Значение калия в организме. Калий в организме человека, функции и норма в крови

Спасибо

Растение под названием коровяк нашло широкое применение как в традиционной, так и в народной медицине благодаря широкому спектру лечебных свойств, которые позволяют лечить коклюш и простуду, геморрой и заболевания ЖКТ, ревматизм, цистит и артрит. О том, какие виды коровяка используются в народной медицине, какими лечебными свойствами обладает это растение и какие противопоказания имеет - поговорим в этой статье.

Описание растения коровяк (вербаскум)

В медицинской практике применяются следующие виды коровяка:
1. Царский скипетр.
2. Скипетровидный.
3. Медвежье ухо.
4. Лекарственный.
5. Фиолетовый.
6. Метельчатый.
7. Черный.
8. Олимпийский.

Коровяк царский скипетр

Ареал произрастания царского скипетра - песчаные почвы, обочины дорог, лесная зона, дворы, парки и сады.

Действие:

• снятие болевого синдрома различного генеза;
• устранение воспалительных процессов;
• лечение ушибов и трудно заживающих ран.

• кашель;
• бронхиальная астма;
• воспаления различной этиологии;
• желтуха;
• гингивит;
• заболевания ЖКТ.

Коровяк скипетровидный (густоцветковый)

Свойства коровяка скипетровидного:

• отхаркивающее;
• мочегонное;
• потогонное;
• смягчающее;
• противовоспалительное.

• бронхитов;
• кашля;
• воспалений ЖКТ;
• туберкулеза;
• пневмонии;
• заболеваний печени и селезенки;

Коровяк медвежье ухо (обыкновенный)

Свойства коровяка обыкновенного:

• отхаркивающее;
• смягчающее;
• обволакивающее;
• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• мочегонное;
• ранозаживляющее;
• противосудорожное.

• кашель;
• кровохарканье;
• бронхит;
• астма;
• воспаление легких;
• ринит, сопровождающийся слезотечением;
• туберкулез;
• хронический цистит;
• ревматизм;

Коровяк лекарственный

В народной медицине коровяк лекарственный принимается при следующих патологиях:

• нервные расстройства;
• рахит;
• золотуха;
• заболевания печени и селезенки;
• катар верхних дыхательных путей;
• нервное переутомление ;
• физическое истощение;
• геморрой;
• ожоги;
• артрит;
• ревматизм.

Коровяк фиолетовый

Действие коровяка фиолетового:
1. Повышение артериального давления .
2. Стимулирование сердечной деятельности, а именно увеличение амплитуды сокращений сердца и усиление его биоэлектрической активности.
3. Стимулирование двигательной активности кишечника .

Коровяк метельчатый

Коровяк метельчатый применяется при следующих патологиях:

• гинекологические заболевания воспалительного генеза;
• бронхит;
• одышка;
• артрит;
• коклюш;
• кровохарканье;
• невралгические боли;
• осиплость голоса;
• геморрой;

Коровяк черный

Преимущественно в лечебных целях применяются лишь цветки коровяка черного, обладающие сладковатым запахом. Из лепестков готовят отвары и настойки, предназначенные для лечения заболеваний верхних дыхательных путей.

Сбор и хранение

Следует отметить, что сбор сырья проводится каждый день, так как каждое растение цветет лишь один день. При этом сбор сырья на каждом отдельном растении возможен на протяжении месяцев.

Важно! Для лучшего качества лекарственного сырья необходимо следить за тем, чтобы в него не попали чашечки цветков.

Сушится коровяк в тени (под навесом) либо сушилках при температуре 50 градусов, расстилаясь тонким слоем. Не исключается возможность сушки сырья в помещении, но при условии, что помещение будет хорошо проветриваемым. А вот на солнце сушить сырье нельзя, поскольку оно теряет свою естественную окраску, а, следовательно, и целебные свойства.

Сразу после сушки цветы коровяка кладутся в плотно закрывающуюся стеклянную емкость (для хранения сырья может использоваться герметично закрывающаяся жестяная тара), тогда как листья и стебли растения можно сберегать в бумажных мешках либо ящиках.

Срок хранения сырья – не более двух лет.

Важно! Цветки коровяка дают крайне низкий выход готового сырья: так, чтобы получить 1 кг сухого лечебного продукта, необходимо собрать и высушить 8 кг свежих цветков.

Лечение коровяком

Данное растение, обладающее противовоспалительным действием, повсеместно используется при лечении воспалительных заболеваний слизистой ротовой полости, горла, желудка и мочевыводящих путей.

Коровяк эффективно борется с ушибами : так, приложив свежий цветок растения к месту ушиба, можно не только снять боль, но и предупредить появление синяка. Если избежать образования синяка не удалось, то под действием коровяка он рассосется за два – три часа.

Важно! При использовании сухих цветков растения, которые для приготовления компресса замачиваются в небольшом количестве воды, необходимо перед применением сырья убрать из цветка все без исключения тычинки, волоски которых могут спровоцировать кожные раздражения.

В качестве компрессов, растираний, мазей и порошка это растение применяется при лечении таких заболеваний:

• артрит;
• подагра;
• ревматизм;
• воспаление лицевого нерва;
• геморрой;
• трещины сосков молочных желез у кормящих матерей;
• язвы;
• гнойные раны;
• ожоги;

Трава коровяка

Также трава (настои, отвары, настойки) применяется при:

• витилиго (для устранения депигментированных пятен);
• псориазе;
• дистрофии;
• атеросклерозе;
• нервных расстройствах.

Цветы

Цветки коровяка повсеместно используются в народной медицине, как обволакивающее средство. Кроме того, они отличаются противовоспалительным, а также смягчающим свойствами, поэтому применяются при катаре верхних дыхательных путей, сопровождающимся кашлем .

Действие препаратов коровяка:

• смягчение катаральных явлений на слизистых оболочках ротовой полости;
• снятие воспалительного процесса;
• защита слизистой от раздражающих факторов;
• устранение боли на местах приложения;
• уменьшение болезненных рефлексов, спазмов и отечности ткани.

Листья

Свежие листья растения помогают заживлять раны, язвы, чирьи.

Ванночки из листьев коровяка показаны при таких заболеваниях, как рахит и золотуха.

Семена

Состав и свойства коровяка

Слизи

Глюкоза

Сапонины

Свойства сапонинов:

• отхаркивающее;
• антисклеротическое;
• мочегонное;
• седативное;
• противоязвенное.

Флавоноиды

• угнетение ферментов, негативно влияющих на образование хрящевой ткани;
• укрепление капилляров и сосудистых стенок;
• улучшение эластичности стенок сосудов;
• нейтрализация свободных радикалов;
• нормализация работы ЦНС.

Эфирные масла

• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• смягчение кашля;
• усиление отделения слизи;
• улучшение моторной и секреторной функций ЖКТ.

Камедь

• нормализация работы ЖКТ;
• стабилизация микрофлоры ЖКТ;
• понижение уровня холестерина в крови;
• выведение токсинов.

Кумарины

Каротин

Иридоиды

• антиоксидантное;
• желчегонное;
• гипогликемическое;
• болеутоляющее;
• противовоспалительное;
• антимутагенное;
• спазмолитическое;
• противоопухолевое;
• противовирусное;
• иммуномодулирующее.

Органические кислоты

• противовоспалительное;
• вяжущее;
• антисептическое;
• противогрибковое;
• отхаркивающее.

Дубильные вещества

Витамин С

• восстанавливает полноценную работу ЦНС;
• стимулирует функционирование эндокринной системы;
• способствует улучшению процесса усвоения железа;
• активизирует процесс кроветворения.

Танин

• фарингит;
• мокнущие язвы;
• ожоги;
• пролежни;
• отравление алкалоидами и металлами.

Алкалоиды

Зола

Макроэлементы

• нормализует обмен веществ;
• нормализует водный баланс;
• устраняет отечность;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует давление ;
• устраняет спазмы;
• выводит шлаки;
• предупреждает возникновение атеросклероза.

• участвует в формировании костной ткани;
• способствует нормализации обмена веществ;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• способствует выделению инсулина ;
• повышает иммунитет ;
• регулирует функционирование ЦНС.

• успокаивает нервную систему;
• укрепляет сердце , капилляры и сосуды;
• выводит токсины;
• нормализует работу пищеварительного тракта;
• снимает воспалительные процессы;
• укрепляет скелет;
• предупреждает формирование камней в почках.

• укрепляет иммунитет;
• участвует в образовании эритроцитов ;
• синтезирует гормоны щитовидной железы ;
• защищает организм от воздействия болезнетворных бактерий .

Полезные свойства коровяка

• смягчающее;
• отхаркивающее;
• кровоостанавливающее;
• противовоспалительное;
• обволакивающее;
• болеутоляющее;
• противосудорожное;
• вяжущее;
• кардиотоническое;
• гипотензивное;
• седативное;
• антибактериальное;
• потогонное;
• мочегонное;
• ранозаживляющее.

Применение коровяка

Данное растение широко применяется в дерматологии. Так, настой цветков коровяка используется при облысении , кожных заболеваниях аллергического генеза, витилиго и псориазе.
Также препараты коровяка используются при таких заболеваниях и состояниях, как:

• стоматит;
• гингивит;
• колит;
• энтероколит;
• невралгия;
• гипертония;
• атеросклероз;

Отвар

Наружно этот отвар используется при лечении кожных заболеваний.

Настой

• ОРВИ;
• болезни верхних дыхательных путей;
• бронхиты;
• бронхиальная астма;
• воспаление легких;
• охриплость и потеря голоса;
• эпилепсия;
• коклюш;
• одышка;
• болезни желудка и кишечника воспалительного генеза;
• мигрень;
• ангина.

Коровяк имеет кровоостанавливающие свойства, поэтому применяется для лечения геморроя (настой добавляется в воду при принятии сидячих ванн).

Настойка

Рецепт настойки следующий: 1 ст.л. сухих цветов заливается 10 ст.л. водки и настаивается в течение трех дней. Используется в качестве растирания при:

• ревматизме;
• невралгии.

Масло

• снимает воспаление среднего уха (включая хроническое);
• устраняет ушную боль ;
• устраняет экзему, локализованную в наружном слуховом проходе;
• ускоряет заживление ран;
• убивает болезнетворные микробы.

Для приготовления масла в прозрачную емкость засыпают 3 ст.л. цветков коровяка, заливая их 100 мл оливкового масла (допускается использование очищенного растительного масла). Далее полученная масса ставится на солнце, где настаивается на протяжении 30 дней, встряхиваясь один раз в сутки. Затем масло процеживается и помещается в холодильник.

Масло принимается в виде примочек при:

• ушибах и воспалениях слизистой оболочки;
• лечении десен и язв в ротовой полости ;
• ушной боли;
• воспалении среднего уха;
• фурункуле в ухе.

Мазь

6 частей перетертых в порошок семян коровяка следует смешать с 12 частями сливочного масла.

Коровяк царский скипетр: заготовка, применение - видео

Коровяк от геморроя

Настой от геморроя

Важно! Несмотря на то, что при соблюдении указанной дозировки не наблюдается никаких побочных эффектов, перед употреблением настоя необходимо проконсультироваться с врачом , который, учитывая индивидуальные особенности каждого больного, осуществит корректировку схемы, длительности и дозировки приема настоя.

Свечи от геморроя

• сливочное масло – 100 г;
• льнянка обыкновенная – 1 часть;
• цветы коровяка скипетровидного – 1 часть;
• ромашка лекарственная – 1 часть.

И еще несколько советов, которые помогут справиться с геморроем:

• нормализовать работу пищеварительного тракта, что исключит запоры ;
• не тужиться во время дефекации;
• сбалансировать питание , исключив острое, спиртные напитки, черный хлеб, жирную пищу;
• исключить половую жизнь в периоды обострения геморроя;
• соблюдать правила личной гигиены в области ануса.

Противопоказания

Рецепты с коровяком

Ванны от геморроя и кожных заболеваний
1 кг цветков растения кипятится в ведре воды, затем отвар настаивается, пока не охладится до приемлемой для тела температуры, процеживается и выливается в ванну. Лечебные ванны можно принимать через день по 20 минут.

• экзема;
• псориаз;
• экссудативный диатез ;

Настой от облысения и себореи
1 ст.л. травы заливается 500 мл кипятка и настаивается в термосе два часа. Принимается настой по 150 мл трижды в сутки. Таким настоем можно также мыть голову.

Отвар от бессонницы
1 ст.л. цветков растения заливается 300 мл кипятка и кипятится на слабом огне еще три минуты. Отвар укутывается и оставляется настаиваться на 2 часа. Принимается лекарственное средство с медом , по 1 – 2 ст.л. на ночь. Данным отваром можно полоскать ротовую полость при зубной боли .

Настой от бронхита
2 ч.л. цветков коровяка следует залить 250 мл кипятка и оставить настаиваться, плотно укутав на 1 час. Принимается настой по 1 ст.л. не более четырех раз в сутки (для детей разовая доза составляет одну чайную либо десертную ложку, в зависимости от возраста). Также этот настой показан для полоскания ротовой полости.

Отвар от простуды и кашля
Этот отвар готовится на молоке, в 300 мл которого добавляется 2 ст.л. сухих цветков коровяка. Смесь доводится до кипения и варится 5 минут, после чего отвар укутывается и настаивается еще час. Процеженный отвар пьется с медом либо с сахаром, по 250 мл на ночь.

Отвар от мочекаменной и желчнокаменной болезни
1 ст.л. измельченного сырья заливается 300 мл воды комнатной температуры, затем отвар доводится до кипения и варится на медленном огне 10 минут. Процеженный отвар пьется по столовой ложке три раза в сутки, независимо от употребления пищи.

Отвар от трахеита
Листья и цветки коровяка (по 3 ст.л. каждого вида сырья) заливаются двумя стаканами кипятка и кипятятся на слабом огне 10 минут, после чего отвар настаивается еще 20 минут, остужается и процеживается. Принимается средство по 2 ст.л. четырежды в сутки.

Коровяк обыкновенный (вербаскум, медвежье ухо) – это двулетнее растение семейства норичниковых, достигающее до трех метров в высоту. Цветет на второй год роста в июле-августе некрупными цветками желтого цвета, собранными в соцветия-колоски. Предпочитает песчаные почвы, встречается у дорог, в лесах, на песчаных почвах. Также коровяк выращивают в качестве декоративного растения в садах и парках. Существуют несколько разновидностей коровяка: метельчатый, скипетровидный и др.

Заготовка коровяка

В качестве лекарственного сырья обычно используются цветки коровяка. Реже в народной медицине используют листья и семена растения. Собирают цветки утром, после того, как высохнет роса. Венчики цветков нужно отделять от чашечек - чашечки не нужны. Сушат собранные цветки в хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре 50°C. Хранят высушенные цветки в банках с плотными крышками в течение 2 лет.

Состав и полезные свойства

Растение коровяк богато каротином, дубильными веществами, флавоноидами, сахарами, аскорбиновой кислотой и эфирным маслом. Благодаря своему составу оно обладает противовоспалительным, обезболивающим, ранозаживляющим, противосудорожным и отхаркивающим действием. Не случайно коровяк используют при лечении следующих заболеваний:

• простуда, кашель;
• бронхит, коклюш, воспаление легких, туберкулез;
• насморк;
• астма, одышка;
• воспалительные процессы в желудке и кишечнике, геморрой;
• болезни печени и селезенки;
• воспаление мочевого пузыря, почек;
• головная боль, нервные расстройства, судороги;
• болезни суставов, подагра, ревматизм;
• гнойные раны, ожоги и т. п.

Рецепты народной медицины с коровяком

Отвар листьев коровяка:

• 1 ст.л. сухих листьев;
• 200 мл кипятка.

Листья измельчите перетиранием, залейте кипятком и прокипятите примерно 1 минуту. Полученный отвар оставьте настаиваться на полчаса, а затем процедите через несколько слоев марли. Готовое средство рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке три раза в день.
Отвар коровяка помогает при цистите, его используют в качестве мочегонного, а еще с таким отваром делают примочки для лечения язв и ополаскивают им волосы для укрепления волосяных луковиц.

Настойка коровяка для суставов:

• 100 г свежесобранных цветков;
• 250 г спирта.

Залейте цветки спиртом и оставьте настаиваться на 20-30 дней, затем процедите. Втирайте при радикулите и болях в суставах - артритических, ревматических, нервных.

Настой (общий рецепт):

• 1 ч.л. сухих цветков коровяка;
• 1 чашка кипятка.

Залейте сырье кипятком, дайте настояться в течение 15 минут и процедите. Пейте по три таких чашки в день.
Настой помогает при желудочнокишечных заболеваниях (гастрите, колите, диареи и др.) и болезнях дыхательных путей (бронхит, ларингит и др.).

Настой цветков коровяка от головной боли и судорог:

• 1 ст.л. (без горки) ложка цветков;
• 1 ст. горячей воды.

Залейте цветки кипятком, дайте настояться в течение 10 минут и процедите. Принимайте по 100 мл после еды три раза в день.
При ангине таким настоем можно полоскать горло.

Масляный настой коровяка для лечения ушей:

• 3 ст.л. цветков коровяка;
• 100 мл оливкового масла.

Положите цветки в банку или бутылку, залейте маслом и поставьте на месяц на окно, которое хорошо освещается солнцем. Ежедневно встряхивайте емкость с настоем. Готовое средство процедите и храните в холодильнике. Масляный настой помогает при лечении фурункулов в ухе, воспалении и болях в ушах.
Мазь для лечения ран:

• 1 часть семян коровяка;
• 2 части сливочного масла.

Измельчите семена в порошок и смешайте его со сливочным маслом. Наносите смесь в качестве мази на гнойные раны.
Отвар от гнойных ран (абсцесса):

• 3-4 листа коровяка;
• 1 ст. молока.

Залейте листья молоком, доведите до кипения и прокипятите в течение 5 минут, процедите. Делайте с полученным отваром примочки или компрессы, накладывая на раны на 30 минут.

Коровяк от геморроя
Для лечения геморроя делают сидячие ванны из отвара корней коровяка. Также используют припарки из измельченных цветков и листьев. Лечение с помощью коровяка помогает остановить кровотечение и снять воспаление с геморроидальных узлов.
Настой от геморроя готовится так же, как по настой от головной боли, только выдержать его нужно в течение получаса. Пить настой следует горячим, можно добавлять в него мед.

Противопоказания

Лекарства с коровяком противопоказаны при индивидуальной непереносимости.

Этот элемент просто чудо, благодаря ему растут семена, листья зеленеют, плоды растут, мы ждем урожай. Для организма человека калий важный макроэлемент для каждой клеточки, без него нет жизни.

В чистом виде калий получают только в лаборатории, в природе он соединен с другими элементами. Соединения калия есть в разных продуктах, благодаря им мы получаем этот ценный элемент.

Какая важная роль калия в организме человека?

Функции калия в организме

Какие функции выполняет калий в организме?

1. Регулирует водные и солевые процессы, не дает появляться отекам.
2. Приводит в норму давление.
3. Предотвращает анемию.
4. Способствует правильному сердечному ритму.
5. Налаживает снабжение головного мозга кислородом.
6. Устраняет спазмы сосудов.
7. Увеличивает выносливость организма.
8. Жизненно необходим для нервной системы.
9. Играет главную роль в переносе обезвреженного аммиака к выделительной системе. Избавляет от отравления аммиаком и нужен для полноценной деятельности почек.
10. Участвует в синтезе белков, возникновении энергии, выработке клетками поджелудочной железы инсулина и других важных для жизни процессах.

Какие продукты пополняют нехватку калия в организме?

Калий в продуктах:

При варке 60% калия уходит в воду, если варите суп, то это хорошо, а вот овощи для гарнира лучше употреблять сырыми или готовить на пару.

Говяжью печень, чтобы не потерять калий, лучше потушить.

В бананах, картошке, морковке, капусте есть еще витамин В6, способствующий полному усвоению калия.

Макроэлемента в сушеных фруктах больше, чем в свежих.

С какими продуктами мы получаем элемент?

• бобы;
• капуста;
• картошка;
• курага;
• дыня;
• киви;
• бананы;
• цитрусовые;
• брокколи;
• авокадо;
• рыба;
• молоко;
• шоколад;
• виноград;
• печень.

Калий, попадающий с едой, усваивается почти полностью.

Недостаток калия в организме человека

Что может вызвать нехватку ценного элемента?

К каким последствиям приводит дефицит калия в организме?

1. Со стороны нервной системы - ухудшение памяти, апатия, сонливость, потеря сил.
2. Со стороны сердечно-сосудистой системы - повышение давления, аритмия, спазмы сосудов.
3. Со стороны опорно-двигательной системы - слабость мышц, боли в суставах, судороги.
4. Появляются отеки.
5. Запор.
6. Вздутие живота.
7. Сухость кожи.
8. Ломкость ногтей.
9. Потеря аппетита.

Потребность калия в организме человека

Потребность калия в организме зависит от ряда причин:

• массы тела;
• физической активности;
• времени года, например, летом потребность в элементе высокая, так как мы больше потеем;
• здоровья человека.

Взрослому человеку требуется калия - 1100 до 5000 мг.

Важно отметить, что при достаточном количестве калия в организме мужчины, понижает возможность смерти при инсульте.

Но избыток калия также может быть вреден.

Появляется нервозность, бледность, нарушение ритма сердца. Передозировка калия при поступлении с едой невозможен, он появляется при болезнях почек и неправильном приеме калия.

Чтобы узнать хватает ли вам калия нужно провести лабораторное исследование. Дефицит калия это снижение до 3 ммоль на литр крови.

Пирожное для пополнения недостатка калия в организме

Пирожное баунти с калием.

Возьмите по 175 гр:

• шоколада, лучше горького;
• миндаля;
• сахарного песка;
• масла сливочного.

Взбейте мягкое масло с пятью желтками. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло с желтками, положите измельченный миндаль.

Белки хорошо взбейте в пену и добавьте их. Полученную смесь налейте в форму и поставьте в духовку (180 градусов) на 45 минут. Когда остынет порежьте квадратиками и наслаждайтесь вкусом.

В 100 гр миндаля - 807 мг калия.

Вывод: калий в организме очень важен, старайтесь не допускать его дефицита, ешьте больше продуктов с микроэлементом, овощи для гарнира употребляйте свежими или приготовленными на пару.

С уважением, Ольга.

Калий, в переводе с арабского языка, буквально означает зола растений. Калий это металл белого цвета, который был открыт в Англии в 1807 году. В природе в чистом виде этот металл практически не встречается из-за большой своей химической активности. Несмотря на это калий присутствует во всех без исключения растениях и их плодах. Калий в организме человека необходим для обеспечения нормальной жизнедеятельности клеток. Даже небольшие изменения его количества в организме влияют в целом на его работу.

Все мышцы, особенно сердечная, капилляры, сосуды, почки, печень, железы внутренней секреции, а также ткани мозга нормально функционируют благодаря солям калия. Он присутствует во всех межклеточных жидкостях. Также калий в организме человека принимает участие в регулировании обмена белков и углеводов, поддерживает стабильную работу почек и концентрацию магния. В свою очередь магний является очень важным элементом, который поддерживает работу сердца. Уровень кислот, солей и щелочей также регулируется с помощью калия. Нормальный уровень калия в организме человека не позволяет развиться синдрому хронической усталости, он предупреждает развитие атеросклероза, снимает спазмы, нормализирует кровяное давление, снабжает мозг кислородом, выводит из организма шлаки. Поэтому калий в организме человека играет очень важную и существенную роль.

К чему может привести недостаток калия в организме?

Стрессовые ситуации и большие физические нагрузки приводят к недостатку калия в организме . Неправильное питание – алкоголь, кофе, чрезмерное увлечение сладостями, мочегонные препараты, чрезмерное употребление соли замедляют усвоение калия и способствуют вымыванию его из организма. О недостатке калия в организме могут свидетельствовать быстро появляющиеся синяки, опухоли, мышечные боли, плохо заживающие раны, сухая кожа, ломкость ногтей, нарушение работы надпочечников и сердца.

К чему может привести избыток калия в организме?

Избыток калия в организме приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия в сторону кислот, возникает аритмия, нарушается работа желудочно-кишечного тракта в виде расстройства желудка или язвы двенадцатиперстной кишки. Избыток калия в организме – болезнь гиперкалиемия приводит еще к тяжелым нарушениям работы почек, к сонливости и даже потери ориентации. Концентрация калия в крови больше 0,06% приводит к тяжелейшим последствиям, а при концентрации 0,1% наступает смерть.

Избыток калия в организме может возникнуть из-за почечной недостаточности, употребления в большом количестве минеральных лечебных вод, дефицит инсулина, нарушения регуляции калиевого обмена.

Способы корректировки недостатка и избытка калия в организме

При недостатке калия в организме ограничьте, а лучше вообще исключите потребление ненатуральных газированных сладких напитков (пепси, фанта, кола и т.п.). По возможности ограничьте употребление соли, избегайте нервных перегрузок и психических расстройств, увеличьте употребление калий содержащих продуктов. Мышечные боли, вызванные недостатком калия, быстро проходят, если больное место смазать яблочным уксусом с медом.

При избытке калия в организме наоборот уменьшите употребление калийсодержащих продуктов, начните лечение сопутствующих заболеваний. В большом количестве калий способствует выведению и не усвояемости важных элементов таких как серебро, бром, цезий, натрий, рубидий.

Суточная потребность в калии

Для здорового человека суточная норма калия составляет 1-2 грамма . Молодому растущему организму (детям) калия требуется 20-30 мг на каждый килограмм массы. Калия в нашем организме особенно мало весной и наоборот осенью его количество удваивается. В организме взрослого человека содержится около 250 м калия. Следует помнить, что калий в нашем организме не накапливается, поэтому дефицит его может возникнуть быстро из-за пищи с малым содержанием калия. Также следует отметить что калий и натрий в организме сильно влияют друг на друга. Поэтому считается наиболее оптимальное соотношение содержание калия к в организме 1 к 2, от этого зависит нормальный обмен веществ.

В каких продуктах больше всего содержится калия

Много калия содержится в мясе, особенно в печени. Богаты на содержание калия томаты, огурцы, картофель, бобовые, киви, авокадо, цитрусовые, виноград, бананы, дыня, чернослив. Среди зелени можно выделить петрушку, хрен, спаржу, шпинат, салат-латук. Также калием богаты ржаной хлеб, ореховое масло, овсяная крупа. Среди напитков можно выделить молоко, какао, черный чай. Для того, чтобы сохранить в продуктах максимум калия, лучше их приготовить на пару или сварить в небольшом количестве воды. Хорошим и простым способом пополнения организма калием является правильно приготовленная каша из пшенной крупы. Перед тем, как приготовить кашу, нужно сначала немного прокалить пшенную крупу, а затем варить ее на маленьком огне. В готовую кашу добавляют как можно меньше соли. Такая каша может восполнить дефицит калия в организме в течении суток.

Будьте здоровы и жизнерадостны!

Калий впервые был открыт в 1807 г. в Англии, представляет собой мягкий металл белого цвета. Название «калий» берет начало из арабского языка – «аль-кали» переводится как «зола растений». Первооткрыватель дал элементу название «поташ». В свободном состоянии калий практически не встречается, так как обладает большой химической активностью.

Калий есть во всех растениях, а особенно много его в плодах.

В медицине используют соли калия как мочегонные и слабительные средства (вино-калиевая соль, азотно-натриевая соль). Весьма широко используются марганцовокислый, йодистый, бромистый калий, оротат, аспарагинат и другие соединения.

Потребность в калии

Надо помнить, что необходимый минимум составляет 1 г , токсическая доза калия - 6 г , а летальная – 14 г .

Следует учитывать, что сезонные изменения влияют на содержание калия – так, в организме его больше всего осенью, и вдвое меньше – весной. Всего в организме содержится около 170 г калия. Биоусвояемость составляет 90-95% .

Функции калия в организме

Калий не дает натриевым солям накапливаться в клетках и сосудах, выводит лишнюю воду и помогает избавиться от отеков. При достаточном поступлении калия в организм, мозг лучше снабжается кислородом, повышается ясность ума, физическая сила и выносливость.

Благодаря этому элементу поддерживается электрическая активность мозга, нормально функционирует нервная ткань и сокращаются скелетные и сердечные мышцы.

Калий раздражает слизистые оболочки и повышает тонус гладких мышц (кишечника и матки), именно поэтому его соединения применяются как слабительные средства. Препараты на основе калия расширяют сосуды внутренних органов и сужают периферические сосуды, а это усиливает мочеотделение.

Дефицит калия

Причины:
Недостаточное поступления калия в организм;
Нарушения обмена калия;
Чрезмерное выведения калия из организма под влиянием различных препаратов (гормональных, слабительных, мочегонных);
Патология почек, кожи, кишечника и легких;
Психические перегрузки, постоянные стрессовые ситуации;
Избыток в организме таких элементов, как натрия, рубидия, таллия, цезия.
Недостаток калия также провоцируется дефицитом магния и защелачиванием организма (щелочи – антиподы кислот).

Симптомы дефицита: Мышечная слабость;
Чувство усталости, депрессия, психическое истощение;
Ослабление защитных сил организма и снижение его адаптационных возможностей;
Нарушения в миокарде: как обменные, так и функциональные. Возможны сердечные приступы, изменение сердечного ритма. (Работа сердца настолько тесно связано с калием, что по его уровню в плазме крови можно с достаточно большой уверенностью сказать о состоянии сердечной мышцы и вероятности приступов в ближайшее время);
Нарушения нормальных показателей артериального давления;
Нарушения в дыхательной системе, учащенное дыхание;
Ломкость кожи и сухость волос, шелушение кожных покровов;
Нарушения работы надпочечников;
Тошнота, рвота, частые поносы;
Гастрит и язва желудка;
Плохое заживление ранок и повреждений кожи;
Выкидыш при беременности, воспалительные заболевания шейки матки.

Коррекция недостатка калия:
По возможности ограничьте психические и нервные перегрузки;
Организуйте правильный режим труда;
Ограничьте прием фармакологических препаратов;
Исключите потребление ненатуральных напитков (газированные сладкие лимонады, «Кола», «Фанта» и т.п.);
Ограничьте потребление соли (однако нельзя вообще отказываться от нее);
Начните принимать калийсодержащие препараты, но только после консультации с врачом.

Передозировка

Причины:
Чрезмерное поступление в организм препаратов калия, употребление «горьких» минеральных лечебных вод, длительная картофельная диета;
Перераспределение калия внутри организма между тканями;
Нарушение регуляции калиевого обмена;
Выход калия из клеток в большом количестве (при синдроме раздавливания тканей, разрушении клеток);
Недостаток инсулина;
Почечная недостаточность, частые пиелонефриты и гломерулонефриты;
Гормональные сбои.

Симптомы:
Мышечная слабость, нервно-мышечные расстройства;
Раздражительность, плаксивость, повышенная возбудимость, потливость;
Нарушения ритма сердца;
Кишечные колики, чередование запоров и поносов;
Частое мочеиспускание;
Постоянное чувство жажды, симптомы начинающегося сахарного диабета;
Паралич скелетных мышц.

Коррекция передозировки калия:
Ограничьте потребление калийсодержащих продуктов;
Примите меры по нормализации калиевого обмена;
Начните лечение сопутствующих заболеваний. Все меры по профилактике и лечению патологий должны приниматься только врачом.
Обязательно посещение кардиолога!

Больше всего калия находится в составе следующих продуктов:
мясо (особенно печень);
томаты;
бобовые и картофель;
абрикосы (особенно в кураге), грейпфруты, киви, авокадо, цитрусовые, виноград;
бананы, дыня, чернослив;
шпинат, огурцы, салат-латук, петрушка, хрен, спаржа;
крупа овсяная, чечевица, ржаной хлеб;
ореховое масло.

Напитки:
черный чай;
какао;
молоко.

Чтобы сохранить в продуктах максимум калия, готовьте их либо на пару, либо варите в небольшом объеме воды. Лучше всего есть свежие фрукты, а в зимнее время – высушенные плоды. Категорически не рекомендуется употреблять калий в виде химических соединений, это может привести к сильному раздражению желудочно-кишечного тракта, а в больших дозах привести к тяжелым последствиям.

Взаимодействие с веществами

Калий усиленно выводится почками при приеме некоторых мочегонных средств и фенолфталеина.

Из тканей калий могут вытеснять натрий, рубидий, цезий, талий.

Усиливают всасывание калия витамин В6, неомицин, натрий. Если в пище есть дефицит калия и натрия, то в организме увеличивается содержание лития.

Таким образом, при приеме любых препаратов калия надо учитывать объем калийсодержащих продуктов, которые вы употребляете, а также знать особенности взаимодействия его с другими лекарственными средствами. Не забывайте внимательно читать инструкции ко всем лекарствам, которые вы собираетесь принимать. Тогда вы будете застрахованы от передозировки или дефицита этого микроэлемента.