Аллергия на цикорий. Действительно ли цикорий помогает похудеть? Многогранный продукт

Может быть ли аллергия на цикорий? Этот вопрос часто беспокоит людей, которые столкнулись с неожиданными признаками, но не могут выявить аллергена. Любое растение может стать раздражителем, поэтому удивляться высыпаниям и иным симптомам не следует.

Причины возникновения

Заменитель кофе без кофеина считается полностью безопасным, но это не совсем правильно. Аллергия на цикорий остается проблемой многих людей. Они не могут поверить, что вкуснейший напиток способен нанести какой-либо вред их организму. Какие причины вызывают заболевание?

• Одновременное взаимодействие с другими растениями;
• Гиперчувствительность к аскорбиновой кислоте;
• Переизбыток витамина С;
• Наличие кофеина.

Напиток остается не самым простым, поэтому впервые его лучше пробовать с осторожностью. После этого удастся сделать нужные выводы и в будущем не опасаться возникновения неприятных симптомов. Об этом говорят специалисты, старающиеся дать полезный совет.

Симптомы болезни

Цикорий аллерген или нет? Все-таки его следует считать раздражителем, а для подтверждения следует указать несколько распространенных симптомов. Их нужно знать, чтобы не перепутать реакцию организма на различные вещества.

• Тошнота;
• Рвота;
• Боли в животе;
• Затрудненное дыхание и одышка;
• Высыпания.

Столкнувшись с любым из признаков, следует сразу принять антигистаминный препарат. Такое действие считается наиболее простым и целесообразным, но без обращения к специалистам обойтись не получится. В любом случае человек должен пройти короткое обследование, чтобы получить максимум полезной информации о заболевании.

Цикорий – полезное растение, наполненное питательными веществами. Только даже оно способно вызвать аллергическую реакцию организма. По этой причине после первой пробы можно ожидать появления неприятных симптомов, с которыми придется бороться тем или иным способом.

Аллергия на цикорий – это заболевание, которое имеет достаточно устойчивый характер и развивается совершенно внезапно. Цикорий, в целом безобидное растение, способен вызвать серьезную аллергическую реакцию вследствие чего заболевшему человеку придется полностью отказаться от употребления этого напитка.
Увы, но эффективных средств, позволяющих избавиться от аллергии, до сих пор не обнаружено. Те люди, которые использовали народные средства, получили в результате серьезные осложнения.
Болезнь может развиться как у взрослого человека, так и у грудничка. Причем, у младенцев, симптомы аллергии появляются только тогда, когда напиток из цикория употребила его мама, а сам ребенок находится на грудном вскармливании.

Симптоматика заболевания

Аллергия на цикорий относится к пищевой разновидности заболевания. Поэтому и симптомы болезни достаточно схожи с симптомами другой разновидности аллергии.
В некоторых случаях можно наблюдать также кожную и дыхательную аллергию.
Соответственно реакция на цикорий сопровождается всеми стандартными признаками в виде:

насморка, чихания, сухого кашля;

болей в животе, рвоты, тошноты;

мигрени, усталости;

отеков, слезоотделения;

кожных проявлений – гиперемии, папулы.

Иногда, явным признаком наличия аллергической реакции на цикорий может стать появление чихания у пациента в тот момент, как он начинает чувствовать запах цикория. В некоторых случаях аллергия может вызвать озноб и учащенное сердцебиение.
Примечательно, что аллергию на цикорий выявить сразу практически невозможно и человек продолжает употреблять такой напиток и далее, пока заболевание не перерастет в более сложную форму. Это обусловлено тем, что человек не соотносит признаки аллергии именно с цикорием и тем самым усугубляет свое положение.

Лечение аллергии

Поскольку основной причиной возникновения аллергии на цикорий может быть нехватка в растении кофеина, то и лечить следует болезнь соответствующей методикой. Также заболевание вызывает и переизбыток аскорбиновой и хлорогеновой кислот. Кроме этого болезнь может появиться и из-за других веществ, содержащихся в цикории.
Лечение заболевания заключается в том, чтобы отказаться от употребления аллергенных продуктов. Если это сделать невозможно, то больному следует переду потреблением напитка принимать антигистаминные препараты. Кроме того, рекомендуется пить напиток в малой дозировке.
В некоторых случаях возникает перекрестная реакция на бобовые культуры. Единственный вариант – это отказаться от использования в рационе больного таких продуктов.
Вообще, прежде чем приступать к лечение следует обратиться к врачу, который направит больного на проведение лабораторных исследований. Результаты анализов позволят выявить основной аллерген, на который у больного и наблюдается возникновение негативной реакции.
После постановки точного диагноза аллерголог составляет план лечения. Прежде всего, пациент должен придерживаться обязательной диеты, то есть исключить из своего рациона все продукты, содержащие цикорий.
Далее, для подавления основной симптоматики назначается комплекс антигистаминных препаратов, которые подавляют гистамины, имеющиеся в организме. Если заболевание носит достаточно тяжелую форму, а антигистамины не дают эффективного результата, то пациенту прописывается лечение в виде курса кортикостероидов. Это гормональные средства, действие которых направленно на избавление организма больного от аллергенных белков.
В редких случаях врач может назначить иммунотерапию, которая заключается во внедрении под кожу пациента аллергена, вызывая постепенное привыкание. Такая методика помогает избавиться от ряда дискомфортных ощущений больного, однако окончательно вылечить заболевание, как мы уже отметили, невозможно.

Осложнения

Из-за того, что симптомы аллергии на цикорий очень сильно похожи на признаки других заболеваний, человек не сразу определяет именно аллергическую реакцию. Естественно и лечение больной не начинает, а это способствует развитию более серьезной формы болезни и появлению осложнений.
Чтобы обезопасить себя от это, следует обязательно обращаться к врачу. Серьезные осложнения могут приобрести форму:

• слабости;

  насморка и кашля;

Запущенное заболевание ведет к повышению температуры тела и развитию отека Квинке. В ряде случае наблюдается скоротечное развитие анафилактического шока, который может привести пациента к летальному исходу без своевременного вмешательства сотрудников скорой помощи. Эффективным лечением будет выявить болезнь на начальных стадиях развития, а также принять соответствующие меры в виде приема антигистаминных средств. Лечебный план лучше всего получить у опытного врача-аллерголога.
В целом аллергическая реакция на цикорий, хоть и не лечится, но и к особо опасным заболеваниям не относится. Если своевременно диагностировать болезнь, то можно легко добиться подавление симптоматики и избавиться от неприятных симптомов.

Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть растворимый цикорий разных производителей. Все они позиционируют его, как полезный напиток и лучший заменитель кофе. В этой статье мы попробуем разобраться, соответствуют ли заявления производителей действительности.

Мы разберем полезные свойства этого напитка, узнаем, есть ли противопоказания к его применению, можно ли употреблять цикорий при грудном вскармливании, детям и при некоторых заболеваниях.

Цикорий вместо кофе, как заменитель

Некоторым людям кофе пить нельзя. Противопоказания бывают при выраженной гипертонии, повышенной возбудимости, во время беременности, при сахарном диабете. Таким людям можно порекомендовать пить цикорий вместо кофе. Лучше напитка в этом отношении не найти. Его вкус максимально приближен по аромату к натуральному кофе, но при этом он не содержит вредного для некоторых людей кофеина.

Растворимый напиток из цикория прост в приготовлении и при этом полезен. Употребляя его вместо кофе можно почувствовать прилив сил, избавиться от изнурительной бессонницы, нормализовать повышенное давление. Конечно, для истинных ценителей кофе напиток из цикория не заменит привычного аромата, но чего не сделаешь ради здоровья.

Несколько слов о составе цикория

Главный компонент этого растения – инулин. Именно он является оптимальным заменителем сахара для диабетиков. Поэтому цикорий при сахарном диабете не просто допустим – он необходим. Инулин восполняет в организме недостаток сахаров и крахмала. Противопоказания при этом заболевании к получению их в привычном для нас виде часто приводят к своеобразному дефициту сахаров.

Еще одно, не менее ценное вещество, имеющее выраженные свойства – интибин. Оно широко применяется в традиционной медицине для борьбы с ускоренным сердцебиением, для расширения сосудов и вен, и успокоения нервной системы. Кроме инулина и интибина можно выделить такие полезные компоненты, как витамины С и группы В, каротин, органические кислоты, натрий, фруктозу, калий и железо. Также в нем в небольших количествах содержаться инсулин, противомикробные и вяжущие вещества.

В чем заключаются полезные свойства цикория?

Полезные свойства этого растворимого напитка очень многогранны. Давайте рассмотрим хотя бы некоторые из них:

• Цикорий при гастрите и даже язве оказывает хорошее регулирующее действие. Об этом говорят даже отзывы врачей. Дело в том, что он стимулирует развитие полезной микрофлоры и улучшает перистальтику. Работа желудка и всего кишечного тракта в целом приходит в нормальное состояние. При регулярном приеме не только пропадают проблемы с желудком, но даже улучшается цвет лица и уменьшаются проявления псориаза.
• Инулин способствует снижению уровня сахара в крови. Главное не добавлять сахар в напиток. При желании его можно подсластить медом или купить цикорий со стевией – природным заменителем сахара. Инулин полезен не только диабетикам, но и тем, кто стремиться стать обладателем стройной фигуры.
• Полезен цикорий для похудения не только по этой причине. Он в целом улучшает обмен веществ.
• Растворимый напиток из корня этого растения рекомендовано употреблять при анемии. Он довольно быстро восполняет недостаток железа.
• Благотворное влияние на нервную систему он оказывает благодаря содержанию витамина В и магния. Со временем нормализуется сон, человек начинает менее остро реагировать на стрессовые ситуации. Поэтому людям с ВСД и паническими атаками лучше отдавать предпочтение именно цикорию, а не кофе.
• Не помешает пить цикорий при панкреатите и гепатите, так как он давно славится желчегонными и противовоспалительными свойствами. Для печени он тоже очень полезен.
• Цикорий при гипертонии может стать настоящим спасением для любителей кофе. Он не только является его заменителем, но и приносит пользу – снижает давление, уряжает сердечный ритм. В общем, цикорий и повышенное давление – просто созданы друг для друга.
• При гипотиреозе сказывается свойство цикория нормализовать обмен веществ. Выраженной пользы при лечении гипотиреоза можно добиться только при регулярном применении.

Можно ли давать цикорий маленьким детям?

Польза от цикория велика, поэтому цикорий детям не принесет никакого вреда. Начиная с одного года можно понемногу вводить его в рацион. Первый раз давайте очень осторожно, так как возможна аллергия на цикорий. Если все нормально, никаких высыпаний и других реакций не возникло, то можно иногда баловать своего малыша этим растворимым напитком.

Правда, у малышей еще нет потребности в тех веществах, которые содержатся в цикории, поэтому такое угощение должно предлагаться в ограниченных количествах. Хотя, к сожалению, бывает так, что малыш с раннего возраста страдает диабетом, тогда цикорий детям просто необходим, как поставщик инулина.

Если ребенок не любит кофе, тогда сами делайте ему чай из корней растения с медом. Их нужно выкопать, высушить, тщательно очистить, измельчить в кофемолке и добавлять в обычный слабый чай. Сколько его класть зависит от возраста ребенка и его массы. По этому вопросу лучше проконсультироваться с врачом.

Можно ли цикорий во время беременности и лактации?

Цикорий при беременности не просто разрешен – он необходим! Начнем с того, что это лучше, чем кофе, так еще и польза от него огромная. На вопрос, сколько его можно пить, ответим – в умеренных количествах, трех чашечек в день будет вполне достаточно. Цикорий при беременности полезен тем, что в этот период своей жизни женский организм испытывает двойную нагрузку и имеющихся резервов иногда не хватает. Цикорий снимает эту нагрузку, облегчая работу сердцу, способствуя обновлению крови, повышая концентрацию гемоглобина в крови.

Не менее важен его положительный эффект на работу желудка и печени. Также он поможет привести в баланс эмоциональное состояние. Поэтому польза растворимого напитка из этого растения сомнению не подлежит.

Кормящей маме чай и кофе из цикория тоже не причинят вреда, хотя полностью действие этого растения в период лактации не исследовано. Большинство врачей склонны придерживаться мнения, что цикорий при грудном вскармливании пить можно, но, не сколько хотите, а в умеренных количествах. ГВ, то есть грудное вскармливание – ответственный период для кормящей мамы. Все, что ей будет съедено или выпито в этот период может отразиться на качестве молока, его количестве и, соответственно, поведении малыша, находящегося на ГВ.

Кормящей маме нужно отдавать себе отчет в том, что то, что хорошо для нее, не всегда приемлемо для ребенка, поэтому польза цикория при лактации должна превышать вред. Но, например, если кормящей маме был поставлен диагноз – сахарный диабет, то ей просто необходим инулин в доступной и безопасной форме.

Действительно ли цикорий помогает похудеть?

Некоторые производители выпускают специальный растворимый цикорий для похудения. Они обещают легкую и быструю потерю веса. Так ли это? Сколько его нужно пить, чтобы добиться такого эффекта? Не будет ли вреда от этого?

Если у вас нет индивидуальной непереносимости и противопоказаний, то вреда точно не будет. А вот польза ждать себя не заставит.

• Инулин снижает гликемический индекс продуктов, устраняет тягу к сладостям и препятствует всасыванию жиров и легких углеводов в желудке и кишечнике.
• Нормализуется обмен веществ, работа кишечника, печени, желудка. Поэтому, сколько бы жиров и углеводов не поступало, организм не накапливает их.
• Цикорий для похудения действует также за счет создания иллюзорного ощущения сытости, которое сохраняется несколько часов благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Чай и растворимый кофе из цикория имеет мочегонные свойства, поэтому способствует выведению лишней жидкости из организма. Это одна из причин, из-за которой пить его нужно в умеренных количествах.

Нет ли побочных действий у цикория растворимого?

Побочные действия не исключены, но здесь все зависит от того, сколько вы его пьете, и имеются ли у вас индивидуальные реакции. При неумеренном употреблении вред может быть от любого продукта.

• Чай и кофе из корней этого растения не совместимы с натуральным молоком. К сожалению, далеко не все это знают. Вместо натурального молока попробуйте использовать его растительные заменители.
• Несмотря на то, что рекомендуют пить цикорий при панкреатите, заболеваниях печени, гастрите и язве желудка, гепатите чрезмерное количество напитка может дать обратный эффект.
• В некоторых случаях чай и кофе из цикория имеют свойство вызвать не снижение, а увеличения аппетита. В этом случае от него следует отказаться людям, склонным к полноте, сердечникам, а также беременным и кормящим мамам.
• В крайне редких случаях побочные действия проявляются в виде перевозбуждения, хотя на большинство людей он оказывает успокаивающее влияние. Здесь все зависит от того, какой у вас тип нервной системы.
• Многие женщины подвержены варикозному расширению вен. Даже, если вы не замечали у себя подобных проявлений, но у ваших родителей, братьев или сестер наблюдали узелки на венах, поостерегитесь цикория. Он может спровоцировать развитие болезни и у вас, так как она носит наследственный характер.
• В цикории содержится огромное количество витамина С, который у некоторых людей вызывает аллергические реакции, поэтому аллергикам нужно быть осторожнее. Кормящей маме также нужно поостеречься – при появлении у малыша высыпаний нужно исключить из рациона цикорий.

Есть ли противопоказания у цикория?

У любого препарата или вещества, имеющего лекарственные свойства, обязательно имеются и противопоказания.

1. Цикорий расширяет сосуды и вены, поэтому одно из противопоказаний – варикозное расширение вен. При патологии вен этого характера они и так расширены, поэтому при регулярном употреблении цикория заболевание может прогрессировать. Запомните, что при варикозном расширении вен цикорий строго противопоказан!
2. Еще одно противопоказание – геморрой. Это расширение вен и их воспаление в области прямой кишки.
3. Если слизистую желудка при гастрите и язве цикорий успокаивает и залечивает, то верхние дыхательные пути, наоборот, раздражает. Поэтому чай и кофе из него приносят вред при астме, хроническом кашле курильщика и бронхите.

Использование растворимого цикория в лечебных целях

Растворимый цикорий, в первую очередь, является напитком, поэтому рассчитывать на выраженный лечебный эффект при его использовании не стоит, если дело касается серьезных заболеваний. Несомненно, он положительно действует на желудок и печень, но такие недуги как гепатит или язва желудка, полностью исцелить не в состоянии. Для этих целей цикорий лучше приготовить в домашних условиях.

При язве и гепатите цикорий нужно использовать в составе сбора трав и без обжарки, благодаря которой достигается приятный аромат, сходный с кофе, но при этом утрачивается часть целебных свойств. По вкусу он будет напоминать, скорее, травяной чай, а не кофе. Простейший рецепт – чайную ложку сухих корней цикория нужно залить стаканом воды и томить на маленьком огоньке около 10 минут.

Cichoriam Intybus — Цикорий обыкновенный. Называемый также просто цикорий, это дикорастущая многолетняя трава родом из Англии. Цветет цветочками розового или белого цвета.

В основном у цикория используются листья и корни. Несмотря на то, что корень цикория имеет побочные эффекты, его широко используют в качестве заменителя кофе, особенно в Англии и в странах Средиземноморья.

Корень собирают в любое время года, а листья лучше собирать до цветения. Молодые листья похожи на одуванчик и используется в салатах и ​​супах. Для этого нужно использовать только молодые листья, так как чем старше листья, тем горше они становятся.

Цикорий используется так же, как одуванчик и их целебные свойства очень похожи, но он немного мягче по своему воздействию, чем одуванчик. Горькая трава помогает усилить выделение желчи и стимулирует пищеварение.

Цикорий также обладает мочегонным эффектом и таким образом выводит мочевую кислоту из организма и это помогает в лечении таких заболеваний как подагра и ревматизм. Исследования показали, что настойка цикория оказывает противовоспалительное действие. Также считается, что цикорий помогает при раке и вирусных инфекциях. Римляне использовали цикорий для очистки крови.

Побочные эффекты цикория

Длительное употребление и злоупотребление корнем цикория может привести к побочным эффектам. Как и при употреблении любого другого продукта, необходимо соблюдать правильную дозировку. Вот некоторые проблемы, к которым может привести неумеренное употребление корня цикория:

Аллергия

Один из наиболее часто встречающихся видов аллергии на экстракт корня цикория — контактный дерматит. Он проявляется кожной аллергией, крапивницей, зудом и раздражением кожи. Эти происходит когда человек находится в непосредственном контакте с корнем. Экстракты корня используются в составе шоколадных батончиков, которые делают с разными вкусами. Эти батончики помогают уменьшить тягу к сладостям и снижают уровень холестерина, однако некоторые люди жалуются, что они инициируют безумное количество метеоризма и дискомфорт в животе.

Потеря веса

После начала приема цикория в качестве пищевой добавки, вы можете обнаружить, что желание есть уменьшилось. Эти побочные эффекты обычно носят временный характер и будут ослабевать после того, как тело немного привыкнет к цикорию, т.е. вам не грозит.

Беременность и кормление грудью

Есть документально подтвержденные проблемы употребления цикория во время беременности и кормления грудью. Корень цикория стимулирует естественную менструацию. Это грозит новым менструальным периодом и даже самопроизвольным абортом. Рекомендуется воздержаться от цикория, если вы беременны или кормите ребенка.

Взаимодействие с лекарствами

Другое потенциальное осложнение при употреблении цикория — его возможное взаимодействие с определенными препаратами. Цикорий связывается с сердечными лекарствами, что может привести к серьезным последствиям. Поэтому, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом перед употреблением цикория.

По слухам существуют побочные эффекты корня цикория, которые при длительном воздействии могут влиять на расплывчатость зрения или полную потерю зрения. Тем не менее, нет никаких достоверных доказательств этому.

Лечебные свойства корня цикория

Самое популярное использование цикория — заменитель кофе для людей, которые страдают повышенным артериальным давлением. Но к счастью полезные свойства этого растения не ограничиваются столь скудным применением. Он способен положительно воздействовать на многие органы, главное знать, как его правильно применять. Вот несколько примеров. как влияет цикорий на организм:

Помогает пищеварению

Спасает от запора

Цикорий действует как естественное слабительное. Как указано выше, он содержит инулин, своего рода растительные волокна, которые могут облегчить запоры. В одном исследовании люди принимали пищевую добавку, содержащую цикорий и у них уменьшились трудности при дефекации, не говоря уже об улучшении пищеварения.

Антиоксидантное действие

Благодаря антиоксидантному действию, цикорий хорошо поддерживает печень. В некоторых ситуациях может помочь с окислительным стрессом и травмами.

Цикорий — трава богатая антиоксидантами. Антиоксиданты в ней находятся в виде соединений, называемых фенолы. Цикорий действительно богатый источник фенолов. Когда корень цикория был включен в рацион лабораторных крыс, это помогло поднять уровень антиоксидантов в крови. Он поможет избавиться и от лишнего веса и вместе с ним .

Помогает при сердечно-сосудистых проблемах

Экстракт цикория может помочь в лечении аритмии, фибрилляции и тахикардии, состояния, при котором сердце слишком быстро бьется. Кроме того, цикорий может успешно помочь в лечении тромбоза.

Артроз

Цикорий обладает противовоспалительными свойствами и полезен в управлении различными проблемами, в том числе при остеоартрите. В одном исследовании участвовало 18 участников и 13 из 18 человек получали экстракт цикория. Было документально подтверждено, что симптомы, связанные с остеоартритом, уменьшились на 20 процентов. Лечение оказалось терпимым и не наблюдалось никаких негативных побочных эффектов.

Цикорий - растение, которое применяется при самых различных заболеваниях, благодаря своим полезным свойствам. Он оказывает противовоспалительное действие, а также сосудорасширяющий, успокаивающий, мочегонный, желчегонный эффект.
Однако данный продукт действует и как вредоносное средство, не рекомендуется употреблять тем людям, у которых аллергия на цикорий. Кормящим мамам следует быть внимательными, когда обнаружена аллергия на цикорий у грудничка.
Важно знать, перед тем, как употреблять данный продукт, ознакомитесь с его противопоказаниями.
Симптоматические признаки
Некоторые мамы при грудном вскармливании (гв) задаются вопросом, может ли цикорий вызвать аллергию у младенца? Если наблюдая ребенка, замечен данный симптом, то кормящая мать принимает напиток с осторожностью, контролируя реакцию младенца. Важно проявить внимание, когда ребенок уже аллергически реагирует на цитрусовые. Ведь корень этого растения содержит витамин C, эта составляющая станет аллергеном для детей.
К тому же некоторые дети могут плохо переносить сам цикорий, поскольку он однозначно противопоказан во время следующих заболеваний:
бронхит;
астма;
нарушения работы сердца (порок сердца);
болезни сосудов.
В случае диагностирования подобного недуга у ребенка, уведомите работников детского сада об этом. Прослеживайте, чтобы цикорный напиток малышу исключили в детском саду, а также дома.
Для кормящих матерей данный продукт имеет некоторые противопоказания. Употребление растворимого напитка провоцирует расширение сосудов, его рекомендуют исключить, если есть варикоз вен, геморрой.
Маме, вскармливающей новорожденного, разрешается пить цикорий? В данном случае отказом от приема станет аллергическая реакция на растения семейства этого вида. Ведь напиток свободно проходит в грудное молоко, вследствие чего аллергическая реакция появляется у грудничка, а мама его вполне здорова.
Все же, цикорий аллерген или нет? Порошок, получаемый из корней этого растения, может вызывать чихание, сильное слезотечение. Болезнь проявляет себя следующими симптомами:
чувством тошноты;
появлением рвоты;
головной болью;
кашлем;
болями в животе;
одышкой.
После соприкосновения с растением опухает кожный покров, появляются волдыри, пятна. Взрослый человек ощущает озноб, на теле появляется высыпание, сердце начинает учащенно биться. Редко кто догадывается, что конкретно повлияло так на состояние организма, продолжая употреблять напиток. Только после резкого ухудшения самочувствия обращаются к врачу. Во время запущенной патологии начинает расти температура, аллергические признаки усугубляются. Если человек продолжает игнорировать такие симптомы, то рискует получить отек Квинке, что чревато летальным исходом.
Чем лечить аллергию?
Прежде чем начать лечение рекомендуется проконсультироваться с врачом, который посоветует пройти лабораторные исследования, даст больному направление на сдачу анализов. По готовым результатам определят главный аллерген, который стал причиной, вызывающий такую реакцию организма.
Установив точный диагноз, аллерголог определяет пациенту дальнейшее лечение. Главное правило для лечащегося – это неукоснительное соблюдение диеты. Она потребует исключения из питания продуктов, содержащих цикорий.
Одновременно убираются симптомы болезни, врач назначает антигистаминные препараты, подавляющие гистамины в организме.
Во время тяжелой формы данного заболевания, когда лечение антигистаминными лекарственными средствами малоэффективно, пациенту назначается лечение кортикостероидами. Такой гормональный препарат спасает организм больного от белков аллергенов.
Как используют цикорий
Качества красного цикория описываются так: горьковато терпкий, острый на вкус, повышающий аппетит. Используется как кочанный салат, хорошо сочетающийся с рукколой, малиновым уксусом, фетой. Будет вкуснее, если его отварить, потушить, потом обжарить. Однако после такой обработки овощ заменит красный цвет, станет бурым.
Популярность набрал корень данного растения, так как из него изготовляют растворимый напиток, рекомендуемый диетологами вместо кофе. Корневище растения используют при изготовлении экстрактов и вытяжек для лекарств.
Корень перемолотый используется вместо специй к мясным, а также овощным блюдам.
Мази, изготовленные на основе порошкообразного цикория, славятся лечебным подсушивающим эффектом, помогают лечить следующие кожные заболевания:
экзема,
атопический дерматит,
фурункулез,
псориаз.
Здоровому человеку этот напиток полезен, потому что имеет много плюсов, один из которых ученые выявили недавно. Он содержит антиоксиданты, по этой причине используется как лекарство для профилактики онкологических заболеваний. Ведь антиоксиданты способны бороться с радикалами в раковых образованиях.
Цикорий нашел применение в профилактике атеросклероза, так как содержит калий, очищающий организма от жиров и холестерина.
Важно помнить, что лечение аллергии на цикорий включает в себя отказ употреблять аллергенные продукты. Игнорирование больным соблюдения данных рекомендаций, потребует прием антигистаминных препаратов перед тем, как выпить напиток.