Можно ли кушать гранат кормящей матери. Гранат при грудном вскармливании (лактации)

Гранат – это всеми любимое лакомство, из которого готовят очень полезный сок. Его употребляют девушки ещё до начала беременности, затем в процессе вынашивания плода. Соответственно, после появления малыша на свет актуальным становится вопрос, а можно ли кушать ароматные сочные зёрна при лактации? Если вы не желаете спрашивать это у своего лечащего врача, попробуем разобраться вместе. Итак, давайте начнём!

Состав граната

Гранат полюбился многим за сбалансированный список соединений, которые имеются в составе. Здесь минералы, витамины, аминокислоты. Всё настолько сбалансировано, что в полезных качествах сомневаться не стоит.

Лидером среди имеющихся веществ считается витамин С, он же – аскорбиновая кислота. Это соединение важно для иммунной системы матери, которая после родов постоянно подвергается атакам вирусов.

В составе зёрен граната и сока на их основе присутствует витамин В12, а также пиридоксин, тиамин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, витамин Р, ретинол с токоферолом.

Имеются во фрукте минералы, такие как йод, железо, кремний, магний, калий, кальций, фосфор и другие не менее важные. Не обделён плод пищевыми волокнами, которые регулируют деятельность пищевода и стабилизируют состояние кишечника при его расстройствах.

Чаще всего гранат кушается теми, кто сталкивается с первыми признаками простуды. Поскольку новоиспечённые мамочки не могут принимать медикаменты, гранат попросту необходим, равно как и сок из него.

Польза граната при ГВ

  1. Все ценнейшие качества обязательно изучаются со стороны входящих элементов. В гранате присутствует множество веществ, имеющихся в лекарствах от рака. Соответственно, приём зёрен спасёт от онкологии молочных желёз.
  2. Незаменим этот фрукт и сок на его основе при повышении температуры тела. Чтобы быстро снизить жар, достаточно принять треть плода или выдавить сок, смешать с водой, употребить.
  3. Крайне ценится плод женщинами, которые не рожали своими силами, а делали Кесарево. Если вы относитесь к их числу, необходимо принимать фрукт с целью восстановления сил и для повышения тонуса организма.
  4. После появления малыша на свет новоиспечённая матерь может сталкиваться с ухудшением зрения. Чтобы не было негативных последствий, рекомендуется пить сок или есть свежие зёрна.
  5. В случаях, если вы столкнулись с авитаминозом, сменой сезонов, частыми переездами или путешествиями, обязательно берите с собой гранат в дорогу или позаботьтесь о том, чтобы он всегда был под рукой. Фрукт предупреждает негативное воздействие вирусов на организм.
  6. Уже достаточно давно народные врачеватели и иммунологи используют гранат как природный стимулятор иммунной системы. Всё дело в способностях фрукта укреплять защитные силы матери и малыша.
  7. Если имеются определённые воспалительные процессы во внутренних органах, сок граната просто необходим. Он славится своими регенерирующими свойствами и обезболивает.
  8. После появления малыша на свет многие мамочки испытывают сложности с кровеносной системой. Появляется варикоз, который крайне сложно убрать. Гранат хорошо воздействует на кровь, поднимает гемоглобин, укрепляет стенки кровеносных каналов.

Как вводить гранат в меню

  1. Введение в базовый рацион питания осуществляется медленно. Сначала зёрнышки добавляются в привычные каши понемногу, затем их можно кушать в самостоятельном виде.
  2. Прекрасно сочетается сырьё с кашей изо льна или овсянки. На порцию полагается около 14 зёрен. Можно также соединить гранат с кефиром, йогуртом или топлёным молоком.
  3. Если вы любитель нетрадиционных блюд, добавляйте гранат в обычный плов после его приготовления. Также хорошо сочетается этот фрукт с салатами и мясом.
  4. Специалисты, занимающиеся изучением здоровья женщин при ГВ, советуют начинать не с самого граната, а сока на его основе. Смешивайте по 30 мл. фреша с привычными блюдами или чистой водой.
  5. Стоит понимать, что речь идёт только о высококачественных гранатах, не должно быть никакой зелени. Выбирайте плод, у которого через кожуру отчётливо проглядываются зёрнышки.

Правила потребления граната

  1. Гранат либо сок разрешается вводить в рацион питания девушке только спустя 3 месяца после рождения малыша. Оптимальным возрастом ребёнка для подобных манипуляций считается полгода. Первое время попробуйте буквально несколько зёрен фрукта. Следите за реакцией организма малыша.
  2. Если вы не заметили каких-либо отклонений или проявление аллергической реакции, смело можете включать гранат в повседневный рацион питания. Бывает, что у грудничка наблюдаются проблемы с желудком. В этом случае рекомендуется повременить с фруктом. Пробуйте ввести продукт спустя 1 месяц.
  3. Постепенно увеличивайте порции. Ни в коем случае не переедайте. Гранатовый фреш разрешается потреблять не более 30 мл. 1 раз в неделю. Если вы не столкнётесь с определёнными проблемами, порцию можно увеличить до 150 мл. в сутки.
  4. В обязательном порядке разбавляйте концентрированный сок тёплой водицей в равной пропорции. Это поможет смягчить действие агрессивного состава на зубную эмаль и организм в целом. Категорически запрещается покупать пакетированный сок, потребляйте исключительно свежевыжатый фреш.

Правила потребления гранатового сока

  1. Как и большинство различных продуктов, гранатовый фреш может восприниматься по-разному. Всё будет зависеть только от индивидуальных особенностей организма человека. Поэтому вводите сок постепенно. Внимательно следите за всеми изменениями здоровья малыша.
  2. Не вздумайте начинать принимать пакетированный сок в период вскармливания грудью. Такие продукты содержат большое количество консервантов и вредных веществ. Ничего полезного и натурального в таком напитке попросту нет. Пейте только настоящий фреш, разбавленный тёплой водичкой.
  3. Не стоит вестись на красивые этикетки известных производителей. В составе такого сока описывается невероятно полезный состав. Важно понимать, что витаминный комплекс вводится после приготовления напитка. Во время пастеризации все полезные ферменты разрушаются.
  4. Таким соком можно лишь утолить жажду, не более. Начинайте пить фреш с маленьких порций. Гранат относится к красным фруктам, ребёнок может быть чувствителен к природным компонентам. Возможны высыпания, зуд и покраснения. Будьте предельно осторожны.
  5. Также не забывайте учитывать возможные противопоказания. Не рекомендуется включать сок в рацион питания при язвенной болезни любого типа. Также не стоит пить фреш при повышенной кислотности желудка, гастрите, слабой зубной эмали и частых запорах. Помните, что пить сок в чистом виде запрещается. Разбавляйте его водичкой.

Если вы решили кушать гранат во время вскармливания грудью, вводите продукт в рацион питания с особой осторожностью. Следите за реакцией собственного организма и малыша. При любых отклонениях немедленно прекратите приём фреша. При необходимости посоветуйтесь с врачом.

Видео: какие фрукты можно кормящей маме?

Гранат - ярко-красный сочный плод, произрастающий в Турции, Азербайджане, Иране, Пакистане и других восточных странах. На родине фрукт весьма популярен и сравним с распространённостью яблок в России. Известно, что тропические фрукты ярких расцветок могут провоцировать аллергию у грудничка и нежелательны в питании кормящей мамы, поэтому вводить такие продукты в рацион нужно с осторожностью. Специалисты рекомендуют индивидуально подходить к вопросу о том, можно ли есть гранат при грудном вскармливании или нет, наблюдая за реакцией малыша.

Состав граната

В период кормления грудью женщина особенно нуждается в витаминах и ценных питательных веществах. Гранат - фрукт, отличающийся богатым составом. Он содержит:

Так, витамин А нормализует состояние кожи и волос, необходим для поддержания здоровья глаз. Витамин В9 (фолиевая кислота) поддерживает тонус организма, улучшает настроение, укрепляет иммунитет. Витамин С придаёт сил и помогает противостоять вирусам в периоды простуд. Калий необходим для поддержания работы сердца, регулировки водного баланса, укрепления сосудов. Железо требуется для профилактики анемии у мамы и малыша.

Таблица: химический состав и пищевая ценность

Нутриенты Потребность* В 50 г продукта % от нормы в 50 г**
Калорийность (кКал) 1741,00 36,00 2%
Белки (г) 100 0,35 0,5%
Жиры (г) 74 0,30 0,5%
Углеводы (г) 167 7,25 4,5%
Пищевые волокна (г) 20 0,45 2,5%
Витамин В5, пантотеновая (мг) 7 0,27 4%
Витамин В9, фолаты (мкг) 500 9,00 2%
Витамин А (мкг) 700 2,50 0,35%
Витамин C, аскорбиновая (мг) 120 2,00 1,5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг) 19,00 0,20 1%
Витамин РР, НЭ (мг) 23,00 0,25 1%
Калий, K (мг) 2,5 тыс. 75 3%
Кальций, Ca (мг) 1,4 тыс. 5 0,5%
Фосфор, Ph (мг) 1 тыс. 4 0,5%
Железо, Fe (мг) 20,00 0,4 2%

Потребность* - показатели, рассчитанные для кормящей женщины 25 лет, рост - 165 см, вес - 65 кг.

% от нормы в 50 г** - для кормящей женщины 25 лет, рост - 165 см, вес - 65 кг.

При грудном вскармливании в сутки допустимо употреблять не более 50–60 грамм граната.

Плод граната состоит из сока (38,6-63,5 %), кожуры (27,6-51,6 %) и семян (7,2−22,2 %). В лучших культурных сортах граната съедобная часть составляет 65-68 %, а выход сока 78,5-84,5 %

Польза и вред фрукта в период грудного вскармливания

Гранат - кладезь витаминов и полезных веществ, недаром в честь него назвали драгоценный камень. Кормящая мама может употреблять зёрна граната в свежем виде или пить сок из этого фрукта. Это обогащает рацион и помогает организму восстановиться, улучшает состав грудного молока.


Ценные микроэлементы, содержащиеся в гранате, необходимы для полноценной работы сердечно-сосудистой системы и кроветворения

Однако гранат может провоцировать аллергию, поэтому уместность его в рационе кормящей мамы необходимо решать в индивидуальном порядке, наблюдая за реакцией малыша.

Правила употребления граната при грудном вскармливании

Главный принцип питания во время грудного вскармливания - соблюдать меру во всём. Это правило относится и к гранату, ведь чрезмерное его употребление может навредить малышу - вызвать аллергию, нарушения стула. Руководствуйтесь следующими принципами введения граната в рацион кормящей мамы:

  1. Ешьте очищенные зёрна, желательно без косточек.
  2. Попробовать гранат можно через 3–5 месяцев после родов.
  3. В первый день разрешено съесть 3–5 зёрен в утренние часы. При отсутствии негативной реакции у малыша (высыпаний на коже, проблем с пищеварением) через день порцию увеличивают в 2 раза. В сутки можно употреблять не более 50–60 грамм.
  4. Не вводите гранат в рацион, если у малыша есть склонность к запорам.
  5. Следите за собственной реакцией. Если продукт вызвал изжогу, запор или чувствительность зубов, нужно исключить его из рациона.

Чем может быть опасен фрукт

Главная опасность от употребления граната в период лактации - вероятность появления аллергических реакций у ребёнка. Могут наблюдаться сыпь, покраснение, шелушение кожи. В редких случаях бывают отклонения в работе пищеварительной системы, кашель и ринит. Чем ещё может быть вреден этот плод? Изучим возможные побочные эффекты:

  • Запоры и вздутие желудка. Полезные дубильные вещества - танины, содержащиеся в гранате, могут оказать негативное воздействие на пищеварение мамы и малыша при чрезмерном употреблении плодов.
  • Разрушение зубной эмали. Если в период беременности эмаль зубов истончилась, то концентрированные фруктовые кислоты граната усугубят ситуацию. Женщина может заметить повышенную чувствительность зубов, особенно при употреблении горячей или холодной пищи.
  • Отравление организма токсичными вещества, которые присутствуют в кожуре. Оболочка плода содержит ядовитые компоненты - изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды, они могут попасть в грудное молоко. Поэтому необходимо тщательно очищать гранатовые зёрнышки.
  • Усугубление геморроя. Если после родов женщина столкнулась с этим неприятным явлением, употреблять гранат не рекомендуется.

Как пить гранатовый сок

Гранатовый сок, как и свежий плод, содержит массу полезных веществ, при этом грубая клетчатка в его составе отсутствует. Ещё одно преимущество сока по сравнению со свежим гранатом - возможность минимизировать контакт с зубной эмалью, если пить через трубочку.


Кормящим мамам рекомендуется пить свежеотжатый сок из качественных зрелых плодов граната

Чтобы включить сок в рацион без опасений, примите к сведению следующие рекомендации:

  1. Старайтесь пить свежевыжатый сок. Покупные напитки могут оказаться некачественными или содержать сахар и опасные добавки: консерванты, красители и прочие. Большинство магазинных соков восстановленные, приготовленные из сухого концентрата. Такой напиток уже не обладает высокой пищевой ценностью. Поэтому из покупных выбирайте цельные соки прямого отжима.
  2. Разбавляйте сок кипячёной водой в соотношении 1 к 1. Это сделает его состав менее «агрессивным» для желудка. Постепенно снижайте долю воды, переходя к чистому соку.
  3. Первая порция сока не должна превышать 30 мл, а пить его следует не чаще 1 раза в неделю. Раз за разом увеличивайте объём натурального сока, доводя его до суточной нормы в 50 мл.
  4. Не используйте металлическую посуду для приготовления и хранения сока. Это позволит избежать окисления напитка от контакта с металлом.

Готовить сок можно с помощью соковыжималки для цитрусовых или вручную. Разомните плод руками, затем сделайте отверстие ножом и вылейте выделившуюся жидкость в стакан.

Максимальную пользу организму способен доставить только зрелый, свежий и сочный гранат. Начиная выбирать плод в магазине, сразу же откажитесь от гранатов, на поверхности которых имеются тёмные, гнилостные пятна.


Зрелый гранат может быть бурым или красным в зависимости от сорта

Не подходят к употреблению и мягкие плоды, скорее всего, они уже испорчены - во время транспортировки, хранения или лежали на прилавке слишком долго. Воспользуйтесь советами, как выбрать качественный гранат:

  • Снаружи плод сухой, внутри - сочный. Корка зрелого граната тонкая и сухая, но при этом не сморщенная, а упругая. Она плотно обтягивает зёрна, имеет однородную окраску (от бурого до красного цвета).
  • Большой вес. Если гранат среднего размера весит 500–700 г, то он заполнен соком, а не воздушными пустотами. При незначительном надавливании на фрукт можно услышать характерный хруст.
  • Макушка с «короной». Если на месте прикрепления к дереву сохранилась чашка цветка, она сухая, окрашенная в цвет плода и раскрывшаяся, то гранат зрелый.
  • Сочность зёрен. Качественный гранат заполнен налившимися зёрнами рубинового окраса. Перегородки семенных камер тонкие и легко отделяются от зёрен. Сочный зрелый гранат может содержать до 60% сока. Такой плод считается самым полезным и обычно обладает терпким кисло-сладким вкусом.

Видео: как почистить гранат за 3 минуты

Выбираем гранатовый сок

Если нет возможности приготовить гранатовый сок своими руками, то необходимо знать, как выбрать продукт хорошего качества в магазине. Обратите внимание на следующие показатели:

  • Цена. Настоящий гранатовый сок не может стоить дешевле 100 р. за литр напитка.
  • Информация на этикетке. Должен быть указан производитель, даты производства и розлива, срок годности. Сама этикетка выглядит качественно. Дата производства соответствует летнему или осеннему периоду, в зависимости от того, когда происходит сбор гранатов.
  • Состав. Качественный сок не содержит химических добавок - красителей, консервантов и прочих. Сахар в составе также нежелателен.
  • Упаковка. Предпочтение стоит отдавать сокам в стеклянной таре, чтобы можно было оценить прозрачность и цвет содержимого. В жидкости не должно быть примесей, сама она прозрачного, рубинового или бордового цвета, крышка бутыли «опломбирована» защитной плёнкой.
  • Название. Гранатовый сок - именно так называется продукт, без кавычек или приписок, употребления слова «нектар».

При выборе гранатового сока отдавайте предпочтение напиткам в стеклянной таре

Гранат занимает особое место в нашем рационе, являясь по-своему уникальным фруктом, благотворно влияющим на организм. И не является исключением: гранат не входит в список полностью запрещенных во время грудного вскармливания продуктов, при его употреблении в этом случае важно лишь чувство меры и внимательное отношение к здоровью — собственному и своего ребенка. Итак, можно ли гранат кормящей маме и как правильно употреблять его в пищу, чтобы он принес исключительно пользу?

Состав и полезные свойства граната

Ученные утверждают, что этот фрукт по своему содержанию полезных микроэлементов и витамин занимает первое место. В нем есть витамины С (способствует поднятию иммунитета), В6 (укрепляет нервную систему), Р (благоприятно влияет на сосуды), В12 (улучшает работу кроветворения), а также железо, йод, кремний, калий, пельтерин, метилизопельтьерин и изопельтьерин. В 100 грамм мякоти содержится около 75 ккал, а в соке (100 мл) – только 40 ккал.

Гранат содержит пятнадцать редкостных незаменимых аминокислот, которые, кроме граната, содержатся только в мясе.

Мякоть этого чудо-фрукта обладает вяжущими свойствами. Именно из-за этого доктора часто рекомендуют употреблять гранат для лечения колитов, диареи, энтероколитов, гормонального дисбаланса, болей во время

А вещества, которые содержатся в коре, имеют антиинфекционные свойства и препятствуют росту кишечных палочек. Также обязательно следует есть гранат тем людям, которые живут в зоне повышенной радиоактивности, ведь благодаря ему выводятся из организма радионуклиды.

Можно ли кормящей маме есть гранаты?

Так как этот фрукт очень полезный и содержит много витаминов, его рекомендуют употреблять женщинам, которые кормят детей грудью. Но учтите — гранат может спровоцировать аллергическую реакцию у грудничка, поэтому есть этот фрукт нужно понемногу, начиная с пары зерен в день. Затем постепенно эту норму можно увеличивать. Но чересчур увлекаться гранатом нельзя — из-за него у малыша может вздуться животик и появятся проблемы со стулом.

Если же вы любите гранатовый сок, то пейте его не больше 30 грамм в день, при этом разбавляя сок обычной кипяченной водой. Отдайте предпочтение натуральному свежевыжатому гранатовому соку, поскольку магазинные варианты от натуральности очень далеки и никакой пользы для вас и вашего ребенка не несут.

Итак, отвечая на вопрос, можно ли гранат кормящей маме, отвечаем — да, можно! Начиная с небольших доз продукта и отслеживая реакцию ребенка на него, вы можете по чуть-чуть лакомиться любимым фруктом, не нанося вреда здоровью малыша. Рацион кормящей мамы может быть вкусным и полезным — помните о чувстве меры, и все будет в порядке!

Юлия Савченко, Виктория Аблогина для сайта

Меню кормящей мамы – дело серьёзное. Здесь нет единого правила. То, что подходит одной матери в период лактации, может дать непредсказуемую реакцию при кормлении другого малыша. По мнению учёных, на 2016 год атопическим дерматитом страдают 10-15% новорождённых. Основной причиной является неправильное меню кормящей матери. Общеизвестно, красные фрукты и ягоды – сильные аллергены. А можно ли гранат при грудном вскармливании?

Полезные свойства граната

Гранат и гранатовый сок – безусловно, полезные продукты. В чём заключается их польза для организма?

  1. Гранат богат калием (в 100 г. - 21% от суточной нормы). Без него невозможна правильная работа сердечно-сосудистой и нервной систем. А в первый месяц после родов женщине необходимо сохранять спокойствие, потому что нервное состояние может отразиться на ребёнке.
  2. С помощью граната можно поднять иммунитет. В данном фрукте содержится большое количество витамина С. В период кормления очень важно маме не подхватить простуду.
  3. Гранатовый сок существенно улучшает пищеварение. Частой проблемой при гв считается нарушение стула женщины. В первый месяц после родов особенно остро стоит эта проблема. Если пить сок, то можно улучшить состояние.
  4. Если женщина при гв чувствует усталость, слабость, тошноту, то, возможно, у неё упал уровень гемоглобина. Для того чтобы его поднять рекомендуется пить гранатовый сок.

Польза граната – правда или миф?

Чаще всего можно услышать, что гранатовый сок поднимает гемоглобин, а заваренные гранатовые корки помогают при диарее. Действительно, околоплодник граната содержит дубильные, а также антибактериальные вещества, которые воздействуют на микробы, вызывающие жидкий стул.

Некоторые врачи рекомендуют кормящим матерям употреблять гранатовые корки при проблемах со стулом, так как многие лекарственные препараты запрещены в период лактации, а настой из корок граната облегчает состояние. Также, если если экстракт граната входит в состав лекарственных препаратов – это хорошо, так как он содержит уникальные алкалоиды, помогающие справиться с проблемами желудка и кишечника.

Можно ли употреблять гранат при грудном вскармливании, если у матери понижен гемоглобин? Для начала нужно определить, является ли гранатовый сок богатым источником железа. Рассмотрим продукты, содержащие наибольшее количество данного элемента:

  1. Мясо и субпродукты.
  2. Халва.
  3. Сушёные грибы.
  4. Морепродукты.
  5. Пшеничные отруби.
  6. Морская капуста.
  7. Свёкла.
  8. Гранат.

Можно увидеть, что гранат находится на непочетном 8 месте. Как же так? Дело в том, что железо лучше усваивается из продуктов животного происхождения, а не растительного. Поэтому если у матери в первый месяц после родов наблюдается хроническая усталость (это первый признак анемии), рекомендуется не пить гранатовый сок, а ежедневно кушать немного говядины или субпродуктов.

Противопоказания

Гранат, как многие экзотические фрукты, имеет противопоказания:

  • гранатовый сок не советуют пить при болезнях кишечника и желудка, потому что в нём содержится много кислот, которые могут обострить заболевание;
  • свежевыжатый гранатовый сок разрушающе воздействует на эмаль зубов;
  • из-за содержания в гранате дубильных веществ, он противопоказан при запорах;
  • детям до 1 года этот фрукт противопоказан, с 1 до 7–10 лет необходимо разбавлять гранатовый сок, перед тем как пить, водой примерно наполовину.

Отечественные педиатры настаивают на том, чтобы матери при кормлении ребёнка грудью, руководствовались золотым правилом: «Употребляй в пищу только местные и сезонные фрукты и овощи».

Для большей части России гранат является привозным лакомством. Также велика вероятность возникновения аллергии у ребёнка, так как всё, употреблённое матерью, тем или иным образом отражается и в молоке.

Существует мнение, что для кормящей матери нет ограничений в еде, главное, вводить все продукты постепенно и смотреть на реакцию ребёнка. Но есть такое понятие, как накопительная аллергия. Если пить гранатовый сок ежедневно в течение недели, то реакция может проявиться через какое-то время. Также грудное молоко может принять кислый привкус, и ребёнок, возможно, откажется от еды. Особенно это важно учесть в первые месяцы после родов.

Советы по употреблению граната и гранатового сока:

  1. Матери в период лактации можно есть гранат и пить сок по достижению ребёнком шести месяцев. Новый продукт рекомендуется вводить постепенно.
  2. Ребёнку гранатовый сок можно предлагать пить первый раз после одного года, разбавляя его водой 50/50.
  3. Гранатовые косточки не рекомендуются к употреблению.

Как выбрать гранат и гранатовый сок?

Если кормящая мама решила съесть гранат, то очень важно правильно его выбрать. Можно воспользоваться следующими рекомендациями:

  1. Внимательно осмотреть кожуру граната: она должна быть яркая, тёмная. Никаких трещин и повреждений на ней быть не должно. Если на гранате есть пятна, это означает, что фрукт переспелый и, возможно, гнилой;
  2. Взять гранат в руку. Сравнить несколько гранатов, спелый фрукт должен быть тяжелее остальных;
  3. Постучать по гранату, спелый фрукт звучит «металлически»;
  4. Место цветка граната должно быть сухое, не зелёное.

Гранатовый сок лучше пить свежевыжатым. Если нет такой возможности, то, покупая в магазине, следует руководствоваться правилами:

  1. Качественный гранатовый сок продаётся в стеклянных бутылках.
  2. Крышка бутылки должна быть с защитой: чтобы её открыть, нужно разрезать защиту ножом.
  3. Этикетка чётко пропечатанная. Информации на ней должно быть достаточно: содержание, витамины, срок изготовления, срок хранения.
  4. Сам гранатовый сок имеет цвет темно-бордовый.
  5. Важен срок изготовления: гранаты спеют с сентября по ноябрь.

Как хранить гранат?

Все фрукты врачи рекомендуют употреблять свежими, не подвергая долгому хранению, замораживанию. При необходимости кислый, не очень спелый гранат можно хранить в холодильнике при температуре около +1 почти 9 месяцев. При комнатной температуре плод граната хранится до трёх суток.

Как готовить гранат?

Если надоело есть просто гранат, то можно приготовить изысканные блюда с ним: салаты, соусы, жаркое. Лучше всего этот фрукт сочетается с курицей: он придаёт ей красивый цвет и кислинку.

Шеф-повара уверены, что гранатовый соус – одна из лучших приправ к мясу. Представляет он собой густой гранатовый сок со специями, который варится наподобие джема. Гранат послужит вам и для придания красоты салату: нужно выложить ядра граната по всей поверхности закуски.

Можно ли гранат кормящей маме?

Каждая мама сама решает, что полезно для её малыша. Женщине в период лактации особенно ответственно нужно относиться к своему питанию в первые месяцы после родов, так как желудочно-кишечный тракт новорождённого только формируется, и каждый новый продукт может дать непредсказуемую реакцию.

  • гранат при грудном вскармливании рекомендуется вводить в меню мамы, начиная с шестого месяца жизни ребёнка;
  • как самостоятельное кушанье гранат можно предлагать подросшему малышу после года;
  • перед тем как пить, гранатовый сок желательно разводить водой 50/50.

Вводить или не вводить какой-либо продукт решает сама мама, то что кому-то вредно – другому полезно. Но первые три месяца жизни малыша мама должна соблюдать строжайшую диету , давая желудку младенца адаптироваться к новой пищи и научиться самостоятельно ее переваривать.

Красные фрукты и овощи могут вызвать аллергию у младенца и стоит оттянуть их употребление до пяти месяцев. По рекомендациям педиатров пробовать гранат кормящей матери можно после полугода, но не больше четверти фрукта.

Что касается гранатового сока, разрешено пару глотков разведенного 50/50 с водой. Наблюдать за состоянием ребенка в течении 2-3 недель. Также необходимо помнить, что местные сезонные продукты гораздо полезнее привозных вкусностей .

Полезные и лечебные свойства для беременных


Интересно ! Ценность гранатового сока превышает ананасовый, яблочный, апельсиновый. Огромное количество витаминов, минеральных элементов и питательных веществ улучшающих функционирование организма.

Что можно приготовить при грудном вскармливании?

Многие мамочки сетуют, что при кормлении грудью меню довольно однообразное, скучное и пресное. Несколько несложных рецептов помогут доказать обратное.

Говядина

Нам понадобится :

  • 0,5 кг говядины;
  • 1 большой гранат;
  • соль;
  • морковь 1 шт;
  • лук 1 шт.

Приготовление :

  1. Нежирную говядину нарезаем крупными кубиками (мясо предварительно вымыть).
  2. Очистить и мелко нашинковать лук, натереть морковь.
  3. Затем хорошо покатать гранат по столу, надрезать кору и вылить в стакан сок (нужен 1 стакан сока).
  4. Обжариваем мясо и овощи (можно добавить мороженную спаржу или оранжевую чечевицу), солим, затем выливаем в сковороду сок граната, добавляем немного воды и тушим до готовности.

Такое блюдо повысит уровень гемоглобина, улучшит настроение мамочки и не навредит малышу. Для лучшего усвоения мяса и всасывания полезных веществ, подайте овощной салатик с растительным маслом.

Предлагаем посмотреть на видео еще один вариант приготовления этого рецепта:

Сырники с гранатовым джемом

Нам понадобится :

  • 2 стакана семян гранат;
  • 0,25 воды;
  • сок лимона 1ч.л.;
  • стакан сахара;
  • 0,5 кг творога;
  • мука 1ст.л.;
  • 0,5 стакана кефира.

Приготовление сырников :

  1. Смешиваем творог с кефиром и добавляем муку и 1 ст.л. сахара.
  2. Обжариваем на малом количестве масла.

Теперь приготовим джем :

  1. Ссыпаем в железную емкость семена граната, заливаем водой, варим на среднем огне до кипения.
  2. Дальше добавляем сахар и сок лимона.
  3. Варим до полного растворения сахара.

Подавать в холодном виде с липово-мятным чаем. Легкий сытный и безумно полезный десерт придется по душе маме и малышу. Богат кальцием, который важен для формирования зубов младенца, витамином С, глюкоза взбодрит мозговую деятельность уставшей мамочки, травяной чай поможет успокоиться и немного расслабится.

Каждое блюдо перед подачей можно украсить гранатовыми зернами.

Любая мать беспокоится о своем малыше, особенно когда крохе пару месяцев отроду. Педиатры считают, что эксперименты с едой при грудном вскармливании допустимы в разумных пределах и даже экзотические фрукты могут пойти на пользу.