нежно-розовые. Листья имеют терпковатый привкус, однако на ананас не слишком похожи. Эту мяту используют в напитках, салатах, соусах.

Ананасная мята имеет характерный двухцветный окрас листьев

• Горная (Calamintha officinalis): цветки окрашены в яркие фиолетовые тона, стебель имеет четыре грани, на листьях четко вырублены прожилки. Сочетает в себе стандартный мятный аромат с камфорными нотками.

Горная мята обладает мятным вкусом и красивыми сиреневыми цветочками

• Римская (Calamintha sp.): известна в роли итальянской специи. Листья у нее овальной формы, слегка расширяются к нижней части. Растет в диком виде.

Римская мята широко используется в Италии в качестве приправы для напитков, десертов и других блюд

• Корейская (Agastache rugosa): выращивается в североазиатских регионах. Листья приятные и нежные на ощупь, цветки – ярко-фиолетовые. Внешне похожа на иссоп, имеет ярко выраженный аромат.

Корейская мята растет в основном на Средиземноморье и имеет насыщенный ментоловый вкус

Где растет?

Мята выращивается не только для личных целей, но и в промышленных масштабах. Ее культивируют во многих странах разных уголков мира. На южных широтах выращиваются многолетние сорта. В холодном и умеренном климате – однолетние.

В конце XIX века мяту начали культивировать в России, куда она попала от английских селекционеров. Мятные плантации появились ближе к середине XX века. Очень часто растение можно встретить в средней полосе страны, однако растет она по всей территории государства. Много видов встречается на Украине и в Белоруссии, прибалтийских странах.

Так как мята любит солнечный свет, то лучшие сорта выведены именно на южных территориях. Мята предпочитает влажную плодородную почву, без примесей песка.

Наиболее продуктивно ее выращивают на Кавказе, в Ставропольском крае, Крыму. Отдельные виды встречаются в Сибири и на дальневосточных территориях.

Мята может расти и в садовых, и в диких условиях. Дикая мята произрастает на берегах рек и озер, рядом с болотами, на лугах и полях с достаточным уровнем влажности.

Заготовка

В роли специи мята достаточно популярна за счет приятного освежающего запаха.

• Для того чтобы получить пряность, листья мяты высушивают сразу же после сбора в темном месте, куда не попадает солнечный свет. Это позволяет сохранить ее неповторимый аромат и цвет.
• После этого листья измельчают и герметично упаковывают.
• Хранить ее лучше в защищенном от света месте и плотно закрывающейся емкости, чтобы специя долго радовала своим ароматом.

Мяту лучше всего сушить в подвешенном состоянии, в помещении с хорошей циркуляцией воздуха

Как и где выбрать специю?

Лучше всего, когда вы изготавливаете из мяты специю сами, ведь технология здесь совсем не сложная.

Но если вы покупаете ее, то учитывайте следующие факторы:

• упаковка специи должна быть непрозрачной, чтобы не пропускать солнечные лучи;
• упаковка должна быть герметичной. Если вы заметили, что она вскрыта или надорвана, то от такой покупки лучше отказаться;
• тяжело убедиться в том, что были соблюдены правильные условия хранения, но хотя бы обратите внимание на то, как специя хранится в магазине.

Если вы видите, что измельченная и сушеная мята хранится в прозрачном пакете в светлом помещении, куда в большом количестве проходят солнечные лучи, то такая специя будет не слишком ароматной. Скорее всего, она даже будет иметь блеклый цвет. Помните, что при правильных условиях заготовки специя останется такой же зеленой, как и свежая мята. Допустима лишь небольшая потеря цвета.

Сухая мята должна быть зеленого цвета

Если вы приобрели мяту в герметичной и плотной упаковке, но она не порадовала ни запахом, ни цветом, то производитель явно схалтурил при заготовках. Лучше впредь выбирать продукт другого производства.

Особенности

Считается, что наиболее известный представитель рода – мята перечная – исторически появилась в Англии. Что не удивительно, ведь там мяту добавляют во многие блюда. Ее листья отличаются жгучим привкусом. А вот в качестве корма для домашнего скота растение не стоит использовать вообще. При большом количестве мяты сено портится, а его питательная ценность резко падает. Удоев сразу станет меньше, а молоко при такой кормежке будет плохо сворачиваться.

Считается, что мята обладает свойствами сильного афродизиака, поэтому в Древней Греции было запрещено давать блюда с добавлением этой пряности воинам.

Характеристики

Мята обладает следующими характеристиками:

• растет не только в диком виде, но и культивируется садоводами;
• является официальным лекарственным растением;
• произрастает практически на всей территории России;
• выращивается в промышленных масштабах;
• обладает высоким содержанием эфирных масел, особенно в соцветиях;
• является крупным медоносом.

Не все знают, что из мяты также получается вкусный мед. Но, к сожалению, не так уж много готового продукта получается с этого растения.

Перечная мята в диком виде резко и не очень приятно пахнет.

Мятный мед очень вкусный и полезный

Пищевая ценность и калорийность

Мята обладает следующей пищевой ценностью:

Больше информации о мяте вы сможете узнать, посмотрев видео из передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

Мята богата содержанием минеральных элементов. Наиболее распространенный вид – перечная мята имеет следующие компоненты в химическом составе:

Среди основных действующих компонентов:

• эфирные масла;
• флаваноиды;
• горькие и дубильные вещества;
• ментол (приблизительно 60%, зависит от сорта).

Горячие или холодные напитки с мятой обладают приятным вкусом и освежающим эффектом

Полезные свойства

Список полезных свойств мяты довольно обширен:

• используется в народной и традиционной медицине;
• входит в состав многих лекарств;
• является средством, уменьшающим боли и спазмы;
• выводит излишки жидкости из организма;
• известна своим желчегонным эффектом;
• ее запах спасает от тошноты;
• успокаивает нервную систему;
• дает противовоспалительный эффект;
• помогает для роста волос;
• нейтрализует плохой запах изо рта;
• снижает аппетит за счет содержащегося в ней ментола;
• улучшает работу головного мозга;
• обладает отрезвляющим эффектом;
• тонизирует и укрепляет человеческий организм;
• используется для очищения кожи.

Из мяты делают лечебные настои, отвары, настойки на воде и на спирту

Благодаря своему вкусу и запаху, мята является отличным освежающим средством для полости рта, которое еще и убивает вредоносные бактерии. В качестве успокоительного мята используется уже давно, недаром ароматные травяные чаи с ней обрели такую большую популярность и рекомендуются для употребления на ночь. В зависимости от своего использования мята может одновременно охлаждать и согревать организм.

Мята поможет освежить дыхание

Еще больше о полезных свойствах мяты вы можете узнать из следующего видео передачи "Жить здорово".

Вред

При употреблении мяты возможны следующие негативные последствия:

• изжога при передозировке;
• потеря чувствительности к компонентам растения.

При передозировке мятой можно легко потерять чувствительность к ментолу и прочим полезным компонентам растения. Например, если постоянно и в больших количествах пить мятный чай против бессонницы, то со временем он перестанет оказывать эффект.

Противопоказания

Мяту нельзя употреблять в следующих случаях:

• при аллергических реакциях;
• при наличии варикоза;
• при наличии бесплодия или проблем с зачатием ребенка;
• при повышенной сонливости;
• при склонности к изжоге;
• при низком давлении (мята его еще сильнее понизит);
• в детском возрасте.

Детям употреблять мяту лучше с разрешения врача, так как пока еще нет единого мнения относительно того, с какого возраста ее можно включать в рацион. Беременным женщинам также лучше проконсультироваться со специалистом насчет того, можно ли и в каких количествах им употреблять мяту. Что касается гипотонии, то запрет в данном случае не категорический. В небольшом количестве мята полезна, просто ею не стоит злоупотреблять.

Настой

В отличие от настойки мяты перечной в аптеках ее не найти, так как мята обыкновенная при всем многообразии полезных свойств уступает в этом мяте перечной, но при лечении некоторых заболеваний замечательно подходит.

Но можно приготовить настой мяты обыкновенной и использовать его при заболеваниях желчного пузыря или желудочно-кишечного тракта. Для приготовления настоя листья мяты заливают стаканом кипятка, дают им настояться в тепле в течение 15 минут, а потом принимают по столовой ложке раз в три часа.

Настой мяты поможет справиться с умственным переутомлением

Масло

Мята – настоящий кладезь эфирных масел. В большом количестве они содержатся в цветках мяты и в листьях. Польза эфирного масла просто неоценима.

Мятное масло помогает приводить в тонус нервную систему, восстанавливаться. Его запах отлично бодрит и активизирует умственную деятельность. Масло мяты используется при простудных заболеваниях и потере голоса, оказывая смягчающее действие. Для сосудов это прекрасный спазмолитик. Кроме того, эфирное масло широко используется в препаратах для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также обладает обезболивающим эффектом.

Эффективно вдыхать аромат мятного масла при укачивании в транспорте или просто при приступе тошноты.

В ароматерапии масло используется еще и для того, чтобы дезинфицировать помещение. Однако не стоит вдыхать его перед сном. Из-за бодрящего эффекта потом будет достаточно тяжело заснуть.

Доказано, что эфирное мятное масло помогает при болезненных менструациях и способствует усилению лактации.

Эфирное масло мяты используют в косметических и лекарственных целях и даже в кулинарии

Сок

Мятный сок – это также кладезь витаминов. Он особенно хорош для желудочно-кишечного тракта, но также помогает восстанавливать силы и снижать болевые ощущения. Очень часто сок мяты добавляют в хлебобулочные изделия и различные напитки.

Можно получить мятный сок даже в домашних условиях:

• Для этого свежие листья мяты необходимо тщательно промыть и измельчить в блендере или мясорубке.
• Затем листья надо залить кипятком, причем на 100 г листьев приходится 30 мл воды.
• Листья настаиваются несколько часов, после чего жидкость процеживается.
• Ее надо нагреть и довести до кипения, а затем разлить по бутылочкам, простерилизовать их и закупорить.

Из заранее заготовленного сока мяты можно приготовить вкусный мятный лед

Применение

В кулинарии

Наверное, практически все любят чай с мятой . Этому вкусному, эффективному и полезному сочетанию мы посвятили целую статью. Возьмите на вооружение несколько отличных рецептов.

На мировой кухне мята – часто встречаемый ингредиент.

Кулинарное ее применение относится ко многим сферам:

• мята – основополагающий компонент восточной кухни;
• свежими листиками мяты часто украшают десерты и иные блюда;
• мяту применяют в пищевой промышленности в качестве натурального красителя;
• ментолом и мятным маслом часто ароматизируют еду и напитки;
• мятное масло активно используют в сладкой выпечке;
• свежие листики мяты добавляют к мясу для придания ему пикантности;
• мяту добавляют в напитки, особенно в прохладительные;
• мяту можно добавлять в салаты, рыбные блюда и супы из овощей;
• мята увеличивает срок годности продуктов.

Свежие листики мяты быстро вянут, поэтому хранить их обязательно нужно в холоде. А вот если мяту добавить к блюду в процессе приготовления, то она разом потеряет все свои освежающие свойства, поэтому ее нужно добавлять при подаче блюда.

Освежающий эффект ментола, содержащегося в растении, применяется в производстве жвачек и конфет, а также прохладительных напитков. Нет ничего лучше домашнего лимонада с добавлением свежей мяты.

При использовании растения в соусах они приобретают пикантность и приятное послевкусие. Мята сочетается практически со всеми продуктами: и с фруктами, и с овощами, и с мясом, и с десертами. Наверняка всем известны знаменитые мятные пряники: в тесто для них как раз добавляется эта измельченная трава.

Ощутить весеннюю свежесть молодых овощей поможет мята, и в таком салате всего 110 кКал

Мята или мятный соус придаст мясу нежность и свежий вкус

Из мяты можно приготовить необычное освежающее мятное варенье

Чтобы соления и домашние консервы хранились дольше, к ним добавляют также листочки мяты. Особенно это сказывается на квасе, который не только приобретает интересный вкус, но и стоит в холодильнике гораздо дольше.

В армянской кухне мяту добавляют даже в отдельные сорта сыра, а в Средней Азии ею ароматизируют мясные блюда.

Не обязательно использовать мяту в свежем виде, в высушенном она также занимает достойное место среди компонентов специй.

Мятой ароматизируют и алкогольные напитки.

Наверняка ведь все знают про знаменитый коктейль «Мохито», которые тут же теряет без мяты всю свою свежесть.

Можно приготовить замечательный лимонад по следующему рецепту:

• необходимо несколько крупных лимонов и 2 больших грейпфрута, 2,5 л питьевой воды, 2 стакана сахара и примерно 8 листиков мяты;
• лимоны тщательно моются, нарезаются на кусочки и измельчаются в блендере;
• варится сироп: два стакана питьевой воды провариваются с полутора стаканами сахара, пока он не растворится полностью;
• подготовленное пюре из лимонов заливается обозначенным выше количеством воды;
• к напитку добавляется получившийся сироп;
• в течение 10 часов напиток должен постоять в холодильнике;
• по истечении этого времени напиток процеживается, к нему добавляется сок из грейпфрутов;
• по желанию можно добавить полстакана сахара или больше;
• получившийся лимонад наливается в кувшин, и к нему добавляются мятные листики.

Мятный десерт

Из самой мяты можно также сделать потрясающе вкусный десерт. Для этого:

• берется пучок мяты, 1 белок, 75 г сахара и столько же шоколада;
• мяту необходимо промыть, просушить и перебрать: листики покрупнее оставить, помельче – можно отложить;
• взбивается белок, а на плоскую тарелку высыпается подготовленный сахар;
• мятные листики обмакиваются сначала в белок, а потом в сахар;
• листики выкладываются на отдельную тарелку или поднос, накрытый салфетками, и сохнут в течение суток;
• шоколад растапливается в микроволновке;
• засахаренные листья необходимо окунуть в растопленный шоколад наполовину и выложить на отдельную тарелку;
• десерт убирают на час в холод.

Мята и шоколад - идеальное сочетание

В медицине

В медицине часто используется настойка перечной мяты . Она бывает очень эффективна благодаря наличию большого количества лечебных свойств.

Мяту общепризнанно признают лекарственным растением. Она входит в состав многих травяных сборов, поскольку обладает широким спектром лечебных свойств.

Чаще всего ее применяют:

• для успокоения нервной системы;
• для устранения сыпи, кожных раздражений;
• в качестве желчегонного средства;
• для понижения давления;
• при тошноте;
• для расширения сосудов;
• при заболеваниях ЖКТ;
• при кашле;
• для восстановления потенции;
• при отравлениях;
• в качестве противопростудного средства;
• при кишечных расстройствах;
• для лечения заболеваний сердца;
• для уменьшения болей.

С помощью мяты выводят камни из желчного пузыря. Активно ее используют и внутренне, и наружно. Еще испокон веков в народной медицине использовали листья или масло растения для уменьшения головных болей. Благодаря высокому содержанию ментола, мята помогает снизить боли во время менструаций у женщин. При хронических заболеваниях печени также полезны мятные настои.

Очень часто мяту применяют для лечения зубной боли или заболеваний полости рта. Она обладает дезинфицирующим действием и уничтожает вредоносные микроорганизмы, поэтому полезно полоскать рот мятными отварами.

Во время беременности мята успокоит, снимет тревожность и облегчит токсикоз

Эфирные масла и экстракты полезны при простуде. Можно делать ингаляции для смягчения кашля. Кроме того, это помогает от заложенности носа.

В косметологии

За счет своего антисептического действия мята позволяет эффективно бороться с сыпью или раздражениями на коже. Производители косметических средств, зная о пользе растения, активно используют мятные экстракты в выпускаемой продукции.

Известно, что растение помогает тонизировать кожу, но в то же время успокоить ее, свести раздражения к минимуму. Эффективно мята действует в составе средств по уходу за жирной кожей, оказывая подсушивающее действие и сужая поры. Трава используется и для омолаживания, так как позволяет разгладить кожу и очистить ее от токсинов. Настой мяты, наносимый на кожу лица, может легко заменить какой-нибудь дорогой питательный крем.

Растение используют в производстве шампуней и масок для волос, так как мята способствует их быстрому росту за счет стимуляции кровообращения, а также предупреждает появление перхоти и ухаживает за кожей головы.

Мятная маска освежит, омолодит и подтянет кожу

При похудении

Мята активно используется в нелегкой борьбе с лишними килограммами. Известно, что запах и вкус мяты существенно снижает аппетит, благодаря высокому содержанию в растении ментола. Чай с мятой помогает снизить чувство голода, а также оказывает общее оздоровительное действие.

Можно также периодически вдыхать аромат мяты, отбивая аппетит и тем самым уменьшая суточное потребление калорий. Если дышать мятным эфирным маслом каждые несколько часов в течение дня, то уже через неделю можно обнаружить внушительные результаты. В сочетании с зеленым чаем мята еще и поможет очистить организм от токсинов.

Чтобы приготовить ароматный мятный напиток для похудения, берут несколько листочков свежей или засушенной мяты и заливают их стаканом кипятка. В течение 15 минут отвар настаивается. Затем его процеживают и понемногу пьют в течение дня. Это позволит избавиться от вредных перекусов между приемами пищи.

Помимо этого, мята избавляет организм от токсинов, приводящих к образованию целлюлита. Если в чай добавлять имбирь, то можно существенно ускорить метаболизм. Однако стоит быть осторожными, чтобы чрезмерное употребление мятного чая, да еще и в сочетании с имбирем, не привело к изжогам и раздражениям желудка.

В быту

Бытовое применение мяты практически не ограничено какими-то сферами. Ее активно используют:

• для профилактики заболеваний;
• для лечения болезней;
• в качестве украшения блюд;
• как пряность или приправу;
• в ароматерапии;
• косметических средствах;
• в парфюмерии.

Мята – уникальное растение, которое эффективно не только в медицине, но и в прочих сферах человеческой жизни. Приятный запах часто используется в некоторых парфюмерных композициях, привнося в них освежающие и бодрящие нотки.

Сорта

Селекционеры сильно продвинулись в выведении различных сортов мяты. На сегодняшний день их существует большое количество не только в России, но и за рубежом. При этом у сортов нет конкретной принадлежности к виду, поэтому можно предположить, что не только всем известная мята перечная является основой выведения для многих сортов.

Существуют сорта, которые были получены еще в советские годы. Однако и по сей день они не теряют своей важности. К ним относятся:

• «Краснодарская-2»: высота растений этого сорта превышает метр, содержание ментола в них ниже 50%;
• «Прилукская-6»: сорт выведен достаточно давно. Мята достигает в высоту метр, в ней содержится приблизительно 50% ментола. Лучше приживается в теплых регионах, так как плохо переносит холода;
• «Кубанская-6»: растения в высоту доходят до метра, содержание ментола в них выше, чем в предыдущих сортах, однако холода такая мята переносит плохо;
• «Лекарственная-4»: уже исходя из названия, обладает лекарственными свойствами. Может достигать в высоту более метра, а содержание ментола в мяте приближается к 60%;
• «Загадка»: сорт выведен в Украине. Отличается высоким содержанием ментола, показатель которого немногим ниже 65%;
• «Медичка»: в этом сорте содержание ментола достигает 67%. Такая мята гораздо лучше переносит зиму по сравнению с предыдущими сортами.

Существует много зарубежных сортов мяты, выведенных в Болгарии, Чехии и прочих европейских странах.

Выращивание

Вырастить мяту не так уж сложно, так как она не требует особенного ухода. Нужно выбирать те сорта, которые наиболее подходят для предполагаемого климата, в котором мята будет выращиваться. Есть сорта, плохо переносящие холода, и это нужно учитывать. Желательно обеспечить максимум солнечного цвета и высадить растение где-нибудь на открытой местности.

Вырастить мяту можно и дома, в цветочном горшке. Приживается она замечательно, однако требует подкормок. Ставить ее лучше на окно, куда попадает большое количество света.

Вы без труда вырастите мяту в горшке

О том, как вырастить мяту в домашних условиях на подоконнике, посмотрите следующее видео.

Почва должна быть влажная, без песчаных примесей. Размножается мята черенками или семенами. Высевать ее можно прямиком в грунт. Размножение черенками чаще применяется для того, чтобы сохранить все полезные свойства сорта.

Сажают мяту либо в середине весны, либо во второй половине лета, ближе к августу. Разрастается она с высокой скоростью, поэтому лучше как-то оградить ее от других растений, чтобы она их не выжила.

Периодически требуется удобрять растение, однако не слишком часто. Полив нужен умеренный, чтобы вода не застаивалась. Но в то же время земля не должна быть постоянно сухой.

Мята подвержена атаке вредителей, как и многие другие садовые растения. Обработка вредными химикатами запрещена, в этом случае мята потеряет свои полезные свойства и станет непригодной для употребления. Поэтому надо сразу сажать ее подальше от овощей или растений, которых часто посещают садовые вредители.

При посадке нужно соблюдать определенное расстояние между растениями – обычно не менее 0,3 м. Между рядами расстояние можно оставить побольше – 0,4 м. Хотя бы несколько раз за лето грядки надо рыхлить и как можно чаще очищать от сорняков.

Посмотрите следующее видео передачи "6 соток" - узнаете много интересного о выращивании и свойствах мяты.

• Наши предки считали, что регулярное употребление мяты приводит к продлению жизни, поэтому растение очень почитали и активно культивировали.
• Доказано, что мята упоминалась еще в Библии, также ее нашли в гробницах древнеегипетских фараонов. Многие другие исторические упоминания сводятся к тому, что она была известна человеку даже до нашей эры.
• Есть народная примета, что листик мяты в кошельке притянет богатство.
• Сонники гласят, что если вам снится мята, то это означает грядущее веселье и насыщенные события.
• Считается, что мята произошла из средиземноморских стран, отсюда и пошла легенда о красивой нимфе Минте. Однако пока этому нет обоснований, так как англичане спорят с этой версией.
• Много веков назад листиками мяты с медом отбивали запах алкоголя.
• Было поверье, что если подушку набить листьями мяты, то будут сниться только хорошие сны.
• В Иерусалиме когда-то давно делали мятные духи, а также добавляли растение в качестве приправы к блюдам из ягненка.
• В азиатских странах раньше ни один прохладительный напиток не обходился без мяты. Да и не только прохладительный, ведь мяту добавляли даже в молочные чаи.
• О полезных свойствах мяты говорил еще Гиппократ. Он сам пользовался мятными настоями для отбеливания зубов.
• В Италии раньше мяту добавляли в вина. Таким образом, напиток получался освежающим и не оставлял алкогольного послевкусия.
• В Древнем Риме мята считалась активатором умственной деятельности, поэтому из стеблей с листьями сплетались венки, которые римляне надевали на голову.
• Славяне добавляли мяту даже в щи. А традиционные русские мятные квасы отлично утоляли жажду в жаркую погоду и имели длительный срок хранения.

Благодаря удивительно свежему аромату, мята считается одним из самых известных растений, применяемых не только в кулинарии и косметологии, но и в медицине. Чтобы употребление растения принесло реальную пользу, необходимо учитывать и лечебные свойства, и противопоказания мяты.

Различные виды мяты разнятся по уровню содержания биологически активных веществ, соответственно отличается и их фармакологическая ценность. Наиболее богатый лечебный потенциал у мяты перечной.

Химический состав и калорийность

Мятой называют многолетнее растение с сиреневыми соцветиями, обладающее пряно-ментоловым запахом и легким освежающим вкусом. Форма листьев у разных видов растения варьируется от полукруглой до удлиненной.

Характерным «мятным» запахом растение обязано эфирному маслу, содержащемуся в листьях мяты. В масле мяты может содержаться до 60 % ментола - органическое вещество, обладающее лечебными свойствами. Именно благодаря большому количеству ментола, мята приобрела широкое распространение и востребованность в различных сферах деятельности человека.

В состав растения входят:

• витамины А, С, группы В, РР;
• микроэлементы - марганец, цинк, медь, железо;
• макроэлементы - калий, кальций, натрий, магний, фосфор;
• дубильные вещества;
• галловая кислота;
• апигенин из группы флавоноидов;
• горечи.

Пищевая ценность: в 100 г мяты содержится 3,75 г белков, 0,94 г жиров, 6,89 г углеводов, 8 г пищевых волокон, 78,65 г воды.

Благодаря богатому химическому составу и ценным лечебным свойствам, перечная мята официально признана лекарственным растением и выращивается в промышленных масштабах.

Мята: лечебные и полезные свойства

Фармакологический потенциал мяты обусловлен наличием эфирного масла и богатым химическим составом.

Список лечебных свойств растения поражает разнообразием и всесторонностью воздействия:

• обладает антиоксидантной активностью;
• успокаивает нервную систему;
• утоляет боль;
• способствует оттоку желчи;
• выводит лишнюю воду из организма, снимает отеки;
• повышает интенсивность работы головного мозга;
• останавливает воспалительные процессы;
• избавляет от головной боли и мигреней;
• улучшает пищеварение;
• помогает при метеоризме, поносе и рвоте;
• снимает печеночные колики;
• облегчает дыхание при болезнях дыхательных путей и приступах кашля;
• уменьшает зубную боль;
• обеспечивает мочегонный эффект;
• купирует приступы стенокардии, стимулирует сердечную деятельность;
• оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм.

Кроме того, дезинфицирующие и освежающие свойства мяты используются для устранения неприятного запаха изо рта.

Выраженный лечебный эффект наблюдается только при применении натуральной травы, использование синтетических заменителей мяты или ментола может вызвать побочные реакции организма.

Польза обычной и перечной мяты

В отличие от других видов, мята перечная и мята луговая (японская) содержат рекордное количество ментола. Характерный освежающий вкус и его холодящие свойства можно обнаружить в зубной пасте, косметической продукции или различных кондитерских изделиях.